sexta-feira, 31 de agosto de 2012

O capricho que faz a diferença


Conferir personalidade própria a doces, bolos, chocolates e guloseimas afora, é um grande desafio para patissier(ère). Mas Bárbara Trevisani conseguiu. A formula é oferecer à clientela novidades que agradem ao visual e ao paladar.

Bárbara acaba de lançar uma nova linha de produtos como o petit royal amareto e de frutas vermelhas, macarron de framboesa e jasmim, marzipan de pistache,  financier de framboesa e pistache, além de tantos outros, prá ninguém botar defeito.

Chocolates e trufas também são destaque no atelier de Bárbara Trevisani Doces Finos. Vale conferir.
A "delícia" de casa fica na Av. República Argentina, 5025.

Festival da Lagosta no Vin Bistro


O Vin Bistro, referência entre gourmets, ja se notabilizou por seus festivais temáticos. Desta vez, no charmoso restaurante, está sendo realizado o Festival da Lagosta. Vai até dia 30 de setembro e o delicioso crustáceo é servido no almoço e jantar.
O menu, criado pela chef Renata Abreu, tem a finalidade de estimular a harmonização entre comida e vinho. Afinal, o Vin Bistrô possui uma das melhores cartas de vinhos, de Curitiba. Os pratos...humm, vale experimentar.
A adega do Vin Bistro, com mais de 300 rótulos, é ecletica, acompanhando a vertente culinária da casa. Recomendo e indico, o Festival da Lagosta e os vinhos, além de todo o menu que pode e deve ser explorado.
O Vin Bistro fica na Rua Fernando Simas, 260 - abre de segunda a sábado, para almoço e jantar, domingo, com almmoço. Reservas (41) 3225-3444. - fotos Guilherme Alves/divulgação.

Friday Night Throwdown


Muito mais que sabor e aroma, café também é sinônimo de arte. Pensando nisso, a Rause Café + Vinho, excelência em cafés especiais e winebar, promove nesta sexta-feira (31) a Friday Night Throwdown. A competição consiste em derramar um pouco de leite em xícaras de espresso e formar desenhos, os Latte Art. 

A inscrição é R$ 10,00 e será revertida em prêmio para o primeiro colocado. Os jurados, escolhidos na hora, não podem ver quem está “desenhando”, mas logo são chamados e, com xícaras lado a lado, decidem qual o melhor resultado. 

O evento começa às 20h e é aberto ao público. O estacionamento é gratuito. A Rause Café + Vinho fica na Al. Dr.Carlos de Carvalho, 696. Mais informações pelo telefone  (41) 3024 0696. - fotos Olívia D Agnoluzzo.

II Congresso Latino Americano de Enoturismo


Foi dado início na noite de ontem  (quinta-feira, 30 de agosto), o II Congresso Latino Americano de Enoturismo, com o tema “Tradição e Inovação no Enoturismo”, que ocorre até o próximo dia 1 de setembro, sábado, no hotel Dall’Onder.

Com a participação de inúmeras autoridades da área federal, estadual e municipal, a titular da pasta da Secretaria Municipal de Turismo de Bento Gonçalves, Ivane Fávero, deu início ao evento destacando a importância do encontro para a cidade e demais municípios enoturísticos.    

A noite contou com a discussão sobre a temática “Políticas Públicas para o Desenvolvimento do Enoturismo”. A mesa de debate contou com a presença de Ivane, Vilaron, Abgail, Simone e da enóloga do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Maria Amélia Duarte Flores.

A noite contou ainda com o lançamento do livro “Diagnóstico do Enoturismo Brasileiro, de autoria de Maria Amélia. A autora contou sobre o processo de criação do livro, e destacou que o número de regiões produtoras no Brasil cresce constantemente. “É como pensar que no Sul a única região produtora de vinho é a Serra. Pode ser a maior, mas existem muitas outras micro-regiões. É um mercado bastante abrangente”, aponta.

O livro está disponível para download no site do Ibravin (www.ibravin.org.br) e do Sebrae (www.sebrae.com.br). – fotos Ana Cris Paulus

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

O conforto das espadrilhas


 As espadrilhas são a cara do verão e a Dumond apresenta modelos exclusivos, com mix de materiais, do básico ao sofisticado. Há modelos anabela, peep toe e com tiras para enrolar nas pernas.
           
Este calçado pode ser usado com vestidos, macaquinhos, saias, calças jeans e shorts. 

A sugestão de Dóris Franke(foto), proprietária da calçados Dumond, em Curitiba, é montar looks básicos, descolados ou modernos, combinados com os belíssimos modelos de espadrilhas da marca, tudo de acordo com o estilo preferido de cada mulher.– fotos divulgação.




     

Dança flamenca na FNAC



Bate-papo e apresentação de dança flamenca são as atrações da Fnac nesta sexta-feira (31/8). O Centro Cultural da Espanha em parceria com o Estudio y Compañia Aire Flamenco são responsáveis por trazer este símbolo da cultura espanhola, através de uma conversa seguida de demonstração de flamenco. O evento tem entrada gratuita e começa às 19h30. - foto divulgação.

Rede Mabu inova com os jantares temáticos

A Rede Mabu Hotéis & Resorts comemora o sucesso da segunda edição do evento Mabu Chef’ Season – Festival Internacional de Gastronomia e Harmonização. O projeto, idealizado por Fernanda Abujamra Rossi, Ana Carolina Abujamra Rossi e Alberto Abujamra Neto, pertencentes à terceira geração da família Abujamra, já está com a terceira edição confirmada e terá como tema a Espanha.
É bom lembrar que o primeiro tema foi Portugal  com o menu assinado pelo chef Tarciso Lopes.
O segundo, foi a vez da Itália, com o chef  Enzo Ambrosetti. Ambos os eventos contaram com a parceria do Centro Europeu e da importadora Porto a Porto.

De acordo com a diretora-geral da Rede Mabu Hotéis & Resorts, Márcia Abujamra, o  próximo jantar está marcado para outubro. O valor por pessoa será de R$ 119,00 mais taxas de serviço, incluindo a harmonização com bebidas especiais servidas com cada prato, além de água, refrigerantes e suco de laranja. 

E mais, o pacote especial para quem quiser passar a noite em uma das confortáveis acomodações do hotel é uma atração à parte. A partir de R$ 290,00 mais taxas, o pacote inclui jantar para duas pessoas e uma diária em apartamento duplo com café da manhã.
 Crédito: Helena Claudino e Marian Guimarâes.

Live Delu assume as pick ups do DUC Club


 Amanhã  (sexta-feira - 31), quem fecha a programação de agosto no DUC Club é a Live Delu. Andressa Ribeiro, ex-vocalista da banda Nega Fulô, e o produtor Luciano Nunes formam uma das duplas mais ousadas do mundo eletrônico. 

Unindo às ultimas tecnologias musicais e a voz, eles fazem um show ao vivo inusitado.  A dupla já esteve nos palcos de todos os estados brasileiros e em países como Alemanha, Inglaterra, Austrália e Estados Unidos. 

Além de suas músicas próprias, tocam versões exclusivas dos sucessos dos maiores DJs do mundo, como Tiesto e David Guetta.  A noite no DUC Club promete ser animadíssima!

Coleção primavera/verão na Anatê


A primavera/verão 2012/2013 chega as vitrines da Anatê no dia 01 de setembro, com a temática “semeando sonhos”.  Para divulgar esta nova coleção, Ana Tereza Bergmamn ( proprietária) receberá clientes, amigos e imprensa para um coquetel de lançamento das  14 as 19 horas, na própria loja. Vale conferir. - foto divulgação.

Loja Schutz também em Nova York


A Schutz, em Curitiba está no ParkshoppingBarigüi, anuncia que a partir do dia 05 de setembro estará com novo endereço. Localizada na Madison Avenue nº 655, Nova York, esta será sua primeira loja nos Estados Unidos. 

A arquitetura leva assinatura do brasileiro Bel Lobo que leva aos americanos uma atmosfera contemporânea, moderna e com alta tecnologia. Este conceito incorpora a inspiração de uma uma galeria de arte, e mantém o layout das luxuosas lojas já existentes no Brasil.
A nova loja irradia uma atmosfera de verdadeiro luxo, apresentando uma vasta coleção de produtos femininos, incluindo sapatos, peças de roupas, bolsas e acessórios.

Na foto,croqui da loja em Nova York.

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Foz do Iguaçu e Curitiba divulgam destino

Na noite de ontem (terça-feira(28 ) representantes de entidades médicas do país e do Estado se encontraram em jantar promovido pelo Convention Bureau de Curitiba e de Foz do Iguaçu, no Castelo do Batel. O objetivo do jantar era promover as  cidades de Curitiba e Foz do Iguaçu, como pólos de turismo para eventos da área médica.

 Na foto de Naideron Jr., a equipe dos Convention Bureau de Curitiba e Foz do Iguaçu.

O verão da Calvin Klein Jeans


A Calvin Klein Jeans mostra o que os paraísos tropicais têm de mais sofisticado, moderno e sexy, em sua coleção primavera/verão 2013, com o tema Paradise. 

O ponto alto da coleção feminina é a mistura de materiais, texturas e tecidos fluídos. Para os homens, cada vez mais vaidosos, a Calvin Klein Jeans apresenta peças que realçam a beleza masculina, como camisas de variados modelos, cores e estampas.

No mix de acessórios, calçados, cintos, bolsas e carteiras em couro de cobra, navalho, plume furado e látego com trabalho a laser.

Em Curitiba, a coleção já pode ser encontrada nas lojas Calvin Klein Jeans do ParkShoppingBarigüi e do Shopping Crystal.- foto divulgação.

Tradições do litoral paranaense


Aos apreciadores do bom e típico barreado, uma dica de destino no almoço da sexta-feira: o restaurante por quilo Mineira Off Road, localizado no bairro Rebouças. Para acompanhar, farinha de mandioca e banana frita envolta na canela.
O local também serve às sextas-feiras frutos do mar. Entre as opções estão camarão na moranga, maionese e empadão de camarão, bolinho de bacalhau, moqueca de peixe e o peixe à milanesa. E tudo isso por um preço, no mínimo, tentador: R$ 25,90 o quilo.

O Restaurante Mineira Off Road funciona de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 14h30 e fica localizado no bairro Rebouças, na rua Desembargador Westphalen, 1504 , próximo à Secretaria do Esporte.

O restaurante oferece diariamente 12 tipos de saladas e 15 opções de pratos quentes, que variam conforme o dia da semana. Frango e carne grelhados também são oferecidos diariamente.
O Mineira Off Road fica na Rua Desembargador Westphalen, 1504. 

terça-feira, 28 de agosto de 2012

Estação de Massas no Smart Café


Sem dúvida,refeição a quilo foi uma excelente " invenção", principalmente para aqueles em que o ambiente de trabalho fica longe de casa e o tempo para o almoço é reduzido. Entre os restaurantes que oferecem este serviço um merece destaque: o Smart Café do Hotel Pestana. Começa, já, no café da manhã.

No almoço, além de seu bufê com especialidades que mudam a cada semana, ele também oferece a Estação de Massas com oito tipos de massas e 19 acompanhamentos, em um menu criado pelo chef Marcelo Nogueira. Não deixe de provar.

São massas como o linguine com espinafre, o parpadelle de beterraba, o rigatoni ao funghi porcini, além dos tradicionai capelete de carne, conchiglione e o penne rigate. Para montar a receita, o cliente pode montar acompanhamentos com os molhos bechamel, ao sugo e azeite de oliva, entre outros.
Optei pelo conchiglione ao sugo e calabresa, foi muito bem.

O Smart Café possui 50 lugares, e o serviço é oferecido de segunda a sexta-feira.

50 Anos de Amor ao Tricot


O ParkShoppingBarigüi inaugura, na próxima quinta-feira (30), a exposição 50 Anos de Amor ao Tricot. Neste dia, o espaço estará liberado apenas para convidados que desfrutarão de um coquetel ao lado de grandes personalidades do mundo da moda.

A mostra conta a evolução da técnica de entrelaçar fios e como ela marcou a carreira de renomados estilistas internacionais, como Coco Chanel, Azzedine Alaia, Missoni e Hervé Léger.

"50 Anos de Amor ao Tricot" fica em cartaz na Praça de Eventos do ParkShoppingBarigüi de 31 de agosto a 16 de setembro, com entrada franca.

Na foto,o bonito convite personalizado.

Capoani lança coleção Verão 2013 Carmim


Seda, cetim, peças com aplicações e camisaria. Este é o tom da nova coleção verão feminina 2013 da Carmim. A coleção que chega na Capoani imprime o mesmo estilo da loja, chique,  exclusiva, clássica e sempre seguindo as tendências da moda. A cartela de cores passeia pelos tons pastéis, mas também com forte tendência para o neon, azul royal,  laranja e rosa. O coquetel de lançamento acontece hoje (28), a partir das 19h, na Capoani do ParkShoppingBarigüi. – foto divulgação.

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Novos brincos Amsterdam Sauer


Com inspiração na moda e na arquitetura, a Amsterdam Sauer abusa da luminosidade na recém-lançada Coleção Recortes. Carro chefe da joalheria, as pedras preciosas, estão presentes em toda a coleção, em lapidações inovadoras.

Destaque para os brincos Dèco, que brincam com elementos vazados e sobreposições e exibem o amarelo alaranjado dos citrinos combinados ao ouro amarelo e aos diamantes. – fotos divulgação, montagem MG

Tudo pronto para o Wikibier Festival


O Wikibier Festival, evento voltada à cultura cervejeira, ganha sua segunda edição neste sábado em Curitiba. Produzido pela Parnaxx, mesma empresa que realiza o Festival de Teatro, o encontro confirmou a vinda do crítico norte-americano Ken Weaver (foto), do site Rate Beer, um dos mais respeitados rankings internacionais de cervejas especiais. 

Além dele, vem como expositor o dinamarques Mikkel Borg Bjergso, criador da cultuada marca Mikkeller. 

No total, a festa terá mais de 120 rótulos diferentes de cervejas, nacionais e importadas. O chef Ricardo Teruchkin vai assinar pratos nas barraquinhas de gastronomia e a programação traz ainda shows com cinco bandas.

O Wikibier acontece no sábado (01 de setembro no espaço Contorno da Bola Eventos, próximo ao Parque Barigui, das 11h às 23h. - foto divulgação.

Mostra de dança no Shopping Palladium


Integrantes de grupos, escolas e companhias de dança que participarão da Etapa Final da Mostra Paranaense de Dança se apresentam gratuitamente a partir desta quarta-feira, às 20 horas, no Palladium Shopping Center.

As apresentações fazem parte do Palco Alternativo, que integra o Projeto História e Arte, da Galvão Locações, em parceria com a Associação de Bailarinos e Apoiadores do Balé Teatro Guaíra (ABABTG).

Na quinta-feira, 30 de agosto, as apresentações também serão realizadas às 20 horas e de 31 de agosto a 2 de setembro, às 13h30.

O Palco Alternativo ocorre paralelamente à etapa final da Mostra Paranaense de Dança 2012, que será realizada de 31 de agosto a 2 de setembro, no Guairinha.

A Mostra traz bailarinos de vários municípios, selecionados no interior do Paraná e Curitiba, durante as etapas organizadas pela ABABTG e apoiadas pela Galvão Locações. Os ingressos para a Mostra custam R$ 12,00 e R$ 6, 00 (meia-entrada). - foto divulgação.

Nhoque de Pinhão


Para os supersticiosos ou não, todo dia 29 é uma boa oportunidade para o nhoque da sorte. Para quem quiser realizar o ritual das sete garfadas,ou colocar um dinheiro embaixo do prato,  uma boa pedida é o “Nhoque Curitiba” do Happy Burger. 

A porção individual custa R$ 16,00 e só está disponível no cardápio nos dias 29. O prato é uma homenagem à cidade de Curitiba: nhoque de batata com carne de panela e pinhão.

Localizada na Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 251, é bom lembrar que a casa tem um cardápio bem variado que vai além dos lanches rápidos e porções, agregando também saladas, grelhados, massas, sopas e pratos executivos, além das sobremesas. -foto divulgação.

Keyla Kinder vence Prêmio High Design 2012


Keyla Kinder, destaque na Casa Cor Paraná deste ano, tem vários motivos para comemorar a ótima fase. A arquiteta foi vencedora, após superar 1.300 participantes, do Prêmio High Design 2012, que condecora os profissionais que mais especificaram produtos da marca Criativa em todo o Brasil. 

Keyla é a única representante paranaense que será premiada com uma viagem especial para Paris, a Cidade Luz, ao lado de arquitetos de todo o Brasil. 

Na foto, Keyla comemora o prêmio ao lado de Luciano Zampieri Flores e Elaine Castro Flores, proprietários da Elaine Cortinas e Persianas, representante Criativa em Curitiba. - foto divulgação.

Táxi Turismo qualifica mais 30 profissionai


O programa de qualificação aos taxistas de Bento Gonçalves (RS), o Táxi Turismo, forma mais uma turma na noite desta segunda-feira, 27 de agosto, quando 30 profissionais receberão certificado e selo de participação do curso, realizado entre abril e maio deste ano, com total de 15 horas.

Os taxistas participaram de sete palestras sobre ética no setor, informações turísticas locais e da região, promoção de eventos na cidade, entre outros. 

A realização do Táxi Turismo é da Secretaria Municipal de Turismo (SEMTUR), com apoio de outros órgãos municipais e associações de turismo local. O objetivo é qualificar o setor para o melhor atendimento ao turista, com vistas na Copa do Mundo de 2014. O programa é realizado desde o segundo semestre de 2010. Cerca de 90 taxistas já foram qualificados.

Dica: Curitiba tem pensar nisso!


 Crédito da foto Almir Dupont

McDia Feliz 2012 é sucesso em Curitiba e região


No último sábado, 25, aconteceu em todos os restaurantes McDonald’s mais uma edição do McDia Feliz, maior campanha em beneficio de crianças e adolescentes com câncer no Brasil, coordenada nacionalmente pelo Instituto Ronald McDonald. 

Na data, os recursos arrecadados com a venda de sanduíches Big Mac, isoladamente ou na promoção (exceto impostos), serão revertidos para projetos de instituições que atuam para elevar os índices de cura da doença.

Em Curitiba, a abertura do McDia Feliz aconteceu no restaurante do Portão, às 10h. O evento teve entre as atrações os McAmigos Rogério Cordoni, cover de Elvis Presley, e o mascote Apaceninho, criado pelo cartunista Paixão, além da presença do Moto Clube Bodes do Asfalto – Facção Curitiba e da Banda Lyra.

Este ano, o valor arrecadado com a venda na capital paranaense é destinado para a terceira etapa da ampliação da quimioterapia infantil do Hospital Erasto Gaertner e para a compra de itens e equipamentos que garantem 100% de precisão no diagnóstico da Leucemia na APACN.
 Na foto,  franqueado do McDonald’s Edson Tomihama, o presidente da APACN Antônio Carlos dos Santos Lima, a Superintendente do Hospital Erasto Gaertner, Claudiane Ligia Minari, e a presidente da Rede Feminina de Combate ao Câmcer do Hospital Erasto Gaertner, Walkyria Gaertner Boz. - foto divulgação.

Semana VIP no Costão do Santinho

Com muita pompa e circunstância o Costão do Santinho Resort Golf & Spa recebeu na última semana grupo de convidados curitibanos, para apresentar o que será a Semana VIP Curitiba, marcada para o feriado da Pátria. Os anfitriões da agradável noite, realizada no belíssimo Espaço Zaf Eventos, foram Rosângela Rosa, representante do badalado resort em Curitiba, e o diretor comercial do empreendimento, Rubens Régis.

Entre as novidades para a programação estão: show da Banda Kid Abelha, desfile Jefferson Kulig, aula gourmet, feijoada e boate com o DJ paranaense Nizo Gomide.

O jantar, em parceria com o Espaço Gourmet, teve o menu  preparado pela experiente chef Patrícia Fontana, que assumiu recentemente cardápio do Costão do Santinho. Patrícia trouxe sua equipe a Curitiba.
O jantar foi harmonizado com o champanhe Kriter Brut e o vinho Callia, argentino, elaborado com uvas Syrah e Bonardo. O Kriter, com uvas Chardonnay e Chenin Blanc. Perlage fina, bonita cor amarelo-palha, acidez leve e fresco. Equilibrado. Na boca deixa um agradável frescor.
O argentino Callia Alta Syrah Bonardo surpreendeu no final. Muito intenso no olfato, amoras maduras. Volumoso. 
Os empresários Zauri Junior e Felipe Leite, proprietários do Espaço Zaf Eventos.
Roberta Lima, Vanderei Moraes e Christiane Picanço, da equipe do Costão do Santinho, em Curitiba. 
Como entrada a chef Patrícia Fontana sugeriu o tataki de atum e vieiras com molho ponzu e brotos.  
Primeiro prato: camarão com palmito pupunha, aspargos frescos ao perfume de ervas finas. Prato muito delicado e saboroso.
Como prato principal, raviolone de rabada ao pesto de agrião e geléia caseira de tomate. Excelente. Harmonizou muito bem com o vinho Callia Alta Syrah Bonardo.
A sobremesa ficou a cargo da equipe do Espaço Gourmet, de Curitiba. Nota dez!
O Costão do Santinho continua, a cada dia, mais lindo. Vale conferir. Fotos Marian Guimarães e divulgação.

Confraria Feminina do Vinho


Cada reunião da Confraria Feminina do Vinho/Curitiba é um momento especial. E momento especial, bom mesmo, é começar abrindo um espumante gelado. Em nosso encontro, nesse mês de agosto, não foi diferente.
 Diferente foi o espumante Teixeiró que nossa confreira/sommelier, Eunice Rocha, nos trouxe da região do Douro, Portugal. O espumante foge a regra da rolha tradicional. Ele é com tampa. Isso mesmo. Com aquela tampinha de metal tão comum nas garrafas de refrigerantes e cervejas. Foi novidade para nós.

Elaborado com 80% da uva Avesso e 20% da Loureiro, é produzido anualmente pela quinta do Paço de Teixeiró, em que predomina a variedade tradicional da casta Avesso. O espumante não é dos mais potentes, mas é gostoso, fino, bem estruturado. Bonita cor e boa perlage. Foi apreciado e aprovado por todas as confreiras. Foram feitas apenas 1.600 garrafas. Tempo de guarda para 4 anos.

A reunião foi em torno da casta Cabernet Franc. Degustamos três chilenos de regiões diversas e um espanhol. Dessa vez fomos dispensadas das notas pois a confreira/secretária, Ana Tereza Londres , esqueceu de levar a papelada. Todas nós adoramos!

As observações foram mais descontraídas, mas nem por isso menos sérias. Iniciamos com os chilenos Orzada, seguido do Valdivieso, Lomas del Valle, e o espanhol Pardas. O Orzada(Vale de Maule),para mim se apresentou como um vinho estruturado e marcante, boa acidez, taninos maduros. O Valdivieso (Vale do Colchagua), taninos presentes, mas sem nenhuma agressão ao paladar. Interessante. Vinho gastronômico.

Depois foi a vez do Lomas del Valle (região de Casablanca), com belíssima cor rubi, taninos delicados e boa persistência. Teor alcoólico: 14%. O último vinho foi o espanhol Pardas (região de Penedés), potente e elegante, bem estruturado. Deixando na boca uma sensação duradoura e muito agradável.
O jantar degustação foi preparado pelo chef Lenin Palhano. A entrada foi salmão marinado sobre ricota e espinafre...

...seguido de um mignon com nhoque. Perfeito para a noite.

O vinho para harmonizar ficou a critério de cada confreira, uma vez que os quatro combinavam muito bem com as sugestões do chef. 

De sobremesa a preferência recaiu sobre o brownie que a patissière Harumi Iura é especialista.
Participaram do encontro, realizado no restaurante C´La Vie as confreiras: Marcia Toccafondo, Célia Gimenez, Analzira Carneiro e Mônica Meira ( esquerda), e mais: Sueli Martyffednezi, Ana Tereza Londres, Sandra Zottis, Isa Pudles, Marlene Beck, Eunice Rocha.
As confreiras:Eunice, Marlene, Isa, e mais Sandra, Ana Tereza e Suel . A confreira Sandra Lunedo chegou atrasada, por isso não está na foto rs rs rs. Também sentimos falta da Maria do Carmo. 
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