sexta-feira, 30 de junho de 2017

“Friday Wine”no restaurante Mediterrâneo

O Restaurante Mediterrâneo, localizado no Shopping Crystal, acaba de lançar a “Friday Wine”, happy hour que oferece o dobro de vinho e chopp, acompanhado de um buffet de antepastos e música ao vivo. A ação acontece toda sexta-feira, das 17h às 20h30.

Por R$16,90 o cliente compra uma taça de vinho e ganha outra de graça. Além disso, três pratos saem no preço promocional durante o happy hour. As papas fritas saem por R$18, os pastéis por R$23 e as brusquetas de tomate freso e zucchini ficam no valor de R$18. O buffet de antepastos e pratos frios sai por R$38,90. Tudo isso sempre acompanhado do melhor da música ao vivo.

A culinária do Mediterrâneo envolve três continentes: Europa, Ásia e África com vários países e diversas ilhas, cada qual com seus próprios pratos e ingredientes que reunidos compõem a culinária mediterrânea. Receitas com toque brasileiro também são destaque do Restaurante, como bobó de camarão, escondidinho, moqueca. O cardápio é assinado pela renomada chef Daniela Prosdócimo Caldeira.

O Restaurante Mediterrâneo fica localizado no piso L2 do Shopping Crystal, que fica na Rua Comendador Araújo (nº 731), no bairro Batel, e funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 11h às 20h. Mais informações nos sites www.shoppingcrystal.com.br e www.mediterraneo.net.br. 

Karbonell lança cardápio de inverno

Localizado em dois endereços, no Alto da XV e no Cabral, o restaurante Karbonell lança o seu cardápio especial de inverno, com opções de pratos quentes a preços promocionais. No novo menu, massas, sopas e caldeiradas, que são perfeitos para os dias mais frios da estação. 
Entre eles está os Camarões Gratinados, que consistem em camarões ao molho rosado levado ao forno para gratinar, acompanhado de arroz branco ou fettuccine na manteiga, fica fixo no cardápio de inverno. A opção, para duas pessoas, sai por R$130. 
A casa também preparou uma Paella de Frutos do Mar, com peixe, camarão, lula, mariscos, pimentões puxados no azeite de oliva, cozidos junto com o arroz com açafrão, que serve até duas pessoas, por R$ 150.

A chef Cláudia Rocha também adicionou ao cardápio uma Caldeirada de Peixe, perfeita para a temporada de frio, acompanhada de arroz e farofa especial da casa. O preço promocional do prato para duas pessoas é de R$85.

Como as massas e risottos são sempre boas pedidas no inverno, o Karbonell Alto da XV  apresenta no menu de inverno uma opção de cada. O Talharim ao molho Alfredo e lascas de Salmão, que sai pelo valor de R$52, e o Risotto de Abóbora com Camarão, pelo mesmo valor, R$52.

uas opções de Sopa Eslava também estão à disposição, em que o cliente pode optar com Mignon ou Camarão. O valor do prato individual é de R$32.

Todos pratos acompanham sobremesa, que consiste em Bolinhos de Chuva com Doce de Leite Quente.

Karbonell Alto da XV fica na Rua Schiller, 1370 – Telefone (41) 3093-5583
 (foto da abertura )  fica na Rua Doutor Manoel Pedro, 260 – Telefone(41) 3252-5583
Fotos divulgação.

Aprenda a fazer bolhas de sabão gigantes

Bolhas de sabão atraem a atenção de crianças e adultos. Agora, que tal utilizar essa brincadeira tão especial para trazer lições para todas as áreas de nossas vidas? Pensando nisso, o festival de criatividade urbana Subtropikal vai promover uma curiosa oficina de bolhas de sabão gigantes (A Interdisciplinaridade com Bolha de Sabão), no próximo dia 15 de julho, em Curitiba (PR).
A oficina “A Interdisciplinaridade com Bolha de Sabão” será realizada no espaço Naquela Casa do Centro Europeu (Avenida Benjamin Lins, 935), das 16h às 19h. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas no site www.sympla.com.br/subtropikal.
Fotos divulgação.

Monstro de quatro rodas

A Monster Energy trouxe a Curitiba um gigante das pistas. O bigfoot de cinco toneladas está na capital paranaense para marcar a Corrida do Milhão, que acontece neste domingo (2), no Autódromo Internacional de Curitiba. 

Com quatro metros de altura e quase seis metros de comprimento, o supercarro da Monster está em exibição no Auto Posto Aeroporto (AV. Comendador Franco – 4094), até domingo (2). Na segunda e terça-feira (3 e 4 de julho), o veículo com potência de 300cv segue para exposição e fotos na fábrica da Coca-Cola FEMSA Brasil, no Uberaba. - foto divulgação.

quinta-feira, 29 de junho de 2017

Festival do Hambúrguer da Delight

Pra quem acha que final de semana é para se jogar na junk food, a Delight Café e Empório realiza nesta sexta-feira (30) o Festival de Hambúrguer Delight. São três opções do prato típico norte-americano, todos sem glúten ou lactose, por R$30 (cada).
Entre as sugestões: blend de carne e linguiça artesanal; vegan burguer, feito de grão de bico e shitake, e fish burguer - de tilápia e quinoa. Você pode escolher entre o  pão de arroz negro integral ou o pão vegano de batata doce, sem glúten e lactose. O prato vem acompanhado de chips de raízes (batata doce, batata salsa, banana verde e beterraba), katchup artesanal de goiaba e geleia de pimenta.

Para beber, a sugestão é a cerveja Lake Side Beer sem glúten ou, para quem preferir, uma taça de vinho português – cada um sai por R$10 somente nesta sexta-feira.
Delight Café e Empório fica na Rua Major Heitor Guimarães, 1214 – Campina do Siqueira. 

O Festival do Hambúrguer acontece das 18h às 21h, somente na sexta-feira (30/06). Telefone: (41) 3092-0203. - Fotos divulgação.

Banoffi também na segunda-feira

O frio chegou, e com ele a Banoffi reforçou seu buffet oferecendo opções saborosas, variadas e quentes, ideais para um almoço rápido e saudável. Além disso, a confeitaria ampliou seu funcionamento, abrindo também às segundas-feiras.

De segunda a sexta os clientes encontram opções de grãos, como arroz integral e feijão; proteínas, como carne branca e vermelha e de acompanhamentos, como legumes, purês, batata doce, e tomates recheados com queijo branco.

O cliente ainda pode encontrar sucessos da casa, como a tilápia com arroz de leite de cocô e palmito assado.

O buffet custa R$ 34,90 o kilo, servido de segunda a sexta, das 11h45 às 14h30. Também são servidas opções à la carte, panquecas e hambúrgueres. A Banoffi fica na Rua Itupava, 1091, Alto da XV - fone (41) 3262.0004 - foto Haysa Ramos

Programa legal pra criançada

Viva a criançada e o restaurante  La Varenne também. Veja só que programa legal.Durante o mês de julho o restaurante recebe crianças que queiram acompanhar o processo de finalização de seus pratos. Isso mesmo. Os chefs, Felipe Miyake e Mayra Batista, avaliam um bom momento para que eles possam entrar na cozinha. O número é limitado a, no máximo, três crianças por vez. E mais, ainda ganham uma sobremesa surpresa.

 “Eles acompanham o processo e depois provam o prato que teve a participação deles. É muito prazeroso”, conta o chef Felipe Miyake. 

No menu kids são três opções de carne: escalope de mignon, peito de frango grelhado e filé de peixe grelhado da estação. Como acompanhamento é possível escolher entre o tagliolini na manteiga, purê de batata cremoso ou legumes. Outra opção de prato, que não inclui carne, é o tradicional fettuccine ao molho pomodoro. O valor de qualquer um dos pratos é R$ 48. Em julho, eles ainda ganham uma sobremesa surpresa elaborada pelos chefs para quem pedir uma das opções do menu kids.

Essas iniciativas foram pensadas para agradar as famílias que querem frequentar o restaurante e para incentivar as crianças a gostarem cada vez mais da boa gastronomia.  

La Varenne fica no Piso L4 do Pátio Batel. Abre de segunda a sábado, almoço das 12h às 15h30 / Jantar - Segunda a quinta das 19h às 23h e sexta e sábado das 19h às 24h. Domingo das 12h às 17h. Reservas: (41) 3044-6600.a  foto do Mignon com tagliolini na manteiga - crédito: Bruno de Lima.

Influências da Moda na Arquitetura

A Artefacto Curitiba realizou, no último dia 27, um café da manhã no showroom da A.Yoshii Engenharia, com a presença da professora e fashion designer Daniela Nogueira, que conduziu um bate-papo sobre as Influências da Moda na Arquitetura.   

A palestrante, que traçou uma relação valiosa e inspiradora entre os dois segmentos, destacou entre as principais tendências o desejo de privacidade, a necessidade de proteção e, por consequência, o surgimento dos pequenos refúgios, cantinhos ambientados.
Crédito foto Dea Fylyk.

Clube da Alice entrega prêmio de empreendedorismo

O prêmio Acredite no Impossível foi criado no ano de 2016 com o objetivo de destacar as Alices que tiveram relevância no grupo. São mulheres que fazem a diferença e criam saídas em momentos chaves para seguir em frente, com  histórias de empreendedorismo e de superação.

Este ano foram selecionadas 17 pessoas em quatro categorias diferentes: Superação, Criatividade, Empreendedorismo e Do Bem. Foram premiadas as cinco mais votadas. Ao todo 3.300 votos selecionaram as indicadas ao prêmio. Na categoria Do Bem aconteceu um empate. Durante o evento, o Shopping Mueller entregou uma lembrança para as vencedoras.

Clube da Alice é um grupo secreto na rede social Facebook que tem como foco o empreendedorismo e o relacionamento interpessoal entre mulheres. É considerado, pelas usuárias, um ambiente de oportunidades, confiança e engajamento social.  Idealizado e fundado em 2014, pela empresária e produtora curitibana Mônica Balestieri Berlitz, e juntamente com sua sócia e designer Thayza Melo, administram o Clube da Alice que conta hoje com mais de 339 mil mulheres participantes das quais 78% são de Curitiba, com média de 6 mil publicações diárias e 125 mil fans em sua fanpage.

Na foto Josiane Balles, ganhadora Categoria Superação entre a administradora do Clube da Alice Thayza Melo e a Fundadora do grupo Mônica B. Berlitz. Crédito: Auri Araldi

Vin Bistrô sempre na trilha do sucesso

O Vin Bistro continua sendo um dos endereços mais elegantes da cidade. Há algum tempo ele ganhou uma nova sócia-proprietária que também assumiu a cozinha.Isso mesmo. É a chef  Cláudia Krauspenhar que tem longa vivência com as panelas. Sua trajetória profissional acumula experiências com o ex- restaurante Edvino. Num bate-papo gostoso chef Claudia contou algumas de suas ideias para a casa. Entre elas uma já colocada em prática, o almoço executivo de segunda a sexta-feira, com preço pra lá de convidativo: a partir de R$ 39,90.
“Queria que as pessoas fizessem do nosso restaurante uma extensão de casa e, para isso, pensei num cardápio inteligente e saboroso, para que comer fora seja prazeroso pro paladar e para o bolso”, explicou. E foi assim que colocou seu plano em ação e montou o menu executivo do VIN.
Servido de segunda-feira a sexta-feira, das 12h às 15h, o cardápio tem duas composições: entrada, prato principal e café – por R$39,90, ou entrada, prato principal e sobremesa, por R$42,90. As sugestões variam a cada dia e o cliente também pode optar pelo menu habitual da casa, caso prefira, durante o horário.
Na segunda-feira, as entradas são salada de folhas ou brandade de bacalhau, e nos principais, picadinho acompanhado de farofa de cenoura, arroz, tartar de banana e ovo frito (foto), ou tilápa grelhada ao molho de limão e cuscuz de legumes. Para sobremesa, brownie de chocolate ou Îleflottante em calda de baunilha.

Às terças-feiras, salada de folhas ou ceviche iniciam a refeição (foto), que pode ser seguida de tagliatelle à bolonhesa com bacon crocante ou tilápia em crosta de ervas e legumes grelhados. Para fechar, mil folhas de doce de leite ou trio de miniaturas (são três pequenas porções de doces da casa).
No meio da semana, às quartas, o menu é cheio de comfort food: as entradas são salada de folhas ou consomê da casa. Para principal, estrogonofe com arroz e batata palha Maison (foto)ou tagliatelle com molho cremoso de limão e lascas de salmão defumado, fechando com arroz doce ou mousse de chocolate.
Para o penúltimo dia da semana, a ideia é começar com tartar de salmão ou salada de folhas, e seguir com gnocchi de batata que vem acompanhado por tiras de mignon com cogumelos ao molho gorgonzola (foto), ou arroz de bacalhau, finalizando om sorvete de creme, calda de doce de leite e farofa de massa folhada.

Terminando a semana, o cardápio da sexta vem com salada de folhas ou terrine Maison com picles e molho de mostarda Dijon de entrada, e escalope à parmegiana com linguini verde, ou bacalhau à Brás, de prato principal. Porque o final de semana está quase começando, o doce sugerido é mousse de chocolate com caramelo e flor de sal.

A chef também recebe para o almoço grupos de executivos ou amigos. O evento pode ser realizado no salão principal, com mesas de até 12 lugares. Quem preferir, tem um espaço reservado exclusivo no mezanino do restaurante que atende até 50 pessoas – normalmente destinado a aniversários ou reuniões de trabalho. É necessário fazer reserva com antecedência.

VIN BISTRÔ - Rua Fernando Simas, 260 – Batel.Abre de segunda a sábado, das 12h às 15h (almoço) e das 19h às 23h (jantar). Fotos Marian Guimarães.

sexta-feira, 23 de junho de 2017

Espetáculo gratuito no Teatro Novelas Curitibanas

 Pela primeira vez em temporada na capital paranaense, os atores Aaron Ramathan e Yara Rossatto e os músicos Gabriel Teixeira e Paulo Teixeira apresentam o espetáculo musical "Por um lindésimo de segundo", de 5 a 16 de julho, no Teatro Novelas Curitibanas. 

A peça é um experimento artístico que tem como base a poesia de Paulo Leminski, trazendo à tona fragmentos da obra vasta e atemporal do escritor curitibano - um dos mais importantes no cenário nacional e que completaria 73 anos em 2017.

Em "Por um lindésimo de segundo", as cenas trazem trechos de poemas, crônicas e até falas de Leminski, permeadas por um repertório completo de músicas compostas em parceria com o artista. As execuções são acompanhadas pela singular presença do músico Paulo Teixeira ao piano, guitarrista da Banda Blindagem, que foi amigo e parceiro musical de Leminski.

O projeto tem incentivo da Caixa Econômica Federal e é realizado pelo programa de apoio e incentivo à cultura da Fundação Cultural de Curitiba e da Prefeitura Municipal de Curitiba. A direção artística é de Mauro Zanatta, com produção da Semente Produções Culturais e apoio da DM Music.

Teatro Novelas Curitibanas (Rua Presidente Carlos Cavalcanti, 1.222). De 5 a 16 de julho, de quarta a sexta-feira, às 20h; sábados, às 18h e 20h; e domingos, às 19h. Entrada franca – Distribuição de ingressos 1h antes das sessões.

 Crédito da foto Maringas Maciel.

“Quem procura, acha!”

Com o tema “Quem procura, acha!”, entre os dias 23 de junho e 23 de julho, o Shopping Jardim das Américas, em Curitiba (PR), recebe a primeira exposição oficial e individual de Laura Monte Serrat Barbosa – escritora, poetisa e aquarelista.Com entrada gratuita, a mostra terá 20 aquarelas e 20 poemas, com curadoria de Cassandra Garrido Joerke.

Tecnicamente autodidata, a artista trabalha com máscaras de látex e aquarela, canetas coloridas e nanquim. Dentre as obras expostas feitas por Laura, 03 estão participando do Concurso Internacional de Luxemburgo, evento anual que visa revelar e promover a carreira de talentos amadores e profissionais. A curadoria da exposição é de Cassandra Garrido Joerke.

Espaço Cultural do Shopping Jardim das Américas-  Av. Nossa Senhora de Lourdes, 63, Jardim das Américas - Curitiba (PR) – 1º Piso. De 23 de junho a 23 de julho, das 10h às 22h. Foto divulgação.

quinta-feira, 22 de junho de 2017

Festa Junina no Delight Café e Empório

No domingo, dia 25, tem festa junina no Delight Café e Empório. A casa promove uma festa com todas as delícias disponíveis no cardápio. Isso mesmo. E, como tudo na casa, o menu junino livre de glúten, lactose e açúcar refinado.
Entre elas estão: quentão funcional, cocada, bolo de milho com Santo Antônio surpresa, bolo de fubá com goiabada, bolo de amendoim com pasta de amendoim e bolo de tapioca com coco. Os preços dos quitutes variam de R$4,50 a R$16. Para todos, o primeiro quentão é por conta da casa e o café Deleite (com leite de coco artesanal e amendoim) sai por preço promocional.

Além dos comes e bebes, a casa promove uma Pescaria Beneficente: o ingresso custa R$5 e toda renda arrecadada será destinada à Associação Social para Igualdade das Diferenças – ASID, e os clientes poderão “pescar” descontos ou itens do cardápio.
Não é preciso pagar entrada e, no dia, o cardápio habitual da casa também estará disponível para os clientes. O evento acontece a partir das 12h até 18h e não é necessário fazer reservas.

 
Delight Café e Empório fica na Rua  Major Heitor Guimarães, 1214 – Campina do Siqueira. Abre de terça a sábado, das 11h às 21h / domingo, das 12h às 18h. - Fotos divulgação.

quarta-feira, 21 de junho de 2017

Hambúrguer,o sanduíche versátil



O hambúrguer é uma espécie de símbolo da culinária do Estados Unidos e ganhou, de vez, adeptos no Brasil. Alguns estabelecimentos são, inclusive, especializados na guloseima. Assim é a Hamburgueria Le Pinguê que chegou recentemente à capital paranaense e está localizada na Rua Chile, 1651.
Um espaço bem localizado, que reúne boa comida, ambiente agradável, conforto e variedade em opções de lanches para todos os gostos e bolsos.  Conta com estacionamento, espaço kids e, o mais importante, já chega com um conceito de qualidade na produção de hambúrgueres artesanais reconhecido no mercado brasileiro.

A unidade curitibana é administrada pelos sócios Paulo Pinto e Diego Franke, engenheiros que apostaram na franquia da rede como uma boa possibilidade de mudar de ramo e dar uma guinada na vida profissional.

Um dos diferenciais da Le Pinguê é que toda semana é lançada uma novidade no cardápio, que fica disponível por 15 dias. Uma espécie de edição limitada que permite ao cliente experiências únicas. Já o menu principal é composto 12 pratos, entre lanches e acompanhamentos. O principal destaque da casa é o Le Pinguê, sanduíche feito com pão de mandioca, hambúrguer, queijo derretido, molho de tomate italiano e chimichurri argentino. Também fazem sucesso o hambúrguer de costela e o de salmão.


Outra vantagem é a versatilidade dos lanches. Todas as opções podem trocadas por sua versão vegetariana, com hambúrguer de shitake. Os molhos e a maionese são preparados na casa e na hora. Há ainda as deliciosas opções de Milk Shake, nas versões ovomaltine e doce de leite com nozes. E mais, de segunda a quinta-feira, tem a promoção chope em dobro, no período da noite. 
E como os pinguins são a marca registrada da Le Pinguê, não poderia faltar uma coleção de mimos disponíveis aos clientes.

Hamburgueria Le Pinguê - Rua Chile 1651. Abre de segunda-feira a sexta-feira, das 11 horas às 16 horas; e das 17h30 às 23:30; sábados, domingos e feriados, até a meia-noite. Tem estacionamento gratuito.

sexta-feira, 16 de junho de 2017

Batel Soho Blues Festival

Quem não viajou no feriadão já tem programação garantida em Curitiba. Neste fim de semana  17 e 18 de junho, a Praça da Espanha recebe a primeira edição do Batel Soho Blues Festival, um evento cultural e gastronômico ao ar livre, com programação para toda a família e muitas atrações musicais, sempre das 12h às 20hs. 

Promovido pela Associação dos Comerciantes da Região da Praça Espanha, idealizadora do circuito Batel Soho, o festival deve receber milhares de curitibanos e turistas nos dois dias de evento, atraindo o público também para os estabelecimentos locais, que oferecem gastronomia, design, moda e muito mais.  Com apoio da Prefeitura, Instituto de Turismo e Fundação Cultural de Curitiba.

A feira gastronômica conta com diversas opções de comida e bebida oferecidas por estabelecimentos como Clube do Malte, Jack Burgers, Aurora Bar, Volken Pub e Fabiano Marcolini Alimentari. E para espantar o frio, muito quentão, vinho, chocolate quente e sopa. 

Confira a programação musical completa:
17 junho - sábado
15 h – Beto Blues convida
17 h – Kadu Lambach
19h – Square Trio

18 de junho - domingo 
15 h – Beto Blues convida
17 h – Dose in Blues 
19 h – Little Wilson

Confira o menu gastronômico completo:

CLUBE DO MALTE
Hambúrguer de costela - R$ 16,00
Pastel de barreado - R$ 8,00 
Pastel de fondue de queijo - R$ 8,00 

JACK BURGERS
Hambúrguer de frango - R$ 20,00
Hambúrguer de costela - R$ 25,00
Hambúrguer de carne e pinhão - R$ 25,00
Hambúrguer de carne 120g - R$ 10,00
Drinks
Brigadeiros

AURORA BAR 
Sanduíche de costela - R$ 16,00
Sanduíche de pernil - R$ 16,00
Batata frita - R$ 8,00
Quentão
Vinho em taça

FABIANO MARCOLINI ALIMENTARI
Creme de mandioquinha - R$ 15,00
Cannoli siciliano - R$ 12,00
Verrines de mousse - R$ 12,00
Chocolate quente com marshmellow - R$ 9,00
Chocolate quente com cognaque ou vinho do Porto- R$ 10,00
Vinhos e espumante em taças


VOLKEN
Mardi Gras Jambalaya (a influência espanhola na comida Cajun.
Aqui arroz e mix de carnes depois de refogados são cozidos juntos e abraçados pelos temperos da terra do blues, como páprica tomilho, orégano desidratado e pimentão) - R$ 20,00

B.B King's Po' boy BLT (sanduíche em pão longo recheado com mini almôndegas de sobre paleta suína, maionese creola, fatia de tomate e alface com poeira de torresmo) - R$ 16,00

DON KEBAB
Kebab bovino angus - R$ 16,00
Kebab frango com bacon - R$ 16,00
Kebab falafel - R$ 16,00
Quentão
Vinho em taça

SANTO CREPE
Crepe francês no cone. Sabores:
Carne - R$ 15,00
Frango - R$ 10,00
Pizza - R$ 10,00
Marguerita - R$ 8,00
Morango e chocolate - R$ 10,00
Banana e chocolate - R$ 10,00
Chocolate - R$ 8,00
Nutella - R$ 15,00

BALBI
Pizza “al taglio” (sabores batata, calabresa, quatro queijos, marghuerita, champignon com lingüiça toscana) - R$ 10,00

BURGERKILL
Burgerkill (burger grelhado com alface, tomate, maionese especial e cebola roxa) - R$ 15,00

BEBIDAS
Refri, água, suco e chá - R$ 5,00 cada
Chopp Heineken e Amstel (400ml) - R$ 10,00
Cerveja Heineken e Sol Premium (long neck) - 1 por R$ 10,00 ou 2 por R$ 15,00
Fotos divlgação.

Novidade na Tribo das Frutas

Algumas bebidas são fundamentais para ajudar a manter o corpo aquecido no inverno. Duas delas estão no topo da preferência dos curitibanos nesta época do ano - o quentão e o chocolate quente. 

Pensando nisso a Tribo das Frutas acrescentou no cardápio o chocolate quente, que esquenta as mãos e adoça a boca e o quentão, receita típica das festas juninas, feito com vinho, cravo, canela e gengibre. 

Duas receitas preparadas com todo carinho pelo Chef Marçal. 

Na hora do almoço e no jantar a Tribo das Frutas também oferece variado buffet de sopas, além de sucos, smothies, sanduiches, carnes, massas e açaís. Aberta todos os dias das 11hs30 a 00:00. Av. Vicente Machado, 1965/ Batel. Informações (41) 3023 7060. Foto divulgação.

Delicado, versátil e saboroso

O almoço de domingo do Terra Madre Ristorante tem um novo prato, criado pelo chef da casa, o italiano Simone Brunelli. É o leitão assado em baixa temperatura com risoto de cogumelos da estação. Você já ouviu falar no jargão “comer de joelhos”? Mas é isso mesmo! Simplesmente maravilhoso pra que gosta de leitão. O prato pode ser degustado a R$ 98 em duas pessoas. A novidade vem se juntar às demais sugestões especiais para duas pessoas, servidas exclusivamente no último dia da semana, somente das 12h às 15h.
Como consagra a tradição da casa e as raízes do país natal do chef, a influência italiana dá os tons e sabores, resgatando tradições e aliando-as à criatividade. Receitas com carnes, peixes e massas são alguns dos detalhes que agregam estas novidades exclusivas do almoço do último dia da semana.

Entre os sabores do almoço dominical, está o Galletto marinato al timo e rosmarino, con patate nouvelle al forno, accompagnato di fettuccine al gorgonzola e noci, um galeto marinado com tomilho e alecrim, com batatas nouvelle ao forno, acompanhado de fettuccine ao gorgonzola e nozes, servido a R$ 98. Já o Bocconcini di vitello con chitarrina fresca ai funghi di stagione, erbe speziate e demi-glace apresenta pedacinhos de vitelo com massa fresca, cogumelos da estação, ervas e demi-glace, a R$ 118.

Outro destaque é Grigliata della tradizione italiana con verdure gratinate e risotto alla 
parmigiana (R$ 148), que apresenta carne bovina, linguiça artesanal e frango grelhados com verduras gratinadas e risoto à parmegiana. Na linha de frutos do mar, o Pesce del giorno alla mediterranea e gnocchi di patate ai frutti di mare conta com peixe cozido à moda mediterrânea com capotinada de verduras e nhoque de batata com frutos do mar, servido a R$ 118. 

Completando os lançamentos, há o Pappardelle all'uovo con pato confettato, uma massa fresca com pato confitado a R$ 108.

Terra Madre Ristorante - Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515. Abre de segunda a sexta, com jantar; sábado, almoço e jantar; domingo somente almoço. Reservas: (41) 3335-6070. Fotos Luis H. Rocha

Padaria Requinte muito mais que pão

Sempre digo que Curitiba é uma cidade generosa para todas as áreas. Faça a coisa certa e o sucesso é bem provável. Regina Cazella sabe disso. Sua padaria, Requinte, é uma das mais bem sucedidas da capital paranaense. Atendendo "tribos" jovens, modernas, tradicionais e por aí afora, muito mais que pão na Requinte você encontra doces, salgados, petiscos, sanduíches, tortas, bolos, bolachas, etc,etc. E, agora, também está servindo almoço e jantar, de segunda a sexta-feira, das 11h às 14h30 e das 18h às 20h30, na unidade do Cabral.
No cardápio, massas com molhos diversos, acompanhadas de uma mini-salada, a partir de R$ 25. A intenção é otimizar o tempo das pessoas, mas oferecendo refeições completas e com muito sabor. “No máximo em 15 minutos, o delicioso prato já está sendo servido”, diz Regina Cazella, proprietária da Requinte. Fui lá e confirmo a rapidez. Provei  um spagheti com molho funghi (R$ 31). O molho, uma combinação de cogumelos Paris e shitake, preparados na manteiga, fundo de champignon, acrescido do molho bechamel. Muito saboroso.

São cinco opções de massas, sendo uma integral, e sete opções de molhos, sendo que a criatividade da combinação fica por conta do cliente. Os molhos são preparados com ingredientes frescos, e pode-se encontrar desde o tradicional molho al sugo ou bolonhesa até pesto ou funghi. “Montamos este cardápio para agradar desde um paladar infantil até o mais refinado”, comenta Regina.

E, cá entre nós, com a chegada do inverno, nada mais gostoso que uma refeição em um ambiente aconchegante, acompanhada com uma lareira acesa.


Padaria Requinte Cabral - Rua Recife . Almoço de segunda a sexta-feira das 11h às 14h30; jantar das 18h às 20h30. Fotos Marian Guimarães e divulgação.

quarta-feira, 14 de junho de 2017

Festa Junina do Café Catedral tem delícias típicas

Chegou o período das deliciosas Festas Juninas e o Café Catedral entrou no clima. De 19 a 24 de junho alguns quitutes típicos da época entram no menu do local. Na semana junina, o cliente que for ao Café pode encontrar pamonha de forno, quirera com bacon e calabresa, trifle de arroz doce, brigadeiro de paçoca e quentão.

Os quitutes custam entre R$ 3,50 e R$ 10 e estão disponíveis em todo o horário de funcionamento do café. A quirera com bacon e calabresa, por exemplo, é uma ótima opção para o almoço no friozinho de Curitiba e sai a R$ 10. Para acompanhar, tem quentão por R$ 6 e ainda brigadeiro de paçoca por R$ 3,50.

“A festa junina é uma época muito farta gastronomicamente e o Café Catedral não poderia ficar de fora. Teremos quitutes deliciosos, todos preparados na casa com muito carinho”, conta Gilmar Schmetka, proprietário do Café.

O Café Catedral, leva este nome por estar localizado bem ao ladinho da Catedral de Curitiba, no Centro Histórico (Rua Barão do Serro Azul, 81), e é um ponto de parada certo para os apreciadores do bom café e também da cidade. Abre de segunda-feira a sábado, das 13h às 20h. - Foto Patricia Amâncio.

Festival Varilux de Cinema Francês 2017

O Festival Varilux de Cinema Francês traz para Curitiba 19 produções inéditas, entre os dias 15 de junho e 5 de julho. O evento segue em pleno crescimento e registra um recorde no Brasil, chegando a mais de 55 cidades, distribuídas em 21 estados e Distrito Federal.

Os maiores astros do cinema francês estarão presentes na seleção: o público poderá conferir os mais recentes trabalhos de Catherine Deneuve, Gérard Depardieu, Juliette Binoche, Marion Cotillard, Guillaume Canet e Cécile de France.

Sucesso de público em 2016, quando levou 156 mil pessoas aos cinemas, o festival repete o formato do ano passado com três semanas de exibição.

Produzido pela Bonfilm, o evento tem patrocínio principal da Varilux/Essilor, Ministério da Cultura através da Lei Federal de Incentivo à Cultura e Secretaria de Estado de Cultura, através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura do Rio de Janeiro.

Em Curitiba, a Aliança Francesa é parceira do evento. As sessões estão marcadas no Espaço Itaú de Cinema (Shopping Crystal ) e no Cineplex Batel (Shopping Novo Batel ), os valores dos ingressos podem variar de acordo com cada cinema.
Mais informações e a programação no site http://variluxcinefrances.com/2017

Vime de Santa Felicidade na Casa Cor


 Um dos traços mais característicos do bairro de Santa Felicidade, em Curitiba, é a cestaria produzida em vime, uma planta que aparece em registros milenares.

O Novo Escritório de Arquitetura fez uma homenagem a esse trabalho artesanal na poltrona Novo Vime, exposta no ambiente do arquiteto Luiz Maingué na Casa Cor Paraná 2017. 

Maingué é um dos arquitetos do Novo Escritório ao lado de Mariah Salomão Viana e Salvador Gnoato. O trio se reuniu para elaborar projetos especiais para o patrimônio histórico moderno.

A cadeira tem a estrutura em vime laqueado sustentada por um cinturão que confere uma pegada industrial à peça. A almofada é recheada de penas de ganso e revestida de vinil translúcido.


A cadeira Novo Vime é produzida sob encomenda (no atelier da Trajano Reis, 36 ou pelo shop@novolouvre.com.br) e pode ser criada em diversas variações de cores. - Foto divulgação.

segunda-feira, 12 de junho de 2017

Vinhos Donnafugata em Curitiba

Quem esteve recentemente em Curitiba foi Alessandro Vecchi, embaixador da vinícola italiana Donnafugata. Veio a convite da World Wine, representada em Curitiba por Isaias Nikkel Junior. Para um grupo de convidados Vecchi apresentou alguns rótulos da vinícola siciliana, em almoço harmonizado, que ocorreu no restaurante Alessandro e Frederico. A cada prato falava sobre a composição do vinho, a história do nome, enriquecendo ainda mais o encontro.

Donnafugata é considerada uma das vinícolas mais importantes da Sicilia. Capitaneada pela Familia Rallo, a vinícola responde por vinhos de notável qualidade que se destacam entre as críticas especializadas.
Iniciamos degustando o vinho Anthìlia DOP , elaborado com a uva Catarrato e outras uvas tradicionais da região. Muito fresco, equilibrado, revelando grande aporte de frutas brancas e cítricas. Sem estágio em carvalho. Graduação alcoólica 12.7%. Foi harmonizado com a Salada de polvo com palmito pupunha e páprica.
Depois foi a vez do vinho tinto Sherazade IGP, elaborado com a uva Nero d´Avola. Taninos sedosos e bom equilíbrio, seu final de boca é redondo, muito agradável. Sem estágio em carvalho, 2 meses em tanques de aço inoxidável e 5 meses em garrafa. Graduação alcoólica 13.3%. Foi harmonizado com Ravióli de mozzarella, ao molho de tomate fresco, uma combinação perfeita.
Em seguida foi a vez do Sedàra IGP, elaborado com a uva Nero d´Avola mas também com outras uvas tradicionais da região. Um tinto muito elegante, médio corpo, aroma de frutas vermelhas. Amadurecimento de 9 meses em tanques de cimento e 3 meses de afinamento em garrafa. Graduação alcólica 13.6%. Harmonizado com Tortelli de costela, com salsa trufado. Prato que chegou à mesa exalando delicioso aroma, sabor evidente, grande valorização com o vinho.
Encerramos com o vinho Tancredi IGP, uma bela supresa. Elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Nero d´Avola e Tannat, vinho encorpado, taninos maduros, boa acidez. Depois de certo tempo em taça, o aroma abriu mais. Vinho elegante e equilibrado. Graduação alcoólica 13.6%. Estágiou 14 eses em barricas de carvalho francês e afinamento em garrafa durante 24 meses. Harmonizado com Paleta de Cordeiro com tagliolini na manteiga, simplesmente impecável.

De sobremesa, mais uma maravilha para deixar o regime de lado: Brownie com sorvete de baunilha.
Um encontro memorável.

sexta-feira, 9 de junho de 2017

Delícias de um cardápio de inverno

 
A cada visita que faço ao Armazém Santo Antonio fico encantada, não só com a comida que o chef Giuliano Hahn apresenta, mas com detalhes na decoração do ambiente. Sempre muitas flores, alegre, colorido, alto astral. Dessa vez fui conhecer o cardápio de inverno que, a partir de hoje, está à disposição dos comensais. E, realmente, é o que sempre digo, ou melhor, escrevo: deixe o chef Giuliano determinar o que os fregueses curitibanos estão procurando, não tem erro.



O novo cardápio apresenta duas entradas: a tradicional Caprese que recebeu uma interessante releitura,  defumada com pinhão e grimpa, e harmonizada com drinque elaborado pelo premiado mixologista/bartender Rogério Rabbit e também com o vinho Santa Inês, um delicioso chardonnay. Muito leve, com ligeiras notas de baunilha.




A segunda entrada, delicadas Vieiras com Batata Doce e Poivre Vert que chegou à mesa em belíssima apresentação. O vinho Santa Ines acompanhou a harmonização.
Entre pratos quentes iniciamos com saboroso Cassoulet com confit de Canard que estava excepcional para meu gosto. Harmonização com o vinho californiano Redwood Creek, um Cabernet Sauvignon bem estruturado,com aromas de frutas negras maduras.




Em seguida foi a vez do Roulade de leitão defumado acompanhado de Quirerinha da Lapa. Simples e saboroso, foi "casamento" perfeito com o tinto Redwood Creek.





O Mignon com Sorrentino de ricota, espinafre e Velouté de Salvia prato excelente no sabor, chegou elegantemente à mesa no serviço couvercle, o que encantou os presentes.





De sobremesa, esqueça a dieta, é imperdível a Torta de Amêndoas do Armazém Santo Antonio. Assim terminamos a noite.

Armazém Santo Antonio – Rua Solimões, 344. Abre de terça a sábado para jantar; sábado e domingo também com almoço. Reservas (41) 3077-5505.- Fotos Marian Guimarães.