quinta-feira, 19 de maio de 2022

Orquestra Ladies Ensemble trazem a beleza da música espanhola

Um repertório vibrante, cheio de contrastes e denso. As apresentações de maio da Orquestra Ladies Ensemble trazem a beleza da música espanhola ao palco do Auditório Regina Casillo, nos dias 27 e 28. 

O Especial Violão Flamenco contará com a participação especial da cônsul honorária da Espanha em Curitiba, Blanca Hernando Barco, que fará um solo de castanholas acompanhada pela orquestra.

Blanca vai solar no Fandango do quarteto in D, de Boccherini, obra nunca executada na cidade. Outro destaque do Concerto Sinfônico Repertório Espanhol será a estreia como solista da violonista convidada Luciana Lozada, reforçando o compromisso do projeto de dar oportunidade para mulheres na música erudita.

Nos ensaios diários da primeira orquestra formada exclusivamente por mulheres do Brasil, “dá para sentir a atmosfera festiva da feira de abril de Sevilha, o pulsar ritmado das casas de flamenco das Cuevas do bairro de Sacromonte em Granada, a beleza dos jardins da Alhambra”, compara Fabiola Bach Akel, fundadora e diretora artística da orquestra. “A Espanha tem uma música maravilhosa que todos precisam conhecer”, completa.

Programa

O programa será aberto por uma suíte da Ópera “Carmen”, de Bizet, com AragonaiseHabanera, Les Toreadors e Chanson Bohème. E segue com as composições de Boccherini (Fandango do quarteto in D), Joaquim Rodrigo (Concerto de Aranjuez - 2° movimento) e as obras Astúrias e Sevilha, de Isaac Albeniz, especialmente adaptadas para a orquestra Ladies Ensemble, já que originalmente foram compostas para violão solo. A regência será do maestro venezuelano Roberto Ramos.

A Ladies Ensemble

Primeira orquestra formada só por mulheres no Brasil, a Ladies Ensemble atua desde 2009 e reúne musicistas de diferentes idades, vertentes, influências e inspirações. A orquestra é expoente em um universo com diminuta presença feminina em posições de liderança e mostra que mulheres podem ser protagonistas em uma orquestra. 

O apoio a causas da mulher é uma de suas missões centrais — entre elas, a conscientização sobre o câncer de mama. Para isso, produz iniciativas como o “Concerto das Rosas” — espetáculo apresentado para milhares de pessoas entre 2017 e 2018 com o objetivo de arrecadar fundos para a compra de próteses mamárias.

Hoje com “casa própria” no Auditório Regina Casillo, a Ladies Ensemble tem entre suas missões a formação de plateia, a democratização da música clássica e a formação de musicistas. Desde seu início pioneiro como noneto, em 2009, até hoje, a orquestra influencia e inspira outras mulheres a seguirem seus sonhos e paixões sem medo. 

Serviço

Ladies Ensemble – Concerto Sinfônico Repertório Espanhol

Datas: 27 e 28 de maio de 2022

Horário: Sexta às 20h | Sábado às 17h

Local: Auditório Regina Casillo - Rua Lourenço Pinto, 500, Centro. Ingressos: R$ 30 (inteira) / R$ 15 (meia). Vendas pelo Disk Ingressos: (41) 3315-0808 / atendimento@diskingressos.com.br

Estacionamento gratuito no local – Foto divulgação.

Bebendo e aprendendo

Dos mais agradáveis foi o encontro/degustação que a Bello Wines & Drinks promoveu no sábado, dia 07 de maio, para o lançamento dos vinhos da vinícola Audace. Recém-chegados a Curitiba. A Bello Wines é a primeira loja a comercializar os vinhos da vinícola do Rio Grande do Sul.

 Foram 05 rótulos que chegaram para somar no portfólio da loja de vinhos que é referência na venda e incentivo no consumo de vinhos nacionais. A novidade chega para atestar o comprometimento da Bello em trazer novidades de vinhos brasileiros diferenciados, com um apurado trabalho de garimpo de Marco Aurélio Pioli Bassetti. (Na foto Luis Carlos Alberti Jr e Marco Basseti)


Dentre as novidades estavam dois brancos varietais: Vosges Gewürztraminer (R$ 109) e o Banja Sauvignon Gris (R$ 109). Na linha dos tintos, o Reinado Cabernet Sauvignon (R$ 149), Caritas Pinot Noir (R$ 149) e o blend Lágrimas do Poeta Marselan/Petit Verdot (R$ 199).

Sobre a Audace...

A Audace Wine nasceu do sonho de um médico pneumologista que nutria um fascínio pelo mundo dos vinhos. Após visitas por vinícolas no Sul do Brasil, em 2016, decidiu, junto com sua esposa, investir em vitivinicultura no Sul do país.

Adquiriram terras em Bento Gonçalves/RS, onde hoje estão os vinhedos da Audace, e iniciaram um sonho. Com o apoio de uma família no Sul, os Sartori, que sempre trabalharam com uvas – pessoas simples e especiais – iniciaram um trabalho em conjunto.

Com suporte de enologia de Alejandro Cardozo, produziram seu primeiro vinho em parceria com produtores tradicionais (pois na época as videiras da vinícola eram muito jovens). Hoje, grande parte da safra vem de vinhedos próprios, usando também uvas de outros terroirs do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

Assim segue a Audace Wine Brasil afora, com a proposta de ousar e conectar as pessoas ao clássico, a inovação e ao vinho, além de ilustrar em cada rótulo, uma história!

Bello Wines & Drinks Adega Gourmet fica naRua Manoel Ribas, 5225 -Santa Felicidade. Abre de segunda a sexta feira: das 10hs às 19hs; sábado: 9hs às 18hs; domingo e feriados: 11hs às 16hs.Fone: 3040-3224 (whatsapp). Estacionamento em frente e ao lado da loja


terça-feira, 17 de maio de 2022

Academia Abrasel/Inspirar Gourmet

 

O presidente da faculdade Inspirar, Dr.Esperidião Aquim, ladeado por Cláudia Anjos, da OIM Curitiba, e Michelle Barron, gerente sênior da OIM Brasil. 

A Academia Abrasel/Inspirar Gourmet realizou nesta terça (17) a formatura da nona turma do curso “à la carte”. Neste projeto os jovens concluem o curso com noções básicas de cozinha e com emprego garantido por estabelecimentos associados à Abrasel-PR. Desde o início do projeto, em 2021, a Academia já formou 12 turmas entre serviço à la carte, de buffet e atendimento salão.  

A comemoração foi especial também porque essa turma foi formada pela Agência da ONU para as Migrações (OIM), com 15 alunos vindos da Venezuela, Haiti e Cuba recebendo os diplomas da Academia Abrasel/Inspirar Gourmet. 

A OIM é o principal organismo intergovernamental no campo da migração e atua em estreita colaboração e parceria com entidades governamentais, intergovernamentais e não-governamentais. A agência dedica-se a promover uma migração segura, ordenada e digna para o benefício de todos.  

A aluna Yesika Bello, que veio da Venezuela, viu no projeto uma oportunidade além da aprendizagem. No Brasil há quatro anos, trabalha como babá, mas agora quer entrar na gastronomia. “O curso não é só uma oportunidade de aprendizagem como uma via para alcançar um emprego mais sólido”, salienta. 

Yusdel Roldan, de Cuba, que já trabalha com gastronomia, também enxergou no projeto a oportunidade de se aprimorar. “Gostei muito do curso e aprendi muita coisa, além de relembrar outras. Foi muito bom para mim”, disse ele. 

De acordo com o diretor executivo da Abrasel-PR, Luciano Bartolomeu, o projeto que capacita os alunos e garante o emprego com carteira assinada em restaurantes é uma grande parceria entre a iniciativa privada, o terceiro setor e o governo. “É uma forma de poder contribuir de forma significativa para o setor de bares e restaurantes, que inclusive foram muito atingidos pela pandemia”, explica. 

As pessoas interessadas em trabalhar no setor da alimentação têm a oportunidade de fazer o curso todo custeado pela Academia: uniforme, bolsa de estudo integral e auxílio transporte. Para isso, o projeto conta com o apoio de algumas empresas e órgãos, como a Fomento Paraná. 

"Nós aceitamos o desafio de participar e fizemos questão de envolver os nossos parceiros, unindo forças com o Governo do Estado e a prefeitura. E esperamos esse projeto se multiplicando pelo estado afora, em benefício dos jovens, dos restaurantes, bares e seus clientes”, afirma o diretor-presidente da Fomento Paraná, Heraldo Neves. “Tudo que é feito no sentido de qualificar pessoas, seja como mão de obra, seja como melhoria da gestão de um empreendimento, tem nosso apoio, pois significa melhoria da qualidade de produtos e serviços e empreendimentos mais perenes, que movimentam a economia e geram empregos e renda para o cidadão”, defende. 

A Inspirar Gourmet é uma franquia do Grupo Inspirar focada em gastronomia. “Esse projeto é fantástico e estamos muito orgulhosos desta parceria com a Abrasel-PR. Esses jovens saem daqui com boa noção técnica e com um excelente direcionamento para o mercado de trabalho”, enfatizam os presidentes do Grupo inspirar, Dr. Marcelo Xavier e Dr. Esperidião Aquim.  

Os cursos são sempre presenciais, com duração de 15 dias e são realizados na Inspirar Gourmet, que conta com três cozinhas profissionais completas. Os candidatos passam por uma entrevista com psicólogas que avaliam aspectos comportamentais e de personalidade como relacionamento interpessoal, subordinação, autonomia, atenção, dentre outros. O projeto não busca pessoas com experiência no mercado e sim pessoas que tenham vontade de aprender e se interessem pelo ramo da alimentação. Os selecionados recebem ensinamentos dos chefs e professores experientes Aguinaldo Monteiro, Kaue Henrique e Larissa Guzzo. 

 Luciano Bartolomeu, diretor da Abrasel-PR, com uma das formandas.





Os chefs da Inspirar Gourmet - Kaue, Larissa e Aguinaldo, com uma das alunas.



 Na cerimônia desta terça, que contou com almoço feito pelos próprios alunos, diversas autoridades estiveram presentes como: Michelle Barron - Gerente Sênior da OIM no Brasil; Esperidião Elias Aquim - Presidente da Faculdade Inspirar; Luciano Bartolomeu - diretor geral da Abrasel/PR; Cláudia Anjos  - OIM Curitiba; Renato Maçaneiro – diretor de Operações do Setor Privado da Fomento Paraná; Eduardo Sucre – OIM Curitiba ; Divaldo Maciel – que representou o presidente da Abrasel Luís Fernando Menuci; Guilherme Bampi - diretor da Radiante Engenharia; Ozeias Oliveira – diretor da Gold Food Service, dentre outros. - fotos divulgação.

Turismo de Fronteira na Expo Turismo Paraná

O turismo de fronteira terá espaço de destaque na Expo Turismo Paraná, com o “1º Seminário Nacional de Turismo de Fronteira”, que vai ocorrer no dia 9 de junho, às 16hs, integrando a programação oficial do evento. A iniciativa é da Fecomércio – PR (Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná), que também é expositor do evento oficial da ABAV-PR.

Para o presidente da ABAV-PR, João Alceu Rigon Filho, o Seminário agrega ainda mais valor para a programação da Expo Turismo Paraná. “A realização do Seminário integrando a programação do evento da ABAV-PR reforça a importância do nosso evento. Temos o público certo para participar e o momento não poderia ser mais oportuno”, diz Rigon.

A Confederação Nacional do Comércio de Bens e Serviços e Turismo (CNC) é parceira da Fecomércio na realização do Seminário, pois possui um Grupo de Trabalho do Turismo de Fronteira, do qual participam as Câmaras e Conselhos de Turismo das onze Federações do Comércio de Bens Serviços e Turismo de Estados que fazem fronteira com outros países. O tema debatido neste Grupo é o desenvolvimento do Turismo destas regiões.


Para Giovanni Diego C. Bagatini, assessor da presidência da Fecomércio PR, "o Paraná se destaca neste nicho especialmente com Foz do Iguaçu região de tríplice fronteira, na região Sul também temos o destaque do RS que possui 12 cidades gêmeas, esperamos que todos os estados fronteiros e seus países estejam representados no evento, por isso a programação conta com palestrantes e debatedores nacionais e internacionais".

O Seminário é presencial, gratuito, e visa trazer uma reflexão aprofundada sobre este segmento. O Brasil faz divisa com dez dos doze países da América Latina. São 33 cidades gêmeas* brasileiras e suas irmãs em outros países, onde a atividade turística é parte fundamental e significativa do desenvolvimento sustentável destes territórios colaborando com a geração de negócios, emprego, renda e qualidade de vida para a comunidade fronteira. Dentre os Estados brasileiros que fazem fronteira estão o Acre, RS, AM, RO, AP, RR, MT, MS, PR, SC e RS.

Como participar

Para participar do Seminário, é necessário estar inscrito na Expo Turismo Paraná (www.expoturismoparana.com.br) e também fazer a inscrição no link: https://www.sympla.com.br/evento/i-seminario-nacional-de-turismo-defronteira/1559360. Além dos profissionais do trade turístico, estão convidados para o evento estudantes de Turismo, participantes do Expo Turismo Paraná, empresários e representantes governamentais.

*Segundo o Ministério da Integração Nacional, serão considerados cidades gêmeas os municípios cortados pela linha de fronteira, seja essa seca ou fluvial, integrada ou não por obra de infraestrutura, que apresentem grande potencial de integração econômica e cultural, podendo ou não apresentar a unificação da malha urbana com cidade do país vizinho. Não serão consideradas cidades gêmeas aquelas com população inferior a 2 mil habitantes.(Fonte: https://bityli.com/foxjEH)

Aberta temporada de sopas

 
Estamos nos aproximando do inverno, das baixas temperaturas e dos dias úmidos e gelados. Pensando sempre na ideia de levar aos hóspedes e clientes o conforto de casa, o Deville Curitiba Batel volta a servir o tradicional Buffet de Sopas, a partir de hoje, 17 de maio, no Restaurante Alecrim. O buffet estará disponível todas as terças e quintas-feiras, para hóspedes e clientes em geral, com quatro opções de sopas e cremes, sendo a canja fixa no menu, sob o comando do chef Carlos Castanharo.

 Para acompanhar esse delicioso menu comfort food, uma exclusiva seleção de pães, opções de antepastos.  Sempre disponível no buffet dois tipos antepastos - como berinjela, grão de bico, feijão branco, miolo de zuccini; dois sabres de patês - tomate seco, azeitonas, peito de peru, linguiça Blumenau, alho porró; torradas neutra e pasta de alho; bruscheta sempre um sabor: berinjela e tomate, caprese, palmito e salsa; pão baguete e pão italiano servidos em tábua para corte; queijos e frios; sempre um sabor de pizza e acompanhamentos - salsinha, cebolete, alho poró e cogumelos frescos salteados, caponata, alho frito, molho pesto, tomate seco.

 Uma deliciosa experiência por R$ 47,00 + 10% de taxa de serviço que deve se estender até o final do inverno na capital paranaense. O buffet é servido das 19h às 22h30. Reservas através do telefone (41) 3883-4777 ou do e-mail guestservice.cwb@deville.com.br O hotel fica na Rua Comendador Araújo, 99, Curitiba (PR), no início do bairro Batel, ao lado da Rua 24 horas.


Sobre o Hotel Deville Curitiba Batel  

Localizado no coração da capital paranaense, no início do bairro Batel, o Hotel Deville Curitiba Batel está próximo da Rua das Flores e Rua 24 horas, Praça Rui Barbosa, Praça Osório, e do centro financeiro da cidade. Fica distante 18 quilômetros do aeroporto internacional de São José dos Pinhais e 3 quilômetros da rodoferroviária. 

Conta com restaurante e serviço de alimentação nos quartos, assim como academia 24 horas, serviço de lavanderia, internet sem fio gratuita para hóspedes e clientes. Ainda disponibiliza de 4 espaços para eventos que podem comportar até 240 pessoas, com estrutura moderna aliada à uma equipe altamente especializada para garantir o sucesso dos mais diversos tipos de solenidades e reuniões. Além disso, o hotel é pet friendly, 100% não fumante, e possui acomodações adaptadas para portadores de deficiência (PcD). 

Sobre os Hotéis Deville

A Rede de Hotéis Deville começou sua história em 1974, na cidade de Curitiba, e desde então, a rede cresce e se consolida como um dos principais grupos hoteleiros do país, sendo proprietária e administradora dos respectivos hotéis.

Presente nos estados do Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Bahia, atualmente a marca investe e opera 9 hotéis em território nacional. Formada pelas bandeiras Deville Prime, Deville Business, Deville Express e a franquia Marriott São Paulo Airport, a rede Deville conta com aproximadamente 1.600 acomodações e mais de 800 funcionários. Foto divulgação.

Lançamento de livro

A arquiteta, urbanista e professora Iaskara S. Florenzano lança nessa terça-feira (17), no auditório da Biblioteca Pública do Paraná, o livro Um Olhar Sobre o Patrimônio Industrial do Rebouças. A obra é o resultado de mais de uma década de estudos sobre o bairro que abrigou o primeiro distrito fabril de Curitiba — e, segundo a pesquisadora, pode explicar um pedaço significativo da história do desenvolvimento urbano da cidade no século XX. O evento começa às 17h e inclui uma palestra com a autora. A entrada é gratuita.

A paisagem do Rebouças é a expressão concreta da cultura que o originou e o transformou e pode ser considerada um documento arqueológico autêntico das dinâmicas sociais impressas sobre o seu território”, afirma Iaskara. Em seu livro, ela também apresenta considerações críticas a respeito da trajetória do bairro a partir da segunda metade do século passado e defende o seu reconhecimento como bem cultural preservável. “Nenhuma iniciativa destinada a esta área deu conta de sua complexidade, pelo desconhecimento de sua importância e pela fragilidade das interpretações de seus conteúdos”, completa a arquiteta, que viabilizou o projeto do livro por meio da Lei Municipal de Incentivo da Fundação Cultural de Curitiba.

Iaskara S. Florenzano é arquiteta, urbanista e professora do curso de pós-graduação em Patrimônio, Arquitetura e Cultura — PARC, vinculado à Universidade Tecnológica Federal do Paraná em convênio com a Escola de Patrimônio da Fundação Cultural de Curitiba e École de Chaillot — Paris. Participa de grupos de pesquisa sobre patrimônio industrial e paisagem urbana ligados à PUCPR e UTFPR.

Foto referente as Instalações da fábrica Leão Junior inaugurada no bairro Rebouças em 1930. Fonte: Acervo Humberto Mezzadri.

Serviço

Evento de lançamento do livro Um Olhar Sobre o Patrimônio Industrial do Rebouças, de Iaskara S. Florenzano., Dia 17 de maio, a partir das 17hs, no auditório da BPP. Entrada gratuita

quinta-feira, 12 de maio de 2022

Caravanas para a Expo Turismo Paraná

As primeiras caravanas de agentes de viagens para a Expo Turismo Paraná, evento oficial da Associação Brasileira de Agências de Viagens do Paraná (ABAV-PR) estão confirmadas. Serão quatro roteiros saindo de São Paulo, norte do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, com trechos aéreos e rodoviários.

Diferente de outros anos, desta vez a Associação selou uma parceria com as operadoras de turismo. A primeira delas é a BWT Operadora, que está organizando os agentes de viagens interessados em participar do evento. “A parceria com grandes operadoras é um grande diferencial da Expo Turismo Paraná. Estamos buscando novos roteiros para trazer ainda mais agentes de viagens para o evento, o que vai contribuir para a garantia de termos público qualificado. Com a BWT conseguimos trazer profissionais de outras localidades, que tem interesse em nosso mercado”, diz o presidente da ABAV-PR, João Alceu Rigon Filho.

As cidades de origem das caravanas da BWT neste ano são Londrina e Maringá (PR); São Paulo (capital); Joinville e Balneário Camboriú (SC); Campinas (SP) e região e Porto Alegre (RS). A iniciativa inclui transporte da cidade de origem para Curitiba e para o local do evento, hospedagens e passeios.

Para o diretor da BWT Operadora, Adonai Aires Arruda Filho, as caravanas são um dos pilares de um grande evento para o trade. “Um evento para ser bem-sucedido tem que ter bons produtos, bons expositores e um bom público. Através dessa parceria entre a BWT Operadora e a ABAV-PR a gente consegue garantir que está vindo um público qualificado para a Feira, um público que está interessado em fazer negócios e que já são bons clientes e bons parceiros do Turismo”, diz Adonai.

Cada caravana tem uma taxa de participação, que varia conforme a cidade de origem de Curitiba. Os valores de cada roteiro estão disponíveis no formulário de inscrição, junto com o roteiro, no https://linktr.ee/expoturismoparana. A Expo Turismo Paraná ocorre nos dias 8 e 9 de junho, na Expo Unimed Curitiba. - Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300. - Foto divulgação.

quarta-feira, 11 de maio de 2022

ParkShoppingBarigüi X Maior loja da Starbucks do Brasil

 
O ParkShoppingBarigüi receberá a maior loja da Starbucks do Brasil. O espaço, com mais de 350m², ficará no andar térreo do shopping, próximo à Praça Central de Eventos, e contará com uma estrutura moderna e sofisticada para oferecer o melhor da Experiência Starbucks. A sua abertura está prevista para o segundo semestre deste ano.  

Na loja, os clientes poderão apreciar cafés arábica de alta qualidade, do Brasil e do mundo, além de bebidas artesanais e itens únicos do cardápio brasileiro, como o Starbucks Brigadeiro Frappuccino®, a coxinha de frango e uma receita mineira exclusiva do tradicional pão de queijo. Na nova loja, também poderão ser encontrados blends de cafés especiais como o Starbucks® Brasil Blend, um café exclusivo feito com grãos 100% brasileiros das regiões de Minas Gerais, São Paulo e Bahia. 

Com o objetivo de atender nossos clientes com excelência, estamos recebendo em Curitiba a maior loja da marca no Brasil.”, reforça Jacqueline Vieira de Lemos, Superintendente do PkB. 

A Starbucks chega para complementar o incrível mix de opções que o ParkShoppingBarigüi oferece aos seus clientes, com mais de 60 operações de restaurantes e cafés, para todos os gostos e ocasiões. - Foto divulgação

Injoy – Yellow is the new coffee

Neste sábado (14), das 12hs às 22hs, a Joy Project Brewing promove sua nova edição do Injoy, um evento gratuito que une gastronomia, música ao vivo, rótulos artesanais, drinks e uma feira com foco na economia criativa.

A edição de maio, intitulada “Injoy – Yellow is the new coffee”, ocorre no bar da fábrica (Av. Linha Verde, 15847) e leva o nome de um dos mais novos rótulos da cervejaria, desenvolvido em parceria com a Gobe Craft Beers e com a Moka Clube. A cerveja, que será lançada oficialmente durante o evento, é uma NEIPA com café e lactose, resultando em uma bebida com tons torrados, amendoados, amargos e doces e extremamente cremosa. Além do novo rótulo, 15 torneiras de chope farão parte dessa edição.

Para deixar a experiência com o café ainda mais completa, um brunch especial estará disponível durante todo o dia. No cardápio inédito, o Eggs Benedict (R$27), Avocado Toast (a partir de R$36). Os tradicionais hambúrgueres da Joy também marcam presença, assim como as porções e a sua versão vegetariana (a partir de R$25).

 A Little Door também estará presenta com seus cookies (a partir de R$5), brownies (R$10), e Cold Brew (R$13 – garrafa de 300ml) e ainda oferecerá degustações de cafés Moka Clube.

A programação musical do Injoy começa às 12h30, com a cantora e compositora Nathy Picolli. A jovem aposta em um repertório que passa pelo Samba, Reggae, R&P e Pop trazendo diversas releituras de grandes sucessos.Às 15h30, é a vez do duo Disco Veneno, formado por Lucas Nonose e Matheus Reinert. Já a partir das 19h, o Baile Brasa promete animar o público com um repertório que caminha da década de 1970 até os anos 2000, com sucessos de Michael Jackson, Bee Gees, Tim Maio, Madonna, entre outros.

Exposição, Moda e Economia Criativa

A cada edição do InJoy, a Joy Project Brewing convida empreendedores locais para participarem do evento, fomentando a economia criativa da cidade e criando uma relação entre clientes potenciais dos mais variados segmentos.

A Exposição Além Café, do fotógrafo Munir Bucair, fará parte do evento, dando oportunidade ao público de conferir diferentes visões e lados da cultura do café. A camisaria Eezy também participa com suas peças exclusivas; assim como o pessoal da InkGlory Tattoo CWB e Murillo Trevisan, com inúmeras opções de traços para aqueles que são apaixonados pelo mundo da tatuagem.

Garanta o seu copo – A Joy não faz a utilização de copos plásticos e por isso trabalha com o sistema de venda ou consignação de copos. Para venda, os copos especiais da festa podem ser adquiridos antecipadamente via Sympla (copo de 450ml – R$35), que dá direito a um refil de qualquer rótulo disponível, além de 50ml extra para todo refil; e para consignação, o valor do copo tradicional de 400ml é de R$20, com pagamento e retirada do item no caixa da Joy Project Brewing mediante pagamento de R$20 (que será devolvido no final do evento com o retorno do copo).

A Joy Project Brewing fica localizada na Av. Linha Verde, 15847. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook. Fotos Johanne Lourenço e Gabriel Goulart.

Novidades no grupo AT 444

Comprar vinho com preço de loja, mas dentro do restaurante, para almoçar ou jantar, já para harmonizar o seu vinho escolhido com o menu já escolhido. Sem taxas de rolha. É essa a proposta da reformulação do restaurante ST 444 Batel, o antigo Street 444. Agora, a loja ST Wine, que antes, ficava anexa ao ST 444 Patagônia, no bairro Seminário, fica na Unidade Batel do grupo.

O objetivo da mudança é deixar a ampla seleção de vinhos da ST Wine ainda mais perto dos clientes, e justamente, na hora que eles mais irão apreciar um bom vinho. A ST Wine é uma parceria do Grupo ST 444 e Meritage Import Vinhos.

De acordo com o proprietário do Grupo ST 444, Marcelo Santana, a ideia é aproximar ainda mais a super seleção de vinhos da ST Wine a excelente gastronomia assinada pelo chef Adriano Sadowik. “Temos uma seleção de vinhos de alto nível na ST Wine, mas com preços competitivos, por sermos uma loja de vinhos. Então, por que não aliarmos essa vantagem de vinho a preço de loja aos clientes do nosso restaurante? A aceitação tem sido boa, pois, afinal, temos uma carta de vinhos viva, dentro da loja, onde o cliente pode escolher qual vinho harmoniza melhor com o menu que ele escolheu para almoço ou jantar”, afirma.

E as novidades no Grupo ST 444 não param por aqui. Na Unidade ST 444 Patagônia, no Seminário, além do tradicional reduto das cervejas e chopes Patagônia e das carnes nobres na Parrilla, agora, para quem já conhecia o espaço antes, a saudade vai bater: está de volta, para os amantes de motos premium, a Street 444 Motorcycle, oficina especializada na manutenção, reparo e customização de motos.

O ST 444 Patagônia foi, durante um período de sua trajetória, um dos points dos amantes do mundo duas rodas em Curitiba. “A ideia é proporcionar, novamente, o encontro dos amantes do mundo das motos, com o nosso espaço, agora, com uma gastronomia mais selecionada e com a parceria da Patagônia”, afirma Marcelo.  

Serviço:

ST 444 Batel e ST 444 Wine -Alameda Pres. Taunay, 444 – Batel

Terça a sexta: das 12hs às 15hs, das 18hs às 0hs. Sábados e domingos: das 12hs às 16hs, das 18hs às 0h. (41) 3044-0444 

ST 444 Patagônia e Street 444 Motorcycle Gen. Mário Tourinho, 573 – Seminário. Gastronomia - de terça a sexta, a partir das 16hs. Sábados, a partir das 12hs. Oficina: Segunda a sexta, das 9hs às 18hs. Sábado das 9hs às 12hs. (41) 3149-0444. - Fotos Eliseu Tisato.

quinta-feira, 5 de maio de 2022

DIA DAS MÃES no RESTAURANTE QUINTAL DO PORCO

O Quintal do Porco foi  inaugurado no dia 8 de março,  em Curitiba, e tem como estrela a carne suína. Localizado na Av. Manoel Ribas, nº 540, no bairro Mercês, o restaurante da empreendedora Clemilda Thomé reconhece toda a versatilidade da carne de porco em um saboroso e criativo cardápio, assinado pelos conceituados chefs Eva Santos e Dudu Poerner.

Preparado para atender filhos, mães e convidados, no próximo dia 8 de maio - em que se comemora o Dia das Mães, o restaurante oferece uma variedade de cortes, isso permite que sejam criados não somente pratos principais, mas que também possa ser utilizada como ingrediente para outras receitas ainda mais criativas, como nas entradas. 

E mais: se quando você pensa em carne suína a primeira coisa que vem em mente são o pernil ou bacon, pode se preparar para descobrir no Quintal do Porco novos sabores e combinações incríveiscomo a croquete de presunto com maionese de limão e picles de maçâ verde; costelinha de porco assada servida com curau, quiabinho tostato, vinagrete de milho tostado na brasa com pimenta de cheiro (foto).  

Pão de torresminho com banha de porco.
Dadinhos de panceta com chuntey de abacaxi e picles de cebola.

 Tartar de porco moura com pururuca e outros pratos.

Um dos pratos do restaurante, por exemplo, é o Acarajé de Porco. Isso mesmo, uma leitura do tradicional acarajé baiano, na versão porco. A receita é exclusiva e autoral da chef do restaurante, Eva Santos. 

Como sugestão do chef Dudu Poerner está o leitãozinho, cozido à baixa temperatura por 12 horas e finalizado no forno à lenha. O prato é servido com os acompanhamentos mais frescos da estação.

Para os amantes de drinks, a coquetelaria do Quintal do Porco é assinada pelo mixologista Douglas Peres - chef do Bar Tan Tan, em São Paulo, único bar brasileiro entre os 100 melhores do mundo. As opções vão de drinks clássicos a autorais, como o “Apple Mule”.

Quintal do Porco: Av. Manoel Ribas, nº 540 . Abre almoço das 11h30 às 14h30 (sexta-feira e sábado); domingo das 11h30 às 16hs. Jantar| das 17h30 às 23h30 (terça-feira a sábado). Tem estacionamento. Reservas: 41 – 99570-0539 (Whatsapp)

Fotos Alexandre Carnieri e Marian Guimarães.

Brunch para Dia das Mães no Hotel Qoya

Localizado na Av. Sete de Setembro, 4211, o Qoya, novo hotel de luxo de Curitiba, festeja seu primeiro Dia das Mães com um brunch daqueles de passar horas conversando com a família e degustando as delícias do cardápio. O menu sequencial do Restaurante Koré será aberto com o couvert e depois disso, os clientes podem pedir os itens à la carte à vontade, das 11h30 às 16hs, aos preços de adultos e jovens a partir de 12 anos – R$ 280 + 10% | Crianças e jovens entre 7 e 12 anos – R$ 140 + 10%. Reservas: (41) 3340-4000 (whatsapp e ligações). Lugares limitados, reservas antecipadas

O menu preparado pelo chef Jaime Spazzini conta com 21 pratos, com base nos itens que o restaurante e o bar oferecem regularmente. Embora muitos dos pratos do Koré sejam sazonais para aproveitar os ingredientes frescos de cada época, alguns dos mais pedidos vão ser mantidos.

Entre os pratos do brunch estão desde bolinhos, sanduíches e pizza de fermentação natural a pratos como o Congrio com creme de feijão e coalhada, o Cordeiro braseado com polenta branca e queijo comté e a Massa fresca recheada com abóbora com sálvia e pinoli.

Para fechar, a sugestão do chef é a Experiência de sobremesas Koré, um menu degustação com Creme de chocolate, esponja de cumaru, doce de leite e mel de jataí; Cheesecake de erva-mate com pérolas de cachaça; e Pão de banana, caramelo salgado e merengue suíço. Perfeita para compartilhar! E para comemorar, uma taça de espumante e drinque com ou sem álcool são cortesia da casa- Foto: Isabela Mayer