Dia Internacional da Onça Pintada

Conhecido como guardião das onças, o artista carioca Igor Izy faz parte do movimento de proteção e conservação da onça-pintada, assina o colorido painel de grafite em homenagem ao animal considerado um dos maiores símbolos do Parque Nacional do Iguaçu. Com a pintura de um muro de 7 metros de largura x 3,5 metros de altura na Escola Municipal Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, em Foz do Iguaçu, ele deu início ao “Onça Grafiteira”.

O painel foi produzido coletivamente com a colaboração dos alunos. O convite foi feito pelo artista durante uma oficina para as crianças em sala de aula. Eles retrataram a onça Cacira, fêmea que foi registrada pela primeira vez na região em 2018, e já teve vários filhotes.

O projeto prevê grafites em mais nove municípios lindeiros ao Parque Nacional do Iguaçu tendo a onça como protagonista. A ideia é utilizar a arte como ferramenta de sensibilização das comunidades para a questão da conservação da onça-pintada.

O “Onça Grafiteira” é uma realização do projeto Onças do Iguaçu, Visit Iguassu, Bambu Hostels, Agência Let’s Go Iguassu e equipe pedagógica da Escola Municipal Professor Pedro Viriato Parigot de Souza.

Festival da Onça Pintada - O lançamento do “Onça Grafiteira” abriu a programação do Dia Internacional da Onça Pintada, celebrado este mês. O Festival da Onça Pintada conta com palestras, oficinas e exposição de projetos em Foz do Iguaçu e em Puerto Iguazú, na Argentina; e ainda a presença da atriz Cristiana Oliveira. A intérprete da personagem Juma Marruá na primeira versão da novela Pantanal, no início da década de 1990, é a embaixadora do Onças do Iguaçu. O ponto alto das comemorações será uma festa no Centro de Visitantes do Parque Nacional do Iguaçu, nesta quarta-feira (29).

A realização do Festival marca o início do apoio do Visit Iguassu ao projeto. “Estamos imensamente felizes e orgulhosos por contribuir, de alguma forma, com a preservação desta espécie tão ameaçada e importante para o nosso bioma. Integrar este projeto é muito significativo para nós”, afirma o presidente do Visit Iguassu, Felipe Gonzalez.

Aeroporto Amigo da Onça - Outro parceiro que abraçou a causa do projeto Onças do Iguaçu é o Aeroporto Internacional de Foz do Iguaçu. Nesta terça-feira (28), o terminal ganhará um ônibus temático com imagens da onça-pintada que será utilizado para o embarque e desembarque de passageiros dos voos internacionais. Administrado pela CCR Aeroportos, o Aeroporto de Foz será um aliado no trabalho de conscientização para a preservação do animal que é símbolo da região e do Parque Nacional do Iguaçu. Além do ônibus temático, serão instalados painéis e banners ao redor do aeroporto, criando espaços para registros fotográficos. - Foto divulgação.

Festival de Ostras

O Festival de Ostras já faz parte do calendário de eventos do Anarco Restaurante e a edição de 2023 inicia dia 06 de dezembro com um menu exótico da iguaria. Os apreciadores da iguaria poderão degustar o menu exclusivo em ambas as unidades da casa Batel e Mercado Municipal. Os chefes de cozinha Ilse e Bruno Agottani capricharam nas opções.

Para quem gosta de se aventurar em sabores a pedida será a Ostra com Brie e Frutas Vermelhas. Uma combinação que fez sucesso na última edição. O festival oferece ainda as opções natural, ao bafo e gratinada. Os valores variam entre R$ 39,90 e R$ 69,90 a porção dom doze unidades. A cada dúzia é servida uma taça de espumante como cortesia. Na foto a ostra gratinada.

O festival acontece nas duas unidades, Batel e Mercado Municipal. No Batel, almoço (11h às 15h) e jantar de terça a domingo (19h30 às 22h). No Mercado Municipal o funcionamento é no almoço de terça a domingo das 11h às 15h. 

Para quem não aprecia ostras, pode optar pela variedade do menu que contempla carnes, peixes e massas. Como sugestão, tem o prato Frutos do Mar, com opção para uma ou duas pessoas (para uma pessoa R$ 129 para duas R$ 249). É preparado com camarões, pedaços de bacalhau e salmão, lula, polvo e casquinha de siri com ovas de capelin, acompanhado de massa a escolher (pappardelle, spaghetti, talharim, penne ou nhoque). Tudo regado a molho de frutos do mar exclusivo.

Unidade Batel

Almoço terça a domingo das 11h às 15h

Jantar sexta e sábado das 19h30 às 22h

Rua Marechal José Bernardino Bormann, 600

Informações e reservas pelo 41 3013 5379

Unidade Mercado Municipal

Terça a domingo das 11h às 15h

Av. Sete de Setembro, 1865 Mercado Municipal de Curitiba – Box 339 – Praça João Snege

Informações e reservas pelo 41 3264 1764

Fotos divulgação

LIDE Paraná premia os destaques do empreendedorismo

Um dos mais importantes complexos culturais da América Latina e marco cultural do Paraná foi palco da maior premiação empresarial do estado, o Prêmio Líderes Regionais Paraná 2023, iniciativa do LIDE Paraná para reconhecer e celebrar os empreendedores que foram destaque no ano em relação a resultados, inovação e pioneirismo.

Ao todo, foram 16 categorias que receberam votação popular, a maior de todas as edições. Cerca de 15 mil votos foram computados para selecionar os três finalistas de cada categoria na primeira etapa. Os vencedores foram anunciados durante o evento de premiação. 

"O propósito da premiação vai além de reconhecer as ações dos empresários paranaenses e seus impactos positivos. Buscamos impulsionar a força desta comunidade inovadora e empreendedora, contribuindo para o potencial econômico do nosso estado. O LIDE Paraná está comprometido em ser um apoio no mundo dos negócios e um agente transformador. Iniciativas como esta tornam nosso trabalho incrivelmente gratificante, e nos alegramos ao ver a solidez e o sucesso da união empresarial em nosso estado", destaca Heloisa Garrett, presidente do LIDE Paraná.

A votação popular foi auditada pela Grant Thornton Brasil, uma das maiores empresas de auditoria do mundo, o que garante a idoneidade e a transparência no processo, e teve participação de empresas filiadas e não filiadas ao LIDE Paraná.

Rafael Lamastra, presidente da Compagás, foi um dos convidados especiais do evento, onde representou o governador em exercício e presidente da Fecomércio, Darci Piana. Em seu discurso, destacou não apenas a importância do evento atual, mas toda a abrangente agenda promovida pelo LIDE Paraná ao longo do ano. “Hoje temos muito o que celebrar. O ano de 2023 foi marcado por inúmeras conquistas e desafios superados Gostaria também de destacar a resiliência do LIDE, característica que torna a organização uma referência no setor, tanto dentro quanto fora do estado”. 

O prêmio máximo da noite, Melhor Empresa do Ano, ficou com a Electrolux, companhia que mais recebeu votos em todas as categorias que disputou. Foram mais de 10 mil votos recebidos. “É uma honra receber o reconhecimento do nosso trabalho em uma premiação tão expressiva no estado. Isto reforça nossa determinação em seguir trilhando o caminho da inovação e almejar novos patamares. Também acreditamos que iniciativas como esta não apenas celebram as conquistas, mas servem como força motriz para o setor”, completa Leandro Jasiocha, CEO para a América Latina da Electrolux. 

Além da premiação, o evento também prestou homenagens a Salomão Soifer, empreendedor nato, que iniciou sua jornada com apenas sete anos, criou o primeiro shopping center de Curitiba e é fundador de Grupo Soifer, uma companhia paranaense que atua hoje em cinco segmentos diferentes. “É com muita alegria e satisfação que recebo essa homenagem. Com o passar dos anos vamos vendo a transformação e a evolução dos negócios, e nas décadas que atuo como empreendedor vi e vivi muitas. Porém, o que não muda é a certeza de que com trabalho honesto e força de vontade é possível alcançar muito”, destaca Soifer.

A desembargadora Joeci Camargo foi a segunda homenageada da noite pela sua atuação no direito, onde criou programas que impactam diversas pessoas, como o acesso a documentos e o casamento comunitário. Também é Fundadora e Coordenadora do Programa Justiça no Bairro e dos Polos Avançados de Conciliação das Varas de Família e professora da Escola da Magistratura do Estado do Paraná.

Por fim, Curitiba recebeu a homenagem final em comemoração ao seu  recente título de cidade mais inteligente do mundo. Representando o município, o vice-prefeito e Secretário das Cidades do Paraná, Eduardo Pimentel Slaviero subiu ao palco para receber a homenagem. 

“O trabalho feito pelo LIDE Paraná é ímpar no estado. Além do importante papel de reunir o setor empresarial em pautas positivas e propositivas para a região, é responsável por levar o nome do Paraná e suas cidades para outros lugares, gerando oportunidades de negócios dentro e fora do país, em sintonia com o que estamos trabalhando dentro do governo e que vem rendendo bons frutos para o município e para o estado”, comentou Pimentel. 

A noite foi animada pela primeira orquestra formada exclusivamente por mulheres no Brasil, Ladies Ensemble, representando a riqueza cultural local com um espetáculo musical único. 

Abaixo, conheça todos os vencedores por categoria:

1. Categoria Varejo: Festval Supermercados

2. Categoria Serviços: Unimed Curitiba

3. Categoria Agronegócio: Castrolanda

4. Categoria Franchising: Mais 1 Café

5. Categoria Inovação: Positivo Tecnologia

6. Categoria Real Estate: Construtora Baggio

7. Categoria Indústria: Electrolux

8. Categoria ESG Responsabilidade Social: Klabin

9. Categoria ESG Governança: Renault do Brasil

10. Categoria ESG Responsabilidade Ambiental: Sanepar

11. Categoria Jovem Empresário: Camila Casagrande (Instituto Incanto)

12. Categoria Empresário do Ano: Carlos Beal (Festval)

13. Categoria Empresária do Ano: Ana Amélia Filizola (Gazeta do Povo)

14. Categoria Lidera Paraná: Laurence Tataren - THX Group; Vera Lúcia - Centrallimp; Daniella Kirsten - Febracis; Guilherme Vieira - Gazeta do Povo

15. Categoria Hors-Concours: Hospital Pequeno Príncipe

16. Categoria Melhor Empresa do Ano: Electrolux

O evento contou com o apoio da RPC e PUCPR, marcas que apresentaram a premiação. Teve patrocínio das empresas CBRE, Cimus Mercado Livre de Energia, Site Selection Brasil, e apoio: Bacco Spirit, Centrallimp, Febracis, Gazeta do Povo , Grant Thornton do Brasil, Grupo Boticário, Grupo Potencial, Grupo RDP, Unicuritiba, RCE Engenharia e Consultoria, Akiyama Group, THX Group, BD Leathers, Única Recepção e Eventos e  Valore Elbrus. Bem como o apoio institucional da Associação Comercial do Paraná, do Centro Cultural Teatro Guaíra, do Curitiba Convention e Visitors Bureau, da Invest Curitiba, da Invest Paraná, Secretaria de Inovação, Modernização e Transformação Digital e da Secretaria de Cultura do Estado do Paraná e do Tribunal de Contas do Estado do Paraná. - Fotos Crédito:  Rubens Nemitz Jr

Viva o Festival do Espetinho

 

Os Restaurantes Victor preparam um lançamento inédito para este final de ano: o Festival do Espetinho. O evento acontece até dia 2 de dezembro para rememorar as origens do Victor como bar tradicional da cidade.

São 12 sabores diferentes de espetinhos para serem apreciados com um chopp bem gelado ou vinho refrescante, em duas unidades da marca – São Lourenço (Bar do Victor) e Praça da Espanha (Praça do Victor) –, a partir do Sunset Victor e no jantar.   

O Festival oferece dois formatos. Primeiro, a experiência de poder saborear 10 diferentes espetinhos - Peixe à milanesa, Marisco à milanesa, Camarão grelhado com abacaxi, Lula com queijo à milanesa, Vegetariano, Camarão à milanesa, Camarão grelhado, Ostra grelhada, Salmão e Queijo coalho -, pelo preço fixo de 153 reais, sem reserva, ou 129 reais, com reserva. O segundo formato é o tradicional à lá carte, com preços unitários variando entre 11 e 35 reais. Nesse formato estão disponíveis dois outros sabores: Camarão com parma e Polvo com ervas.  

SABORES	PREÇO UNIDADE
Espetinho de peixe à milanesa	R$ 11,00
Espetinho de marisco à milanesa	R$ 11,00
Espetinho de camarão grelhado com abacaxi	R$ 14,00
Espetinho de lula com queijo à milanesa	R$ 12,00
Espetinho vegetariano	R$ 12,00
Espetinho de camarão à milanesa	R$ 18,00
Espetinho de camarão grelhado	R$ 18,00
Espetinho de ostra grelhada	R$ 19,00
Espetinho de salmão	R$ 19,00
Espetinho de queijo coalho	R$ 19,00
Espetinho de camarão com parma (somente à lá carte)	R$ 23,00
Espetinho de polvo com ervas (somente à lá carte)	R$ 35,00

Para completar o pacote de um bom bar, o cliente também poderá pedir molhos especiais para acompanhar os espetinhos, como o tradicional Molho Tártaro (R$6,00), Cream (R$6,00) e a Maionese de Alho (R$7,00).   

“Queremos resgatar um pedaço da história dos Restaurantes Victor por meio de um dos petiscos mais apreciados pelos nossos clientes, os espetinhos. Vamos proporcionar uma experiência nova e oferecer algo que é não é comum nos cardápios e festivais, que são os espetinhos de frutos do mar. Com certeza poucas pessoas já experimentaram espetinho de ostra, por exemplo, e agora terão a oportunidade de provar com diversas outras novidades. Vamos mesclar nossa especialidade que são os Melhores Sabores do Mar com este petisco tão aclamado pelos brasileiros”, destaca Francisco Urban, restauranteur dos Restaurantes Victor. 

Tudo pronto para o Natal do Shopping Mueller

Vai começar a contagem regressiva para o Natal, período mágico de fortes tradições que atravessam gerações. Uma das mais esperadas é o Calendário do Advento, no qual pequenos mimos são revelados a cada dia até a chegada do Natal. O Shopping Mueller convidou a Kopenhagen para participar do seu calendário exclusivo. São 24 janelinhas recheadas com os deliciosos chocolates da marca, que convidam as famílias a celebrar cada dia que antecede a data mais esperada do ano. 

O Calendário do Advento Mueller faz parte da promoção Compre e Ganhe do shopping. De 16 a 30 de novembro, ou enquanto durarem os estoques, com R$ 800 em compras, os clientes podem trocar as notas fiscais por um calendário. Pode ser feita uma troca por CPF.

Para quem não conhece a tradição, a palavra advento faz referência à chegada de algo ou de alguém, um momento de preparação. O Adventskalender – ou calendário do advento – surgiu há quase 200 anos por iniciativa dos luteranos alemães. O objetivo era contar os dias até a chegada do Natal, entre 1 e 24 de dezembro. Além do calendário físico, existe uma tradição de reunião familiar em torno da expectativa pela chegada do Natal. A ideia é realizar pequenos atos e atividades que estreitem os laços e celebrem o amor e a gratidão.

Mueller sorteia BMW X1

Neste Natal, o shopping Mueller também irá sortear uma BMW X1. Cada R$ 600 em compras vale um número da sorte para que os clientes concorram ao prêmio. Para participar da promoção, basta o cliente cadastrar suas notas fiscais pelo app “Shopping Mueller”. Quem realizar as compras e cadastrar as notas fiscais pelo app garante cupons em dobro. Para concorrer ao carro, as notas fiscais podem ser trocadas até o dia 2 de janeiro de 2024. O sorteio será realizado no dia 4 de janeiro, às 19h, com transmissão ao vivo pelo Instagram @muellercwb. A divulgação do resultado acontece nas redes sociais do Mueller e no site www.shoppingmueller.com.br. 

Foto Kelly Kneves

Mercado Municipal de Curitiba promove o Festival Gastronômico 2023

O Mercado Municipal de Curitiba promove, entre os dias 21 de novembro e 10 de dezembro o Festival Gastronômico 2023. Neste período, 16 restaurantes do Mercado vão oferecer pratos a preços promocionais. 

Todos os anos, os permissionários do Mercado que participam do festival escolhem um tema para o festival e, em 2023, o tema escolhido foi a culinária paranaense.

 “É um evento que incentiva os restaurantes do Mercado a criar receitas novas, além de ser uma oportunidade para os frequentadores do Mercado aproveitarem os preços promocionais e experimentarem as delícias da culinária paranaense”, afirma Cleverson Schilipack, presidente da Associação dos Permissionários Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba (ASCESME).

Esse é o 4º Festival Gastronômico realizado no Mercado Municipal e todos os pratos apresentados estão com preços promocionais com valores que vão de R$14,90 a R$49,90. 

Confira os pratos e os restaurantes participantes:

1. Al Almasor

Prato feito de Barreado + coca-cola de 200 ml – R$31

Prato feito de Barreado + fritas e coca-cola de 200 ml – R$37

2. Anarco Restaurante

Salada Caprese + Talharim ao Fungui com tiras de mignon e pinhão – R$49

3. Bonna Gourmet

Conchiglione de barreado e queijo ao molho Alfredo + suco de laranja – R$49,90

4. Box Curitiba

Pierogi (opções de molho: Bolonhesa, Fricassê de Frango, Calabrezi ou Carbonara) + refrigerante lata de 350 ml – R$45,80

5. Box Eliseu

Pão com bolinho de carne + suco de laranja de 300ml – R$14,90

6. Café do Mercado

Café do norte do Paraná coado + bolo simples – R$20

7. Clássicos do Mercadão

Pão com Bolinho + chopp pilsen artesanal de 300 ml – R$30

8. Confeitaria Colônia Cecília

Capuccino italiano + torta trufada com pinhão – R$29,90

9. Da Mamma Massas

Macarronada + refrigerante em lata de 350 ml – R$32

10. Leve Pronto Massas

Pierogi com molho + refrigerante em lata de 350 ml – R$23

11. Maia Box

    Carne de onça + soda italiana de maracujá – R$21,90

Sanduíche de mortadela + pasta especial de crem e rúcula com soda italiana de maracujá – R$31,90

12.Max Dandi Pastelaria

Pão com Bolinho e queijo + refrigerante de 290 ml – R$17

13. Mister Dea

Carne de onça + chopp de 300ml – R$34,90

14. Oishii Crepes e Sorvetes

Crepe salgado de carne de costela desfiada + refrigerante de de 250 ml – R$24,90

15. Okashi Sweets & Teas

Fatia Cuca Gourmet cremosa + café com leite – R$14,90

Mini bolo de banoffe + café – R$17,90

16. Pastelaria Ninki

Carne de Onça + cerveja Eisenbahn de 600 ml – R$24,90

Pão com Bolinho e fritas + cerveja Eisenbahn de 600 ml – R$24,90

Pão com Bolinho e fritas + coca-cola de 290 ml – R$19,90

Pastel de carne de onça + pastel de banana + coca-cola zero 290ml     R$ 24,90

Serviço:

Horário de funcionamento: de terça a sábado das 8h às 18h e domingos das 8h às 13h (Restaurantes até 15h) – Crédito fotos Real Time

Sorvete é a cara do verão

A Gebon, tradicional marca de sorvetes paranaense, preparou cinco lançamentos para o verão de 2023/2024, com opções zero lactose e baixo em açúcares. Entre as novidades, estão o Gmax Favo de Mel, a Paleta Frutas Vermelhas, a Paleta Trufa de Chocolate, a Paleta Bombom de Morango e o Gelato Coconut.

O Gmax Favo de Mel utiliza em sua composição o mel natural e é uma variação do famoso sorvete de massa desse sabor, que agora está disponível em picolé. O produto combina a textura suave do sorvete com um recheio de doce de leite ao mel, finalizado com uma cobertura de chocolate branco da mais alta qualidade que derrete na boca.

Já a Paleta Frutas Vermelhas se destaca por ser um produto zero lactose, o que o torna ideal para pessoas com esse tipo de restrição alimentar. O lançamento possui uma receita especial com pedacinhos da fruta, que se une a uma textura suave, agradável e cremosa.

Outro lançamento com receita especial é a Paleta Trufa de Chocolate, que possui baixo teor de açúcar, muito recheio e uma textura sedosa que derrete na boca.

Sempre focada em entregar sabores que oferecem experiências sensoriais únicas, a Gebon idealizou a Paleta Bombom de Morango, com recheio feito exclusivamente a partir da própria fruta, envolta em um sorvete ao leite feito com morangos suculentos, proporcionando um sabor natural e refrescante. O toque final fica para a cobertura de chocolate com pedaços crocantes de wafer.

O quinto lançamento deste ano é o Gelato Coconut, criado para satisfazer os paladares mais exigentes com a sua receita italiana e ingredientes selecionados. Para entregar uma experiência artesanalmente sofisticada, o produto é feito de creme de leite fresco e mistura a doçura suave do coco com a calda de caramelo e a crocância de macadâmias torradas.

Os cinco lançamentos complementam o mix da Gebon, que conta com 142 produtos, distribuídos em 15 linhas, que vão desde os picolés (de fruta e ao leite), paletas, sorvetes e gelatos até as linhas zero adição de açúcar e zero lactose.

A empresa é responsável pela produção de cinco mil toneladas de sorvetes por ano, que são comercializados em mais de  5700 pontos de venda espalhados em 368 cidades do Paraná.

A Gebon atua com diversos modelos de negócio, como sorveterias e pontos de venda em parceria com revendedores parceiros da marca em supermercados, farmácias, postos de combustível, lojas de conveniências, panificadoras e restaurantes. E para ajudar os consumidores a encontrarem a loja mais próxima da sua localização, a marca possui a Ferramenta Gebon Pertinho de Mim, que pode ser acessada em https://gebon.pertinhodemim.com/.

Foto divulgação.

Semana dos Mexilhões do Victor

Tudo pronto para a 6ª edição da Semana dos Mexilhões do Victor. Após o ótimo retorno do público à edição passada, realizada em maio deste ano, o evento volta para atender os clientes que desejam repetir a dose ou que querem conhecer o produto pela primeira vez.

 A semana, de 7 a 12 de novembro, manterá o formato que fez sucesso na edição anterior, com porções bem servidas para compartilhar, que acompanham fritas e pães, por R$ 49,00 cada (clientes que fizerem reserva terão 10% de desconto). A Semana dos Mexilhões será realizada nas embarcações do São Lourenço (Bar do Victor), da Praça da Espanha (Praça do Victor) e em Santa Felicidade (Petiscaria do Victor), no almoço e jantar. 

Os sabores serão: à Francesa(foto), com molho de creme de leite e açafrão; à Italiana, com molho de tomate e manjericão; à Tailandesa, com abacaxi e curry; à Provençal, com especiarias, ervas e azeite; e à Mariniere, com vinho branco e pimentões.  

“Vamos repetir o formato que fez sucesso na 5ª edição, mas agora abrindo a temporada de calor, para dar um start na vibe de final de ano. Os mexilhões vêm da praia de Ribeirão das Ilhas, em Santa Catarina, e são de ótima qualidade. Vamos utilizar temperos e molhos característicos de outros países para fazermos combinações incríveis que darão vida e personalidade a essa iguaria, tornando cada preparo uma viagem a diferentes culturas. Muitos clientes perguntam se servimos Mexilhões em nosso cardápio, então fazemos este Festival para ativar e relembrar desse produto que servimos com tanta maestria”, afirma Francisco Urban, restaurateur dos Restaurantes Victor. 

Para reservar sua mesa antecipadamente, ligue nos números (41) 99684-0509 (Bar do Victor), (41) 99708-0672 (Praça do Victor) e (41) 9954-1617 (Petiscaria do Victor) ou acesse o site restaurantesvictor.com.br.  Fotos Marcelo Krelling e divulgação.

A cinquentenária Chandon

Chandon sempre Chandon. Ela acaba de celebrar (26/10) sua história de 50 anos no Brasil elaborando espumantes excepcionais. São cinco décadas de pioneirismo, inovação e compromisso com a sustentabilidade e a sua comunidade. A marca apresenta iniciativas que celebram sua jornada e convida a todos para mergulhar no seu mundo de possibilidades. A CHANDON não está simplesmente no Brasil, ela é do Brasil.

Desde a sua chegada ao Brasil em 1973, foi pioneira em diversas iniciativas que marcaram e desenvolveram a viticultura nacional. Em 1977, lançou seu primeiro espumante, o Chandon Brut. No ano de 1998, a marca se destacou ao tornar-se a primeira vinícola brasileira 100% voltada para a elaboração de espumantes. Neste ano, quando a marca completou 25 anos da sua fundação, lançou o Chandon Passion, um espumante especialmente pensado para agradar o paladar brasileiro, feito com uvas aromáticas Moscato Canelli e Malvasia de Cândia, um toque de Pinot Noir e um blush rosado na cor.

Também para a celebração dos 25 anos, nasceu o Chandon Excellence, a expressão máxima da marca, elaborado com as melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir. Este assemblage entra em segunda fermentação e amadurece no mínimo 12 meses em tanques com as leveduras e, depois, 18 meses na garrafa. É um espumante excepcional, equilibrado e complexo.

Em 2000, a CHANDON destacou-se pela aquisição de seu vinhedo próprio em Encruzilhada do Sul, sendo a primeira vinícola nesta região. Esse ano também ficou marcado pela inovação no plantio de uvas, substituindo o tradicional sistema de pérgolas para o moderno sistema de espaldeiras, fazendo com que o ar circulasse livremente evitando manter a umidade e o surgimento de pragas no vinhedo. Em 2001, a marca deu seu primeiro passo em relação à responsabilidade ambiental quando reduziu 100g de vidro de suas garrafas, lançando a garrafa de 775g. Com ela, uma das mais leves garrafas de espumantes do mercado, conseguiu reduzir 200 toneladas de vidro por ano, deixando de emitir 140 toneladas de CO2. Desde 2009, 85% de suas embalagens de transporte e cartuchos são carbono neutro.

Em 2020 a CHANDON recebeu sua primeira certificação com práticas estabelecidas em sustentabilidade, sendo a primeira vinícola de espumantes no Brasil a conquistar o certificado em viticultura sustentável PIUP - Produção Integrada de Uvas para Processamento em seu vinhedo próprio, localizado em Encruzilhada do Sul. Essa certificação foi renovada em 2021, em 2022 e em 2023. Desde 2022, se estendeu à adega de Garibaldi. 

Ao longo desses 50 anos, a CHANDON construiu uma comunidade sólida de parceiros e colaboradores que compartilham a paixão pela marca e a dedicação à alta qualidade. Isso permite que a marca enfrente desafios como oportunidades, por meio de práticas de viticultura sustentável, respeito à biodiversidade e inovações eco-friendly, buscando criar produtos que não apenas encantem os paladares, mas também respeitem a natureza.

Hoje, a Chandon celebra o passado e o presente no Brasil, mas também abre as portas para esse futuro de ainda mais inovação, comprometimento com a comunidade e responsabilidade ambiental. Este é o compromisso da CHANDON e a sua visão para um futuro mais brilhante. - Foto divulgação

Gelateria Milk Creamery uma aposta que deu certo

O casal Talita e Dirceu Azevedo, ele CEO da Milk Creamery, e o cantor Latino que abrilhantou parte das comemorações. Foto Giovana Silva.

Em comemoração aos 6 anos da marca, a gelateria Milk Creamery, referência no universo de gelatos pela experiência de consumo e alta qualidade dos ingredientes, recebeu cerca de 160 convidados que vieram de diversas regiões do Brasil para prestigiar e celebrar junto à marca, entre eles, os franqueados da marca, que totalizam 16 lojas, sendo 12 já inauguradas e as outras previstas para os próximos meses.

 Durante a festa, aconteceram homenagens e a premiação Top Milk, que revela as três lojas que se destacaram no período de 1 ano. O terceiro lugar ficou com a unidade de São Caetano, no estado de São Paulo, o segundo lugar com uma das lojas de Curitiba, a unidade do Shopping Estação, e o primeiro lugar, com a loja do Rio de Janeiro, localizada no bairro do Flamengo, que ultrapassou a previsão de faturamento prevista até o final do ano.

O jantar trouxe o Menu do Restaurante Madalosso e, é claro, que não poderia faltar o gelato da Milk, servido em diversos sabores como sobremesa aos convidados. O show do cantor Latino, seguido do DJ Luan Saints animou a noite. O mascote da marca, a vaquinha Mila, também esteve presente na festa alegrando a criançada. 

“É uma alegria imensa e uma grande satisfação poder receber pessoas que fazem parte da história da Milk, como familiares, amigos, parceiros, fornecedores, franqueados, prestadores de serviço. Poder contar a nossa história e compartilhar o nosso crescimento não tem preço. Foi um dia inesquecível”, conta Dirceu Azevedo, CEO da Milk Creamery. 

Com a primeira unidade inaugurada em 2017, na cidade de Curitiba (PR), a rede Milk Creamery conta atualmente com lojas localizadas nos estados do Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro e São Paulo. A marca é reconhecida pela alta qualidade dos ingredientes cuidadosamente selecionados e o propósito de levar alegria e reunir a família em momentos especiais.

 O cardápio variado, com diversas opções de gelatos, milkshakes, rolls e sobremesas e que faz sucesso pelo sabor dos itens, produzidos de maneira artesanal, com menos açúcar, sem gordura trans, conservantes ou aromatizantes artificiais e até 60% menos de gordura que os sorvetes tradicionais. Opções sem glúten, sem lactose e veganas também fazem parte do cardápio e prometem agradar aos mais diversos gostos e preferências.

Lojas em Santa Catarina, Paraná, Rio de Janeiro e São Paulo. - Fotos de Giovana Silva