quinta-feira, 28 de maio de 2020

Velho Oriente reabre no sábado e domingo


Aos poucos os restaurantes vão voltando a abrir suas portas ao público, mas guardando todas as restrições solicitadas pelo Covid19. A partir do final de semana, 30 de maio, o restaurante Velho Oriente começa a reabrir parcialmente a operação no salão, somente aos sábados e domingos.

Aos poucos, a casa retoma as atividades com serviço a la carte. Mas Vaneska Berçani, restauranteur do Velho Oriente sinaliza que os pedidos continuarão com delivery normalmente ou com retirada diretamente no balcão. “É tempo de buscarmos, aos poucos, retomar o nosso tão agradável convívio. Por isso, a partir deste final de semana, o restaurante reabrirá o salão para receber as famílias com o melhor da culinária árabe”.
Além dos cuidados normais, novos foram criados para garantir a segurança de todos. Como os lugares são limitados, é importante que façam reserva antecipada através do telefone (41) 3343-2007, consultando os horários disponíveis. Tem estacionamento.
Velho Oriente - Avenida Água Verde, 1551 - Água Verde
(41) 3343-2007  e (41) 99209-4936
Restaurante abertos aos finais de semana.
Almoço e jantar aos sábados e almoços aos domingos

O Delivery:
Segunda a sexta: 17h30 até às 23h
Sábados: das 11h30 às 15h30 / 17h30h às 23h.
Já aos domingos: das 11h30 às 15h30.

Doações Shopping Jardim das Américas


    A solidariedade sempre fez parte da história do Shopping Jardim das Américas nestes 22 anos. Por isso mesmo, nos dias mais difíceis, quando ainda tudo estava fechado, o Shopping tomou a iniciativa e ajudou muitas famílias carentes das comunidades próximas ao empreendimento.  
 
Afinal, mesmo em meio ao caos podemos e devemos ser solidários. Levar um pouco de conforto para quem mais precisa foi essencial para enfrentar esses primeiros meses de um novo normal. 
 
O Shopping teve a iniciativa de doar 600 cestas básicas, 100 pacotes de fraldas e 100 pacotes de lencinhos umedecidos para a comunidade e, com a ajuda dos lojistas e doações de clientes e parceiros, ajudou ainda mais pessoas.
 
Entre os dias 24/04 e 15/05, no total foram distribuídas 605 cestas básicas doadas, 100 pacotes de fraldas, 100 pacotes de lenços umedecidos e 46 sacolas de roupas, brinquedos, cobertas e agasalhos.
 
Confira quem recebeu as doações:
  1. Vila Jerusalém
  2. Na Obra Social Santo Aníbal (OSSA)
  3. Associação Santa Bárbara e Santa Sara
  4. Comunidade Acrópole
  5. Moradias Cajuru
  6. Projeto Do sofá pra Rua / Projeto Manancial
  7. Associação Vila Betel
  8. Instituto Futebol de Rua
  9. Asilo São Vicente de Paula
Lembrando que durante todo o ano, o Shopping Jardim das Américas mantém a Loja Solidária, na qual os clientes podem deixar doações variadas, como roupas, sapatos, livros e brinquedos. E com a chegada do frio, reforçamos as doações de roupas e cobertas quentinhas para doação. O que já não lhe serve pode fazer toda a diferença para quem precisa.
Shopping Jardim das Américas -Av. Nossa Senhora de Lourdes, 63 - Jd. das Américas (41) 3366-5885 – Fotos divulgação.

Pescaria Premiada


Festa Junina, uma das comemorações mais populares e esperadas está próxima. E nesse ano em que os brasileiros vão reinventar a forma de celebrar a data por conta do isolamento social, a Yoki e a Kitano - marcas da General Mills, que têm muita sinergia com as raízes brasileiras e as comidas típicas do período -, prepararam uma promoção especial. Ao comprar produtos dessas marcas para garantir a celebração, ainda que virtualmente e em suas casas com seus familiares, os consumidores poderão participar da "Pescaria Premiada", que sorteará R﹩50mil e ainda dará vale-compras de até R﹩500 todos os dias.

Para concorrer aos prêmios, é preciso efetuar compras no valor de R﹩10 em produtos Yoki e Kitano. Entre as opções estão grão de bico, farofa, batata ondulada ou palha e os favoritos do período: paçoca, pipoca, canjica; além das ervas e especiarias como gengibre, canela e erva-doce, que garantem um sabor especial para temperar as receitas juninas. Depois basta cadastrar o cupom fiscal no site http://pescariapremiada.com.br/ e se divertir na pescaria online, concorrendo aos prêmios na hora.

Em 18/07, haverá ainda um sorteio de R﹩50mil - onde os participantes concorrem por meio de um número da sorte indicado para cada cupom cadastrado -; o registro de participação na promoção é válido até o dia 13/07. Cada participante (CPF único) poderá cadastrar até 100 cupons fiscais.

"Nesse momento, estamos buscando maneiras de estar cada vez mais próximos dos consumidores e reforçar nossa conexão emocional; seja por meio dos nossos produtos que deixam os momentos ainda mais gostosos ou de promoções que tragam algum benefício. Ainda que seja necessário manter o distanciamento social, com o apoio da Yoki e Kitano, é possível que as pessoas celebrem esse período junino com criatividade, sabor e segurança dentro de seus lares", afirma Priscila Pizano, diretora de Marketing Brasil da General Mills.
Para mais informações e visualizar o regulamento completo da promoção, acesse: http://pescariapremiada.com.br/

quarta-feira, 27 de maio de 2020

La Varenne reabre com muitas novidades


O La Varenne Gastronomia voltou a atender a partir dessa terça-feira (26/05), e apresenta muitas novidades na reabertura da casa. O restaurante ganhou novo projeto arquitetônico e está mais contemporâneo e aconchegante. No cardápio, o chef Simone Brunelli também traz novos pratos em que pode explorar bem suas raízes. Inicialmente, o La Varenne reabre apenas para o almoço.

Como um autêntico e premiado chef italiano, Simone Brunelli selecionou alguns pratos para deixar o cardápio do La Varenne mais ao seu estilo.
 De entrada, agora tem o Mantecato de Bacalhau com polenta cremosa (R$ 34). No capítulo de massas, o tradicional Pappardelle alla Carbonara (R$ 66); 
outra novidade é o Risotto de Frutos do Mar preparado com camarão, lula, polvo e marisco (R$ 129). 

Para quem não abre mão das carnes, o Stinco de cordeiro ganhou destaque no menu e é servido ao molho do próprio assado com polenta cremosa (R$ 109). E, nas sobremesas, o Tiramissu (R$ 26) passa a figurar ao lado dos premiados Petit Gateau e Cálice de doce de leite.

O chef explica que os clássicos foram mantidos, como o Steak Tartare, Torunedos Rossini, Bacalhau Selvagem da Islândia, entre tantos outros pratos que fazem parte da história do La Varenne. 

O almoço executivo, servido de segunda à sexta-feira (exceto feriados), também permanece no cardápio. Outra boa notícia é que a carta de vinhos está com novos rótulos. “Sentimos que era um desejo dos nossos clientes ter vinhos num valor mais acessível e adequamos a nossa adega que já é uma referência em Curitiba”, disse o restaurateur e sommelier, Ronaldo Bohnenstengel. 

Para celebrar a nova fase do La Varenne, os clientes também vão perceber uma mudança arquitetônica no restaurante que teve o ambiente repaginado. “O hall de entrada e o bar ficaram mais próximos, deixando o salão mais integrado para atender melhor os clientes”, contou Bohnenstengel.

La Varenne - Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4 (Patio Batel)
Almoço - segunda a sexta-feira, das 12h às 15h. Sábado e domingo, das 12h às 16h
Reservas: (41) 3044-6600 | 99512-5501 I www.lavarenne.com.br Fotos Cassiano Art e Mariana Lima.

Hambúrguer do Bem para moradores de rua


O Centro Europeu, escola de profissões com mais de 30 anos de história, vai promover na próxima quinta-feira (28), data em que é comemorado o Dia do Hambúrguer - uma ação especial chamada Mesa Solidária - Hambúrguer do Bem.

A iniciativa - realizada em parceria com a Fundação de Ação Social (FAS) da prefeitura de Curitiba e o Instaburger - prevê a produção de hambúrgueres que serão doados para moradores carentes que frequentam o restaurante popular do Capanema.

"Os hambúrgueres serão produzidos pelos alunos do curso de gastronomia do Centro Europeu e serão adicionados ingredientes especiais, para que o alimento tenha ainda mais nutrientes em benefício da saúde dos moradores de rua", conta Rogério Gobbi, diretor acadêmico e responsável pelos cursos de Gastronomia do Centro Europeu - que já formou mais de seis mil Chefs de Cozinha.

MESA SOLIDÁRIA
Lançado no fim do ano passado pela Prefeitura, o programa Mesa Solidária já está distribuindo lanches para pessoas em situação de rua em dois pontos de Curitiba. As marmitas e lanches do Mesa Solidária são servidos gratuitamente, no contraturno, nos restaurantes populares do Capanema (das 19hs às 21hs) e da Matriz (das 16hs às 18hs). O atendimento é feito por equipes da Prefeitura e voluntários das instituições parceiras. - Foto divulgação.

Os hambúrgueres do Jamie’s Italian


Uma das diretrizes que norteia a culinária do chef Jamie Oliver é a qualidade dos ingredientes utilizados. Forte entusiasta da saudabilidade dos alimentos, o chef britânico criou o Jamie’s Italian sempre com o foco de levar ao restaurante os melhores produtos possíveis. O Jamie Oliver’s Diner, novo formato de delivery em Curitiba, também preza por isso: um fast food de qualidade com a sua assinatura em hambúrgueres.

Em uma versão inicial e com entrega exclusiva pelo iFood, o cardápio inicialmente será mais compacto: são quatro tipos de hambúrgueres disponíveis, todos com opções de combo que acompanham batatas fritas e refrigerante.

“Curitiba é uma cidade que recebeu muito bem o Jamie’s Italian, um restaurante italiano com pratos muito característicos, como é de praxe na culinária do Jamie Oliver”, conta Cristiano Chiaramonti, sócio-proprietário do restaurante em Curitiba e à frente do Diner. “Mesmo nesse momento de distanciamento social, as pessoas terão à disposição essa seleção de hambúrgueres”.

Os hambúrgueres
São eles: o Cheese burger, com pão brioche, hambúrguer, alface, tomate, cebola crocante e cheddar  (R$ 24); o Double cheese burger, com pão brioche, dois hambúrgueres, alface, tomate, cebola crocante e cheddar (R$ 29); hambúrguer de frango cajun, com pão brioche, peito de frango grelhado com tempero cajun, alface e vinagrete jalapeño (R$ 24); e o Hambúrguer vegetariano, com pão brioche, hambúrguer de quinoa, feijão branco,  mix de sementes, tomate caqui temperada, folhas de mini alface, raita de pepino, fatias de picles de pepino e slaw temperada (foto-R$ 24).
No caso do combo, todos saem por R$ 34,90, com exceção do Double Cheese Burger, que tem o valor de R$ 38,90.

O brownie do Jamie

Para sobremesas, o brownie do Jamie será, por enquanto, a sobremesa principal no delivery: um brownie caseiro com calda de chocolate, pelo valor de R$ 12. - Fotos divulgação.

terça-feira, 26 de maio de 2020

Ilha da Madeira um sonho de consumo


A Ilha da Madeira, território português situado em meio ao Atlântico, é um destino fascinante e completo. E, mesmo estando cerca de mil quilômetros distante da parte continental do país, o arquipélago também segue as tradições de Portugal no que diz respeito aos vinhos! 

Sua localização privilegiada, solo vulcânico e método de preparo especial dão origem a uma bebida de características singulares: o vinho Madeira, famoso no mundo todo e que é uma ótima maneira de conhecer um pouco o destino mesmo sem viajar para lá.

Foi no século 15 que as castas de uva foram introduzidas nas terras madeirenses, pouco depois de sua descoberta. A ideia era fornecer a bebida aos navios que seguiam para o chamado “Novo Mundo” e para as Índias. A produção acabou se tornando uma das principais fontes da economia madeirense. Tanto que, atualmente, mais de 500 hectares de vinhas se misturam aos belos cenários do destino.

O vinho Madeira tem alto teor alcoólico, podendo ultrapassar os 19%. Isso porque é fortificado, ou seja, recebe álcool vínico para barrar a fermentação. Seu processo de produção também é bastante curioso. Diferente de qualquer outro vinho e desafiando as lógicas da enologia, o vinho Madeira pode utilizar dois métodos de maturação distintos.

Um deles é a maturação com calor, em que o vinho é armazenado em tonéis de inox sob temperaturas entre 45 e 50o C durante um período de, no mínimo, três meses, simulando as condições a que eram submetidos durantes as travessias oceânicas até as Índias, quando atravessavam duas vezes a linha do Equador. Existe também o processo chamado canteiro, no qual o vinho é armazenado em barris de madeira por um período mínimo de dois anos, nos pisos superiores das adegas, onde a temperatura é mais elevada.

É possível encontrar vinhos Madeira com diferentes graus de doçura, desde seco e meio seco até doce e meio doce, cada um associado a uma espécie de uva. Os vinhos doces são produzidos com a casta Malvasia, os meio doces são da casta Bual, meio secos com a casta Verdelho e os secos com a casta Sercial. Já a casta Tinta Negra é base da maior parte da produção, dada a sua versatilidade para produzir os quatro graus de doçura.

Degustar uma boa taça de vinho Madeira pode ser uma experiência inesquecível. Imagine provar uma bebida centenária? Com longevidade incomparável, o líquido pode ganhar sabor ainda mais extraordinário com o passar dos anos. Algumas amostras chegam aos três séculos.

Todos esses processos resultam em uma bebida complexa, de aromas ricos e intensos, reconhecida por sua energia e frescor, graças a uma acidez surpreendente e paladar inigualável.

Sobre a Ilha da Madeira
Considerado o melhor destino insular do mundo, a Ilha da Madeira é um pequeno paraíso português situado em meio à imensidão do Oceano Atlântico. De origem vulcânica, sua localização privilegiada proporciona clima ameno e mar com temperatura agradável o ano inteiro, além de impressionantes cenários de montanhas, vales e penhascos, todos cobertos pela exuberante vegetação Laurissilva, nomeada Patrimônio Natural da Humanidade pela Unesco. 

O arquipélago é formado por um conjunto de ilhas, sendo as principais e únicas habitadas Madeira e Porto Santo. Há excelentes opções em balneários, monumentos históricos e ótimos hotéis e restaurantes, onde se pode provar a deliciosa gastronomia e os premiados vinhos madeirenses. Para mais informações, acesse www.madeiraallyear.com.- Foto divulgação.

Saint Claire Bakery lança marca própria de produtos


Há 30 anos com padarias em Curitiba, a Saint Claire Bakery sempre se destacou por oferecer produtos de alta qualidade aos clientes, como pães, doces, lanches gourmet, cafés e cafés especiais. Aproveitando este conceito e acostumado a trabalhar com produtos prime para um público muito exigente, o proprietário Heitor Côrtes resolveu investir em uma linha de produtos de marca própria da Saint Claire: um chocolate em pó gourmet, um café gourmet tipo exportação e um mel 100% natural e orgânico.
“O café é de alto padrão, comparado aos melhores do mundo. Nosso mel é espetacular e o chocolate em pó delicioso. Nossa ideia é entrar no mercado norte-americano, então nada melhor do que testar os produtos com o público curitibano, o mais exigente do Brasil”, conta Heitor.

A grande preocupação no desenvolvimento destes produtos foi atender especificações de desejo do consumidor norte-americano, que são diferentes das do brasileiro, porém colocando toda a experiência técnica no desenvolvimento de produtos adquirida ao longo dos 30 anos de atendimento aos clientes altamente exigentes da Saint Claire.

“Para isso entender as necessidades desse novo mercado que queremos conquistar nós visitamos mais de 100 pontos físicos nos EUA, nas regiões da Flórida e Atlanta, durante três anos de pesquisa, experimentando centenas de produtos locais, para conhecer o gosto do consumidor norte-americano”, explica Heitor. A pesquisa acabou se tornando uma experiência sensorial para entender o perfil deste consumidor ávido por sabores e aromas do mundo inteiro.

A etapa seguinte, de desenvolvimento dos produtos, exigiu meses de trabalho até a obtenção de um sabor que agradasse e surpreendesse o público norte-americano, fugindo um pouco do ‘padrão brasileiro’. “Na realidade buscamos um meio termo entre um e outro consumidor, para satisfazer tanto nossos estimados clientes, quanto o novo público 

Após testes com consumidores brasileiros, foi possível encontrar um ponto de equilíbrio, e os produtos puderam ser lançados no mercado brasileiro. A etapa seguinte, assim que possível, será o lançamento no mercado norte-americano.  - Fotos Bruno Garret

Petisco para final da tarde


Em tempo de pandemia que tal  se deliciar com um bolinho de bacalhau? Afinal, nada melhor do que um petisco rápido e prático para abrir o apetite no final da tarde. A Primor vai te ensinar o passo a passo dessa receita que deixará o momento do descanso ainda mais especial.
                                                          Bolinho de Bacalhau
Grau de dificuldade: Fácil Tempo de preparo: 30 min Rendimento: 8 porções
 
INGREDIENTES
•         2 Colher(es) de Sopa de Margarina Primor Todo Dia
•         Porção(ões) de Óleo de Soja Primor
•         3 Unidade(s) de batatas descascadas
•         3 Unidade(s) de dentes de alho
•         sal e pimenta-do-reino à gosto
•         500 Grama(s) de bacalhau dessalgado e cozido
•         1 Unidade(s) de ovo cru
•         5 Colher(es) de Sopa de salsa picada
•         1 Unidade(s) de cebola picada
•         2 Colher(es) de Sopa de farinha de trigo
•         1 Colher(es) de Chá de fermento
 
MODO DE FAZER
 1.    Cozinhe na água as batatas descascadas com os dentes de alho e sal por 20 minutos.
2.    Amasse as batatas e o alho. Junte o bacalhau dessalgado e cozido com a Margarina Primor, o ovo cru, a salsa e a cebola picadas, a farinha de trigo e o fermento.
3.    Misture até obter uma massa homogênea.
4.    Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.    Modele os bolinhos e frite aos poucos com o Óleo de Soja Primor quente em fogo médio alto.
Sobre a Bunge
A Bunge (www.bunge.com, NYSE: BG) é líder mundial em abastecimento, processamento e fornecimento de produtos e ingredientes de grãos e sementes oleaginosas. Fundada em 1818, a Bunge alimenta um mundo em crescimento, criando produtos e oportunidades sustentáveis para mais de 70.000 agricultores e seus consumidores em todo o mundo. A empresa está sediada em Nova York e tem 31.000 funcionários, que estão por trás de mais de 360 terminais portuários, fábricas de processamento de sementes oleaginosas, silos de grãos e instalações de produção de alimentos e ingredientes em todo o mundo.- Foto divulgação.

Os segredos do churrasco uruguaio


A fama dos uruguaios em fazer um bom churrasco não é segredo para ninguém. O país é um dos maiores consumidores de carne do mundo e o asado (churrasco) é reconhecido internacionalmente tanto pela sua qualidade quanto pelo sabor. Mas qual o segredo por trás do sucesso deste preparo?
Para o Chef Guillermo Quintana, do restaurante Las Brisas, do Enjoy Punta del Este, a fórmula do sucesso uruguaio ao fazer churrasco pode ser fragmentada em 5 pontos distintos:
 
Churrasqueira
O local onde se assa a carne faz toda a diferença. No Brasil costuma-se usar a churrasqueira convencional, com grelhas, espetos e fogo a base de carvão concentrado ao centro, tostando as peças. Já os uruguaios utilizam a Parrilla, que é um sistema de grelhas móveis e inclinadas, que usa apenas a brasa da lenha para assar a carne com “calor”. Desta forma, a queima separada evita a propagação de carbono no gosto do alimento. Eles também não usam o espeto para furar a carne para não escorrer o sangue da peça. Com o sangue conservado no interior o corte adquire um outro tipo de paladar. 

 Lenha
A lenha talvez seja o maior segredo do “asado” uruguaio, ressalta o Chef do Las Brisas. Ao assar os alimentos diretamente na brasa gerada pela lenha, as peças vão adquirindo um sabor mais característico, com menos interferências no gosto graças a falta de contato com o fogo direto. O resultado é uma peça muito mais macia, suculenta e com menos gordura, independente do corte escolhido. 

Matéria prima
 qualidade da carne uruguaia também ajuda a fomentar o sucesso do “asado”. Além de ser um grande consumidor de carne bovina, o Uruguai se firmou como um importante polo pecuarista ao exportar matéria prima de qualidade para mercados cada vez mais exigentes, como o europeu e o chinês. O sério trabalhado de controle dos animais, que não recebem nenhum tipo de esteroide no processo de criação, aliado a excelência das terras e pastagens naturais do país consolidaram ainda a casta da carne uruguaia.   
Cortes de carne
O corte da carne no Uruguai difere e muito do brasileiro, que está habituado a comer partes do traseiro do boi, como a Picanha, que é macia e saborosa. Para eles, todo corte pode ser bom graças a qualidade da carne produzida no país e o modo de preparo. Um dos cortes mais famosos do país é o ‘Asado de Tira’, um corte invertido da costela, feito na horizontal. Os bifes Ancho e Chorizo, filé de costela e miolo de contra filé, respectivamente, também fazem muito sucesso no país.

Acompanhamentos
Arroz? Farofa? Ledo engano! No Uruguai o grande acompanhamento dos asados são as batatas, que podem ser fritas (papas fritas), assadas (Papas al plomo) na Parrilla ou em purê (pure de papas). Queijos, linguiças, morcilas (linguiça feita a base de sangue) e saladas também figuram como acompanhamentos padrão de um típico churrasco uruguaio. 
Para beber, os nossos vizinhos preferem o vinho de uva Tannat, que combina melhor com o clima do país e harmoniza com a suculência da carne. A cerveja vem logo atrás.

Localizado em Punta del Este, um dos mais belos destinos da América Latina, o Enjoy Punta del Este Casino & Resort foi inspirado nos grandes hotéis cassino de Las Vegas. O resort, que iniciou suas operações em 1997, dispõe de 294 apartamentos, todos com vista para o mar, projetados para acomodar os mais diversos perfis de hóspedes. Entre eles, estão as 41 suítes de varanda ampliada, de onde pode ser observado um panorama privilegiado de todo o litoral da região.

O hotel oferece serviços completos, desde Spa, Fitness Center, piscinas cobertas e outdoor, bares e restaurantes, grande estrutura para eventos e convenções para até 5.000 pessoas. Entre as atrações está a boate Ovo Restaurante& Nightclub, e um parador na praia chamado Ovo Beach, com uma proposta gastronômica e de entretenimento única. 

Além do cassino, que é considerado o maior e mais importante da América Latina, com uma superfície total de 4.000m², dois clubes Vip’s para clientes exclusivos e a única sala de Texas Hold’emPoker da região.

Para a comodidade dos hóspedes, o resort também possui centro de recreação para crianças, reserva de carros e passeios. - Fotos divulgação.

Candido circulando no site da BPP


Traidora da pátria”, “anticristã”, “terrorista ecológica”. Estes são alguns dos termos usados pelos conservadores poloneses para atacar a escritora Olga Tokarczuk, vencedora do mais recente Nobel de Literatura e assunto de capa da edição de maio do jornal Cândido, editado pela Biblioteca Pública do Paraná. 
No especial do mês, o jornalista e tradutor Irinêo Baptista Netto explica por que Olga desagrada parte de seus compatriotas e analisa o romance Sobre os Ossos dos Mortos, seu único título disponível no Brasil. Em outro texto, Netto ainda discute a natureza do Nobel, seus critérios de premiação e as razões de seu prestígio.
Cândido 106 também traz textos com reflexões sobre a criação artística durante este momento de pandemia e turbulências políticas no Brasil. No “entrevistão” do mês, Ronaldo Bressane conversa com a cartunista Laerte. Prestes a completar 70 anos, ela fala da experiência de fazer humor diante de uma realidade tão conturbada. José Carlos Fernandes, convidado da coluna Pensata, elenca os desafios de ser cronista numa época em que desviar o foco dos assuntos urgentes ou fazer piadas não parecem opções viáveis. 
E a vencedora do Prêmio SESC Luisa Geisler utiliza o espaço De Escritor para Escritor para falar sobre “tentar ser criativo quando a corrente pede (implora por) objetividade”.
Outros destaques da edição de maio: Marcio Renato dos Santos repassa o legado de Sérgio Sant’Anna (com depoimentos de escritores próximos, acadêmicos e de André Sant’Anna, filho do autor, morto no último dia 10), HQ de Natália Gregorini, fotos de Higor Oratz na seção Cliques em Curitiba e reportagem de João Lucas Dusi sobre o centenário de Sidónio Muralha, além de inéditos de Kah Dantas e Fernando Koproski. Todas ilustrações da edição são de FP Rodrigues.
Serviço
Em razão do fechamento temporário da Biblioteca Pública do Paraná (que segue orientação do Governo do Estado para o enfrentamento ao coronavírus), a distribuição de exemplares impressos do 
Cândido está suspensa até o retorno das atividades da instituição. O jornal pode ser lido em seu novo site. - Foto divulgação.

Vinícola Miolo tem novidade


Com 30 anos no mercado, a mais tradicional linha de vinhos da Miolo acaba de passar por um processo de modernização. A transformação é visível na identidade, agora mais sofisticada, mas também nos próprios vinhos diante do resultado da Safra 2018. Outra novidade é o lançamento do Miolo Reserva Syrah, feito no Vale do São Francisco, disponível ainda este mês. Quem ganha é o consumidor que já a partir de maio pode apreciar esta evolução com o relançamento da linha composta por vinhos de alta qualidade e com excelente custo-benefício para o dia a dia.

A mudança começa pelo rótulo que passa a exibir uma identidade moderna e ao mesmo tempo sóbria e luxuosa. “Depois de uma série de novos lançamentos e novos rótulos super premium e ultra premium, chegou a vez de incrementar e reapresentar a linha Reserva, a mais tradicional da Miolo, que iniciou com o Reserva Merlot Safra 1990”, destaca o diretor superintendente da empresa, Adriano Miolo.

O lançamento Miolo Reserva Syrah é único com uvas cultivadas nos vinhedos próprios da vinícola Terranova, na Bahia. Além deste, a linha possui outros oito rótulos, sendo cinco tintos (Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Tannat e Pinot Noir) e três brancos (Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc), estes produzidos na vinícola Seival Estate, Campanha Meridional (RS).

A Linha foi criada para destacar a expressão máxima de cada variedade de uva. Para isso, a elaboração leva em conta cada particularidade, tudo para colocar no mercado vinhos mais elaborados, dentro da tradicional categoria Reserva, uma escolha segura para consumidores que buscam opções de qualidade na faixa de R$ 50.

Com a troca da roupagem, a Linha Reserva também incorpora no contra rótulo de seus vinhos o Selo da The Vegan Society, que certifica os produtos como 100% veganos e livres de alergênicos, mais um diferencial da marca que acompanha as tendências de consumo e o novo comportamento dos consumidores.

Miolo Reserva Syrah

De coloração violácea profunda, este vinho traz aromas de frutas vermelhas maduras como ameixa. Sua complexidade ganha nuances de defumado e especiarias, principalmente pimenta preta. Redondo com tanino persistente e baixa acidez. Um vinho de média estrutura e intensa presença em boca. Ideal ser degustado com temperatura entre 16ºC e 18ºC. - Fotos divulgação.