12° Festival Pão com Bolinho chega em versão delivery

Para apoiar os bares curitibanos, o portal Curitiba Honesta realiza em setembro o 12° Festival Pão com Bolinho em versão Delivery, lembrando que a venda por delivery é que tem permitido a manutenção dos estabelecimentos.

“A Curitiba Honesta sempre esteve ao lado dos bares e restaurantes, valorizando a gastronomia de Curitiba. Neste momento, não poderia deixar de ajudar o setor”, diz Sérgio Medeiros, diretor da CH.

O festival acontece de 1.o a 20 de setembro com 40 bares participantes, todos vendendo o pão com bolinho ao preço único de R$ 16,90. Como forma de incentivar o setor gastronômico, o festival não cobrou taxa de inscrição dos bares e será viabilizado graças à parceria com empresas que também acreditam nos empreendedores curitibanos.  São elas: Heineken (através das marcas Eisenbahn e Itubaína), Heinz, 99Food e Gold Food Service. 

Entregas gratuitas e combos promocionais

E o público também tem benefícios. Todas as entregas do festival serão gratuitas, garantidas pela 99Food.  E quem for usar o aplicativo de entrega pela primeira vez ainda ganha R$ 25 de crédito no app! Para facilitar a vida dos clientes, os bares participantes também vão oferecer combos de Pão com Bolinho com dois (R$ 31,90) ou quatro sanduíches (R$ 62,90).

Playlist especial Pão com Bolinho

Para quem quiser curtir seu Pão com Bolinho em clima de bar, a Curitiba Honesta elaborou uma playlist no Spotify para embalar o happy hour. Para acessar, é só busca pelo nome “Pão com Bolinho”. A playlist foi elaborada por Sérgio Medeiros, que também é DJ, com colaboração de diversos jornalistas e influencers de Curitiba.

Confira os bares participantes:

A Ostra Bêbada; Amarillo; Armazém Santa Ana; Bahir; Bamba Cozinha Brasileira; Bar do Dante; Baroneza; Bartelli Gastronomia; Barbaran;Basset; Belvedere; Boteco Divina Béra; Burguer Bar; Canabenta; Cartolas; Curitiba Burger; Charles Burguer; Dinda Bel; Don Cervantes; Don Kebab; Duc Burguer; Empório Kaminski; Garden; Green Gate; Gás American Burger; Hamburgueria Água Verde; Hamburgueria das Américas; Jabuti; Kanavial; Mas Será o Benedito?; Mavy Pub; Na Casa do Ganso; O Jardineiro; Pit Stop Burger; Quintal 68; Quitutto; Silzeus; Take Your Beer; The Barbecue e Ushuaia Bar.

A lista de endereços, descrições dos sanduíches e fotos estão disponíveis no site www.curitibahonesta.com.br.- Fotos Gean Cavalheiro.

Maracujá de Antonina para o mundo

Um produtor de maracujá de Antonina, no litoral paranaense, conseguiu a certificação da Global G.A.P com apoio do Sebrae/PR, pelo programa Sebraetec. Com isso, a fruta pode ser vendida no mercado externo com uma chancela que garante a procedência e a qualidade. A certificação tem validade mundial e é uma forma de reconhecer o produtor que trabalha com a agricultura segura e sustentável.

A família de Heron Gasparin produz maracujá há 30 anos e trabalha com a variedade Passiflora edulis (maracujá amarelo), o tipo mais produzido e consumido no Brasil, com uma produção de 500 toneladas ao ano. A distribuição ocorre entre as Centrais de Abastecimento (Ceasa) de Curitiba, São Paulo e Porto Alegre, além distribuidores independentes em Veranópolis, no Rio Grande do Sul, e Londrina, no Paraná. A certificação, para ele, garante a expansão de mercado.

“Acreditamos que a atividade rural, em especial a produção de alimentos, só se justifica se apoiada nos pilares da sustentabilidade, responsabilidade socioambiental e segurança alimentar. Todas as ações realizadas na propriedade respeitam essas premissas, resultando em um produto de alta qualidade e seguro ao consumidor. A certificação Global G.A.P atesta esse trabalho dando tranquilidade à escolha do consumidor”, comenta Heron.

A certificação Global G.A.P é uma das mais completas e aceitas no mundo, pois foi desenvolvida em conjunto com diversos países que comercializam produtos agrícolas. De acordo com a coordenadora estadual de Agronegócios do Sebrae/PR, Maria Isabel Guimarães, o custo da certificação é alto e há várias exigências nas áreas de qualidade, processo e produção.

Entretanto, é um investimento recomendável para quem deseja abrir mercado no exterior. Pelo Sebraetec, o produtor obteve subsídio para investir no processo de certificação. O Sebraetec é um programa subsidiado pelo Sebrae que auxilia pequenos negócios a inovar.

“O Global G.A.P é uma norma estabelecida por países da Europa e também nos Estados Unidos, que pode ser aplicada no Brasil, já que o país não possui regulamentação ou legislação para a produção hortifruti. No caso da certificação de produtos nacionais, o Sebrae auxilia o produtor no preparo da propriedade e no processo”, explica a coordenadora.

O processo consiste na avaliação de vários itens, entre eles as adequações físicas (como barracões, equipamentos, ambientes de convívio social e outros), adequações burocráticas (como testes laboratoriais, formalizações, instruções de trabalho e itens correlatos) e também adequações no trabalho (como mudanças nos procedimentos de produção e treinamento dos colaboradores).

A norma aborda ainda pontos de rastreabilidade, técnicas de produção (uso controlado de defensivos químicos), aspectos higiênicos (não-contaminação química, física e biológica) e preservação do meio ambiente e recursos naturais.

Certificação da goiaba de Carlópolis

Além do maracujá de Antonina, a goiaba de Carlópolis (que possui registro de Indicação Geográfica), também tem certificação pela Global G.A.P, conferida no ano de 2019 e obtida com apoio do Sebrae/PR. O documento foi concedido à Cooperativa Agroindustrial de Carlópolis (COAC) e a nove propriedades do município. - Foto divulgação.

Daj Resort & Marina pronto para reabertura.

Localizado no Norte Pioneiro do Paraná, entre as montanhas de Ribeirão Claro e a represa de Chavantes, o Daj Resort & Marina. A tranquilidade, a estrutura e a exclusividade são características presentes no Daj que vem ao encontro com o que o momento requer na retomada de hotéis e resorts.

Para a retomada das atividades, o resort reforçou seus procedimentos de higienização e treinou sua equipe para atender de acordo com as novas regras da Anvisa. Máscaras e luvas fazem parte do novo uniforme dos funcionários.

A tecnologia será uma das aliadas na redução do contato entre os hóspedes e os funcionários. Toda comunicação do hotel será através de leitura de QR Code diretamente pelo seu celular, dispensando o uso da papelaria e cardápios nas suítes e apartamentos.

O check-in será realizado na véspera, através da central de reservas e, caso desejar, não será necessário passar pela recepção. O frigobar poderá ser personalizado com a quantidade de ítens desejados, evitando a reposição.

Áreas Sociais e Lazer

Em uma área de 500 mil metros quadrados o Daj oferece um amplo espaço para as atividades recreativas e de lazer como quadras esportivas, pistas de caminhada, pescaria, campo de futebol, academia, salas de cinema e jogos. As crianças ainda contam com recreadores devidamente capacitados para entretê-las com todo cuidado necessário.

Amplas piscinas propiciam a sensação de exclusividade. Sendo que a aquecida é uma das maiores cobertas do país e tem cromoterapia que relaxa o hóspede durante o banho.

A higienização será frequente em todos os ambientes, sendo devidamente limpos e desinfetados a todo momento, principalmente nos pontos de mais contato, como balcões, maçanetas, corrimões, portas, cadeiras, mesas, corredores, entre outros. Além disso, em todas as áreas terão dispensers com álcool em gel 70 para higienizar as mãos.

Gastronomia

O prazer da hospedagem no Daj se estende à gastronomia que reúne elementos e diversidade da culinária local, nacional e internacional, tudo com muita criatividade e sabor.

Os hóspedes são surpreendidos com um amplo café da manhã, com o requintado jantar com uma rica variedade de ingredientes frescos e hortaliças orgânicas adquiridos diretamente dos produtores locais. Carnes nobres grelhadas e uma seleção de sobremesas finas complementam esta saborosa refeição.

Devido ao momento, as refeições serão preferencialmente à la carte, sempre com uma sugestão do chef para evitar buffets. As mesas serão posicionadas em uma distância segura entre hóspedes. Todos os salões estão sendo higienizados com maior frequência, como o chão, mesas, balcões e utensílios de cozinha.

Daj Resort & Marina – Rodovia Bernardino T. Ribeiro KM 0,3 – Ribeirão Claro - PR. Informações para reserva: (43) 3371 3901 ou (43) 9 9149 9370 – Fotos divulgação.

ARTE, VINHOS E ENTRETENIMENTO

As atividades de final de semana ganharam uma opção diferente. Agora é possível ter uma experiência de pintura em tela, sem ser um curso ou aula. É o Vinho Tinta, que comercializa a experiência de pintar um quadro, com o auxílio de um instrutor, degustando o vinho e a companhia de sua preferência. A ideia é novidade no Brasil e está agradando vários tipos de público, como casais, turmas, solitários, crianças e idosos.

Para criar Vinho Tinta (localizada na Av. Ver. Toaldo Tulio, 1718 loja 2 Santa Felicidade) o empresário Marcos Santos inspirou-se nos empreendimentos semelhantes dos Estados Unidos e Europa, que teve contato quando morou fora do país. Com a ideia na cabeça e o propósito bem claro, adaptou a proposta para o Brasil, achou o espaço ideal para colocar tudo em prática e pôs literalmente a mão na massa.

A reforma do local físico do Vinho Tinta foi feita por ele, sua namorada, família e amigos, até sua inauguração em dezembro passado. “A proposta é criar uma experiência em um evento. A pessoa escolhe a data e a obra que gostaria de pintar e vem participar de uma noite muito agradável conosco”, diz. Ao fechar a experiência, está inclusa uma taça de vinho e, no decorrer do evento pode continuar degustando sua bebida, em taças e até mesmo garrafa.

O espaço físico, que lembra um loft novaiorquino da década de 1960, comporta 28 pessoas pintando ao mesmo tempo e conta também com um pequeno lounge e uma cozinha para preparação de aperitivos. A vivência dura cerca de duas horas. “Nosso propósito é ajudar as pessoas a viver o momento presente e mostrar que a arte está acessível a todos. Você não precisa ser um artista para pintar. Com essa ideia, acreditamos que vamos democratizar a arte”, comenta.

Pandemia inclui nova modalidade no Vinho Tinta

Com o fechamento do comércio em março deste ano e como sua atividade principal passava pelos segmentos de bar e ensino, Vinho Tinta precisou se reinventar. Vieram as lives e o delivery de telas, pinceis, tintas e cavaletes e de vinhos. Depois de abril, a reabertura do negócio foi on-line. O instrutor de pintura mantém-se no espaço e a vivência é transmitida ao vivo via link para as pessoas que reservaram a experiência.

Com essa modalidade, as pessoas recebem em casa seus kits de pintura, o vinho de sua preferência e um passo a passo para pintar é transmitido on-line. O alcance do negócio também foi ampliado, tendo operações da Vinho Tinta também em São Paulo, podendo atender clientes em todo o Brasil, mediante compras antecipadas. Abriu-se também a oportunidade de gravar a live e disponibilizar posteriormente para quem não poderia participar no horário do evento desejado, que é geralmente à noite. Com a gravação também é possível fazer as pausas na transmissão, o que é ideal para as crianças e para os idosos.

Com a boa receptividade da proposta, em um momento em que famílias inteiras e turmas de amigos estão buscando alternativas para entretenimento aos finais de semana, Marcos vislumbra a oportunidade da Vinho Tinta como evento corporativo. “Temos muitas ideias para expandir nosso negócio e levar a arte e o vinho até muitas pessoas”, diz Marcos.

Acesse o calendário de eventos : https://vinhotinta.com/calendario/Tel.: (41) 9 9615 5415

Quanto custa?

Kit essencial (tela, tinta, paleta, paninho e pinceis): R$ 65,00*

Kit Básico (tela, tinta, paleta e paninho): R$ 60,00*

*os valores sofrem um pouco de variação conforme a tela, devido a quantidade de tinta necessária para cada obra.

Cavalete (opcional, apenas para Curitiba): R$ 39,90

Vinhos à escolha. - Fotos divulgação.

Comida de boteco em casa

 

Em tempos de home office, o happy hour deixou de ser uma prática dos brasileiros. A ida a bares e restaurantes diminuiu durante o período de isolamento social, mas muita gente resolveu manter a prática utilizando a tecnologia. Encontros virtuais e reuniões familiares aumentaram durante a pandemia e a tendência é que continuem, mesmo após a descoberta da vacina da Covid-19.

Nos últimos meses, o interesse e a necessidade de ir para a cozinha aumentaram e o que muitos não sabem é que preparar sua própria comida é uma atividade diretamente relacionada com a melhora da imunidade, por gerar bons sentimentos, como alegria e felicidade.

Para proporcionar bons momentos em casa e matar as saudades de um boteco no final de semana, a Alegra separou cinco receitas para um bom happy hour caseiro.

Tábua de linguiça fininha com farofa e vinagrete

Um clássico do churrasco de domingo que não poderia faltar na mesa do boteco é a linguiça fininha assada no forno ou na churrasqueira. Para acompanhar, que tal uma farofa de ovos, bacon, alho e salsa? Basta colocar uma colher de manteiga na frigideira, dourar o alho com cubinhos de bacon e ovos. Depois, baixar o fogo e adicionar a farinha de mandioca. Quando estiver no ponto, é só adicionar salsinha picada e servir. O tradicional vinagrete combina perfeitamente com as fatias de pão francês. 

Petisco de linguiça calabresa com cachaça

Simples e fácil de preparar, a linguiça calabresa é o típico petisco brasileiro. Basta cortá-la, dourar em uma panela com um pouco de óleo e, caso goste, com cebolas fatiadas. Quando estiverem quase no ponto, adicione uma dose de cachaça e deixe flambar. Fica bom no palito ou com pão d'água.

Sobre a Alegra

A indústria de alimentos Alegra é a união das cooperativas de origem holandesa, Frísia, Castrolanda e Capal, que constituem o grupo Unium. Uma empresa que combina condições de trabalho ideais aliando tecnologia, equipamentos de última geração, preocupação com o bem-estar dos animais e sustentabilidade em seu parque industrial, sempre primando pela excelência em seu produto final, que utiliza as melhores carnes suínas.

Em 2017, a marca conquistou o reconhecimento internacional quanto às Práticas de Bem- estar Animal no abate, tornando-se a primeira planta brasileira a receber essa certificação em bem-estar suíno, pela WQS. Mais informações emwww.alegrafoods.com.br. - Fotos Envato Imagens

Boi and Beer volta com atendimento no bistrô

Foram 161 dias fechados, operando somente na modalidade delivery e take away. Na próxima terça-feira, dia 25 de agosto, o Boi and Beer Açougue Moderno retoma seu atendimento no bistrô, além das entregas e retiradas no balcão, que continuam funcionando normalmente.

Para este novo momento, todas as medidas de segurança foram sendo tomadas. Ao chegar, a temperatura dos clientes será aferida, além do uso obrigatório de máscara para transitar pelo local – fiscalizado por um “Xerife Covid” que será rigoroso quanto ao cumprimento das regras. Ao sentar, saquinhos para armazenamento das máscaras estarão disponíveis em cada posição. 

A disposição das mesas foi modificada para que haja espaçamento seguro, e também cada uma conta com um reservatório de álcool em gel. Além disso, serão aceitos grupos de até quatro pessoas, para evitar aglomeração, não sendo possível juntar mesas. Os pedidos permanecem sendo feitos via tablet.

Filas de espera

A espera não poderá ser feita na calçada a fim de evitar aglomeração. Para deixar este momento mais confortável, a Madera Eventos assina a área de espera coberta, com uma decoração itinerante, para que os clientes possam se sentir à vontade enquanto aguardam sua vez. Serão oito mesas para quatro pessoas, limite esse que não poderá ser ultrapassado. Na área exclusiva está permitido apenas o consumo de bebidas.

Cardápio

O menu da casa contempla os melhores cortes de carne, como Picanha Angus, Bife Ancho, Short Rib Wagyu, Flat Iron, Denver Steak, Prime Rib, Tibone, entre outros. Nos acompanhamentos, batata chips artesanal, arroz biro-biro, maionese e farofa, são algumas opções. Além disso, algumas sugestões que fizeram sucesso na implementação do delivery, entram no menu do bistrô, como os combos, que são compostos de uma sugestão de carne, arroz, farofa e maionese. O chef e sócio da casa, Vitor Bourguignon, assina o Prato do Chef – uma sugestão mensal que estará disponível no almoço durante a semana. Para este mês, o estrogonofe de mignon com batata-palha e arroz branco é a opção indicada.

A linha de Burgers, com criações exclusivas do chef Vitor Bourguignon, também poderá ser aproveitada no local.

São nove opções para agradar todos os gostos, como o The Big B – dois hambúrgueres de Angus de 180g, pão brioche, maionese artesanal, queijo cheddar inglês e bacon caramelizado; o Boi Old Fashioned Crispy Chicken – uma deliciosa sobrecoxa de frango empanada, em pão brioche, com maionese de limão e alface; Boi Bacon and Cheddar – hambúrguer Angus de 180g em pão brioche, maionese artesanal, queijo cheddar inglês e bacon caramelizado;  Boi and Brie – hambúrguer Angus de 180g em pão cervejinha, queijo brie, rúcula e molho sweet spicy; Boi and Beer Wagyu – hambúrguer de Wagyu (aproximadamente 180g) em pão cervejinha, com bacon, maionese, queijo mussarela, alface americana e cebola caramelizada na cerveja escura; Ambulante – filé mignon em pão francês e queijo; Choripan – linguiça suína (bratwurst) no pão cervejinha, molho dijonese e vinagrete; Vegburger Falafel – hambúrguer de grão de bico e especiarias com alface, tomate e molho de cebola caramelizada na cerveja escura.

À exceção do Ambulante, todos os pratos acompanham batata chips artesanal. Os pequenos também têm vez: o Combo Bezerro & Juice é composto por hambúrguer no pão brioche, queijo e maionese, acompanhado de batata smile e, para beber, suco de uva ou laranja.

Os pratos podem ser harmonizados com os dez tipos de chopes da casa, além de uma vasta carta de vinhos e cervejas artesanais.

Serviço:

O bistrô do Boi and Beer Açougue Moderno fica na Rua Marcelino Champagnat, 779 – Mercês, e funciona de terça a sábado, das 11h às 23h, e aos domingos das 11h às 21h. Os pedidos via delivery podem ser feitos pelo telefone (41) 3328-4590, ou pelos aplicativos Boi and Beer, Rappi e iFood, de terça a quinta-feira, das 11hs às 15 ou das 18 às 22hs, sextas e sábados, das 11hs às 22hs, e nos domingos, das 11hs às 21hs.- Fotos divulgação.

Louças que fazem a diferença

Inspirada nas lembranças que despertam sensações de felicidade e aconchego, Tania Bulhões pintou na coleção Meu Jardim as flores e borboletas do jardim de sua avó, por onde correu e brincou durante toda a sua infância. A novidade acaba de desembarca na loja em Curitiba, localizada no Pátio Batel.

O design da nova linha de louças destaca a sutileza dos jardins com cores vivas, em tons predominantes de verde, rosa e amarelo. Os desenhos unem a delicadeza da natureza brasileira com a modernidade de traços soltos em listras, trazendo leveza e elegância à coleção. Todas as peças foram criadas em porcelana, com estilo próprio e desenhos autorais. Cada detalhe foi pensado exclusivamente pela artista para vestir a mesa com sofisticação em qualquer ocasião, do café ao jantar. 

Além do prato raso, prato de sobremesa, bowl, xícara de chá e xícara de café, a coleção vem acompanhada de boleira e bandeja, para complementar a produção e deixar a mesa com uma atmosfera leve e elegante.- Fotos divulgação.

Uma exposição que merece respeiro

Para muitos apenas automóveis, mas para outros se trata de um estilo de vida atrelado ao lazer, cultivo da história e memória. Conhecidos como antigomobilistas, são pessoas que cultivam o hobby com seriedade, restauram, personalizam e desfilam pela cidade com carros antigos que carregam o tempo.

A história do automóvel começa em 1885, quando o alemão Karl Benz criou o primeiro meio de transporte com motor a gasolina, um carro com somente três rodas. Agora, em 2020, é possível encontrar grupos de pessoas que cultivam, cuidam e fazem dessa paixão um verdadeiro estilo de vida atrelado ao “brinquedo”.

Esse é o caso do grupo Família Renegados, formado por amantes de carros antigos que se encontram e estimulam o convívio social e buscam propagar o conceito entre famílias. 

Para os amantes de carros, o Ventura Shopping (Rua Itacolomi, 292 – Portão – Setor Verde) traz a terceira edição da exposição em parceria com o Grupo. Fuscas, Kombis e Brasílias estarão entre os carros expostos, que passam por rodízio de troca para oferecer mais variedade dos automóveis a cada edição. “Os carros antigos são únicos, interessantes e carregam história. Cada pessoa do grupo tem uma história diferente com esses carros. No meu caso, essa paixão veio do meu pai e hoje compartilho com minha família”, conta o presidente da Família Renegados, Rodrigo Rodrigues Alves.

O Ventura Shopping acredita que a exposição desperta a curiosidade de crianças e adultos, visto que os carros clássicos que estarão expostos são lendas que atravessaram décadas  e fazem parte da evolução da sociedade. De acordo com a gerente de marketing do empreendimento, Daniela Leal, a intenção é despertar o interesse, além de contar um pouco dessa história. "Os carros antigos são bonitos, divertidos e, muitas vezes, acabam trazendo bons sentimentos e memórias bacanas”, comenta.

O Ventura Shopping segue os protocolos de medidas sanitárias e a exposição conta com acesso restrito, garantindo o distanciamento social e segurança dos clientes. - Foto divulgação.

Hora e vez em menu vegano e vegetariano

Tem novidades no menu vegano e vegetariano no Restaurante Madero.  As novas versões apresentam releituras criadas pelo chef Júnior Durski, com substituições de itens tradicionais – como a maionese, que dá lugar ao creme de palmito no Burger Madero Vegano (1 hambúrguer de 110 g com creme de palmito, molho de pimentas-verdes, tomate seco, alface e sem queijo). 

O Burger Madero Vegetariano encabeça a lista, elaborado especialmente para o menu temático, feito de cogumelo-de-Paris, feijão rosinha, grão-de-bico, arroz integral, proteína de ervilha, temperos e especiarias, além do lançamento do Falafel Burger nas opções Vegetariano e Vegano (foto). 

Nos pratos principais, nova estrela é o Strogonoff Vegetariano, que estreia no cardápio com cogumelos, azeitonas e abobrinha, servido com arroz branco e batata palha ou batatas fritas Madero. Já a Moqueca Vegana traz leite de coco, palmito, abóbora, pimentões, cebola, alho, tomate, cenoura, coentro, pimentas-de-cheiro e dedo-de-moça, com um acompanhamento à escolha. 

Nas sugestões de entradas, lado a lado com famoso Palmito Assado com flor de sal, brilham agora também os Nachos Calientes Vegetariano (chilli beans, guacamole, pimenta dedo-de-moça, molho cheddar e sour cream) e Veganos (guacamole, pimenta dedo-de-moça e chilli beans- foto). - Foto divulgação.

10º Brazil Wine Challenge

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) estendeu o prazo para inscrição de vinhos, espumantes e destilados no 10º Brazil Wine Challenge até o dia 25 de agosto. A decisão é decorrente do Coronavírus e dos protocolos dos países que enfrentam dificuldades para o envio das amostras. A entidade comemora as 627 inscrições, que já supera as 611 da edição de 2018, porém busca ampliar o número de países. Hoje são 13 procedências (Alemanha, Argentina, Áustria, Bolívia, Brasil, Chile, Espanha, França, Itália, Marrocos, Portugal, Romênia e Uruguai). As inscrições devem ser feitas pelo site www.brazilwinechallenge.com.br, onde também está disponível o regulamento completo. 

A grande novidade até o momento, além da superação das amostras em relação a edição anterior, é a estreia de Marrocos e Romênia no concurso, mostrando que a volta ao mundo pelos vinhos traz novas descobertas. “Mesmo com uma pandemia global, estamos comemorando as inscrições conquistadas, mas ainda esperamos ter a participação de mais países. Estendemos o prazo, pois diante do momento vivido foi preciso definir uma nova data do concurso e isso atrasou a definição por parte das empresas”, destaca o presidente da ABE, enólogo Daniel Salvador. Cabe destacar, que as amostras precisam estar na entidade até o dia 15 de setembro. 

O concurso, único do Brasil com chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE), acontecerá de 13 a 16 de outubro, no Centro Empresarial de Bento Gonçalves, seguindo todos os protocolos de segurança e regras de distanciamento social estabelecidos pelos órgãos competentes.

A cada três amostras inscritas, a quarta é gratuita. Para cada vinho inscrito é necessário enviar quatro garrafas rotuladas, laudo analítico assinado e cópia da Ficha de Inscrição online. Mais informações podem ser obtidas pelos e-mails enologia@terra.com.br e info@brazilwinechallenge.com.br. As degustações, que acontecerão de 13 a 15 de outubro. O evento integra a programação paralela da Fenavinho 2020, numa parceria firmada com o Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG).

Fotos: Jeferson Soldi

Mustang Sally retorna com o horário de Happy Hour

Com ambiente adaptado, mesas espaçadas e diversas medidas preventivas estipuladas para garantir o conforto e segurança de clientes e funcionários, o restaurante e bar Mustang Sally retorna com o horário de Happy Hour (já ativo na unidade Batel) nos shoppings Mueller e Palladium a partir desta semana. Com isso, os curitibanos podem aproveitar diversos pratos e drinks da casa a preços especiais!

“O Mustang Sally sempre foi um lugar de reunião, de confraternização entre amigos e de curtir um tempo de qualidade com a família. Tá no nosso DNA! Por isso, fizemos todo o possível para reabrir as casas com segurança e trouxemos o happy hour, tão querido pelos clientes, de volta e com força total”, comenta Lincoln Almeida, diretor de operações do Mustang Sally.

Para garantir as good vibes e muita energia, a partir desta semana, as unidades Mustang Sally Mueller e Mustang Sally Palladium funcionam de segunda a sexta-feira, das 12h às 22h, com happy hour diário das 17h às 20h (exceto vésperas de feriados e feriados).

Para os saudosos da culinária Tex-Mex, a sugestão do “jefe” é começar com Buffalo Wings (tenras coxinhas da asa ao molho buffalo acompanhadas de molho blue cheese) ou com as crocantes Onion Rings (feitas com anéis de cebola empanados e fritos, acompanhados de molho barbecue). E para embalar a noite, a cozinha do Mustang Sally sugere três opções:

 Chicken 'n' Chips: feito com tiras de frango empanadas e batatas rústicas, acompanhado de molho chipotle.

E mais: Chapa Mista: uma deliciosa combinação de tiras de filé mignon, peito de frango, polenta frita e cebola servida na chapa, acompanhada de arroz, feijão, farofa, vinagrete e pão em fatias.

Dallas Steak: suculentas tiras de maminha cortadas como aperitivo e acompanhadas de batatas chips e molho barbecue.

3. Chicken 'n' Chips: feito com tiras de frango empanadas e batatas rústicas, acompanhado de molho chipotle.

O Happy Hour do Mustang Sally possui ainda diversas opções de entradas, burritos, nachos, burgers, sobremesas, além de chopp e drinks com 50% de desconto para degustar. Escolha seus pratos favoritos e faça aquele brinde! Cheers!

Vale reforçar também que todo sábado tem a ROCK and BEANS no Mustang Sally Batel. O prato une as principais delícias típicas da feijoada brasileira, com alguns itens extras da picância Tex-Mex. Servida aos sábados, a partir das 11h por R$39,90 por pessoa, a ROCK and BEANS pode ser repetida à vontade! Também há as opções de retirada no balcão pelo sistema Take Away (pedidos pelo WhatsApp 41 9289-1038 ou pelo site www.goomer.app/mustang-sally). Quem preferir receber por delivery, pode pedir pelo aplicativo iFood.

Serviço

Welcome back Mustang Sally- Happy Hour diário das 17hs às 20hs servido nas unidades Batel, Mueller e Palladium (exceto vésperas de feriados e feriados). Informações e reservas, entre em contato pelo WhatsApp da casa no (41) 9759-6000

*A promoção Happy Hour não é válida para Take Away (pedidos retirados no balcão).- Fotos divulgação.

La Nuit du Vin.

Considerado um dos endereços mais charmosos e aconchegantes de Curitiba o bistrô francês L’Épicerie, com todos os cuidados necessários, realiza dia 27 de agosto, a partir das 19hs, mais uma edição de sua tradicional La Nuit du Vin. Desta vez apenas para 20 comensais com reservas: (41) 3044-4744 e (41) 99698-6390, após as 16hs. O jantar, realizado em parceria com a importadora Porto a Porto, terá um custo de R$ 160 por pessoa + serviço.

A casa, comandada pelo casal Fanie Delatte e pelo chef Gustavo Alves, sempre brilhou pela qualidade correta na apresentação dos pratos e no detalhe das harmonizações, retorna gradativamente para alegria de sua clientela.

O jantar inicia com uma harmonização tipicamente francesa. Tudo começa com Mise en bouche, um Tartar de salmão com torradas, será acompanhada de um rosé do Vale do Rhône, o Héritage. O Vale do Rhône fica no Sul da França e reúne grandes vinhos. O Heritage faz parte da apelação Cotes de Provence e é um vinho que demonstra belíssimos aromas.

Para acompanhar a entrada, o Vol-au-Vent de pescada amarela e camarões, ao molho cremoso de tomate foi escolhido um branco portugûes da Bairrada, o Quinta do Valdoeiro Chardonnay 2017. Um vinho que apresenta aroma de perfil intenso, com notas exóticas principalmente de maracujá. Harmonização perfeita.

Dois vinhos serão servidos, simultaneamente, para acompanhar o prato principal. Os tintos Forte Ambrone Etichetta Nera IGT 2014, Toscana, Itália e o português Marques de Borba Vinhas Velhas 2017, Alentejo DOC, foram os eleitos para fazer companhia aos Tournedos de filé mignon ao molho Roquefort, que vem acompanhado de maçã caramelizada e batatas gratinadas.

 Para fechar a noite a releitura de um clássico: Crème Brûlée de doce de leite.

O menu harmonizado tem o custo de R$ 160,00 por pessoa + serviço. Sugere-se a reserva prévia, pelo número reduzido de lugares ofertados. O restaurante L’Épicerie está situado na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho. - Fotos divulgação e Marian Guimarães.

Festival Pão com Bolinho Delivery

Após sete anos divulgando e valorizando a gastronomia curitibana através de festivais gastronômicos e produção de conteúdo, a Curitiba Honesta, comandado por Sergio Medeiros e Nilcéa Almeida, traz uma nova proposta para setembro.

Como a pandemia prejudicou bastante o setor de bares e restaurantes, o portal criou o Festival de Pão com Bolinho Delivery, lembrando que a venda por delivery é que tem ajudado na manutenção dos estabelecimentos. (Foto do Bar do Dante).

“A Curitiba Honesta sempre esteve ao lado dos bares e restaurantes, valorizando a gastronomia de Curitiba. Neste momento, não poderia deixar de ajudar o setor”, diz Sérgio Medeiros.

Com objetivo de mais uma vez apoiar o setor gastronômico, o festival não terá taxa de inscrição e será viabilizado graças à parceria com empresas que também acreditam nos empreendedores curitibanos.  São elas: Heineken (através das marcas Eisenbahn e Itubaína), Heinz, 99 Food e Gold Food Service. 

O festival será de 1 a 20 de setembro. Em breve serão divulgadas a lista de bares participantes e mais detalhes sobre o evento no site www.curitibahonesta.com.br e nas redes sociais. - Crédito foto

“O Amor Contagia"

O Curso Positivo realiza, a partir da próxima segunda-feira (24), um festival de aulas diferentes para arrecadar recursos para a campanha “O Amor Contagia" que, por meio da união de instituições paranaenses, busca captar e destinar recursos para auxiliar hospitais públicos e filantrópicos que estão atuando no enfrentamento do Covid-19, além de organizações sociais, como casas lares e asilos. As instituições têm sido impactadas pelo baixo volume de doações, em alguns casos quase inviabilizando o atendimento.

As aulas, que seguem até sexta-feira (28), acontecem das 19hs às 20hs, via Zoom. Cada aula possui 300 vagas e custa R$ 15. Aberta ao público em geral, a programação conta com temas para todas as idades, que vão desde a fantástica história da Matemática à República por meio da música. 

De acordo com o diretor do Curso Positivo, Alceu Gnoatto, as aulas estão sendo preparadas pelos professores para que aconteçam de forma informativa, interativa e com aplicação no dia a dia. “Tivemos a ideia de participar da campanha e logo todos os professores abraçaram a causa, eles farão as aulas gratuitamente e o Curso será o responsável pela estrutura. Queremos que sejam aulas que contemplem até mesmo os pais, ex-alunos, alunos e todos os estudantes interessados em saber mais sobre diversos assuntos e ajudar a quem precisa neste momento”, conta. 

O Curso Positivo espera a participação de 3 mil pessoas, para arrecadar R$ 45 mil. O Instituto Positivo, responsável pela gestão social do Grupo Positivo, será o responsável por repassar os recursos integralmente à campanha. 

O Amor Contagia 

A maior campanha de arrecadação vigente no Estado do Paraná nasceu da união das promotorias de Justiça do Ministério Público do Paraná e Ministério Público do Trabalho que firmaram uma parceria com a UFPR (Universidade Federal do Paraná) e a Funpar (Fundação de Apoio da Universidade Federal do Paraná). Logo em seguida, uniram-se ao grupo o Instituto GRPCOM, o Grupo Marista, o Instituto Positivo, a PUCPR, a comissão do Terceiro Setor da OAB-PR e associações da sociedade civil organizadas com sede no Estado. A expectativa é que mais organizações integrem o grupo e ajudem a fortalecer ainda mais a iniciativa, intitulada como “O amor contagia” para reforçar a mensagem de que o amor é uma forma de contágio que se pode espalhar sem medo.

A campanha conta com o apoio do Instituto Oportunidade Social, Instituto Renault, Facop, JCS Group, Instituto Purunã, Instituto Massa, Instituto Robert Bosch e das agências de comunicação 433, Vivas, Páprica, Página 1 Comunicação e Central Press.

Empresas, pessoas físicas e organizações também podem fazer suas contribuições via depósito bancário – tanto para o fundo de apoio à área da saúde, quanto para o de iniciativas sociais. As doações são feitas de forma direta e não podem ser abatidas do cálculo do Imposto de Renda. Aqueles que quiserem contribuir podem fazer depósito ou transferência para as seguintes contas:

Quero doar para a área Social

FUNPAR – CNPJ 78.350.188.0001-95

Banco ITAÚ – 341

Agência: 4012

Conta Corrente: 43151-8

 

Quero doar para a área de saúde

FUNPAR – CNPJ 78.350.188.0001-95

Banco ITAÚ – 341

Agência: 4012

Conta Corrente: 43150-0

Os recursos dos fundos são administrados por um comitê gestor que fiscaliza a destinação das doações. A prestação de contas para a sociedade é feita em tempo real e com fácil acesso pelo site da Funpar. Para saber mais detalhes sobre a campanha acesse http://www.funpar.ufpr.br/oamorcontagia/.

Programação:

Segunda-feira, 24 de agosto, às 19h

Astronomia - Professor Ricardo Gaúcho

https://www.sympla.com.br/astronomia---prof-ricardo-gaucho__943425

Terça-feira, 25 de agosto, às 19h

Aplicações e curiosidades da física no dia a dia - professores Euler de Freitas, Luiz Fernando Cordeiro, Marcel Lamers e Fábio Carneiro 

https://www.sympla.com.br/aplicacoes-e-curiosidades-da-fisica-no-dia-a-dia---professores-euler-cordeiro-marcel-e-carneiro__943486

Quarta-feira, 26 de agosto, às 19h

Aplicações e curiosidades da química no cotidiano - professores Nadim Filho e Tadeu Cardoso

https://www.sympla.com.br/aplicacoes-e-curiosidades-da-quimica-no-dia-a-dia---professores-nadim-e-tadeu__943511

Quinta-feira, 27 de agosto, às 19h

História da República através da música - professores Daniel Medeiros, Luiz Fernando Cordeiro, Fábio Bettes e Rodrigo Becker

https://www.sympla.com.br/historia-da-republica-atraves-da-musica---professores-daniel-fabio-cordeiro-e-rodrigo__943524

Sexta-feira, 28 de agosto, às 19h

A fantástica história da matemática - Adilson Longen e Carlos Kolb 

https://www.sympla.com.br/a-fantastica-historia-da-matematica---professores-kolb-e-adilson__943555

Sobre o Curso Positivo

Fundado em 1972, o Curso Positivo nasceu de um sonho de um grupo de jovens professores, apaixonados pela profissão, que se uniram por um ideal: criar um curso pré-vestibular diferente, que acompanhasse os estudantes até os dias que antecediam o vestibular - algo pioneiro no Brasil, no início da década de 70. Desde então, o Curso Positivo se estabeleceu como uma instituição de destaque, registrando, historicamente, o maior índice de aprovação nos vestibulares mais concorridos das mais importantes faculdades e universidades do Paraná, bem como excelentes resultados nos exames das principais instituições de Ensino Superior do Brasil.

O Curso Positivo conta com quatro sedes em Curitiba (PR), uma em Joinville (SC) e uma em Ponta Grossa (PR) e dispõe de uma equipe de professores com grande experiência, material didático de alta qualidade para a melhor preparação e um inovador sistema de aulas dinâmicas totalmente focado na aprovação dos vestibulandos. O Curso Positivo utiliza o Sistema Positivo de Ensino.