quinta-feira, 28 de abril de 2011

Tesouros do Império

Marcelo e Rodrigo ALarcón

O joalheiro Rodrigo Alarcón lançou nesta semana a coleção “1822 – Tesouros do Império”, compeças únicas e artesanais feitas em prata de lei, diamantes “pinhão” e moedas centenárias, que datam do Brasil Império.

O convidado de honra do evento foi o representante da família imperial brasileira, Dom Bertrand de Orleans e Bragança.

O lançamento ocorreu no Design Center Batel, em Curitiba, para um reservado grupo de convidados. Veja quem estava lá:
O estilista Alexandre Linhares que assinou a vitrine e fez as roupas dos garçons (estilo império) para o coquetel, e Rodrigo Alarcón.

Suelena Rocha, Rodrigo Alarcón e Carmen Ferro.

As sehoras Clotilde Germiniani e Judy Nunes.

Marcelo Alarcón, Dom Betrand de Orleans e Bragança e Rodrigo Alarcón.

Fotos Liane Paz.

Kit para as mães

A marca SAAD, localizada no Piso L4 do Shopping Crystal, preparou lembranças especiais para presentear no Dia das Mães.

São kits artesanais, que trazem os produtos mais delicados da Coleção Inverno 2011 - entre bolsas, perfumes, acessórios e artigos de maquiagem.


As clientes que adquirirem uma das opções de kits – já disponíveis na loja em Curitiba - ganharão ainda um presente surpresa para comemorar a data.
Fotos divulgação.

Cliques de Rafael Danielewicz

“Velho Oriente” é o tema da mostra fotográfica de Rafael Danielewicz que, por sinal, está sendo realizada no Velho Oriente Kebaberia.Restaurante.

A exposição mostra cenas do cotidiano retratando religiosos, beduínos e vendedores do “shouk” árabe são algumas das 18 imagens que podem ser conferidas até o dia 15 de maio, com entrada gratuita.

A exposição tem patrocínio do Velho Oriente Kebaberia.Restaurante e apoio da Elyontur Viagens e Turismo e da Rafaela Salomon Comunicação.

O Velho Oriente Kebaberia.Restaurante fica na Rua Itupava, 1377 – Alto da XV

Na foto: Jorge Anade, Rafael Danielewicz e Ruy Barrozo
Crédito: divulgação

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Lançamento nacional: Skol 360

A partir de maio, a Ambev faz o lançamento nacional de Skol 360, principal aposta e investimento da companhia nos últimos anos.

A novidade foi desenvolvida após três anos de pesquisas e traz para o consumidor um novo produto que atende a um apelo antigo de parcela do público cervejeiro: um líquido que não estufa.

Para o desenvolvimento da Skol 360, a equipe de mestres-cervejeiros da Ambev, liderada por Luciano Horn, trabalhou em conjunto com equipes da AB-Inbev instaladas em diferentes partes do mundo

Ao todo, mais de quatro mil consumidores foram ouvidos em pesquisas, que apontaram que uma parcela do público solicitava um líquido capaz de reduzir a sensação de estufamento, revelada principalmente quando o consumo de cerveja acompanha comida.

Para Pedro de Sá Earp (foto), diretor de marketing de Skol. O Brasil está entre os países que mais consomem a bebida, atrás apenas da China e Estados Unidos.
Foto divulgação.

terça-feira, 26 de abril de 2011

O romantismo das Havaianas

Dia dos Namorados sem coração, sem serenatas, sem vermelho-paixão. Não, o cupido não está em greve.

Este ano a data será celebrada cheia de autenticidade com Havaianas nos pés.

A marca estampa dois modelos diferentes de sandálias com democráticos casais apaixonados. Um para ele – cinza e preto – e outro para ela – branco e pink – estas Havaianas especiais para o Dia dos Namorados prometem ser uma divertida declaração de amor.

Foto divulgação.

Brasil Sabor

Amanhã (27) será lançado oficialmente o festival gastronômico Brasil Sabor 2011, mas o bar Aos Democratas já está mostrando o que vai oferecer: Pastel Grenal, receita do chef Márcio Minoru que tem inspiração gaúcha.

A explicação está no recheio: Costelão assado combinado com catupiry, pimenta biquinho e salsinha. Novidade para ninguém colocar defeito.

Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, a 6ª edição do Brasil Sabor, tem como mote “À mesa, o Brasil é hexa”, que faz uma alusão à preparação para o Mundial de 2014, quando o Brasil lutará para ser hexacampeão.

O evento acontece entre os dias 28 de abril a 29 de maio. Durante um mês, os bares e restaurantes participantes oferecerão aos clientes um prato específico, com sabores e características de cada região, a um preço diferenciado.

Mais informações sobre o evento: www.abraselpr.com.br

Boa música

A agenda do próximo fim de semana (29 e 30) já esta marcada para os fãs de jazz.

Na sexta-feira, com a produção da Nu Jazz, o Slaviero Full Jazz Bar e Restaurante recebe o Wolff Jazz Trio, com o saxofonista Daniel Wolff e convidados.

O repertório inclui Jazz Bossa, Jazz Fusion e Standarts do Jazz.

Já no sábado, quem passar pela Rua Silveira Peixoto vai poder apreciar as notas dissonantes do ritmo com o saxofonista Hélio Brandão e convidados.

As duas apresentações começam às 22h e o preço é R$10,00 por pessoa, para cada dia.

O Slaviero Full Jazz Bar e Restaurante fica na Rua Silveira Peixoto, 1297
Foto divulgação.

Mia Cara Curitiba

O prefeito de Curitiba, Luciano Ducci (foto), recebeu nesta terça-feira (26) o vice-cônsul da Itália, Rosário Grenci. O vice-cônsul apresentou detalhes da programação do evento Mia Cara Curitiba, semana em comemoração aos 150 anos da unificação da Itália e que será realizada em diversos pontos da cidade de 27 de maio a 5 de junho.

O evento é uma realização do consulado italiano, com apoio da Prefeitura e do Instituto Municipal de Turismo.

A abertura da programação será no dia 27, às 20h, no Paço da Liberdade, no Centro, com espetáculo do Studio Festi, companhia européia de entretenimento conhecida por transformar eventos comemorativos em shows gigantescos.

Ao ar livre, a população acompanhará projeções de luzes e imagens na fachada do Paço da Liberdade. O espetáculo será realizado diariamente, às 20h, até o final do evento, em 5 de junho.

A semana também contará com exposições e eventos gastronômicos.
Foto divulgação.

Moda para malhar

A Obbia, marca de moda fitness, alia mais uma vez o design à tecnologia para lançar a linha Retrô. Depois do grande sucesso da malha jeans, tecido tecnológico com textura de jeans, a marca lança agora peças exclusivas produzidas em moletom e plush com texturas jeans e acabamentos detonados.

O efeito das lavagens cria um aspecto de jeans desgastado, dando um ar retrô, confortável e despojado.

O que é Obbia? - paradisíaca cidade africana às margens do Oceano Índico, sua sonoridade é quase a mesma em todos os idiomas.

É também o nome escolhido para a marca de fitness do Grupo Frama, presente há 17 anos no Brasil.

A Obbia aposta em uma moda contemporânea, que reúne tecnologia e design em suas criações. Suas peças podem ser encontradas nas principais multimarcas de todo o país.

Foto divulgação.

domingo, 24 de abril de 2011

Para ter na biblioteca

A atriz Yara Sarmento lança nesta terça-feira (26), às 19h, no salão de eventos do Centro Cultural Teatro Guaíra, o livro As Marés que inclui vários gêneros de texto como contos, crônicas, peça teatral, roteiro para vídeo ou curta-metragem, roteiro de viagem, entrevistas e depoimentos.

De acordo com a autora, os temas abordados fazem parte do cotidiano. “Pretendo, com meus enfoques, levantar questões para conversa. Da conversa, quem sabe, à reflexão. Da reflexão, às ações que podem iluminar nossas vidas e daqueles que estão ao nosso lado”, diz.

As Marés é continuação do livro virtual “Na Espuma das Ondas”, publicado em 2009.

quinta-feira, 21 de abril de 2011

Gamay, o primeiro vinho da safra 2011

A Miolo Wine Group acaba de apresentar, o Gamay, primeiro vinho da safra 2011, considerada uma das melhor dos últimos tempos. Este é o terceiro ano em que a bebida é elaborada com uvas da região da Campanha.

Segundo Adriano Miolo, diretor-superintendente da vinícola, “as características do clima, aliadas a toda a tecnologia empregada nos vinhedos da Miolo no Projeto Seival Estate e ao aumento contínuo do nosso conhecimento da região, nos garantem que trata-se do melhor vinho Gamay já elaborado pela empresa”.

O Gamay é um tinto jovem com características semelhantes às dos “beaujolais nouveau” franceses, que marcam na França a chegada da nova safra. Tem características muito especiais, pouco conhecidas no Brasil.

É elaborado pelo processo tradicional de maceração carbônica, onde as uvas fermentam inteiras (nos próprios cachos) nos tanques. A Miolo consolidou-se na América do Sul como uma das únicas vinícolas que elabora o Gamay com o conceito francês.

Pelo mundo

A gerente do departamento Internacional da MGM Operadora, Priscila Manfredini, acaba de retornar de uma viagem de trabalho na França.

Além de fazer um tour pela região do Vale do Loire, Priscila também visitou o evento Rendez Vous France, realizado na cidade de Bordeaux, no sul do país.

Na foto, Priscila em frente ao Castelo de Chenonceau, também conhecido como Castelo das Sete Damas, localizado na região do Vale Loire, na França.
Arquivo pessoal.

Rede Deville no Restaurant Week

Os restaurantes Alecrim e Garbo, do Hotel Deville Curitiba e do Deville Rayon, respectivamente, também estão comemorando o sucesso do Restaurant Week, que segue até o próximo domingo, dia 24 de abril.

No Garbo o cardápio é do chef Alexandre Vicki; no Alecrim a criação é do chef Caco Cruz. Os preços: R$ 29,90 para almoço, e R$ 39,90 no jantar. Não dá para perder! !

É bom lembrar que o Curitiba Restaurant Week também cumpre um papel social, sugerindo aos clientes uma contribuição de R$ 1,00 em cada refeição, destinada ao Complexo Pequeno Príncipe. Vamos ajudar.Lascas de Bacalhau, servidas com Tagliatelle Mediterrâneo é uma das sugestões do Restaurante Garbo, criada pelo chef Vicki. A torta mousse de chocolate branco com coulis de frutas vermelhas (foto da abertura) é a sobremesa. No restaurante Alecrim, localizado no piso térreo do Deville Curitiba, o chef Caco Cruz, tem surpreendido os paladares mais aguçados, como o Mignon da Terra.

Como sobremesa veja a delícia que chef Caco, do Alecrim, sugere.

Fotos Gladstone Campos.

Sábado com jazz


Quem ficar em Curitiba neste final de semana poderá apreciar uma apresentação de clássicos do jazz, sob o comandando do saxofonista Hélio Brandão.

O show acontece no Slaviero Full Jazz Bar e Restaurante, sábado (23) e promete encantar os apreciadores do estilo.

O instrumentista curitibano levará convidados para interpretarem o ritmo famoso mundialmente, que nasceu da mistura de várias culturas musicais.

O show tem início às 22 horas e o ingresso custa apenas R$10 por pessoa. Vale conferir!
Foto divulgação.

Japonês elegante

O Sansai Sushi Bar, restaurante especializado na culinária japonesa, vem conquistando o paladar do curitibano pela qualidade de seu cardápio à la carte, pelo buffet livre (foto), e também pela a opção de rodízio.Aliás o rodízio, além do buffet, inclui pratos do cardápio à la carte. Cada uma das três opções tem seu preço.

O restaurante, localizado na Rua Gonçalves Dias, 655, funciona de segunda a domingo, para o almoço e jantar. É bom lembrar que o sistema de buffet é somente no almoço.

Com capacidade para 85 pessoas, o Sansai Sushi Bar possui delivery, ar condicionado, acesso para deficientes, caso o cliente queira levar seu vinho cobra taxa de rolha (R$30,00), serve vinhos em garrafa, possui adega climatizada e acesso wireless. Criança até 5 anos não pagam.

Vale conferir.É uma boa dica para quem ficou em Curitiba no feriado.
Foto Fabiano Guma.

Trattoria Boulevard

Ambiente simpático, claro e bem iluminado, com efeito muito agradável. Assim é a Trattoria Boulevard localizada na Rua Voluntários da Pátria, 534 – Centro de Curitiba.

Seu cardápio reúne pratos de receitas elaboradas e outras mais simples, mas todas excelentes. Agradam gregos e troianos.

De 22 a 24 de abril (sexta-feira da Paixão ao domingo do Páscoa), dois pratos com bacalhau são destaques. Foram feitos especialmente para a data, como o Bacalhau a Vicentina com polenta branca cremosa. Lascas de bacalhau gadus morrua cozidos ao leite, cebolas caramelizadas e lascas de parmesão gratinadas ao forno, servidas sobre polenta cremosa branca (foto); e o Arroz de bacalhau a Paganini. .
Arroz de bacalhau a Paganini (Lascas de bacalhau gadus morrua puxados em azeite e cebola, tomate pelado refogado em azeite, finas lâminas de alcachofra e arroz cozido no próprio caldo do bacalhau, aromatizado com azeite de salsa).

Os pratos serão servidos no mesmo sistema do Restaurant Week, com entrada (Salada de folhas verdes com vinagrete italiano e lascas de queijo pecorino) + prato de bacalhau + sobremesa do dia pelo valor de R$ 39,90, no almoço e jantar.
Fotos divulgação.

quarta-feira, 20 de abril de 2011

Forneria Belluna tem receita de família

O restaurante Forneria Belluna, localizada na Rua Teixeira Coelho, 255, apresenta para a Páscoa opções com ingredientes como o cordeiro e o bacalhau.

Os pratos sugeridos pelo chef Guile Kaesemodel são: Carret de cordeiro com risoto de limão siciliano e Baccalà alla nonna (foto), uma receita de família que inclui postas de bacalhau cozidas lentamente em azeite de oliva com batatas, tomates e ovos cozidos.

No feriado de Páscoa, o restaurante irá funcionar normalmente, abrindo para o jantar de terça-feira a domingo, das 19h à meia-noite, e também para o almoço de domingo, das 12h às 15h. Reservas pelo telefone (41) 3342-3202.
Crédito da foto Gustavo Wanderley.

Horário especial na Páscoa

Para quem está com falta de tempo para fazer as compras nesta Páscoa, a Via Cacau Trufaria está com horário especial.

Amanhã, dia 21 de abril, feriado de Tiradentes, e no sábado, 23, a trufaria abre das 12h às 18h. A Via Cacau, localizada na Rua Doutor Faivre, 749 (Centro) conta com várias opções de chocolate, entre eles os ovos trufados nos sabores tradicional, maracujá, limão e morango, os ovos recheados de trufas e o ovo cacau com chocolate meio amargo.

Foto divulgação.

Páscoa Brasil Cacau


Em uma festa tão tradicional quanto a Páscoa, a Brasil Cacau foi buscar inspiração nos doces mais amados do país, para criar sua linha de ovos.

São 16 lançamentos e outros 11 produtos especiais para degustar ou presentear, com os preços mais competitivos do mercado. A dupla preferida das festinhas de aniversário está no ovo Beijinho e Brigadeiro.

A casca é de chocolate ao leite, sendo cada metade recheada uma com beijinho e outra com brigadeiro. Os ovos de Beijinho e Brigadeiro têm o preço sugerido de R$ 34,90.

A Brasil Cacau Curitiba fica na Rua Marechal Deodoro, 819 - loja B; e na Alameda Cabral, 109 – Centro.
Foto divulgação.

Premiado da Adega Cavalleri

Fundada em 1987 em Bento Gonçalves – RS, a Adega Cavalleri é uma vinícola familiar com produção limitada, que tem por filosofia oferecer a seus clientes somente o que consegue fazer de melhor.

No mix de produtos da Adega Cavalleri encontram-se alguns destaques da vinicultura nacional, como os vinhos e espumantes, agraciados e reconhecidos em todo o Brasil através de concursos e avaliações, como o Espumante Moscatel Safra 2010, elaborado a partir da variedade Moscato Giallo, confere aroma incomparável e corpo extremamente delicado.
Na boca, apresenta agradável frescor e cremosidade.
Foi Medalha de Ouro no IV Concurso do Espumante Fino Brasileiro.
Fotos divulgação.

O bacalhau do Lellis Trattoria

O Bacalhau ao forno da Cantina Lellis Trattoria já se tornou tradição no período da Quaresma.

O prato reúne ingredientes nobres como a posta de bacalhau, azeitonas pretas, pimentão, cebola, batatas, tomate e ovos, regados com o genuíno azeite português e vinho branco. É bem servido para duas pessoas e custa R$ 80,00.

O Lellis Trattoria também oferece a seus clientes uma variedade de massas, opções de assados, peixes, frutos do mar, além de variado buffet de frios.

O restaurante fica na Rua: Gonçalves Dias, 51 Abre diariamente inclusive nos feriados. Todas as noites com música ao vivo. Estacionamento gratuito com manobrista.
Foto divulgação.

Feriadão no Restaurante Armazém Italiano

Quem vai ficar em Curitiba no feriado de páscoa pode aproveitar para conferir as delícias do Restaurante Armazém Italiano.

Além de poder degustar o tradicional bacalhau gratinado – típico prato de páscoa preparado pelo chef Pedro Calacans, há também a possibilidade de aproveitar os últimos dias do Restaurant Week para conferir o menu do evento.

Durante o festival os restaurantes oferecem cardápios compostos por entrada, prato principal e sobremesa, a um preço fixo de R$ 29,90 no almoço.
Foto divulgação.

Estrela do Buena Vista no Guairão


Com uma formação altamente qualificada e representativa do melhor de três gerações da música tradicional cubana, Barbarito Torres, estrela do Buena Vista Social Club, volta ao Brasil e se apresenta na próxima sexta-feira, dia 29, às 21 horas no Guairão (Praça Santos Andrade s/nº).

Os ingressos já estão à venda na bilheteria do Teatro Guaíra ou pelo site www.tguaira.pr.gov.br.
Foto divulgação.

Arte para mães

O artista plástico Celso Coppio promove, na quinta-feira, (28 de abril), a partir das 17h30, um happy hour para um seleto grupo de mulheres curitibanas, em comemoração ao Dia das Mães.

Na ocasião, o artista apresentará a delicadeza de suas mais recentes obras, que transitam livremente entre o clássico e o contemporâneo.

A galeria de Celso Coppio fica na Av. Cândido Hartmann, 111.
Foto divulgação.

terça-feira, 19 de abril de 2011

Páscoa no La Pasta Gialla

O chef Sergio Arno confirma a sólida e fundamentada criatividade que coloca em seus cardápios. Desta vez preparou um menu especial para a Páscoa.

Seguindo a tradição de comer bacalhau na Semana Santa, as duas unidades do La Pasta Gialla Curitiba (Praça Espanha e Shopping Barigui) oferecem o Bacalhau e pupunha ao forno com risotto de arroz negro e mascarope como prato principal e um sorvete de iogurte com calda de nucciola e morangos flambados, como sobremesa.

A opção sai por R$ 65 por pessoa e pode ser conferida da Sexta-feira da Paixão ao Domingo do Páscoa, ou seja de 22 a 24 de abril.

Quem gosta de vinhos tem nas duas casas um porto seguro. Há boa seleção do Novo Mundo e do Velho Mundo.
Fotos Gladstone Campos.

Noite de vinhos na Expand

Que tal provar alguns dos melhores rótulos argentinos, espanhóis, italianos e franceses? Nesta terça-feira, dia 19, das 19h às 22h, a Expand do Shopping Curitiba realiza degustação dos vinhos Mendel Lunta Malbec, Mendel Malbec, Felix Callejo, Umani Ronchi, Jean-Baptiste Audy e Fabre Montmayou.

O evento é aberto ao público, e custa R$ 30,00 por pessoa.

A Expand está localizada no Largo Curitiba, piso L2.
Fotos divulgação.

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Procurando uma logomarca


Ponha a criatividade para funcionar. Isso mesmo.O Madero, em parceria com o site We do Logos, está procurando uma identidade para a sua cerveja artesanal.

A cerveja, que será lançada na inauguração do novo Madero Burger & Grill, na Rua Comendador Araújo no mês de maio, em Curitiba, já tem nome definido e agora precisa de uma logomarca.

Para quem quiser saber mais detalhes sobre como participar e criar a logo da nova cerveja do Madero, basta entrar no site da empresa (www.wedologos.com.br), se cadastrar e procurar por CERVEJA MORADA. A logo escolhida será usada em toda a comunicação da rede de restaurantes.

1º Wine Gourmet Show

Feiras e eventos são importantes ferramentas de promoção e negócios. De olho neste potencial mercado e confiantes em seu sólido portfólio de produtos, as importadoras Porto a Porto e Casa Flora detectaram a oportunidade de organizar uma feira própria, denominada de 1º. Wine Gourmet Show.

O tour enogastronômico acontece em Curitiba no dia 31 de maio, no hotel Four Points by Sheraton para convidados.

Na ocasião, clientes, representantes comerciais, formadores de opinião, gourmand, gourmets, enófilos e imprensa poderão conferir as novidades e presenças dos produtores representados no Brasil, pelas duas importadoras.

Além disso, o público terá a oportunidade de degustar as novidades, expostas em estandes individuais, promover harmonizações e assistir às palestras, ministradas pelos produtores e convidados especiais.

Segundo o empresário Pedro Corrêa de Oliveira, diretor da Porto a Porto, a feira vai dar ampla visibilidade de seus produtos e parceiros, privilegiando seus clientes e colaboradores.

Entre os produtores já confirmados para a primeira edição do Wine Gourmet Show estão: Santa Carolina, Deutz, Nieto Senetiner, Provam, Fernando de Castilla, Distel, Finca dos Alijares, Gramona, Altolandon, Quinta do Zambujeiro, Montes Toscanini, I Balzini, Bertani, Caldora, Camigliano, Chaberts, Caggiano, Poderi del Paradiso, Perelada, Veuve du Vernay, Tokaji, Marques de Tomares, Carrone e Labate, Denis Dubourdieu, Messias, Justinos, Carmim, JP Ramos, Filipa Pato, Paganini, Joseph Llorens, La Costeña, Geleia França – Épicurien, Reine Dijon e Bacalhau Dias.

Antes de estrear em Curitiba, no dia 31/05, o Wine Gourmet Show acontece em Porto Alegre (30/05), segue para São Paulo (01/06 e 02/06) e fecha sua turnê no Rio de Janeiro (03/06).

domingo, 17 de abril de 2011

Sr. Garibaldi no Restaurant Week

Até dia 24 de abril a atmosfera gastronômica curitibana está em festa. É a 3ª. Edição do Restaurant Week, o maior evento de democratização gastronômica do mundo.

Os restaurantes participantes preparam menus especiais – entrada, prato principal e sobremesa – que são oferecidos a R$ 29,90 no almoço, e R$ 39,90 no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos).

Além de oferecer a oportunidade de comer em restaurantes badalados a um preço acessível, e de divulgar o trabalho de renomados chefs e restaurateur, o Curitiba Restaurant Week também cumpre um papel social, sugerindo aos clientes uma contribuição de R$ 1,00 em cada refeição, destinada ao Complexo Pequeno Príncipe.

Pela primeira vez o restaurante Sr. Garibaldi participa do evento. Casa tradicional de comida brasileira, confira o que o chef Horácio preparou para almoço: Como entrada são ios de cenoura cozidos em caldo de legumes, cobertos com molho à base de manjericão (foto na abertura do piost). Como prato principal a dica é o "Camarão bobo da corte". Um delicioso bobó de camarão feito com inhame ao modo original, arroz e Inhame Chips. "Anita – Sorvete de pimenta" é a sugestão da sobremesa. Sorvete artesanal de pimenta e manjericão, servido com banana.
No jantar (somente na sexta-feira e no sábado), a sugestão de entrada é o Caldinho de milho tostado - é o caldo clarificado de milho verde tostado e ervas
Como prato principal tem a "Picanha abusada"- com agridoce de açaí, acompanha farofa de tutano e mel, salpicão de cottage e arroz .
Como sobremesa: "Lampião e Maria Bonita" - uma tortinha de queijo minas meia cura, coberta com creme de goiabada cascão

O Sr. Garibaldi fica na Praça Garibaldi, 53 .

Fotos divulgação.

sábado, 16 de abril de 2011

Almoço “Week”no Cais da Ribeira

Considerado o maior evento gastronômico do mundo, o Restaurante Week está agitando Curitiba. Quem sai de casa para almoçar ou jantar, sem reserva, pode ficar a ver navios. Oficialmente o evento vai até dia 24. Mas o sucesso é tanto que pode ser que surjam algumas versões para que a badalação gastronômica continue.

O restaurante Cais da Ribeira, do Pestana Curitiba Hotel participa da aclamada semana gastronômica, no almoço (R$ 29,90) e jantar (R$ 39,90).

O chef Junior Costa definiu menus especiais para cada um deles. Recentemente postei o jantar. Agora é a vez do almoço. Confira. A sugestão de entrada é o Timballe de Salmão ao Creme Cítrico em Redução de Balsâmico e Urucum. Exótico. Muito leve e agradável.
Para o prato principal, você pode escolher entre o Risoto de Bacalhau Trás-os-Montes (foto da abertura), ou o Ninho de Linguini sobre Paillard de Mignon, com molho de gorgonzola e pimenta rosa. Foi o que escolhi: excelente.
Para concluir a refeição, Farófias, famosa sobremesa portuguesa, da região de Estremadura. Ovos nevados com calda em redução de vinho.
A equipe afinada que atende o restaurante Cais da Ribeira no horáriodo almoço. Aqui clicada com o gerente de Almentos e Bebidas, Danniele Franco (na lateral à esquerda); o gerente geral Hernán Saucedo (na laterla à direita)

Fotos divulgação.