É pra ninguém
botar defeito no 1º Festival do Bolo Francês de Curitiba, realizado
pelo Chá com Alice. Vai até dia 12 de maio. O evento traz quatro
opções de bolos clássicos franceses com fatias comercializadas
pelo preço fixo de R$ 10. Todos deliciosos.
O grande destaque do
festival é o Moulleux au chocolate, preparado com farinha de
amêndoas, cacau e chocolate meio amargo coberto com ganache de
chocolate meio amargo e decorado com morangos e physalis frescas.
Já o Moelleux au
caramel, é preparado com chocolate caramelizado com sabor intenso de
toffee, leite e um leve toque de sal, e é coberto por ganache de
caramelo e decorado com physalis frescas.
A terceira opção é
o Financier, um bolo também à base de farinha de amêndoas, claras,
açúcar e farinha de trigo. Para completar o
menu do festival, a casa traz o Gâteau au pommes, bolo de farinha de
trigo, manteiga, açúcar e mação verde.
Propondo uma
harmonização completa, o Chá com Alice disponibiliza uma promoção
de chás para acompanhar os bolos: Chá do gato de chesherie
(serenidade) - capim limão, Melissa e laranja; chá Absolem –
maçã, cravo e canela; e Chá mate com xarope de romã (gelado). As
três opções de chás serão comercializadas por R$ 6.
Chá com Alice fica
na Rua Dias da Rocha Filho, 446. Abre de segunda a sábado, das 13hs
às 19hs. - Fotos divulgação.
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