domingo, 30 de maio de 2010

Destaque empresarial

A Good Food, grupo franqueado da marca Burger King® no Paraná, acaba de receber das mãos do CEO mundial, John Chidsey, o Brand Leadership Award.

A cerimônia ocorreu no Hotel World Center Marriot Resort and Convention Center, em Orlando, nos Estados Unidos.

O prêmio é uma iniciativa da Burger King® para homenagear os franqueados que mais se destacaram e agregaram valor a marca mundialmente.

Na foto: Os empresários premiados, Ricardo e Ana Carolina Horta com Armando Jacomino, presidente do Burger King® para América Latina.

Pizza: delícia tão eterna quanto Roma

Bom mesmo é pizza. Com refrigerante, chope ou cerveja. Melhor ainda com um bom vinho.

A pizzaria Piola acaba de fazer parceria com a importadora Porto a Porto. Além dos vinhos da franquia (a Piola é uma franquia italiana), acrescentou em seu portofólio mais novidades.

Porém as novidades na Piola não se resumem aos vinhos. Ela também está com a promoção “Pari o Dispari”.

A dica do “Pari o Dispari”é a seguinte: toda quarta ou quinta-feira, jantando na Piola, seu prato preferido, par (às quartas) ou ímpar (às quintas), lhe dá direito ao mesmo prato para ser consumido na segunda ou na terça-feira.

Massas, saladas e risotos também fazem parte do cardápio. Criatividade na criação de muitas receitas e decoração agradável são algumas das atrações. Confira: Entre as pizzas mais solicitadas está a de tomate seco, cogumelos Paris, carciofini (pequenas alcachofras), manjericão, azeitonas pretas. Foi harmonizada com o vinho Santa Carolina - Reserva, elaborada com uva Pinot Noir. Perfeito.
Santa Carolina - Reserva, um vinho excelente.
O vinho sul africano Nederburg Chardonnay foi muito bem com a focaccia, servida ao molho pesto de manjericão.
A Piola, localizada na Rua D.Pedro II, 105, é uma franquia. Segundo os vários dialetos italianos, Piola significa hosteria, "ponto de encontro". Abre diariamente a partir das 18h30.
Fotos Marian Guimarães.

sábado, 29 de maio de 2010

KLM lança projeto de menu à la carte

A KLM lançou um projeto piloto que oferece aos passageiros opções à la carte no menu de bordo.

Clientes viajando em Classe Econômica poderão escolher entre quatro opções de cardápios à la carte nos voos entre Amsterdã e Bangkok, Taipei, Dubai, Cidade do Cabo, Singapura e Denpasar.

Os pedidos podem ser efetuados no momento do check in online. Este projeto irá vigorar até o final de agosto de 2010.

Os pratos podem ser escolhidos e pagos durante o check in online, com uma antecedência de 30 a 24 horas em relação ao horário do voo.

Cada prato irá custar 15 euros.

Geração saúde

A Powerade foi escolhido pela FIFA para a hidratação dos jogadores durante a Copa do Mundo FIFA 2010

Bebida esportiva da Coca-Cola Brasil é voltada para praticantes de atividades físicas de longa duração, com o objetivo de ajudar o atleta a manter o seu melhor desempenho. Vale conferir.

Clássicos do cinema no menu do Dia dos Namorados

Salada de lagostins ao molho de framboesa, do menu Doutor Zhivago.

Quatro obras-primas cinematográficas ganham releitura do chef do Vindouro Vinhos e Bistrô e harmonizam o ambiente com clássicas histórias de amor. Tudo isso para o jantar do Dia dos Namorados.

Os menus são: Casablanca, Romeo & Juliet, Ghost e Doctor Zhivago (foto). No dia 12 de junho o Vindouro atenderá em dois turnos: o primeiro a partir das 19h30, e o segundo a partir das 22hs.

Todos os menus têm como couvert pães artesanais acompanhado de manteiga temperada, óleo de oliva e patê. Os valores variam de R$ 75 a R$ 115 reais por pessoa.


Reservas pelo fone 3027-0700.

Copa do Mundo no Baroneza

A Copa do Mundo também está agitando o mundo gastronômico.

Lá vai a dica para os torcedores tupiniquins (eu também estou nessa). O Bar Baroneza criou alguns pratos e drinques que serão servidos especialmente durante a transmissão dos jogos, entre as 15 e 18 horas.

Quando houver jogo antes do almoço, a casa servirá normalmente os pratos do cardápio e esporadicamente um delicioso brunch.

Mas não se esqueça, se for dirigir, não beba.
Fotos Belpress.

Pastel da Copa

O mês de junho é uma união de eventos especiais no Paraguassu Grelhados. O mês concentra o aniversário de 4 anos da casa e neste ano a Copa do Mundo da África.

Para aproveitar a Copa do Mundo, o Paraguassu Grelhados preparou um prato especial: Pastel Paraguassu. O prato (foto) contém 10 mini-pastéis de carne e custa R$ 9.
Localizado na Rua Machado de Assis, 525, o restaurante tem acesso para portadores de deficiências físicas.Foto Belpress.

sexta-feira, 28 de maio de 2010

Tem sanduba novo no Madero

Amanhã, sábado (29), o Restaurante Madero Express lança uma nova opção de sanduíche.

É o Cheese Chicken: um sanduba prá lá de reforçado. É feito com 140gr de filé de frango, alface e tomate orgânicos, cebola grelhada, queijo cheddar, molho de maionese em pão francês feito artesanalmente no próprio restaurante.

Esqueça o regime, pelo menos por um dia. O valor do sanduíche é R$ 14,50 e acompanha fritas.
Foto divulgação.

Pensamento positivo

Já dizia minha avó: “quem não arrisca, não petisca”. É verdade. O Shopping Cidade entregou na tarde desta quinta-feira (27), o primeiro dos três carros que sorteia entre seus clientes este ano, dentro da promoção “Desconto todo dia - Carro o ano todo”.

O Ford K zero quilômetro foi entregue pela superintendente do Shopping, Mary Angela, para a administradora de empresas Tatiane Vassão Wierbitzki.

Ela dividirá o carro com sua mãe, Tereza Vassão, que trocou os cupons da promoção ao comprar o presente de aniversário de Tatiane, no dia 21 de abril.

“Minha mãe pediu para eu preencher metade dos 10 cupons, pois disse que eu era sortuda”, lembra Tatiane. Quando recebeu o telefonema da equipe do shopping e foi informada que tinha ganho o Ford K, quase não acreditou. “Pensamos que podia ser um trote. Mas aí consultamos o site do shopping e começou a festa”.

Os cupons são cumulativos, ou seja, continuam valendo durante toda a promoção. Quem não foi sorteado na primeira etapa continua concorrendo, pois os cupons permanecem na urna. A cada R$ 30,00 em compras valem um cupom.
Foto divulgação.

Presente que não tem erro


Com a proximidade da data mais romântica do calendário, a Kopenhagen, pretende arrancar suspiros dos apaixonados com opções emocionantes e genuínas para o Dia dos Namorados.

Confira as novidades: a primeira é uma lata em formato de coração, símbolo dos apaixonados, com 210g de Mini Kop, pastilhas de chocolate ao leite, por R$ 49,90 (foto ao lado). Outra opção é a caixa de bombons ao leite, de 140g, R$ 35, delicadamente decorados com mensagens de amor e grafismos modernos.

Para os namorados que amam os Clássicos Kopenhagen, a dica são os bombons Cherry Brandy. A caixa com 300g sai por R$ 82,90.

E para os indecisos, mas que não querem deixar de lado o encanto e o charme da data, uma alternativa é o vale-presente que, acompanhado do bombom favorito ou de uma Nhá Benta é certeza de final feliz. O vale-presente pode ser adquirido por R$ 50, R$ 75 ou R$ 100.
Os incomparáveis bombons Cherry Brandy tem caixa com 300g, por R$ 82,90.

É tempo de tainha

Melhor ainda é quando é tainha na telha. A dica é do restaurante Albatroz que inicia, no mês de junho, uma série de ações em comemoração ao seu aniversário de 25 anos.

Porém, já, neste domingo (30) até o último domingo de junho, o Albatroz Eventos (casa recém inaugurada, ao lado do restaurante da Mateus Leme), servirá no almoço a famosa Tainha na Telha que, de acordo com o restaurater Luciano Karam, foi o primeiro sucesso da casa.

O Albatroz Eventos tem capacidade para 80 pessoas e oferece cardápios personalizados. Com a nova casa, o Albatroz fica com três unidades, duas na Mateus Leme e uma no início da Vicente Machado.

Foto divulgação.

Em clima de eleição

A Inove Empresarial, juntamente com o atual presidente da Asbea-PR (Associação Brasileira dos Escritórios de Arquitetura) Gustavo Canhizares Pinto (foto), será a anfitriã para o happy hour que deve reunir alguns dos principais nomes da arquitetura em Curitiba, na próxima terça-feira (dia 1.º), às 19 horas.

Nesta data, os profissionais definirão a nova diretoria da Asbea-PR para o biênio 2010/2012.

Os arquitetos serão recepcionados na loja Inove do Água Verde, no espaço criado especialmente para atender ao segmento corporativo.
Foto divulgação.

Evento etílico

Os proprietários do Cenacolo Restaurante, Mariane Botelho e André Picolli, comemorando os 7 anos da casa que já se tornou referência em enogastronomia..

O Cenacolo é o único restaurante de Curitiba que oferece jantar enogastronômico com data fixa.

O wine dinner ocorre na última quarta-feira do mês.

No evento da quarta (26), a degustação foi às cegas. Na disputa dos vinhos, em clima de Copa do Mundo, o confronto foi entre chilenos e argentinos.

O vencedor da noite foi o vinho chileno Cefiro Reserva Cabernet Sauvignon.
Foto divulgação.

Bijuterias Avon no Brasil

A atriz Alinne Moraes é representante da Coleção Internacional de Bijuterias Avon, comercializada no folheto Moda&Casa, que traz peças sofisticadas, com design exclusivo.

O ensaio foi realizado pelo fotógrafo Jacques Dequeker, com make e hair assinados por Duda Molinos.

As bijuterias estarão à venda, a partir de 14 de junho. Poderão ser adquiridas por meio das mais de 1,1 milhão de Revendedoras Autônomas Avon. Tenho certeza que você conhece uma.

Campeonato Paranaense de Peteca

Neste final de semana (29 e 30 de maio), será disputada a segunda etapa do Campeonato Paranaense de Peteca.

Os cerca de 100 petequeiros, dos atletas de competição até a categoria infantil, participarão dos jogos na Associação Copel, no Campo Comprido.

No sábado competição será, das 9h30 às 19hs, e no domingo, das 10h às 15hs.

Aberto ao público, a Associação fica na BR 277, km 6, entrada pelo Contorno Norte.
Foto divulgação.

terça-feira, 25 de maio de 2010

A perfeita e charmosa combinação

Na quinta-feira (20) a Lou Papeteria comemorou 2 anos. A loja é um pequeno paraíso para a criançada, e para os adultos também.
A empresária Luciana Muricy Doetzer (foto)apostou no diferencial, e deu certo. A Lou Papeteria é a primeira papelaria boutique de Curitiba.

Lá você encontra mimos delicadíssimos e interessantes para o dia-a-dia. Desde lápis e apontadores, hiper-charmosos, como bonitas molekines, caixas para presentes, trenas (isso meso, trenas), sacolas retornáveis, e até mesmo vaso de flores expansível“made Israel”. Só vendo para entender.

A Lou Papeteria fica na Alameda Presidente Taunay, 251.
Luciana entre seus pais Vera e José Cândido Muricy.
Eu (Marian) entre o casal Luciana e Alex Doetzer, e a pequennina Louise.
Fotos André e Patricia -StudioF 22.

A versatilidade da culinária árabe

O Alto da XV vem se tornando um novo reduto gastronômico de Curitiba. Ontem (25) ganhou uma kebaberia. Para ser mais precisa, ganhou o Velho Oriente Restaurante e Kebaberia.

O local une a experiência de 40 anos de Jean Abdo com a determinação da chef Vaneska Berçani. O sucesso da dupla já é reconhecido no restaurante Velho Oriente, no bairro Água Verde.

Com decoração alegre e arrojada, o lugar tem tudo para entrar na lista seleta da gastronomia curitibana, principalmente no que se refere às delícias da culinária árabe.

O encontro de ontem foi regado com os espumantes da Salton.
Entre as novidades estão os kebabs: sanduíche árabe à base de carne, servido enrolado num pão folha e temperado com especiarias.
Ambiente alegre, cujo projeto leva a assinatura das arquitetas Daniela Barranco Omairi e Deisy Cruz.
Os delicados e saborosos doces árabes.

O Velho Oriente Restaurante e Kebaberia fica na Rua Itupava, 1377 - Alto da XV.Fone 3262-2007.
Fotos Marian Guimarães e Andrea Paccini.

segunda-feira, 24 de maio de 2010

Teatro no bar

Foi-se o tempo em quem para assistir a peças de teatro era preciso ir ao teatro.

Atualmente vários são os espaços alternativos que recebem peças de todos os gêneros. Entrando na roda e oferecendo uma programação diferenciada, o Hermes Bar passa a reservar as noites de quarta-feira para a apresentação do Grupo Comédia Brasil.

Os ingressos custam R$ 20 inteira e R$ 10 meia entrada.

A casa abre às 18hs e o show começa às 21hs. Censura 16 anos.

Foto divulgação.

Coloque na agenda

Clube do Malte: o jeito de beber e fazer cerveja


Inaugurado a cerca de três meses, o Clube do Malte é fruto de uma dinâmica parceria: beber e fazer cerveja. Isso mesmo. O Clube do Malte é um espaço onde a bebida se mescla à gastronomia, diversão e à arte de fazer cervejas.

O simpático ambiente foi criado pelas arquitetas Rafaela e Ana, da Ambit, que fieram um projeto elegante e inteligente,com uma bonita visão da movimentada Rua Desembargador Motta (bem na área central). Na parte do fundo, espaço tranqüilo com um deque estilo jardim de inverno.

O lugar é totalmente tematizado e especialmente voltado aos amantes da bebida. Funciona como um café e um empório, com aulas de como se fazer cerveja, palestras sobre harmonização e degustações.

E mais, desde sua inauguração o Clube teve grande preocupação com a gastronomia. As sugestões do cardápio são perfeitas para quem quer dedicar atenção total às cervejas.

Na cozinha está Marcos Camargo, chefe e cervejeiro,trabalhando na preparação de pratos a partir da bebida com base em uma harmonização exclusiva, diz o proprietário do Clube do Malte um especialista em cervejas, Douglas Salvador (foto).

E, cá entre nós, quem gosta de cerveja artesanal ganhou também uma possibilidade de experimentar novos sabores, uma vez que o Clube do Malte é o único espaço em Curitiba que serve cervejas essencialmente artesanais, produzidas por cervejeiros caseiros da própria capital e de outros estados. Experimente a Klew Bier (Campo Largo), ou a De Bora Bier (Imbituva),ambas do interior do Paraná.

A propósito, a casa também serve almoço executivo e petiscos que fazem a diferença no happy hour.
A Colorado Demoiselle é feita com café da região Mogiana Paulista. Esta cerveja Porter, foi premiada internacionalmente. Fabricada em Ribeirão Preto, interior de São Paulo.
O chef Marcos Camargo se esmera na harmonização. A Costelinha de porco foi para acompanhar a De Bora Bier.

O Clube do Malte fica na Rua Desembargador Motta, 2220. Centro – fone (41) 3014-9313 Fotos divulgação.

quinta-feira, 20 de maio de 2010

Sabor da Itália

Culinária Italiana - um jantar completo será o tema da próxima aula do chef Fabiano Marcolini (foto).

Em formato work shop, o evento acontece no Villa Marcolini - na segunda feira, 24 de maio-, a partir das 19 horas. O custo é de R$ 150 por pessoa.

Informações (41) 3322-9362.
Foto Marian Guimarães.

quarta-feira, 19 de maio de 2010

Novidade estilosa

Ambiente realçado por boa iluminação e enormes vidraças por onde se pode ver a rua. Assim é o restaurante do Bourbon Batel Express Hotel (foto), localizado na Avenida Visconde de Guarapuava.

Aberto ao público, é uma alternativa elegante para o café da manhã, almoço ou jantar.

Recentemente tive a oportunidade de conhecer o novo cardápio da casa, elaborado pela baiana Andréia de Souza Bicudo, uma chef bastante arretada que está no comando da cozinha.

Habilidosa em sua arte, Andréia colocou no cardápio um delicioso velouté de palmito com castanha brasileira.

O risoto de limão siciliano guarnecido de salmão em crosta de gergelim é outra novidade, juntamente com a musseline de mandioquinha com tournedor de mignon ao perfume de whisky e passas. Recomendo.Ambiente simples mas aconchegante, realçado por boa iluminação e enormes vidraças por onde se pode ver a rua. Assim é o restaurante do Bourbon Batel Express Hotel.
Salada de folhas, um mix bem elaborado.
Risoto de limão siciliano guarnecido de salmão em crosta de gergelim, uma das novidades do cardápio.
Musseline de mandioquinha com tournedor de mignon ao perfume de whisky e passas.
Fotos divulgação.

A feijoada está de volta no Deville Rayon

A partir de sábado (22), o hotel Deville Rayon reinicia com seu tradicional bufê de feijoada, ao custo de R$39 por pessoa (mais taxa de 10%), com estacionamento gratuito.

Logo na entrada do restaurante a atração é uma baiana, servindo aperitivos como acarajé, vatapá, linguicinha, torresmo e caipirinhas.

O bufê de sobremesas também merece destaque, e está incluído no preço.Fotos divulgação.

Degustação cheia de surpresas

O grupo fez questão de fazer o registro, na La Vinothèque, com o enólogo Alcioni Dumes.


Nem mesmo a noite fria espantou o ânimo das companheiras integrantes da Confraria Feminina de Vinhos de Curitiba. O encontro foi ontem (18). Degustamos bons vinhos sob a batuta do enólogo Alcioni Dumes, comandante da La Vinothèque (Rua Saldanha Marinho,1487).

Estávamos em 13 confreiras -Analzira Carvalho Carneiro, Célia Gimenez Mitri, Eunice Rocha, Francisca dos Reis, Isabel Pudles, Marcia Toccafondo, Maria do Carmo Bado, Marlene Beck, Mazé Martins, Mônica Meira, Sandra Lunedo, Sueli Rita Martinez Martÿffffednez e eu.

O local estava perfeito. Foi na charmosa cave subterrânea da La Vinothèque. Mas sentimos a falta de nossa presidente, a enóloga Sandra Zottis e também da confreira Ana Tereza Londres.

Logo no início fomos brindadas com o espumante nacional Orus, da Serra Gaúcha, especial da importadora Vinhos do Mundo.

Começamos a degustação com um vinho chileno, do vale de San Antonio. Mesmo com as coordenadas de Alcioni, foi difícil descobrir a origem. Era o Matisses da Casa Marin, da enóloga Maria Luiza Marin. A degustação, às cegas, surpreendeu a todas após a revelação. Sauvignon branco (2007), vinho gostoso, frutado. Na boca deixa uma sensação refrescante. Seco, mas delicado e equilibrado. É um chileno do Vale de San Antonio. Minha nota foi 82.
Para acompanhar, a chef Fabina Machado escolheuuma salada de folhas no balsâmico e mel, com abacaxi flambado e lascas de queijo. Excelente harmonização.

Em seguida foi a vez do alemão Dornfelder Trocken Anselmann (2004). Outra surpresa. Ninguém conseguiu identificar a varietal Dornfelder, uma uva de origem tipicamente alemã. Vinho de cor vermelha escura muito intensa. Seu tanino é persistente, mas aveludado. É um vinhio que permaneceu 24 meses em barrica de carvalho francês. Na degustração foi acompanhado por um risoto com ragu de Parma ao pomodori e se mostrou muito bom. Evoluiu depois de um tempo na taça. Minha nota foi 80.

Depois foi a vez do italiano Sum da vinícola Torreguaceto elaborado com uvas.Sussumaniello, outra novidade. Nenhuma de nós, mesmo com os 6 anos de encontros mensais, havíamos ouvido falar desta uva. É um vinho encorpado, elegante, aveludado, mas no final um tanto rústico. Permaneceu 12 meses em barrica de carvalho francês, e depois mais 12 meses, na garrafa. É da região da Puglia. Caiu muito bem com.o cabrito assado ao molho rústico, com polenta grelhado.Minha nota foi 80.

Finalizamos com um maravilhoso vinho do Porto e com trufas especiais da chef Fabiana Machado. Aliás, ela aceita encomendas. Recomendo.
Os vinhos degustados foram: Sauvignon Blanc 2007 - Matisses Casa Marin; Dornfelder Trocken Anselmann 2004 e o 2005; e o Sum Torreguaceto. A degustração foi às cegas e cheia de surpresas.
O enólogo Alcioni Dumes comandou a degustação que foi muito bem harmonizada com pratos da chef Fabiana Machado, que contou com a colaboração de sua mãe, Sonia Machado.
As confreiras Analzira Carneiro e Marcia toccafondo que não queia perder nenhum flash, também para seu blog.
Finalizamos com um delicioso cabrito assado ao molho rústico, com polenta grelhada. Para acompanhar tivemos o vinho italiano Sum da vinícola Torreguaceto elaborado com uvas.Sussumaniello. Novidade para todas nós.
Novidade também foi o vinho Dornfelder que acompanhou o risoto selado com ragu de Parma. Um tinto alemão que evoluiu muio bem depois de um tempo na taça. A companheira Isa quase que acertou sobre a uva varietal Dornfelder, mas ficou indecisa.
As confreras Marlene Beck, Monica Meira e Francisca Reis.
Eunice Rocha, Celia Gimenez Mitri, Isa Pudles e Maria do Carmo Bado, conferindo as pontuações.
As confreiras: Mazé Martins, eu (Marian Guimarães), Analzira Carneiro e Marcia Toccafondo. Mais atrás, Sueli Martinez Martÿffffednez e Sandra Lunedo.
Na brincadeira da degustação às cegas, a surpresa do vinho Matisses, Sauvignon Blanc considerado, para a maioria, como o favorito da noite.
O Matisses caiu perfeitamente com a salada de folhas ao molho balsâmico e mel, com abacaxi flambado e lascas de queijo.Parabéns para a chef Fabiana, a escolha foi perfeita e deu grande realce ao vinho. Sabe quanto custa? - R$ 34.

A propósito, o primeiro binde da noite foi com o espumante Orus (da Serra Gaúcha), exclusividade da importadora Vinhos do Mundo.

Nosso próximo encontro será no dia 15 de junho. Mais surpresas pela frente.

Fotos de Marian Guimarães