Alimentação saudável com Fit Cookies

 Localizada na Rua Silveira Peixoto (nº 601), a paranaense Fit Cookies, marca especializada em doces funcionais, aumentou sua linha de pastas, tendo como base o uso de castanhas e nozes, tanto do Brasil quanto do exterior, e frutos nobres. 

São alimentos 100% naturais prensados a frio, com destaque para a pasta de Amendoim com Macadâmia, Goji Berry e Cacau, que traz o que há de mais atual no universo da saúde e longevidade. Vale conferir.
Foto divulgação.

Suco Vivo na rede Tropical Banana

A Tropical Banana está lançando uma novidade ainda mais saudável no cardápio: os Sucos Vivos - são sucos centrifugados que utilizam frutas e vegetais frescos no preparo. Diz- se vivos porque não têm adição de água, açúcar/adoçantes ou gelo, sendo os únicos ingredientes as frutas e vegetais.

É possível encontrar os Sucos Vivos nas lojas da Tropical Banana em três combinações: Antioxidante, Detox e Imunidade. O Antioxidante leva maçã, cenoura, abacaxi e limão; o suco Detox é com abacaxi, couve, maçã, limão e gengibre; e o Imunidade é de beterraba, maçã, limão e cenoura. 

Vale lembrar que um copo de Suco Vivo fornece quatro porções de frutas e vegetais das cinco que a OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda consumir por dia.

Os Sucos Vivos podem ser encontrados nas 23 lojas da rede Tropical Banana.
Foto divulgação.

Boitatá Cerâmica uma opção de presente

Amor de mãe é para sempre, assim como as flores em cerâmica da Boitatá. Foi com este pensamento que a artista Daniélle Carazzai criou peças exclusivas para presenteá-las nesse Dia das Mães em parceria com o Quintana Café e Restaurante. 

A partir de sexta-feira, 1º de maio, os mini-vasos floridos estarão à venda no próprio restaurante. Uma ótima ideia que mistura gastronomia e arte, e ainda oferece uma lembrança para as mulheres mais importantes do mundo. As peças custam R$ 50,00.

Já no dia 10 de maio, a mesa do Quintana estará com pratos criados especialmente para a ocasião. Será servido um salmão ao forno com tomates, cebola, cogumelos, azeite e ervas; couscous marroquino com mini legumes, tomate seco e manjericão; lasanha verde de queijos e castanhas; e costela assada com ervas e alho. Para a sobremesa, uma lembrança de infância com a palha italiana, além da tradicional verrine de Banoffi.

Para fechar, as mães serão presenteadas pela Onodera Curitiba com uma massagem relaxante de cortesia, que poderá ser feita nas unidades Batel, localizada na Avenida Vicente Machado, 1814, e também Juvevê, localizada na Rua Augusto Stresser, 572. 

O Quintana Café e Restaurante fica na Avenida do Batel, 1440. Fone(41) 3078-6044. 
Foto divulgação.

Where Curitiba passa a fazer parte do Grupo Massa

A Where Curitiba agora faz parte do Grupo Massa. A incorporação dos títulos da editora MCC Comunicação atende o objetivo do Grupo de fortalecer sua atuação na área da comunicação, que conta hoje com cinco emissoras de televisão e seis emissoras de rádio, espalhadas no estado do Paraná. Além da revista Where Curitiba, os títulos Where Auto, Where Imóveis e Where Curitiba Express – mapa turístico bilingue de Curitiba – também foram adquiridos pelo Grupo.

A direção e edição dos veículos continuará sob a responsabilidade da jornalista e empresária Marina Cotovicz, bem como sua equipe de trabalho, e o conselho editorial passou a ser formado pelos executivos Gislayne Muraro, Luiz Benite, Marcos Bonoski, Mauro Lissoni e Ney Emilio Braga Alves, da Rede Massa e da Massa FM.

De acordo com Marina Cotovicz, algumas mudanças já puderam ser percebidas na edição de Março, a primeira da revista já como parte do Grupo Massa: "A principal mudança foi a nova logomarca e projeto capa. Porém, a partir das próximas edições, novas mudanças poderão ser percebidas pelo leitor, já que um novo projeto gráfico está em desenvolvimento."

Para a jornalista e empresária Marina Cotovicz, o respaldo e expertise de um dos maiores Grupos de Comunicação do País só contribuem com o crescimento dos impressos. “A Rede Massa é o veículo com o segundo maior alcance do Paraná, atingindo aproximadamente 5,8 milhões de telespectadores únicos todos os meses. Já a Rede Massa FM é composta por seis emissoras de rádio, sendo a de Curitiba líder absoluta de audiência há mais de dois anos. Nossa incorporação ao Grupo ampliará o impacto das açõescross-media que já vinham sendo realizadas e possibilitará aos clientes estarem presentes também no meio impresso, em uma revista pioneira no segmento de guia e roteiro da cidade”, explica.

 A Where Curitiba é a principal revista de gastronomia, turismo&lazer e cultura da capital paranaense. Com 15 anos de história, circula bimestralmente em Curitiba e Região Metropolitana.

Na foto: Marina Cotovicz, diretora e editora da Where Curitiba e o Controller do Grupo Massa, Marcos Bonoski.

Crédito: Divulgação.

Variações saborosas vale quanto pesa

Adele Gastronomia e Café, que pertence aos empresários André Pasquali e Alexandro Brito, tem tudo para tornar um empreendimento de sucesso na Alameda Dom Pedro II,628. O local é bem montado e seu ambiente acolhedor na medida certa. 

O espaço interno tem dois ambientes. No térreo estão algumas mesas e o bonito bufê com as comidas e sobremesas. Num piso ligeiramente superior estão mais alguns lugares. Se a opção é ficar "ao tempo", em espaço ampliado ao lado da calçada, algumas mesinhas representam agradável convite para uma boa refeição no estilo bufê livre ou a quilo, o que vem se tornando tradição na cidade.

A casa abre de segunda a sábado para almoço. No bufê o cliente encontra 13 saladas, três carnes, arroz, feijão e abacaxi grelhado, diariamente. Mas não é só isso. Os pratos principais também tem variações diárias, como vaca atolada, risoto de legumes, costela suína, feijoada, tilápia com pupunha, côngro assado, entre outros acompanhamentos. 

De segunda a sexta-feira o bufê livre custa R$ 37,00 e o quilo R$ 51,00, ou seja R$ 5,10 para 100 gramas. No sábado o bufê livre custa R$ 43,00 e o quilo sai por R$ 59,00.

As sobremesas são inclusas no valor. Volte ao tempo. Com certeza um dia você já provou sagu, aquele doce cozido no vinho. Aproveite. É bom demais!

Na carta de bebidas, além de cervejas e refrigerantes, os sucos diferenciados fazem sucesso.

Eu não resisti ao ovo frito, beterraba, batata doce,brócolis, manga, couve refogada e costelinha de porco. Depois me esbaldei nas sobremesas.

Adele Gastronomia fica Alameda Dom Pedro II, 628 - abre de segunda a sábado, das 11h30 às 15 hs.

Fotos Marian Guimarães.

Sizzling Apple Pie agora no Taco El Pancho

Com mais de 20 anos de tradição, o Taco El Pancho - Av. Bispo Dom José, 2295 -, apresenta o sabor mexicano em Curitiba. São pratos típicos e novidades inspiradas naquele país, assim como a decoração e a programação musical.

A casa, que abre diariamente a partir das 17h30, agora está com uma versão exclusiva da tradicional torta de maçã está entre as delícias do cardápio. É a  Sizzling Apple Pie (R$ 21,90).  

Combina o sabor da sobremesa clássica, servida aquecida, com sorvete de creme e calda de caramelo quente. Ideal para encerrar, com muito sabor, um jantar na casa mexicana .Recomendo.
Foto divulgação.

Leves sabores do La Basque

Com disposição para encarar todo tipo de companhia, as crêpes jamais saem de moda. Doces, salgadas, quentes, geladas, grandes, em tamanho miniatura, dobrada, enrolada, tem lugar do início ao fim da refeição, em parceria com os mais variados recheios: picados, desfiados, pastosos, cremosos. Exatamente por isso, conseguem o prodígio de surpreender, mesmo depois de tantos séculos em cartaz.

Por estas razões, a La Basque - Café e Sorvetes Premium de Curitiba colocou as crêpes em seu cardápio. Selecionou algumas combinações simples e tradicionais. São levíssimas, em massa branca, integral ou sem glúten/lactose, que fica à escolha do freguês. 

Entre as salgadas está a Franpiry, que recebeu o nome porque o recheio é com frango desfiado, azeitonas, catupiry e molho bechamel. Adorei.

Tem ainda a Italian (tomate seco, queijo mussarela, rúcula e molho bechamel- foto), Crêpe Crazy Meat (carne suculenta desfiada em molho e com mussarela), a opção Veggie (queijo minas light, cenoura, milho, tomate e azeitona), a estrogonofe (estrogonofe e batata palha), e outras. Todas  podem ter adicional de saladinha verde. Os preços variam de R$ 17,50 a R$ 20,80, e são verdadeiras refeições.

Se a opção é para crêpe doce, aqui tem um capítulo à parte. As crêpes de Nutella com Banana ou Goiabada com Catupiry e com “upgrade” de sorvete La Basque no sabor preferido, não dá para resistir.

Com capacidade para 34 pessoas na parte interna e mais três mesas no deque, a casa tem um cardápio diversificado que vai desde o café da manhã em combinados com as bebidas (expresso/ caffe latte/ chá/ chocolate quente ou gelado/ suco de laranja ou refrigerante), ao pão na chapa, pão de queijo, pastelitos, paninis ou waffle e podem ter adicionais (ovos mexido, bolos, Nutella, e mel).

Nas refeições, os clientes podem escolher saladas variadas, massas artesanais e pratos como estrogonofe ou frango grelhado com creme de espinafre. Há ainda a linha Detox com sopas, shakes e sobremesas.

A La Basque Curitiba também apresenta um talentoso barista especializado em latte art e que utiliza blends selecionados pelo Lucca Cafés Especiais. Além das opções tradicionais, há sugestões como o Cappuccino Trufado de Avelãs, e os cafés com sorvetes, com o Affogato Amarula que harmoniza sorvete Vanilla Creme mergulhado em um "shot" de licor de Amarula, calda de chocolate e um ristretto de expresso.

La Basque Curitiba fica na Av. Cândido Hartmann, 380, loja 01. Abre de segunda a quarta, das 11h às 20h; quinta a domingo: das 11h às 22h.

Fotos Marian Guimarães e Amélia Portela..

Projeto 12 x 12 da Livraria da Vila

 Um público fiel e atualizado na sétima arte participou da conversa sobre cinema, seus vilões e mocinhos, na quinta-feira, 23 de abril, na Livraria da Vila em Curitiba. 

A designer e produtora cultural Ana Camargo recebeu o jornalista e crítico de cinema Marden Machado e o fotógrafo e escritor paulista Nelson Real Jr. Os dois especialistas em cinema mostraram protagonistas e antagonistas de filmes atuais e antigos e discutiram com o público o bem e o mal no cinema e nas nossas vidas. 

Marden esbanjou seus conhecimentos sobre o assunto e Nelson ressaltou a importância da tomada de consciência a partir da sétima arte. Vilma Chiara fez uma intervenção antropológica sobre o bem e o mal no cinema, comparando com os valores indígenas. 

O evento, que integra o Projeto 12 x 12, está em sua 29.ª edição e em 2015 comemora 120 anos de cinema no mundo.
Na foto: Marden Machado, Nelson Real Jr e Ana Camargo
Crédito: Andrea Mello

Dia das Mães no Saanga Gril

Em datas festivas os restaurantes se esmeram em seus cardápios. Com a proxiidade do Dia das Mães, não podia ser diferente. A Saanga Brill já esta antenada para a data, e com novidade. Isso mesmo. Para as mães ligadas ao mundo gastronômico, a casa lançou os cartões presente .

Com valores de R$50 e R$100, os cartões podem ser adquiridos nas lojas Iguaçu e Shopping Estação. 

Entre os pratos que podem ser saboreados na data estão o Cordeiro Mamão (foto), incorporado ao cardápio no final do ano passado, o Bife de Chorizo, tradicional corte da casa. 

Além de sobremesas como o Tchê de Bombachas, feita com merengue, ovos, queijo, banana, goiabada e flambado no licor Cointreau.

As mamães que celebrarem a data no Saanga ao lado dos pequenos poderão contar com um diferencial importante do restaurante: o novo espaço de recreação. Com a presença de uma monitora, as crianças têm acesso a brinquedos, jogos e filmes. Tudo para garantir momentos de diversão e segurança na comemoração.

Saanga Grill fica na Av. Iguaçu, 2423 - Água Verde.

Fotos divulgação.

Comida di Buteco até dia 3 de maio

Pela primeira vez Curitiba recebe o evento Comida di Buteco, que há 16 anos iniciou em Belo Horizonte e hoje já está em várias cidades brasileiras. O evento vai até dia 3 de maio e o sucesso já está garantido. Criatividade na cozinha é um dos ingredientes essenciais para os botecos participantes. Surpresas e mais surpresas. Maravilha.

O objetivo do projeto é instigar a criatividade e inovação dos bares e eleger o melhor boteco da cidade, além de promover os estabelecimentos que devem, necessariamente, ser estabelecimentos familiares, com o proprietário literalmente à frente do negócio e atrás do balcão no dia a dia.

Já comentei sobre alguns, e continuo botecando. Vale a pena.

Cabana Bar e Petiscaria- Av.Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco,655- não conhecia o local. Gostei. A simpatia do dono envolve toda a clientela. O petisco concorrente  leva o nome Bolinho de Academia. É à base de batata e aipim, recheado com músculo temperado. Acompanha geleia de manga, acerola e abacaxi. Muito bom. 

Provei também o “scabechitos”, pois o nome chamou minha atenção. Amei!! Este prato também faz parte do Comida di Buteco, mas não entra na votação. Legumes bem picadinhos, preparado à base de vinagre e outros temperos, servidos com Doritos. Vale provar. A casa tem capacidade para 120 lugares. Tem música ao vivo.

Casa Velha – Rua Mateus Leme, 5981- Bairro Abranches. Sempre que vou ao Casa Velha, digo aos amigos “vá pela Mateus Leme, quando pensa que a rua acabou, vai mais um pouco”. Dá certo. O Casa Velha é conhecido, principalmente, por seus bolinhos. É com o Bola Cheia, bolinho de carne recheado com provolone, acompanhado de carambola e molho tártaro para incrementar ainda mais o petisco, que concorre no Comida di Buteco. 

Tão bom quanto o bolinho são os camarões graúdos, empanado com Doritos. Uau...muito bom.

Comida di Buteco vai até dia 3 de maio. Vale botecar. Vou continuar minha caminhada.

DICA: O Comida di Buteco é o único concurso que elege o vencedor com votação presencial. Cada cliente que provar o petisco recebe uma cédula de votação no bar e tem que dar sua avaliação no local. Nada pode ser feito pela internet. É o  instituto de pesquisa Vox Populi que faz a apuração do grande vencedor.

Fotos Marian Guimarães e divulgação.

Nhoque Solidário da Fortuna

Você viu, deu mais uma olhadinha – nhoque – comeu de uma vez só. Nhoque nem é mais comida: é uma onomatopéia. Ou interjeição: “Nhoque”. Assim feito “Puxa! ”, “Cáspite !”Se não é, parece.

O senhor gnocchi, transliterado em nhoque no Brasil, tem mesmo um significado cômico no original: corcunda. São corcundinhas de batata, abóbora, mandioca, cenoura (e por aí afora dependendo do cozinheiro) e farinha, que foi denominado como a comida da sorte, quando consumida no dia 29 do mês. Atribui-se a lenda para São Pantaleão. Cada pessoa deve colocar uma nota de qualquer valor debaixo do prato e comer o nhoque, e que o dinheiro vai se multiplicar.

No próximo dia 29 de abril, o M.I.A Trattoria Criativa está com o nhoque no cardápio e fazendo uma ação beneficente para Associação Lar Moisés. Os comensais que forem ao restaurante e pedirem o prato de, receberão uma oração de São Pantaleão e a imagem ilustrativa de uma nota de dólar, para colocar embaixo do prato durante a refeição.

A cada prato de nhoque vendido neste dia no M.I.A Trattoria Criativa, durante almoço e jantar, a Associação Lar Moisés entidade sem fins econômicos que acolhe e atende crianças com direitos violados ou em situação de risco, encaminhadas para a casa por órgãos competentes sob a tutela da Vara de Infância e Juventude, receberá uma caixa de leite longa vida. 

É isso aí! Vamos colaborar.

M.I.A. Trattoria Criativa fica na Rua Albano Reis, 471 – Centro Cívico

Fotos divulgação.

Bife Sujo em prol do CAV

Almoçando durante a semana no Restaurante Bife Sujo você colabora com o movimento Eu Abraço o CAV. Desde o dia 13 de abril, até o dia 30, 5% dos pratos à la carte vendidos no almoço de segunda a sexta irão para o Centro de Ação Voluntária de Curitiba, que enfrenta uma grave crise financeira desde fevereiro de 2015.

Entre as opções do cardápio estão a Picanha na Chapa, Picanha Acebolada no Richeau, Costela para duas pessoas, Filé a Pargemiana, entre outros. O restuarante está localizado no centro histórico da cidade e abre para almoço entre 11h e 15h todos os dias. 

O Bife Sujo fica na Rua Saldanha Marinho, 479 - Centro. Almoço de segunda a sexta-feira, das 11às 15hs.

Pátio Batel revela seu acervo

Não é apenas a arquitetura do Pátio Batel que encanta os visitantes. Suas obras de arte também. Desde o início do seu projeto, o shopping fez questão de ir além e oferecer opções onde entretenimento, cultura e lazer teriam o mesmo peso de compras em seu pilar. 

E foi justamente com esse intuito que hoje os clientes e visitantes podem viver algo novo e que valoriza ainda mais a visita ao empreendimento mais charmoso da cidade.

São as visitas guiadas, onde todos podem conhecer detalhes e a história das principais peças que fazem parte do acervo do mais inovador shopping do estado. 

As visitas acontecem por meio de agendamento prévio ocasião em que monitores capacitados especialmente para o projeto acompanham o visitante e explicam detalhes, curiosidades e características das obras que já fazem parte do dia a dia do grande centro de compras.

Obra de Martin Ogolther.

Esta primeira mostra, intitulada “Revelando o Acervo”, tem a curadoria do artista paranaense Tom Lisboa e em aproximadamente 45 minutos pode-se percorrer cerca de 70% delas com a monitoria especializada.

Para o tour, foram selecionadas algumas obras de oito artistas com características marcantes e diferentes que vale a pena conhecer. Guita Soifer, por exemplo, trabalha com gravura, pintura, desenho, fotografia e vídeo-arte (foto). Gio Soifer, fotógrafa e artista plástica, desde muito cedo sempre esteve envolvida com delicados fragmentos artísticos. Monica Carvalho, Klaus Schneider e Hugo França acham suas inspirações e matéria prima na natureza, entre outros.

Chuva Lúdica de Kaus Schneider.

A cultura é um dos pilares do Pátio Batel e tem, na Galeria de InterARTividade, no piso L3 sua tangibilização. Um projeto genuíno e o primeiro dentro de um shopping center brasileiro, nesta mostra ela será totalmente destinada à interação dos visitantes com as obras do mall e que contará com um jogo de perguntas e respostas e jogo da memória onde os visitantes poderão se divertir e testar seus conhecimentos. Nela também poderá ser visto um vídeo que conta mais sobre as obras e os autores da exposição.

Revelando o Acervo: Pátio Batel, um lugar para viver a cultura e sentir a arte - informações e agendamento: (41) 3091 8370 ou galeria@patiobatel.com.br.

Fotos divulgação.

O bom italiano

O Lellis Trattoria já se tornou referência da comida italiana em Curitiba. Suas massas, pizzas entre outros pratos sem a afetação de fórmulas, encantam os comensais. Entre outras delícias também estão as sopas que, quando a temperatura baixa, elas caem na preferência do público.

Aqui  destaco a deliciosa Canja de Galinha, que leva cenoura, salsicha, arroz e caldo caseiro. O Cappelletii in Brodo, é outra gostosura que tem na composição cebola, tomate, salsão, salsinha e caldo caseiro. E mais: o Creme de Palmito ou Aspargos, à base de creme de leite, gema de ovo, manteiga e queijo parmesão e a Sopa à moda do Lellis, feita de caldo caseiro temperado, cebola, tomate salsão, salsicha, carne moída e legumes, são muito especiais.

Localizado na Rua Gonçalves Dias, n° 51  (em frente a Pracinha do Batel) seu ambiente é  acolhedor e aconchegante. É daqueles lugares em que você vai e fica "pensando na vida" sem vontade de ir embora.

A casa abre no almoço de segunda a sexta-feira das 11h30 às 16h00/Jantar: das 19h00 à 01h00. Na sexta e no sábado o horário estende até às 02hs,  domingos e feriados: aberto sem intervalo. É bom lembrar que tem estacionamento com valet gratuito no local.

Foto divulgação.

Cachorro-quente para todos os gostos

Pense em um lugar onde o cachorro-quente é diferente de tudo que você já viu, elaborado com ingredientes selecionados, e o cardápio é ao contrário. Bem-vindo ao Green Dog! 

Toda concepção e idealização do local e gastronomia é do empresário Phelipe Rangel, um amante da comida de rua, que já passou por mais de 23 países provando do cachorro-quente a outros inusitados pratos servidos pelas ruas de diversos continentes. “Procurei fora do Brasil o que não via aqui, profissionais trabalhando com ingredientes de qualidade e marcas consagradas nas ruas, essa é a filosofia do Green Dog”, salienta Rangel, que resolveu investir nesse mercado em 2007, com um carrinho de rua e hoje tem loja própria em Curitiba e São Paulo.

O nome foi originado pela necessidade de ofertar ao público um cardápio vegetariano, mas hoje a casa atende todos os gostos.

No cardápio constam quatro tipos de cachorros-quentes clássicos e oito especiais. A “vina”, como é reconhecidamente chamada em Curitiba, pode ser escolhida de três maneiras: a tradicional, a salsicha de soja e a artesanal, que é produzida exclusivamente para a marca, composta por uma receita que é segredo guardado a sete chaves.   Os preços variam de R$ 7,00 a R$ 20,00.

Nas quintas-feiras o Green Dog promove uma diferente harmonização de cervejas e cachorros-quentes, em que o cliente pode comprar os produtos através de combos já harmonizados. 

O Green Dog funciona diariamente das 18h à meia-noite. Na sexta-feira fecha um pouco mais tarde, uma hora da manhã. Fica na Rua Alberto Folloni, 225, no Juvevê. O telefone é (41) 4141-0608. A loja de São Paulo fica aberta todos os dias das 10h ás 21h, no piso superior do Shopping Vila Mariana. - Fotos divulgação.

1ª Mostra Conceito Saccaro

Inaugurada hoje (23) a 1ª Mostra Conceito Saccaro. O homem moderno, conectado ao mundo dia e noite, foi a inspiração da dupla Luiz Maganhoto e Daniel Casagrande para criar um loft masculino. 

O espaço, que conta com living, sala de jantar, dormitório e office, utiliza-se da tecnologia em contraste com o natural, traduzido pelo uso de peles e couro, em um conceito contemporâneo. 

Na cartela de cores, destaca-se o salmão, além de tapetes indianos que colorem os ambientes de maneira inusitada.

A mostra também conta com outros sete ambientes, assinados por renomados profissionais do segmento de arquitetura e design na cena curitibana, e fica exposta até julho deste ano.

Estilo e bom gosto aliado ao sabor

Instalados sempre em lugar estratégico do salão, os bufês a quilo são variados e com preços tentadores. O cliente vai e serve-se à vontade. Raramente os atendentes/garçons fazem sugestões ou interferem em sua escolha. Cobra-se o preço fixo por quilo (daí o nome) e paga-se na saída. Alguns também tem o preço livre. Enfim, o comensal é quem escolhe.

Se antes as casas funcionavam no almoço de segunda a sexta-feira, hoje, a maioria abre inclusive aos sábados e domingos. Outra variável é que, antes, elas estavam instaladas no centro da cidade em locais de grande movimento, atraindo assalariados com tempo certo para almoçar e orçamento apertado. 

Hoje, elas também estão em bairros nobres da cidade e não são mais apenas para os apressadinhos. Famílias inteiras que moram nas imediações já tornaram habitués.

O 618 Gastronomia é um destes locais. Instalado na Rua Moyses Marcondes - no Bairro Juvevê-, a casa, com capacidade para 150 lugares é especializada em cozinha mediterrânea onde prevalecem os grãos e quinoa.  O local é bastante agradável e confortável. Um mobiliário muito bonito, cujas cadeiras chamam atenção por seus detalhes personalizados.

A tarefa de elaborar o cardápio é do chef Rodrigo Machado. Diariamente bufê apresenta cerca de 16 saladas bem ao estilo mediterrâneo com muitos grãos e frutas, e mais 20 pratos quentes com sugestões definidas a cada dia. Na quarta feira, por exemplo, prevalece a comida árabe, já na sexta é a vez da italiana. De segunda a sexta-feira o bufê livre custa R$ 33,90, e se a opção é o quilo: R$ 46,90.

No sábado, por exemplo, tem o Festival de Frutos do Mar. Destaque para o camarão graúdo ao bafo, muqueca, risoto de camarão, mexilhões abafados ao vinho, camarão na morango e maionese de camarão. Entre os petiscos bolinho de peixe e lula à dore, e outros. Neste dia o bufê livre custa R$ 44,90; se a opção é o quilo custa R$ 64,90, ou seja R$ 6,49 para 100gramas.

Mas não estranhe, a feijoada e seus complementos também fazem parte do bufê de sábado, assim como as carnes grelhados no grill estão presentes diariamente.

No cardápio de bebidas, cervejas nacionais e importadas, choppe, vinhos e sucos dos mais saborosos e craitivos.

À noite a casa é destinada para eventos fechados.

O 618 Gastronomia fica na Rua Moyses Marcondes, 618, Juvevê, abre de segunda a sábado para almoço.

Fotos Marian Guimarães.

MSC Meraviglia logo estará no mar

A MSC Cruzeiros, maior companhia de cruzeiros de capital fechado do mundo e líder de mercado no Mediterrâneo, América do Sul e Sul da África, realizou, nessa segunda-feira, o tradicional evento de “Corte do Aço” e apresentou o nome de seu primeiro transatlântico da Classe Vista: MSC Meraviglia. 

A ação, que aconteceu no STX France, estaleiro responsável pelo projeto, em Saint Nazaire / França, representa um importante marco do plano de investimento da armadora de 5 bilhões de euros.

Durante a cerimônia, o presidente da MSC, Pierfrancesco Vago, afirmou que o novo transatlântico, com capacidade para 5.700 hóspedes e mais de 167 mil toneladas, será inaugurado em maio de 2017, mas as vendas para os seus roteiros estarão abertas a partir de junho deste ano.

Assim que inaugurado, o MSC Meraviglia navegará pelo Mediterrâneo Ocidental durante o verão e terá três portos de embarque, em Gênova, Marselha e Barcelona. 

MSC Cruzeiros é a empresa líder do mercado de cruzeiros no Mediterrâneo, África do Sul e Brasil, e opera em todo o mundo.

Foto divulgação.

3º Salão de Outono da América Latina

Com uma instalação que recebeu o  nome de" Valia"a artista paranaense Telma Richter vai representar o Paraná no 3º Salão de Outono da América Latina (SOAL), em São Paulo.  

A obra será formada por centenas de pacotes de café embalados a vácuo e tem como objetivo despertar a memória visual e olfativa do espectador, além do desejo causado pelo cheiro do café.

A artista correlaciona a produção da bebida e sua importante participação no desenvolvimento econômico do Brasil e do mundo. A obra foi selecionada pelos jurados responsáveis do SOAL, Salão de periodicidade anual, criado para receber obras inéditas e dar oportunidade para que artistas emergentes ou pouco conhecidos mostrem seus trabalhos. 

A obra “Valia” é uma composição em bloco de um metro cúbico, formada por pacotes dourados de café, numa alusão ao empilhamento padrão de barras de ouro, guardadas como lastro econômico em diversos países, fazendo trocadilho entre a grandeza de valor do ouro e a grandeza de valor do café, segunda bebida mais consumida no mundo e principal mercadoria agrícola, presente nas principais bolsas de valores de grandes potências econômicas.

O 3º Salão de Outono da América Latina - SOAL -,acontece de 7 a 31 de maio, na Galeria Marta Traba, dentro do Memorial da América Latina em São Paulo.Entrada franca.
Foto divulgação.

Nova coleção da Bergerson

Geometria do Brilho é a nova coleção da Bergerson que está encantando o público feminino. Um estilo que traz o incessante equilíbrio de retas e curvas marcantes, e uma sutil combinação de tons.

Um anel pode dar a impressão de estar solto entre os dedos e o brinco de design minimalista e impressionante movimento articulável dá liberdade ao balanço natural. Gemas preciosas surgem em combinações que mesclam o clássico e as últimas tendências da alta joalheria.

Mais do que traços que percorrem o papel ou preciosidades que fazem brilhar os momentos do dia, as joias da nova coleção da Bergerson trazem a beleza de uma geometria pensada para a vida.

 Fotos divulgação.

Clube da cozinha entrando em ação

Os entusiastas da gastronomia, que não abrem mão de cozinhar em casa, vão descobrir novos ingredientes e sabores, fugindo um pouco dos pratos habituais, com o Clube da Cozinha. A iniciativa pioneira no Paraná, que será apresentada aos curitibanos a partir do mês de maio, consiste em uma caixa elaborada com insumos, utensílios, bebidas, receitas e dicas para o preparo de uma refeição inesquecível, favorecendo os produtos locais.

No Clube da Cozinha, o associado, que pagará uma mensalidade, terá a oportunidade de escolher semanalmente sua caixa especial, direto no site oficial do clube (www.clubedacozinha.com), e receberá em casa todos os ingredientes necessários para a execução de receitas exclusivas. Cada caixa vai trazer ingredientes para uma refeição completa para duas pessoas, contendo entrada, prato principal e sobremesa. O valor da refeição será de R$ 60 por pessoa.

Idealizado pelos curitibanos Bruna Pieri e André Carrera, o Clube da Cozinha começou a ser pensando enquanto o casal morava em Nova York, e tinha como programa preferido cozinhar para os amigos. O serviço já era oferecido na cidade, e ao retornarem para o Brasil, decidiram largar suas profissões para investir na ideia, junto com a mãe de Bruna, Maria Francisca, e a chef Amanda Abila, que completaram o time.

De acordo com a chef Amanda Abila, o Clube da Cozinha vai trabalhar com diversas vertentes gastronômicas, fazendo com que os associados tenham a oportunidade de conhecer vários estilos e sabores. 

Fotos divulgação.

É você quem faz a pizza

A Oven Pizza Customizada é a nova opção de gastronomia do Shopping Curitiba. Recém-inaugurada, a Oven chega ao Shopping Curitiba-Praça de Alimentação, no Piso L4-, trazendo um novo conceito de pizzaria: as pizzas são de tamanhos individuais, assadas em até dois minutos, e os ingredientes do recheio podem ser escolhidos ao gosto do cliente. Vale conferir.

Foto divugação.

No estilo italiano

Outro dia tive o prazer de experimentar um prato maravilhoso preparado pelo chef Bruno Mylla do restaurante PaneOlio. Sabe qual era o ingrediente principal? Barriga de porco.

Por favor, não torça o nariz. Ao incluir este prato no cardápio Bruno Mylla mostra que a boa cozinha é aquela que sabe aproveitar tudo. O prato faz parte do Menu “Prato Speciale Italiano” , e no cardápio recebe o nome de  Porchetta (custa R$ 31,90) é tradicional da cozinha do entorno de Roma. 

A Porchetta, feita de carne de porco e especiarias é assado e tem uma crosta crocante. Suculento, o sabor delicioso é garantido por mini-folhas e maçã crisp. Muito bom. Uma festa para os olhos.

O restaurante PaneOlio, local agradável e aconchegante, estacionamento gratuito, com o intuito de apresentar e encantar o paladar do público com uma genuína cozinha italiana, ele acaba de lançar o “Prato Speciale Italiano”, uma sugestão especial assinada pelo chef Bruno Mylla, que pode ser conferida somente às quintas e sextas-feiras da segunda semana de cada mês.

Segundo a empresária italiana Raffaella Bonanni, natural de Roma, a ideia do Prato Speciale é enaltecer a autêntica cozinha da Itália e apresentar as tradições regionais da buona cucina. “Vamos destacar o sabor diferenciado das massas artesanais, dos molhos com baixo teor de gordura e sal e provar que nossa cozinha é leve, sincera e balanceada”, atesta.

A casa, que abre de segunda a sexta-feira somente para almoço, oferece boas sugestões em seu cardápio diário. São três a quatro em “Pratos do Chef”, onde prevalecem massas artesanais e grelhados.  

De sobremesa, prove Panna Cotta de baunilha com calda de frutas vermelhas. Elaborada com creme de leite cozido com gelatina, açucar e baunilha, é muito conhecida na culinária italiana. Quase sempre é acompanhada de frutas vermelhas ou molho de chocolate. Esta estava maravilhosa!!!

A carta de vinhos é curta, sem pretensões e agrada.

O serviço é eficente. Garçons atenciosos.

O PaneOlio fica na Rua Conselheiro Dantas, 494, -abre de segunda à sexta-feira das 11h30 às 15h30. Tem estacionamento gratuito.

Fotos Marian Guimarães.

Estou botecando, e você ?

Quem gosta de petiscar e uma cerveja nos "trinques" está encontrando deliciosas surpresas em 20 bares da cidade que estão participando do Comida di Buteco.

O evento, que ocorre simultaneamente em todo território nacional, pela primeira vez é realizado em Curitiba e vai até dia 03 de maio.

Mais que um concurso, o Comida di Buteco é um acontecimento destinado a prestigiar a cozinha de raiz. Mostrar nossa regionalidade e também conquistar o paladar do público pela simplicidade.

Já fui botecar em alguns desses bares, entre eles:

O Baba Salim – Rua Amintas de Barros, 45 – compete com o Falafel, um delicioso bolinho de fava e grão de bico frito, que chega à mesa acompanhado de guarnições e pão. Outra delícia do Baba Salim é o tira-gosto com Doritos apresentado com um molho diferenciado. Vale provar. O local é pequeno, movimentado, mas um bom atendimento.

 Folha Seca – Rua Petit Carneiro,394-, o petisco concorrente é o Camarão à Paulista empanado com coco. Uma gostosa surpresa para se petiscar com molho de iogurte e especiarias. Mas não deixe de provar o tira-gosto com Doritos servido com uma bem temperada carne desfiada e dois molhos especiais, é muito bom. De sobremesa experimente a surpreendente releitura do Romeu e Julieta, elaborada com o Filadelphia. Vai sentir o gostinho de quero mais.

Também tive o prazer de botecar na Cantina dos Açores – Rua Euzébio da Motta,306 -,e me deliciar com o Bolinho de bacalhau com limão. Local simples, uma verdadeira atmosfera de bairro. Sexta-feira, casa lotada e animada. Muito inventivo o tira-gosto à base Doritos com bacalhau desfiado e temperos verdes, acompanhado de salada de folhas. Pode ficar no cardápio que vai agradar.

O Comida di Buteco é o único concurso que elege o vencedor com votação presencial. Cada cliente que provar o petisco recebe uma cédula de votação no bar e tem que dar sua avaliação no local. Só pode votar apenas uma vez em cada bar.

Eu vou continuar botecando.