segunda-feira, 31 de julho de 2017

Mistura perfeita de tudo que é bom

Se esta a procura de uma feijoada caseira, sem enfeites, você vai achar o que procura no Black Horse Steak House & Traiteur, bem à moda da casa. É sempre aos sábados.Tudo regado a bossa nova e samba de raiz, com a música ao vivo do duo Nó de Bamba. É aos sábados.
Com opção de preço fixo a R$ 39,90 por pessoa com repeteco à vontade, ou a quilo com preço de R$ 4,90  para 100gr, no bufê estão 18 pratos quentes, que não podem faltar em uma tradicional feijoada, 16 pratos frios e sobremesa que segue o exemplo simples, doce em calda com fruta da estação
Já que a casa é especialista em carne, você também encontra no bufê uma saborosa costela de novilho precoce, assada. O resultado é delicioso. Imperdível.
Inaugurado em abril de 2017 sob o comando dos sócios-proprietários Paula Caron e Jair Galvan, o Black Horse é uma combinação entre steak house e trattoria. Abre diariamente para almoço e jantar, ao almoço com sistema a quilo, e jantar a la carte. As carnes nobres são exclusivas da fazenda de Paula, e de criadores parceiros, todos de Umuarama, no noroeste do Paraná, sem intermediários. 
O estilo do restaurante lembra a casa de um antepassado, com jeito de fazenda, muito alegre e colorido. Você também vai surpreender com algumas motos que fazem parte da decoração. É que Paulinha (como é carinhosamente chamada) é fã de estrada em duas rodas. 

Black Horse Steak House & Traiteur fica na Rua Albano Reis, 471 – Bom Retiro. Tem estacionamento no local e rolha livre. Fotos Antonio More e Marian Guimarães.


quinta-feira, 27 de julho de 2017

Vamos às trufas

Oriundas principalmente da Itália, as trufas são iguarias muito especiais por conta do sabor e aroma peculiares. Hoje, um grande endereço para degustá-las fica perto da Praça Espanha. Isso mesmo. Se antes trufas não eram para todo dia, agora a Tartuferia San Paola permite. E para todas as horas. 

Empório/bistrô, com horário diferenciado de atendimento, a casa contempla opções com essa iguaria que podem ir desde o café da manhã ao último cafezinho depois do jantar. Essa é a primeira unidade da Tartuferia San Paolo fora de São Paulo, onde já funcionam três unidades do restaurante.

Apesar da iguaria ser bastante rara e ter preço valorizado, a Tartuferia San Paolo veio para Curitiba desmistificar a ideia de que a trufa é inacessível. Sim, no cardápio, o cliente encontra o famoso PF “Prato Feito” por R$39, almoço executivo de terça até sexta-feira por R$49. 
Entre os pratos à la carte, está a Polenta com Ragu de Carne, por R$ 45.
O Risoto de Polvo por R$75 .
O Linguine Al Tartufaio por R$68.
O pão de queijo com Requeijão de Corte com Trufas Negras Maçaricado, perfeito para acompanhar um café ou chá, custa R$ 13.Todos os pratos são finalizados com azeite de trufas brancas. O cliente ainda pode escolher laminar trufas frescas em cima das receitas, explica Gaby Schroeder, sócia proprietária da casa.
Para os que iniciam, indico o Linguine Al Tartufaio. Prato simples, sem firulas na apresentação, mas de sabor inigualável. Como adoro trufas, optei por algumas lâminas de trufas negras (com pagamento à parte - cada grama sai por R$ 12). Para isso o atendente traz a balancinha à mesa verificando o peso na frente do cliente, rala a iguaria que novamente é pesada, e faz-se o valor que será acrescido.
No quesito sobremesa, o inesperado se torna esperado. Indico o Chocolamour, sorvete de mascarpone, em camadas, com trufas brancas e uma farofa que vem diretamente da matriz em São Paulo. Imperdível.

A carta de vinhos possui 70 rótulos de cinco países. Oferece também vinho em taça. Sã quatro opções de tinto e dois brancos, que variam. Os drinques também representam uma boa pedida. Todos com trufas.

Cá entre nós, a Tartuferia San Paolo é muito acolhedora. Na parte térrea, mesas de dois e quatro lugares se alinham junto à parede. Uma pequena saleta abriga uma bonita mesa redonda com oito lugares; no andar superior, mesinhas ao lado do janelão de vidro permite acompanhar o vaivém da rua.

Os preços, o serviço e o ambiente, tudo aqui faz um grande local para os amantes de trufas e aos outros que vão aprender apreciar a iguaria. Recomendo.


Localizada na Rua Saldanha Marinho, 1582, abre de terça a sábado das 10h às 23h, aos domingos do meio dia às 16h e tem um deck externo que recebe os “pets”. - Fotos Marian Guimarães.

L´Occitane pensando em você

A L'Occitane acaba de chegar ao Shopping Curitiba - piso L1-, com seu minimercado focado na marca Au Brésil, com produtos de beleza que unem as exclusivas matérias-primas brasileiras à experiência da empresa, que atua há 40 anos no ramo de cosméticos.  É a única operação da L'Occitane produzida fora da França.
O quiosque foi desenvolvido pelo designer Marcelo Rosembaum, que se inspirou nas feiras livres e mercados municipais do Brasil, que mistura a riqueza dos produtos com a simplicidade da forma de expor.
Fotos Priscilla Fiedler.

Veg Burguer é a novidade do Simples Assim

Não há mais o que falar. Os vegetarianos já conseguiram seu espaço. Viva!!! O Simples Assim, casa curitibana especializada em comida de boteco e cervejas artesanais, sempre se destacou por ser um espaço democrático e com opções para todos os gostos. Comandado pelo chef e beer sommelier Guilherme De Rosso, está sempre em busca de novidades e novos sabores.

Agora, uma ótima notícia para os vegetarianos que amam hambúrguer. Além de sua tradicional “Carne de onça vegetariana”, o bar preparou outra deliciosa opção para os clientes: o Veg Burguer.Custa R$ 29,90, é preparado com um saboroso hambúrguer de feijão azuki com cerveja Avelã Poter da Way Beer, alface, tomate e queijo. O prato acompanha ainda batata rústica com lemon, pepper & hops.

O Simples Assim fica na Rua Ângelo Sampaio (nº 1671), no bairro Batel. A casa funciona de terça a quinta, das 18h às 0h30; e nas sextas e sábados, das 18h às 1h30. De quinta a sábado o espaço ganha ainda mais movimento com música ao vivo. - Foto divulgação.

Gnocchi da Sorte na Cantina do Délio

Neste sábado (29/7), os clientes da Cantina do Délio mais uma vez vão contar com pratos especiais para comemorarem o dia do Gnocchi da Sorte. Isso mesmo.  Mantendo a lenda, a casa vai oferecer o Gnocchi Ripieni al Gorgonzola, recheado com queijo gorgonzola e molho funghi, Gnocchi Gamberi com Zafferano, servido com camarões, tomates frescos, açafrão e basílico e Gnocchi Pollo Rosmarino, servido com cubos de frango, alecrim e creme de leite. 

Além disso, sabores especiais para a data também serão ofertados. Os pratos são individuais e servidos com uma surpresa para os clientes, a partir de R$ 39.

Mas não fica só nisso não.Neste sábado (29/7) também é comemorado o Dia Nacional da Lasanha. Quem apresentar no caixa o voucher que estará disponível na página do Facebook do restaurante italiano, a Lasanha Bolognese, mais pedida da casa, sairá com 30% de desconto, por R$ 25,20.


Cantina do Délio - Rua Itupava, 1094 - Alto da Rua XV. Abre no almoço é das 11h30 às 16h, e no jantar, das 18h30 à meia-noite. - Foto divulgação.

Lançamento de livro no Shed Western Bar


Um manual para as mulheres e também para os homens,ou apenas uma análise atenta sob olhar de um escritor que é um observador crítico dos comportamentos, posturas e atitudes das pessoas. 

Esta é uma das descrições para o livro “Como  conquistar um homem com  mais de 30 Anos”, de Josué Lemos da Silveira, pela Editora Inverso, que terá pré-lançamento exclusivo para convidados no dia 15 de agosto, na Shed Western Bar, em Curitiba.

Com apoio e patrocínio da Bello Comunicação by Simone Bello, Le Dani by Sonia Bacellar, Gran Mestri by Aline Menestrina, Café Dugraum by Nivia Maria Pinto, Cores e Sabores by Suzimeire Menezes, Espumante MuffsReserve - Ice Rosé Muffs by Marcos Almeida, Esalflores by Bruno Esperança e Portal Gerson Lima by Gerson Lima, o pré-lançamento da obra promete ser um evento inesquecível.

Local: Shed Western Bar Curitiba - dia 15 de agosto das 19h às 24h - Rua Bispo Dom José, 2258 – Batel. - Foto divulgação.

quarta-feira, 26 de julho de 2017

Jeitinho suíço no Bar do Pacha

A fondue (assim mesmo no feminino) é uma especialidade da culinária suíça. Quando surgiu, ninguém sabe o certo. Mas quando a temperatura faz jus ao inverno, ela aparece em muitos dos restaurantes. Porque, só nessa época, eu não sei. Gosto da fondue, volta e meia estou fazendo. Não há nada mais gostoso do que reunir os amigos em torno de um fogareiro - ou panela especial-, e degustar, lentamente, uma fondue com um bom vinho. 
Dia desses fui ao Bar do Pachá onde essa gulodice é a estrela de segunda a quinta-feira. Feita em panela apropriada, um luxo. A panela é elétrica. O óleo é estabilizado na temperatura certa (no Bar do Pachá é utilizado óleo de coco). Nada esfumaçado, nem cheiro de gordura, o que macularia a elegância do prato e dos degustadores. 

Fui com o jornalista e produtor cultural, André Bezerra, que também adora este tipo de programa.
O chef e proprietário, Zico Garcez, comanda a casa com muita simpatia e animação. O ambiente acolhedor tem capacidade para 80 lugares; espaço para crianças e também uma biblioteca onde o cliente pode levar o livro, "depois devolve, se quiser", completa de forma despachada o chef Zico Garcez. Aquecedores e mantas charmosas à disposição dos clientes ajudam a espantar o frio.
A fondue tem o preço único por pessoa - R$ 75, come-se à vontade. A carne vem em pequenos pedaços, acompanha treze tipos de molhos especiais/caseiros, como de pimenta verde, agridoce de ameixa, ervas ao azeite, raiz forte, de alho, cebola caramelizada, entre outros. 

Porém, mesmo que a fondue seja a sugestão de segunda a quinta-feira, o cardápio normal da casa permanece. Destaque para o strogonof de camarão, considerado um melhores de Curitiba. 
Na série petiscos prove a carne de onça, pão com bolinho, e o bolinho de arroz. A carta de vinhos não é extensa, mas é compensada pela de cervejas. 

Bar do Pachá - Rua Claudio Manoel da Costa, 548 - Bom Retiro. Abre de segunda a sexta, a partir das 18hs; e sábado das 11h às 17hs. – Fotos Marian Guimarães

Por uma causa nobre

No último fim de semana (22/07), ex-alunos da Gastromotiva, projeto que promove a transformação social por meio da gastronomia, idealizado pelo chef curitibano David Hertz se juntaram a um grupo de voluntários na preparação e distribuição da Feijoada Beneficente para Associação Paranaense de Apoio à Criança com Neoplasia (APACN), uma das mais importantes instituições de atendimento gratuito e apoio a famílias que enfrentam o câncer infantil.
*Crédito foto Thamires Valério

Na trilha da boa comida italiana

O cardápio deve ser bem elaborado e não pode fugir ao que se propõe a casa. Quem diz é o empresário Luís Iwersen, sócio-proprietário do restaurante Famiglia Originale, reconhecido há mais de 15 anos por sua excelência e tradição na culinária italiana em Curitiba. Recentemente o Famiglia Originale ganhou uma nova unidade, no bairro Batel. Isso mesmo. A primeira foi inaugurada em 1999, no Cabral, como um dos primeiros estabelecimentos instalados e consolidados na Avenida Munhoz da Rocha, transformada desde então em uma região que é referência para quem aprecia boa gastronomia.

A nova unidade do Famiglia Originale, aberta em fevereiro de 2017, fica num bonito casarão da década de 1920, localizado na Alameda Dr. Carlos de Carvalho 658. Decoração alegre, apresenta detalhes de bom gosto, desde a iluminação até o serviço de mesa.
 
Com capacidade para acomodar 80 pessoas, oferece uma comida típica italiana, preparada com cuidado e ingredientes de qualidade. No cardápio sugestões de massas artesanais, carnes, aves, peixes, saladas, pizzas e calzones, com opção de menu executivo para o almoço. Mas saltam os olhos o couvert: uma casquinha servida de forma inusitada, acompanhada de sardela, berinjela marinada e tapenade de azeitonas pretas. Simplesmente deliciosa.
Em relação às pizzas, são 90 sabores, da tradicional à super premium. Na foto, pizza nordestina.

Possui uma boa carta de vinhos e de cervejas artesanais, entre outras.

Além do salão, o Famiglia Originale tem a opção de delivery de pratos e pizzas, e do expresso to go, com comidas e bebidas rápidas, para pegar no balcão e levar.
 
 É bom lembrar que Famiglia Originaglia foi o restaurante pioneiro na capital paranaense em apostar na gastronomia vegana, implantada no cardápio do restaurante há quase dez anos. Oferece pratos elaborados sem adição de produtos de origem animal. São seis opções veganas, além de oito sabores de pizzas, sendo duas doces. Na foto, Tortei de berinjela ao pesto.

Famiglia Originale fica na Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 658.Reservas e delivery: (41) 3019-0025. Abre diariamente das 12h às 24h. Forneria, das 18h às 24h.

Alameda Munhoz da Rocha, 665Reservas e delivery: (41) 3019.0909. Abre de segunda a quinta-feira, das 18h às 23h30; sexta-feira, das 18h às 00h30; sábado e domingo, das 12h às 16h e das 18h às 23h30. – Fotos divulgação e Marian Guimarães.

domingo, 23 de julho de 2017

Sabores de Menina Zen Alto da XV

Um casarão de esquina, amplo e bem arejado. Assim é o Menina Zen, um bar com muita área verde, jardim que faz lembrar o quintal de casa, localizado na Rua Itupava, 1353. A rústicidade é o ponto ato da casa. Itens de demolição como barras de ferro e madeira pesada, chama atenção de quem vai lá pela primeira vez. Preste comemorar 10 anos, Menina Zen, mantem seu ambiente alegre e tranquilo. É o local onde o estresse não tem vez.
Com a temperatura mais amena, o local é excelente para um fim de tarde fria de outono e inverno (abre de terça a sexta a partir das 18hs). O gastrobar é inteiramente equipado com aquecedores, nas áreas externas e internas, e oferece mantas para os clientes. No cardápio, destaque para a picanha na chapa. É a Picanha Chorona (R$72,70), que serve de duas a três pessoas, dependendo do apetite.
No item beber, a cada dia da semana oferece promoções. Na terça-feira é Double de Quentão (R$9,90) e Taça de Vinho em Dobro, com opções a partir de R$14,90. Nas quartas, a noite é voltada às mulheres. Double de caipirinha de frutas para elas, com opções a partir de R$14,90. Entre as frutas disponíveis, o Menina Zen conta com Kiwi, Morango, Limão e Abacaxi.

Já as quintas são ótimas para chamar os amigos e colocar o papo em dia. Na compra de um baldinho com quatro cervejas, os clientes ganham uma porção de batatas fritas. São muitos os rótulos disponíveis.
Além das promoções de inverno, o Menina Zen conta com várias opções de pratos quentes. Entre os mais pedidos nos dias frios, está o Bobó de Camarão (R$39,60), composto por Camarão, purê de mandioca, leite de coco, azeite de dende, pimentão, cebola, tomate e cheiro verdo, servido com arroz branco; 
Mignon Mostarda (R$45,80), que consiste em cubos de mignon, molho branco, mostarda, creme de leite e pão fatiado (foto); e o Mignon Gratã (R$42,10), composto por medalhões de mignon ao molho madeira, batata gratinada e salada.

Menina Zen Bar e Restaurante fica na Rua Itupava, 1353, Alto da XV. Abre de terça a sexta-feira a partir das 18h; sábado, a partir das 11h45, e domingo, a partir das 16h. Dispõe de rampa de acesso e banheiro para portadores de necessidades especiais. – Fotos divulgação.

sábado, 22 de julho de 2017

Relaxando e aprendendo


No dia 27 de julho, o Shopping Jardim das Américas traz mais uma oficina de artesanato para o mall. 

A técnica que será ensinada este mês é a de “Tapetes confeccionados com camisetas”. 

É mais uma oficina dentro do tema da Reciclagem, unindo a sustentabilidade ao prazer do artesanato, que utiliza técnicas para criar objetos, estimulando a criatividade e, ao mesmo tempo, sendo terapêutico, muitas vezes ainda gerando renda extra.

A inscrição pode ser feita pelo telefone (41) 3366-5885, com a taxa simbólica de R$ 10,00 que pode ser paga 30 minutos antes do início da oficina – o valor já inclui o material. 

A aula será às 14h, na Praça de Eventos – 2º Piso e as vagas são limitadas a 30 participantes.

Shopping Jardim das Américas - Av. Nossa Senhora de Lourdes, 63, Jardim das Américas - Curitiba (PR) - Fotos divulgação.

Shopping Jardim das Américas

Está na hora de detonar o cartão.De 26 a 30 de julho, o Shopping Jardim das Américas, promove a Liquida Jardim Inverno, com descontos de até 70% em seu mix de lojas! Uma oportunidade imperdível de encontrar produtos com ótimo custo-benefício.

             
É a chance dos lojistas liquidarem o estoque para a nova coleção e dos clientes fazerem boas compras.   

Confira alguns produtos com ótimas ofertas que estarão disponíveis no Liquida Jardim: Na loja DPR - Calça jeans masculina por 99,90. Na Hering – Mochila de 189,90 por 99,99. A Urban Mix até 50% de desconto na linha Lança Perfume. Na Cia do luxo, as polos da marca Tommy Hilfiger de 249,90 por 99,90 e na Dona Flor, blusa de fio de 149,90 por 89,90. 

Shopping Jardim das Américas fica na Av. Nossa Senhora de Lourdes, 63 

Stand up “Tô Viajando”

Quem desembarca em Curitiba no próximo dia 13 de agosto é o comediante Fábio Rabin . Ele faz uma única apresentação de seu show “Tô Viajando”, no Teatro Bom Jesus.  O show foca nas experiências que o Stand Up Comedy proporcionou na carreira de Rabin em 10 anos de viagens dentro e fora do Brasil.

Como o show acontece no domingo do Dia dos Pais, a Agência Hausen, produtora do evento em parceria com a Rabin Produções, lançou uma promoção especial, na qual os papais que forem acompanhados de seus filhos pagam meia entrada.

 Para comprar na promoção, basta selecionar a meia entrada no site do Disk Ingressos no link do evento (http://www.diskingressos.com.br/evento/6339) ou nos pontos de venda. 


“Tô Viajando” com Fábio Rabin dia 13/08, às 20h. -  Teatro Bom Jesus - Rua 24 de Maio, 135 – Centro - Censura: 14 anos - Fotos divulgação.

sexta-feira, 21 de julho de 2017

Lançamento no +55 Rua

É hoje. O +55 Rua lança dois novos burguers nesta sexta-feira (21) com um preço super especial: R$ 10 cada. O Burguer +55 Rua é pão cervejinha, hambúrguer de fraldinha, queijo média cura, alface americana, tomate, cebola roxa e molho especial. “Nosso pão é sempre fresquinho e bem crocante, o hambúrguer é feito aqui mesmo diariamente, garantindo a qualidade e padrão do +55”, conta o chef da casa Matheus Henrique Dias.

A outra opção é o Pork Lemon Burguer que leva pão de limão, hambúrguer de toscana, queijo média cura, rúcula, cebola roxa e molho sweet chilli. 

E mais, amanhã e domingo (22 e 23/07) vai ter burguer em dobro: na compra de um sabor, você ganha outro. Nestes três dias a venda será limitada a 50 unidades de cada burguer.

+55 Rua (Container) - Rua Vicente Machado 866. - Foto Jennifer Almeida.

Catad’Or Wine Awards


  A vinícola Casa Valduga acaba de conquistar duas medalhas de ouro na premiação chilena Catad’Or Wine Awards. A edição deste ano elegeu os melhores espumantes das Américas e a Casa Valduga conquistou o prêmio máximo com dois rótulos: Casa Valduga 130 Brut e Casa Valduga Gran Extra Brut.

Realizada todos os anos em Santiago, no Chile, a premiação ocorreu de dias 3 a 10 de julho, e avaliou rótulos do Brasil, Chile, Argentina, Uruguai, Peru, Bolívia, México, Canadá e Estados Unidos.

A Catad’Or Wine Awards é uma das mais importantes premiações do Chile e da América Latina e já acontece há 22 anos. A competição contou com um time de 45 jurados, formado por especialistas vindos de 14 países, e elegeu os melhores vinhos e espumantes de 2017.

Mais informações sobre os vinhos e espumantes da Casa Valduga, acesse: www.casavalduga.com.br ou curta a fanpage: www.facebook.com/casavalduga/
Foto divulgação

Endereço que vai dar o que falar

Noite muito fria de terça-feira (18)  mas o nome da casa que seria inaugurada me chamava atenção: La Champagneria. Remetia ao champagne, uma bebida de aroma potente e bolhas elegantes, que adoro.  Deixei o frio de lado e fui conhecer o mais novo espaço noturno de Curitiba. Fiquei encantada com o local e, também quando conheci a história de um sonho realizado. Isso mesmo. Após visitar algumas das melhores champagnerias em Barcelona (Espanha), a empresária Vanessa Bianchi que também adora botecar, voltou da viagem apaixonada pela ideia e decidida a montar um novo negócio desse gênero em Curitiba.
Escolhido o imóvel (ex-Senhor Garibaldi ali na Itupava) a missão ficou com as arquitetas Diane Justus e Daniela Cercatto que deram personalidade ao local. Ambiente confortável, contemporâneo e descomplicado, como Vanesa que traz no braço a palavra “amor” tatuada em Braile e que também é a identificação do seu cartão de visita.
O bar fica no centro da casa. Estilo convidativo, permitindo ao cliente ficar apreciando os bartenders elaborarem os drinques/cocktails, assinados pelo badalado Igor Bispo. 

Na cozinha o chef Milton Ribeiro comanda o cardápio apresentado em porções individuais ou podendo ser compartilhadas entre duas pessoas. 
Entre as opções do cardápio o tartar de salmão, muito delicado e saboroso. Tentação irresistível.
O ravióli de pupunha surpreende pelo sabor, delicadeza e apresentação. Bom demais.


O pirarucu defumado com a marca da ousadia. Parabéns chef Milton.
Outra delícia no sabor e apresentação é o camarão na mini moranga.
A princípio La Champagneria oferece 150 rótulos, entre champagnes, espumantes, vinhos e uísques - todas as bebidas derivadas da uva ou envelhecidas em barris de carvalho. A casa vai oferecer água mineral como cortesia para os clientes e os champagnes e vinhos também são vendidos em taças.
E, não ligue para o frio, mantas charmosas estão à disposição. Eu, a blogueira Tatiana Nasser e a empresária Vanessa Bianchi. Noite memorável.

            A La Champagneria abre de terça a sábado a partir das 18h, na rua Itupava, 1377 - Alto da XV. A casa tem capacidade para 100 pessoas e vai abrir de terça a sábado para o happy hour, das 18h à 00h. Fotos divulgação e Marian Guimarães.

Cerveja sem glúten

 O mercado de cerveja a cada dia cresce mais e mais, nos mais diversos estilos e sabores. Tem até cerveja sem glúten. 


No Verd & Co., restaurante de comida saudável e criativa, seu cardápio traz boas opções de cervejas sem glúten. Uma delas é a Lake Side Beer, produzida em Passo Fundo (RS), uma cerveja com teor alcoólico de 4,5%, que utiliza um processo exclusivo de degradação do glúten, preservando assim os amoras e sabores da cerveja. A garrafas de 355ml custa R$ 12) e 600ml (R$ 19).







Já a Germânia Pilsen, produzida em Curitiba, é uma cerveja com teor alcoólico de 4,5% que possui a mesma composição de um chope claro. Sem glúten, dourada, com notáveis aromas do lúpulo e um sabor acentuado do malte.  A bebida é vendida em garrafas de 355ml (R$ 12) e tem apenas 52kcal a cada 100ml.


O Verd & Co. fica na Rua Coronel Dulcídio (nº 588), no bairro Batel, e funciona de segunda a sábado, das 11h30 às 23h. O restaurante conta ainda com um disk entrega exclusivo. - Fotos Priscilla Friedler e divulgação.