O Fado no Õnibus da Cultura

Ritmo que traduz em letras e melodias as raízes culturais de Portugal, o Fado ganhou uma homenagem do projeto Ônibus Palco na Quarentena. Este estilo musical foi o escolhido para o mais novo vídeo gravado pela orquestra curitibana Ladies Ensemble, que já pode ser assistido nas redes sociais de forma gratuita. A faixa traz uma interpretação de “Há uma música do Povo”, com letra de Fernando Pessoa. Está disponível no Instagram (@onibusdacultura), Facebook (@onibusdacultura) e YouTube (@solardorosariocuritiba). A produção é do Solar do Rosário.

 

A gravação das Ladies Ensemble celebra o centenário de Amália Rodrigues, cantora que foi uma embaixadora do Fado e da cultura portuguesa em todo o mundo. Nascida em 23 de julho de 1920, ela faleceu em 6 de outubro de 1999. 

A canção escolhida teve origem numa tradição do fado, a de musicar poemas originalmente publicados em livros. Para a interpretação, foram convidados dois músicos curitibanos, a cantora Orly Bach e o guitarrista, Daniel Migliavaca. Ele toca a tradicional guitarra portuguesa, ou guitarra do fado.  A gravação foi feita com cada musicista tocando de sua casa, para reforçar a necessidade de isolamento social para combater o coronavírus. 

 

Formada exclusivamente por mulheres, o grupo Ladies Ensemble integra o elenco do Ônibus Palco, projeto idealizado pelo Solar do Rosário que foi criado para percorrer escolas da rede pública, praças e parques de todos os bairros de Curitiba, descentralizando o acesso à cultura. Com a pandemia, o projeto migrou temporariamente para a internet, com a gravação e divulgação de vídeos inéditos. Ressaltando o caráter educativo, a professora Clarice Miranda faz uma introdução na qual apresenta o contexto histórico e artístico da cada música. 

 

Sobre o projeto

O Ônibus da Cultura é um projeto idealizado pelo Solar do Rosário, espaço cultural privado de Curitiba. Conta com dois veículos do transporte público que foram adaptados como unidades culturais móveis: o Ônibus Palco e o Ônibus Museu. Assim que as condições de saúde permitam, eles voltarão a percorrer todos os bairros da cidade. Esta iniciativa tem patrocínio da Blount, Fertipar, Impextraco e Trutzschler, e apoio da Prefeitura Municipal de Curitiba, Fundação Cultural de Curitiba e Serra Verde Express. - Fotos divulgação.

Ítalo Supermercados ‘Do seu bairro, do seu jeito’

A boa aceitação do mercado curitibano e os resultados conquistados pela rede Ítalo Supermercados, levaram a marca a decidir pela abertura de mais uma unidade na capital do Paraná, que foi oficialmente inaugurada e aberta ao público hoje (31). Localizada no bairro do Portão – na Rua João Bettega, 1040 -, a nova loja é a 18ª da rede, fundada em 1998 em Francisco Beltrão (PR) e que hoje conta com 14 unidades no Estado (duas em sua cidade-natal, duas em Curitiba, duas em Dois Vizinhos, uma em Ampére, em Mangueirinha, em Laranjeiras do Sul e em Clevelândia, e quatro em Foz do Iguaçu), mais quatro lojas em Santa Catarina, em São Lourenço do Oeste, São Miguel do Oeste, Pinhalzinho e Abelardo Luz.

Com investimentos totais da ordem de R$ 25 milhões (que envolveram a construção do empreendimento de 5,6 mil metros² de área construída, com estacionamento no subsolo, restaurante e loja, bem como a aquisição de todos os equipamentos), a inauguração representa a contratação de 150 empregos diretos e indiretos, que se somam ao atual quadro de colaboradores da rede, formado por 1,5 mil profissionais. Um aquecimento bem-vindo no mercado, principalmente neste momento sensível da economia.

O Diretor-Presidente da rede, Edy João Dal Berto, recorda que quando o projeto foi iniciado, ainda não estava em pauta a temática da pandemia, e que os investimentos foram mantidos, considerando o crescimento do mercado regional, cujo consumidor demanda a proximidade de um supermercado com características de bairro, mas com mix completo.

“A abertura da loja do Portão representa muito para o grupo e simboliza nosso trabalho, dedicação e amor pelo setor varejista. É motivo de muito orgulho consolidar a construção da nossa marca e do nosso business em Curitiba”, fala Dal Berto, que anuncia para ainda este ano a continuidade da expansão da rede, com projetos de um atacarejo em Francisco Beltrão e outros projetos em Curitiba.

A nova loja Ítalo Supermercados apresenta uma proposta estrutural e arquitetônica com design moderno e aconchegante, que difere do ambiente dos demais estabelecimentos do gênero. A sofisticação é transmitida ao consumidor de forma leve, alegre e espirituosa, reforçando a qualidade dos produtos e serviços oferecidos.

“O conceito ‘Do seu bairro, do seu jeito’ aproxima a marca do público, por isso toda sinalização e os materiais de comunicação dispostos no interior da loja conversam em primeira pessoa com o cliente. As cores e os tons aplicados reforçam a espontaneidade, leveza, equilíbrio e alegria intrínsecas à marca Ítalo”, explica Zeh Henrique Rodrigues, especialista em varejo, CEO da Brainbox (empresa do Grupo OM Marketing & Comunicação) e responsável pelo projeto da nova loja, nova marca e identidade visual. A OpusMúltipla e a Tailor Media (ambas do Grupo OM) assinaram o novo conceito de comunicação e o plano de mídia OOH, respectivamente.

Merecem destaque também a área voltada à panificação (com uma variedade de produtos, sobremesas, doces e pães com fermentação natural, o espaço dedicado a produtos especiais para consumidores com algum tipo de intolerância (sem glúten, sem lactose, diet, light, veganos e orgânicos), o Espaço do Sushi e da Pizza, montados na hora por um chef. Assim como a unidade do bairro Atuba, a loja do Portão traz um restaurante grill anexo, com cardápio equilibrado, preço acessível e funcionamento diário das 11h30 às 15hs.

Novas formas de entrega dos produtos integram as novidades da loja, como o Balcão To Go (pratos prontos para levar, frescos e congelados, ideais para quem busca praticidade, qualidade e alimentação saudável) e o sistema de atendimento personalizado de delivery, solicitado pelo WhatsApp (46 9 8821-0880) com entrega na casa do consumidor. As ofertas e novidades da rede também são enviadas diariamente pelo WhatsApp (41) 98847-9559, basta salvar o número nos contatos do celular e enviar qualquer interação/mensagem que o número será cadastrado.

Legenda foto: Da esquerda para a direita, Lucas Silva (Gerente da unidade Portão) Adilson Ricardi (Supervisor) e Edy João Dal Berto (Diretor Presidente da rede Ítalo Supermercados). Credio: Rafael Bonilha

Serviço – loja Portão Ítalo Supermercados -Rua João Bettega, 1040, Portão, Curitiba-PR

Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 8hs às 22hs, e aos domingos e feriados, das 8hs às 20hs.

WhatsApp ofertas: (41) 98847-9559

WhatsApp Delivery: (46) 9 8821-0880

Kits de vinho Família Fardo Vinícola

O Dia dos Pais está se aproximando e, neste ano, nem todo mundo conseguirá estar perto de quem ama devido a pandemia, que ainda exige o distanciamento e o isolamento social. Mas, enquanto não é possível ficar pertinho, dar abraços e beijos, vale presenteá-los com um mimo como lembrança.

Para os papais apaixonados por vinho, a Família Fardo Vinícola, de Quatro Barras, na Região Metropolitana de Curitiba, reuniu alguns rótulos, aqueles mais apreciados por seus clientes, e criou quatro kits, que estão com 20% de desconto.

Há vinhos para os mais seletos gostos e você nem precisa sair de casa para fazer a escolha. A compra pode ser feita de forma online ou pelo WhatsApp e a Família Fardo faz a entrega direto ao presenteado, de forma gratuita para Curitiba e região metropolitana.

Escolha o que mais combina com ele:

Kit vinhos mais encorpados, para o papai sério, ideal com assados ou massas mais pesadas

1 Casa Tannat 2012 750ml

1 Casa Merlot 2012 750ml

1 Grappa com Carvalho 40% 500ml

(Estágio em carvalho americano por 2 anos - Medalha de Ouro no 17° Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil)

De: R$ 191,00 Por: R$ 152,80

Kit para o papai maduro. Vinhos maduros, evoluídos, de aromas complexos e de estrutura macia

1 Casa Cabernet Sauvignon 2011 750ml

1 Casa Tannat 2011 750ml (Eleito em 2016 entre os 50 melhores vinhos tintos nacionais pelo Bom Gourmet)

1 Grappa Branca 41% 375ml (Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxellas 2018)

De R$ 165,00 Por: R$ 132,00

Kit para o Papai descomplicado. Traz dois rótulos de Merlot elaborados em anos distintos. Vinhos macios e fáceis de harmonizar

1 Casa Merlot 2012 750ml

1 Casa Merlot 2011 750ml

1 Licor seco de Grappa com Funcho 40% 375ml

De: R$ 167,00 Por: R$ 133,60

Kit para surpreender. A garrafa Magnum proporciona um envelhecimento diferenciado ao vinho. Corte de 50% Tannat 2012, 30% Merlot 2011 e 20% de Cabernet Sauvignon 2010 traz complexidade e elegância

1 Encontro Harmonia Magnum 1,5l (Medalha de Prata no 17° Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil)

1 Vermute Branco 750ml

1 Saca Rolhas em Inox Modelo Sommelier 2 estágios

De R$ 239,00 Por: 191,20

Também há a opção de você montar o seu próprio kit, conforme a preferência, dentro do portfólio disponível no site, com escolha de embalagem e cartões com textos personalizados escritos à mão para enviar junto ao presente.

A vinícola ainda disponibiliza atendimento pelo WhatsApp com sua equipe técnica, enólogos e atendentes treinados, que podem auxiliar os clientes em harmonizações, dar sugestões, informar as promoções e os descontos especiais neste período de quarentena.

Para Dia dos Pais, Família Fardo aposta no 'wine delivery'. Promove a entrega direta na casa do papai agraciado, e não cobra nada pelo frete. Fotos divulgação.

Ekôa Park retorna atividades

O Ekôa Park, paraíso ecológico dentro da maior área contínua remanescente de Mata Atlântica, que encanta e inspira por meio de experiências únicas e transformadoras, conectando as pessoas com a natureza, retorna as atividades uma vez que o Ministério Público e a Prefeitura de Morretes autorizaram, para o dia 7 de agosto, a reabertura cautelosa do turismo na cidade, embasada nas orientações da Organização Mundial da Saúde e de especialistas no combate à pandemia do novo coronavírus.

Localizado em Morretes na região litorânea do Paraná a 68 km da capital Curitiba, o parque foi criado a partir da necessidade de proteger e preservar uma reserva de 238 hectares de Floresta Atlântica, ameaçada pelo desmatamento irregular, invasão de posseiros e caçadores. Acreditando no poder da transformação, o empreendimento foi idealizado para mudar esse cenário, agindo como um catalisador de novas oportunidades e disseminador de conhecimento, em uma área privilegiada destinada ao lazer, entretenimento, educação ambiental e desenvolvimento profissional.

O Ekôa Park, nome que vem do tupi-guarani e significa morada, se adequou ao plano de reabertura, trazendo algumas novidades para garantir a segurança dos turistas, colaboradores e moradores da cidade:

• Uso obrigatório da máscara;
• Bilheteria online;
• Fiscalização e controle do fluxo de turistas para evitar aglomerações;
• Capacidade de visitação reduzida, operando 50% abaixo de sua capacidade normal.
  
• “O contato com a natureza traz uma série de benefícios em aspectos corporais e mentais. Em um momento tão difícil como a pandemia, desconectar das tarefas do dia a dia e se reconectar com a natureza, com os devidos cuidados, é uma forma de promover o bem-estar. Por isso, adaptamos nossas atividades e inserimos novas práticas para que as pessoas aproveitem essa experiência com conforto e segurança”, explica a diretora do Ekôa Park, Tatiana Perim. 
• 
  

Outra medida implementada foi no restaurante Oka Gastronomia, que fez a transição do buffet para pratos a la carte e opções de cestas de piquenique para as famílias aproveitarem o ar livre. O parque oferece programações para todas as idades, com impacto positivo na promoção da conservação do patrimônio natural e da biodiversidade, além de experiências culturais, históricas e gastronômicas.

Ekôa Park: Estrada da Graciosa, Km 18,5 – São João da Graciosa/Morretes. Tel: (41) 3462-4136 – Fotos Marian Guimarães

Morretes reabre ao turismo

Dia 7 de agosto a charmosa cidade de Morretes, localizada entre a Serra e o Litoral do Paraná, repleta de casarões preservados e restaurantes, que têm o barreado como prato típico, reabre de forma cautelosa para o turismo. Embasada nas orientações da Organização Mundial da Saúde e de especialistas no combate à pandemia do novo coronavírus o Ministério Público e a Prefeitura de Morretes deram a autorização. Segue a tendência já vista em outras cidades, como Foz do Iguaçu (PR) e Gramado (RS).

Para acessar a cidade, os visitantes deverão realizar a reserva ou compra do passeio e serviço diretamente com o estabelecimento que vão visitar. Em seguida, deverá acessar o site www.morretesdestinocerto.com.br para fazer um cadastro e gerar um QR Code, que será apresentado na barreira sanitária. O objetivo da ferramenta, implantada pela Motu Inteligência Digital, é controlar o fluxo na cidade e fazer rastreamento de contatos, caso necessário. Cerca de 3.770 pessoas poderão visitar a cidade, com acesso restrito a sextas, sábados e domingos, desde que com destino certo e cronograma de visitação definidos. Sem o cadastro e QR Code, o turista não poderá visitar a cidade.

Cerca de 50% da população economicamente ativa depende direta ou indiretamente do setor do turismo na cidade, que desde o mês de março, quando as atividades foram suspensas, registrou prejuízo de aproximadamente R$ 8 milhões. “A reabertura do turismo vem para resgatar muitos empregos e empresas que estão à beira da falência. O comprometimento dos empresários é forte, visto que a saúde dos turistas e dos munícipes é uma prerrogativa para nós abrirmos. Temos plena consciência disso e as empresas estão capacitadas, dentro de cada área, para fazer valer todos os protocolos de segurança”, comenta o presidente do Morretes Convention e Visitors Bureau, Lourenço Malucelli. - Foto Priscila Forone

Turismo do Paraná em ação

“Desde o ano passado, estávamos desenhando essa parceria para fortalecer as IGRs. Agora, essa ação faz ainda mais sentido porque sabemos que a retomada do turismo pós-pandemia será, inicialmente, num contexto regional. Portanto, quanto mais profissionalizados, instrumentados e preparados para receber os turistas, melhor será o rendimento dessas instâncias”, explica a coordenadora estadual turismo do Sebrae/PR, Patricia Albanez. 

 

Na programação, está prevista a oferta de 120 horas de consultorias gratuitas e individualizadas para os membros das IGRs, compostas por diagnóstico de gestão, plano de ação e monitoria de resultados, além da realização de pelo menos três workshops sobre liderança e representatividade política e regional das IGRs. No trabalho, estarão envolvidas as principais representações de turismo de cada região, além de consultores do Sebrae/PR e técnicos da Fecomércio PR. 

 

“Um grande trabalho só é possível quando feito por várias mãos. Esta parceria vai fortalecer as IGRs e empresas de turismo de todas as regiões do Estado para a demanda que irá surgir, pois sabemos que o turismo regional será o primeiro a retomar. Agora, é hora de investir em capacitação para que a retomada seja sustentável, segura e que mantenha o Paraná como uma referência no trabalho realizado com as regiões”, destaca o gerente de turismo do Sesc e representante da Fecomércio PR, Giovanni Bagatini.

 

No Paraná, o Programa de Regionalização do Turismo já tem 17 anos de trajetória. Desde o início, o Estado trabalha para fortalecer e dar mais visibilidade às regiões turísticas, divididas atualmente em: Litoral; Rotas do Pinhão; Campos Gerais; Norte Pioneiro; Norte do Paraná; Vale do Ivaí; Ecoaventuras, Histórias e Sabores; Corredores das Águas; Entre Matas, Morros e Rios; Cataratas do Iguaçu e Caminhos ao Lago de Itaipu; Riquezas do Oeste; Lagos e Colinas; Terra dos Pinheirais e Vales do Iguaçu.

 

Em cada região, as IGRs são compostas por representantes que atuam para melhorar a articulação e interlocução entre poder público, iniciativa privada e sociedade civil. Com o início desta ação proposta pelo Sebrae/PR, Fecomércio PR e Paraná Turismo, a expectativa é que esse trabalho seja ainda mais fortalecido. 

 

“Nosso maior desafio é desenvolver redes de apoio, envolvendo diversas instituições que entendam a importância das IGRs como interlocutoras entre cidades e Estado. Há um grande comprometimento com o turismo em cada região e sabemos que ainda existem muitas dificuldades. A ação com as Instâncias, além de contribuir para agregar mais valor a este trabalho, também poderá fortalecer as IGRs perante empresários e possíveis apoiadores do turismo regional”, detalha a diretora técnica da Paraná Turismo, Isabella Tioqueta.  

 

Com o plano apresentado e diante das expectativas para a retomada, o diretor executivo da agência de desenvolvimento regional do Sudoeste do Paraná, Célio Bonetti, vê esta oportunidade como um passo importante para o avanço das IGRs. 

 

“Toda ação que visa o fortalecimento das IGRs é bem-vinda. Pelo trabalho que já conhecemos do Sebrae/PR, Fecomércio PR e Paraná Turismo, apostamos que a consultoria proporcionada vai atingir as expectativas, pois vai focar na estruturação no que tange a temas como gestão, estrutura financeira e relacionamento com o empresário do turismo de cada região”, conclui Célio.  

 

Os trabalhos previstos são embasados no Decreto nº 5925/2012, que instituiu o Certificado de Reconhecimento das Instâncias de Governança Regional de Turismo do Paraná e, também, no Masterplan Paraná Turístico 2026, um pacto que traça direcionamentos estratégicos para o turismo estadual. O objetivo é concluir o cronograma de atividades até outubro deste ano.

 

Aqueça seu inverno CWB

Até dia 28 de agosto o Shopping Mueller realiza a campanha promocional Inverno CWB, inédita e exclusiva para os clientes que utilizarem o serviço de drive thru. Ao somar R$300 em compras, o cliente ganha uma lata de chá Moncloa, com um blend de sabores bem curitibano, desenvolvido especialmente para a promoção: de erva mate e capim limão.

A mecânica da ação funcionará da seguinte maneira: para garantir a segurança de clientes e lojistas: após o contato com a loja, via whatsapp ou telefone, o participante deverá retirar as suas compras no piso G2, e fazer o cadastro das notas fiscais utilizando o aplicativo do Shopping Mueller (disponível para Android e IOS) para a retirada do brinde. A ação não terá postos de troca físico, todo o atendimento será realizado virtualmente. "Tanto o registro das notas fiscais, quanto a entrega do chá, serão feitos sem que o cliente precise sair do veículo", acrescenta o coordenador de marketing do Mueller, Ciro Gonçalves.

A campanha promocional acontece até o dia 28 de agosto, seguindo as normativas do shopping. Por determinação da Prefeitura de Curitiba, o Shopping Mueller abre para o público de segunda a sexta-feira, das 12h às 20h, sendo a abertura facultativa para cada loja. As crianças de até 12 anos e os adultos com 60 anos ou mais, não podem acessar o estacionamento e o shopping, por fazerem parte do grupo de risco.

O regulamento completo da promoção e a relação de lojas participantes estão disponíveis no site do Shopping Mueller: www.shoppingmueller.com.br

SERVIÇO:

Shopping Mueller: Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba (PR) Telefone: 41 3074-1000- Fotos divulgação e Marian Guimarães

Estilo e bom gosto aliado ao sabor

O Empório da Terra é um misto de empório e bistrô elegante, descontraído, confortável e despojado, tudo isso temperado com pratos e produtos livre de glúten e lactose. Com o novo decreto da Prefeitura Municipal ele voltou atender presencial seja para almoço, lanche ou aquisição de produtos como sua famosa Manteiga Ghee e a fantástica Farofa funcional com flocos de milho, farinha de mandioca, castanha do Brasil, linhaça dourada, semente de abóbora, gergelim preto, azeite de oliva, gengibre, curcuma, cheiro verde, páprica defumada, lemon pepper, pimenta do reino, pimenta cayena e sal rosa do Himalaia, simplesmente imperdível

No mercado desde 2012, o cardápio do Empório da Terra é inspirado na alimentação orgânica e funcional, vai desde empadão em fatias, quiches, croquetes, massas, até mesmo feijoada vegana elaborada com legumes defumados, moqueca de banana da terra, espaguete de pupunha in natura, risoto de pesto de manjericão e gojiberry, caldos que aquecem qualquer temperatura de um digito, como o Caldo Verde feito com batata-inglesa, couve, alho-poró, paio e sal marinho, entre outros. 

E mais, as opções do cardápio podem ser adquiridas congeladas, desde encomendadas com dois dias de antecedência e que, em tempos de pandemia, representa uma alternativa saudável para facilitar o dia a dia, sem perder a qualidade das refeições.

Localizado na Rua Des. Otavio Amaral, 668 é bom lembrar que continua com o sistema de delivery e tak away. Abre de segunda a sábado das 11h30 às 19hs. Telefone (41)3336-4944. Fotos divulgação.

Comida japonesa sempre bem -vinda

O Z. Sushi retomou atendimento presencial no salão, conforme as recomendações preventivas do novo decreto da prefeitura de Curitiba. A reabertura da casa (localizada Rua Teixeira Coelho, 255 no Batel) chega acompanhada por novidades no cardápio. Pratos quentes como novas versões do Yakisoba e sushis especiais estão entre as estreias.

 

Os horários do salão são de terça-feira a domingo, exclusivamente no jantar, das 19hs às 22hs. Mas no delivery e take away o Z. Sushi segue com uma faixa mais ampla de serviço: nos mesmos dias, entre 18hs e 22h45. O delivery pode ser pedido via o aplicativo próprio do Grupo Vino! (pedir.to/grupovino) ou iFood. Para retirada no balcão, o cliente pode pedir pelo telefone (41 3015-1003) ou WhatsApp (41  98767-9591).

Novidades

Entre as novidades especiais para o inverno, está o Yakisoba de frango. Acompanhado por legumes, pode ser pedido em duas versões, individual ou para dois. Custa R$ 35 e R$ 59, respectivamente.  Para quem preferir, a casa também tem Yakisoba de mignon, de frutos do mar e vegetariano.

 

O Z. Sushi também está lançando dois novos pratos  que por enquanto são exclusivos para o delivery e take away.  Um deles é o Tchampon (foto), que traz um saboroso caldo de lagostim, massa fresca de lámen, vieiras, lagostim, lula, uni e polvo (R$ 68 – prato individual). Outro é o Tempurá Udon, que apresenta caldo à base de shitake, massa grossa japonesa chamada de Udon, tempurá de camarão rosa, shisso e kakiague. O preço é de R$ 44 (individual).

 

Não faltam novidades para os amantes dos sushis. O criativo sushiman e chef Douglas Piccoli sempre apresenta novidades neste segmento. Entre as mais novas criações, estão dois tipos de Gunkan (sushi envolvido por nori, à base de algas marinhas): um com massago wasabi (ovas com o condimento japonês) e outro com atum, uni (ouriço-do-mar) e massago Black (ovas negras). - Fotos divulgação.

A vez do Pilão Cefeteria

Com embalagem moderna e empacotamento a vácuo que preserva ainda mais o sabor, já está nas gôndolas dos supermercados a nova linha de Café Pilão. Chega disponível em dois blends: Pilão Cafeteria Coado e Pilão Cafeteria Espresso.

As duas apresentações trazem como principal diferencial a seleção de grãos especiais, com destaque para as peculiaridades do grão arábica, que predomina na mixagem com grãos robusta e promove aroma e doçura ainda mais intensos.

Pilão Cafeteria começa a chegar aos supermercados de SP, RJ, SC, MT, MS, GO e DF ainda neste mês e já vem com o Selo de Qualidade Superior, chancelado pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) por meio de análises sensoriais que levam em conta aroma, acidez, corpo, adstringência, fragrância do pó e amargor, entre outras características.

A produção de Pilão Cafeteria se diferencia dos cafés tradicionais por ter uma torra mais lenta com nível de moagem média. Essas são características que evidenciam os diferencias do grão arábica, promovendo um balanço de aromas e tornando o café mais encorpando. Pilão Cafeteria Coado é um blend mais aromático, com sabor marcante e diferenciado de intensidade 3. Já Pilão Cafeteria Espresso se diferencia como um café mais forte, de intensidade 5, com aroma mais intenso.

“O brasileiro é apaixonado por café. Nos últimos anos, percebemos a crescente procura pelos cafés especiais, preparados geralmente nas cafeterias. Além de ser o café forte do Brasil, Pilão é também a marca que mais inova no segmento. Mais do que nunca, essa é a oportunidade de levarmos toda essa experiência das cafeterias para o conforto e praticidade dos lares”, explica Tina Cação, diretora de Marketing da JACOBS DOUWE EGBERTS (JDE), companhia detentora da marca Pilão.

Entre as recentes inovações de Pilão está a linha Abre e Fecha, com exclusiva tecnologia que preserva as características do café, a linha Pilão 252° graus, um café torrado lentamente a uma temperatura de 252°graus, além da seleção completa de cafés em cápsulas de alumínio compatíveis com máquinas de Nespresso®*.

Sobre Pilão 

Feito com grãos selecionados para criar um sabor forte e encorpado, Pilão “o café forte do Brasil” é a marca líder de mercado que agrada o paladar do consumidor brasileiro. Produzido pela JACOBS DOUWE EGBERTS (JDE), companhia global de cafés e chás com sede na Holanda, servindo consumidores em 140 países pela Europa, América Latina e Ásia-Pacífico. Conhecida no Brasil por suas marcas Pilão, L’OR, Café Pelé, Café do Ponto, Caboclo, Damasco, Seleto, Moka e Bom Taí, com o propósito de servir um café para cada xícara - “A coffee for every cup”. - Fotos divulgação.

Música e arte pelo celular

Já pensou em curtir o som de uma orquestra inteira no toque de uma tecla? É o que o público do Ônibus da Cultura (espaço itinerante de arte e cultura) e os alunos da Escola Municipal Miguel Krug, no Portão, estão descobrindo durante esta quarentena.

 

Impedido de rodar pelos bairros da cidade, devido à pandemia, o Ônibus da Cultura, projeto coordenado por Lucia Casillo Malucelli, do Solar do Rosário, resolveu manter suas atrações pelos canais do Instagram e Youtube. Além disso, também estão acontecendo encontros semanais com turmas de Ensino Fundamental (5a. série), orientadas pelas professoras Raquel Mello, Claudia Aguiar e Josane Koehler. Os encontros acontecem por uma plataforma digital de videochamada, onde a conversa rola solta, e a turma troca informações, descobrindo um novo mundo de arte e música.

 

Na primeira reunião, as crianças queriam saber sobre o funcionamento do Ônibus Museu e as atrações desse espaço, que traz exposições artísticas, moedas antigas e até uma gaveta arqueológica, com objetos dos povos que já habitaram Curitiba. Esta semana, os encontros entraram em um ciclo musical, em que a turma está descobrindo mais sobre o mundo dos instrumentos, como o violino e a viola. Para isso, contam com a preciosa ajuda de Clarice Miranda, professora de música do Solar do Rosário, Fabíola Bach Akel, diretora artística e fundadora da Ladies Ensemble, uma orquestra só de mulheres, e Oksana Meister, violinista da orquestra. No final do bate-papo, Fabíola e Oksana ainda deram uma “canja”, tocando trechos das trilhas dos filmes “Piratas do Caribe” e “A bela e a fera”, para delírio da garotada.

Quando o quadro pandêmico estiver sob controle e a situação se regularizar, a ideia é que o Ônibus da Cultura volte à sua rotina original de funcionamento: dois veículos – o Ônibus Palco e o Ônibus Museu – que circulam pela cidade levando arte, história, música e entretenimento a escolas públicas, parques, Rua da Cidadania e praças de Curitiba. O projeto é viabilizado pela Lei de Incentivo a Cultura do Ministério da Cidadania e Secretaria Especial da Cultura, contando com o patrocínio das empresas Blount, Roca, Impextraco, Fertipar, Trutzschler e o apoio de Serra Verde Express, Fundação Cultural de Curitiba, Prefeitura Municipal de Curitiba, PUC-PR, Museu Paranaense e Governo do Estado do Paraná.

Por enquanto, as apresentações se mantêm nas redes sociais, além dos encontros ao vivo e pré-agendados, por plataforma digital. As próximas videochamadas devem apresentar novos instrumentos musicais e as funções da soprano e do tenor, entre outros itens. As escolas interessadas em conhecer melhor o projeto podem entrar em contato diretamente com o Ônibus da Cultura, pelo e-mail projetos@solardorosario.com.br ou pelo Instagram @onibusdacultura. -Fotos Marcelo Elias e acervo Brasilio Wille.

Queijo do Marajó

O Queijo do Marajó não é maturado, como outros tipos de queijos que envelhecem naturalmente na prateleira. Existem dois tipos: o manteiga e o creme. O tipo creme é mais comum, a exemplo do Queijo do Marajó Fazenda São Victor, que preserva receita secular, e modo de produção artesanal considerado único mundialmente, 100% leite de búfala, coalhado naturalmente e sem adição de conservantes.

Partindo da premissa da valorização do modo de produção queijeiro artesanal, e na preservação da tradição e os costumes, em 2006, os produtores queijeiros e agro investidores, Marcus e Cecília Pinheiro iniciaram na Fazenda São Victor, a produção de queijo do Marajó.

A produção de queijo na Ilha do Marajó está diretamente ligada aos fatores históricos, que com o passar dos anos foi possível aprimorar os métodos de produção, mas quanto ao modo de preparo, Cecília, afirma que é possível sentir os diferenciais, e ao degustar ter a sensação de um sabor particular e característico.

“O Queijo do Marajó da Fazenda São Victor é produzido de forma simples, porque entendemos que a produção queijo de maneira artesanal é o que temos de mais valioso, uma vez que está intrinsicamente ligada aos nossos costumes e gastronomia da região”, relata Cecília. 

A tradição do Queijo do Marajó teve a origem de produção iniciada séculos atrás por fazendeiros portugueses e franceses, que se estabeleceram na Ilha do Marajó, mas na produção era utilizado o leite de vaca. Com o tempo e com o rebanho bubalino cada vez maior, o produto passou a ser exclusivamente de leite de búfala.

O mestre queijeiro da Queijaria Fazenda São Victor, Luís Leal, revela que aprendeu a profissão ainda muito jovem com o pai, e explica que todas as etapas de produção artesanal são muito importantes para a conservação das características do laticínio, como a textura, a consistência, e principalmente, o sabor da iguaria marajoara.

“Um dia antes de iniciarmos a produção nos preparamos, trabalhamos na filtragem e desnate do leite de búfala. Em seguida, ele é levado para fermentar naturalmente, e horas depois, é efetuado a dessoragem - eliminação do soro. Então chega a hora de retirar a acidez, processo que pode se repetir até quatro vezes, e é nessa fase que se acrescenta a água à massa, para na sequência ser aquecida e espremida, e assim, ganhando mais consistência e cor”, explica Luís.

“Na fase final da produção artesanal do Queijo do Marajó, é feito o resfriamento, e posteriormente, a moagem a massa, que é um processo de trituração. Nela acrescentamos o creme de leite, e novamente, é agitada até ganhar uma consistência elástica. Então está pronto o Queijo do Marajó”, completa o mestre queijeiro. 

Na fazenda com 300 búfalas fêmeas, que trabalham para abastecer a queijaria, a qual produz em média 100 quilos de queijo diariamente.  Ainda de acordo com o mestre queijeiro, é preciso sete litros de leite para fabricar um quilo de Queijo do Marajó.

O Queijo Marajó Fazenda São Victor Tipo Creme, conquistou várias premiações expressivas, destaques para a maior premiação de queijos artesanais - Prêmio Queijo do Brasil, emplacando consecutivamente. Em 2017 levou o “Bronze”, na III Edição; em 2018, o “Super Ouro”, na IV Edição; e em 2019, emplacou com o “Ouro”, na V Edição. Também em 2019, conquistou a categoria “Prata”, na IV Edição do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, na França. No Pará, é o primeiro detentor do Selo Arte, permitindo a comercialização do produto em todo território nacional.- Foto divulgação.