quinta-feira, 30 de novembro de 2017

Encontros com a boa mesa

Um dos mais badalados restaurantes do Pátio Batel, o La Varenne, neste período festivo de final de ano está aceitando reservas para eventos de grupos corporativos - ou mesmo particulares - , tanto para o almoço quanto para o jantar.
Com atendimento diário, o restaurante tem capacidade para atender grupos de até 80 pessoas de acordo com a agenda estipulada. Em 450 m², dispõe de dois salões divididos por um charmoso bar central e uma sala privativa para 12 pessoas. A adega tem capacidade para mais de 1.200 garrafas, oferecendo rótulos de 24 países.
O cardápio apresenta várias opções sugeridas pelos premiados chefs Felipe Miyake e Mayra Batista de acordo com as preferências e o orçamento de cada cliente - os menus podem ser personalizados.
As alternativas incluem massas produzidas artesanalmente na casa, frutos do mar, carnes como a paleta dde cordeiro, e pratos que podem ou não estar no menu principal do restaurante.
Como sobremesa, Mil folhas com crème pâtissière, uma das mais solicitadas na casa.

Além disto, o menu pode ser harmonizado como o cliente preferir. São mais de 260 rótulos de vinhos provenientes de 24 países, cervejas nacionais e importadas e variadas opções de drinks exclusivos e, claro, os tradicionais como Mojito, Cosmopolitan e Dry Martini.

Para mais informações sobre o formato de eventos e disponibilidade de datas, basta entrar em contato através do telefone (41) 3044-6600 ou do e-mail contato@lavarenne.com.br.
La Varenne
Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4, Curitiba/PR

Horário de funcionamento: Segunda a sábado, almoço das 11h30 às 15h / Jantar - Segunda a quinta das 19h às 23h e sexta e sábado das 19h às 24h. Domingo das 12h às 17h - Fotos divulgação.

Um espaço francês cheio de sabores

O bistrô L´Epicerie é um daqueles lugares que você vai na certeza de que o ambiente será perfeito e não haverá surpresas nem no serviço nem na cozinha. 

O chef Gustavo Alves sabe dar conta do recado, sempre assessorado pela sua simpática esposa Fanie Delatte, que cuida do salão. O bistrô está fazendo 10 anos e cheio de novidades. Há algum tempo começou abrir para almoço às sextas-feiras, sábados e domingos, para alegria dos comensais.Atualmente participa do Restaurant Week que vai até dia 10 de dezembro, e no Comer e Beber, festival da Revista Veja, que vai até 17 de dezembro.

No Restaurant Week é utilizado o aplicativo de delivery SpoonRocket, que leva a dinâmica do festival gastronômico para o conforto de seu lar. Isso mesmo. Neste evento o L’Épicerie oferece dois menus com diferentes opções de Entrada + Prato Principal + Sobremesa para serem degustados em casa. Ambos os menus custam R$ 54,00 e a entrega é realizada pelo aplicativo SpoonRocket, novo aplicativo do IFood que tem uma proposta inovadora, mais rápida de entrega, e chega na residência sem cobrança de taxa. Para fazer o pedido é só entrar no aplicativo e efetuar a compra.

Já o evento Veja Comer & Beber Curitiba- vai até dia 17 de dezembro-, o L’Épicerie participa com menus especiais para o almoço e jantar. O almoço é servido apenas às sextas-feiras, sábados e domingos, das 12h às 15h, ao custo de R$ 55,00, também oferece uma sequência de Entrada + Prato Principal + Sobremesa. Para o jantar a sequência de pratos tem o valor de R$ 65,00.

Mesmo possuindo uma boa carta de vinhos, é bom lembrar que no L´Epiceriea a rolha é livre, mas uma parceria com a importadora Magnum, durante o festival está oferecendo o tinto chileno Casa del Lago Reserva - Cabernet Sauvignon 2015 a um preço especial, por R$ 69,00.

Reservas podem ser realizadas pelo telefone (41) 3079 -1889, após as 16h. Valet no local a um custo de R$20.

O restaurante L’Épicerie está situado na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho. - Fotos Claudia Pereira e Marian Guimarães.

quarta-feira, 29 de novembro de 2017

Premio Jabuti em Direito

O professor titular de Direito Processual Civil na UFPR, Luiz Guilherme Marinoni, recebe o Prêmio Jabuti da Câmara Brasileira do Livro, amanhã (30 de novembro) pela obra “Comentários ao Código de Processo Civil”, no auditório Oscar Niemeyer, em São Paulo.

Marinoni conquistou o primeiro lugar na categoria Direito na 59.ª edição do Prêmio Jabuti, considerado o mais importante do País na área literária.

A obra, publicada pela Revista dos Tribunais, tem 17 volumes e foi dirigida pelo jurista paranaense. Além de Marinoni, assinam a obra os professores Sérgio Cruz Arenhart e Daniel Mitidiero. Além de dirigir a coleção, Marinoni assina três volumes. - Foto divulgação.

Coral do Palácio Avenida

Os espectadores do Lounge de Natal Araçá UniSociesc para assistir ao coral natalino mais famoso do Brasil, o Coral do Palácio Avenida, terão uma experiência sensorial diferente. Na estreia do espetáculo “Palácio Encantado”, nesta sexta-feira, dia 1º de dezembro, será apresentado ao público do lounge uma fragrância criada especialmente pela empresa curitibana GoodSmell que dará ao ambiente o clima festivo natalino.
O aroma é resultado de uma composição agreste e amadeirada e suas notas quentes de fundo traduzem a exótica atmosfera da criação. Nuances de bamboo, especiarias aromáticas de canela, cravo da índia, grapefruit e cedro remetem à celebração das festas natalinas através de memória emocional, lembrando os aromas das tradicionais festas familiares.

 “O objetivo é evocar por associação às lembranças a memória sensorial”, explica a aromista Janice Zanatta.

Nos dias 2 e 3, 8 a 10 e 15 a 17 de dezembro, o Lounge Araçá UniSociesc será aberto ao público. Os ingressos custam R$ 150 para adultos e R$ 100 para crianças de 2 a 12 anos. A capacidade do espaço é de 100 pessoas por dia, todos com assento na varanda do edifício Mesbla. 

As vendas são feitas pelo site da Diskingressos (www.diskingressos.com.br) ou pelo telefone 41 3315 0808. Crianças menores de dois anos não pagam. Dúvidas podem ser tiradas pelo whatsapp 41 99103 3880. O espetáculo começa às 20h15 e tem 45 minutos de duração. - Fotos divulgação.

terça-feira, 28 de novembro de 2017

Coletiva Expo Mix 2

Em dezembro, a Zuleika Bisacchi Galeria de Arte - localizada no Pátio Batel piso L3 / loja 329 -,completa 2 anos de atividades. Para marcar a data, será inaugurada a nova exposição coletiva Expo Mix 2, na tarde de 02 de dezembro (sábado),das 15h às 19h, em um evento aberto ao público e com entrada gratuita.

A Expo Mix 2 reunirá obras de 14 artistas, contemplando técnicas como pintura, escultura, fotografia, desenho, entre outras. Farão parte da coletiva: Alfi Vivern, Celso Coppio, Diogo Duda, Eleutherio Netto, Elisabete Lacerda, Elizabeth Titton, José Antonio de Lima, Julia Ishida, Maria Luiza Kozicki, Orlando Azevedo, Paulo Dias, Paulino Lazur, Vilma Slomp e Zuleika Bisacchi.

Com a exposição “Expo Mix 2”, a ZB Galeria chega a sua 12ª exposição em seus dois anos, tendo recebido neste período obras de 50 artistas nacionais e internacionais, em 4 exposições individuais e 8 coletivas, com obras nas mais variadas formas de expressão artística, incluindo vídeo e performance.

Cursos de férias no Solar do Rosário

O fim de ano tem novidades no Solar do Rosário com cursos novos em dezembro. Há desde aulas especiais, com um único encontro, até intensivos de férias. São atividades nas áreas de artes, fotografia, literatura, línguas e jardinagem, entre outros. Uma ampla linha de cursos para aproveitar o período de fim de ano letivo. Para entrar em contato com o setor de cursos, ligue (41) 3225-6232, ou visite o site www.solardorosario.com.br.
Foto divulgação

segunda-feira, 27 de novembro de 2017

Sabor de tradição argentina

Dia desses fui ao restaurante Corrientes 348 conhecer alguns cortes diferenciados de carnes especiais, agora no cardápio, como o T Bone, Short Rib e Prime Rib servidos com os incríveis molhos de pimenta, vinagreta e chimichurri, que se juntam ao Ojo de Bife, a Milanesa à Parmegiana, e outros.
Desde que abriu em 2013, o 348 (como é carinhosamente chamado), cada dia conquista, mais e mais, os comensais curitibanos e visitantes. Ali você encontra a autêntica parrilla porteña e a gastronomia de alta qualidade elaborada artesanalmente.Ambiente alegre e agradável, sem luxo, com o indispensável para uma boa refeição.
Os acompanhamentos são tão substanciosos quanto saborosos. Gosto muito da salada Juliana e das batatas fritas ao murro, mas a surpresa pra valer foi o milho assado, acompanhado de manteiga e que deve entrar no cardápio. Muito bom.
A sobremesa de maior sucesso na casa é a tradicional panqueca de doce de leite com sorvete de creme, mas a novidade é uma de massa folhada recheada com maçã e especiarias, servida com sorvete de creme.É muito saborosa. Ainda não tem nome. Segundo o proprietário, Luciano de Pauli Jorge, o Corrientes 348 está aceitando sugestões.



Para beber boas cervejas e vinhos.
As mesas pequenas dão um charme especial ao restaurante. Mas pode-se juntar, duas ou mais, a fim de acomodar desde um casal até uma família inteira. Algumas das paredes são com tijolos aparentes, e na decoração quadros e objetos remetem aos bares/restaurantes de nossos “hermanos”. Quem ainda não conhece, pode se programar. Vale a pena.

Corrientes 348 – Rua Gutemberg, 23. Abre diariamente a partir das 12h. Telefone 3075-0348. - Fotos Marian Guimarães.

Gastro Night do Mais 55 com chef Faixa Preta

Intuição é uma das características que Robson Caffaro, o chef Faixa Preta, carrega consigo. Atleta profissional de jiu jitsu – o primeiro faixa preta do Paraná, surfista amador e administrador por formação, ele largou a vida de executivo de multinacionais para seguir a sua primeira vocação: a cozinha.

Na próxima terça-feira, dia 28, o chef mostra por que tomou a decisão certa. Robson Caffaro é o convidado da Gastro Night do Mais 55, evento que traz toda terça um chef renomado na cidade trazendo um menu especial com pratos da alta gastronomia a preço convidativo: R$ 65 por pessoa, incluindo entrada, prato principal e sobremesa.

No menu elaborado pelo Chef Faixa Preta estão pratos que refletem a sua cozinha: intuitiva, criativa e técnica. 
A entrada será uma Salada de queijo coalho gratinado, mix de folhas verdes e torrada sobre carpaccios de tangerina e beterraba em emulsão de mostarda, limão e mel.
Para o prato principal duas opções: Mousseline de três batatas com parmesão crostado e mignon ao molho de cogumelos 




ou Risoto de limão siciliano com tilápia na manteiga de alcaparras.





Para fechar e adoçar o paladar Verrine de chocolate trufado com frutas vermelhas creme patisser e crocante de baunilha.

“Vai ser um prazer receber todos os convidados para essa noite deliciosa com um jantar de primeira com muita técnica e prazer envolvidos”, comenta Caffaro.
Caffaro é proprietário do Restaurante A Casa da Esquina, em Curitiba, que em pouco tempo de funcionamento, já foi considerado um dos três melhores de buffet por quilo no voto popular do Prêmio de Gastronomia e foi selecionado para participar do Concurso Comida di Buteco.
 Seja na cozinha de casa, onde recebe os amigos com frequência, ou na do seu empreendimento, onde atualiza e cria pratos, o chef aprimora a cada dia sua técnica.

Gastro Night no +55 recebe Chef Faixa Preta
Data: terça-feira, 28/11/2017
Horário: abertura da casa às 18h
Valor: R$ 65 por pessoa
Endereço: 
R. Vicente Machado, 866 – Batel
Informações e reservas: (41) 3322-0900 (41) 99247 3322 whatsapp

 Foto Jennyfer França

domingo, 26 de novembro de 2017

Volta ao Mundo Massas Criativas

Com uma unidade no Jardim Social desde 2015, uma operação no Mercado Sal um polo gastronômico com 40 containers localizado no Portão, o Volta ao Mundo Massas Criativas inaugurou dia 21 de novembro a terceira operação da marca no Mercado Gastronômico, no Pátio Batel. A espaço tem assinatura da arquiteta Katheriny Mendes.

A grande novidade do Volta ao Mundo Massas Criativas para essa operação é o lançamento da linha de massas secas. São inúmeras opções de cores, formatos e sabores, com embalagem para três pessoas, com 350 gramas, custa a partir de R$ 15. Além das massas secas, os clientes terão à disposição massas frescas, congeladas e molhos para levar para a casa.

O Volta ao Mundo também tem à disposição opções para consumir no local, das 11h às 23h, horário de funcionamento do Mercado Gastronômico. Os pratos de forno levam aproximadamente dois minutos para ficar prontos, e poderão ser consumidos tanto dentro do mercado, como na praça de alimentação do Pátio Batel.

Todos os dias, 10 opções como Mac´n Cheese, gnocchi com mignon suíno ao curry vermelho tailandês, gnocchi ao gorgonzola com iscas de mignon, penne ao molho branco com cubos de frango e ervilhas frescas, penne integral ao molho funghi, lasanha bolonhesa, lasanha caprese, além de duas opções kids.

O chef e proprietário do Volta ao Mundo Massas Criativas, Roberto Mello Pereira Filho, trouxe de suas experiências gastronômicas no mundo afora ideias que se tornaram pratos exclusivos de seu restaurante. Suas criações são fruto dos experimentos e releituras feitos por ele na gastronomia de diferentes países, principalmente no sudeste asiático e em Bologna, Itália, onde estudou gastronomia.


Volta ao Mundo Massas Criativas  Avenida Nossa Senhora da Luz, 2055, Jardim Social. Abre de Terça a sábado, das 10h às 20h, domingos, da 10h às 15h – Foto do Patio Batel – divulgação.

Exposição “Desktop” na SOMA Galeria

Depois de uma residencia na SOMA Galeria, em Curitiba, o artista Rafael Vicente (de Niterói, RJ) inaugura no espaço a exposição “Desktop” em 28 de novembro (terça-feira) às 19h, com entrada gratuita. Esta é a primeira individual do artista no Sul do Brasil, que já teve a oportunidade de mostrar seu talento em cerca de 30 exposições desde 1999.
Com um trabalho artístico bastante influenciado pela paisagem urbana, Rafael Vicente faz um uso notável das perspectivas e de uma paleta de cores que remete ao ambiente de grandes metrópoles.
Rafael Vicente vive e trabalha no Rio de Janeiro, onde possui um atelier na antiga Fábrica Bhering, local situado na Zona Portuária, que se transformou num dos mais efervescentes polos artísticos da cidade.

Depois da SOMA Galeria, o artista se prepara para uma nova residência artística em Lima, Peru, no mês de janeiro. Simultaneamente à exposição na SOMA Galeria, Rafael Vicente está também na exposição coletiva “Experimentação e Método”, no Rio de Janeiro, com curadoria de Marcus Lontra.
Sobre a SOMA Galeria
Dirigida por Eduardo Amato e Malu Meyer, a SOMA nasceu em 2014 como um ateliê colaborativo. Seis meses após o início do projeto, foi criado um espaço expositivo. Atualmente se organiza para um novo programa de ações criado a partir de suas experiências.

SOMA Galeria fica na Rua Brigadeiro Franco, 2137. Horário de visitação: de terça a sexta-feira das 10h às 19h e sábado das 10h às 15h

A exposição “Desktop” abre dia 28 de novembro (terça-feira) às 19h, com presença do artista. - Fotos divulgação.

Prêmio Panorama do Turismo

A comissão organizadora do Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais do Ano já deu início ao processo de identificação dos destaques do setor turístico paranaense em 2017. Nessa primeira fase, formulários para indicação de nomes à disputa estão sendo encaminhados para as principais entidades de classe com âmbito estadual, conventions bureaux e governanças regionais de turismo.

Na sequência dessa consulta junto às instituições da área começará, através do site www.panoramadoturismo.com.br, a votação popular em torno dos cinco nomes mais indicados em cada categoria.

Em sua sexta edição, a honraria ganhou nova denominação e teve seu alcance ampliado. Conforme definido em reunião na Fecomércio-PR, onde foi aprovado o regulamento do certame desse ano, a partir de agora ela passa a se chamar Top Tur | Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais e Iniciativas do Ano. E com foco no aperfeiçoamento, o processo de eleição dos destaques vai considerar pesos diferentes na fase de consulta às entidades e na votação pela internet.

Respaldo institucional
Realização conjunta do Instituto Panorama do Turismo e da Câmara Empresarial de Turismo da Fecomércio-PR, o prêmio teve seu novo regulamento extraído de reunião com participação de representantes da Abeoc-PR, Abgtur, ABIH-PR, Abrajet-PR, Abrasel-PR, Federação dos Hostels, Sebrae-PR e Sindetur-PR. Essas entidades, e outras do trade e mais as instâncias regionais de turismo, integrarão o universo a ser consultado para indicação preliminar dos concorrentes.

Nessa edição, a comissão julgadora do prêmio será formada por Vânia Climinácio, Marcelo Pereira, Paulo Iglesias, Paulo Mosimann, Fábio Skraba, Rosa Maria Corbari Maccali e Júlio Cézar Rodrigues, representando, nessa ordem, a Paraná Turismo, Abrasel-PR, ABIH-PR, Abrajet-PR, Abeoc-PR, Câmara Empresarial de Turismo da Fecomércio-PR e o Instituto Panorama do Turismo.

Enquanto não é dada a largada à votação pela internet, o acesso ao site www.panoramadoturismo.com.br permite conferir os profissionais paranaenses vencedores das cinco edições anteriores da premiação.

Na foto: Entidades que fazem parte da comissão.

Para adoçar o Natal e muito mais

Final de ano é assim: detalhes e mais detalhes em que se preocupar. Ceia de natal, presentes para família, amigo secreto e por ai afora. Pensando em facilitar, tanto na sobremesa dos eventos, quanto nos mimos para as ocasiões, a The Cakery preparou sugestões para mesa e para presentear nesta época tão especial, que podem ser por encomendas ou não. 
As deliciosas sugestões, que vão desde panetones, tortas, cheesecakes, brownie, até Árvore de Brigadeiros  são preparadas pela chef pâtisserie Cassiana Kalache Sebben, proprietária da casa de bolos.
Os que não tiveram tempo de fazer suas encomendas, podem aproveitar as opções à pronta entrega: pote em formato de estrela com crocante, amêndoas e avelãs cobertas ao chocolate ao leite (R$38); caneca de Papai Noel com chocotone (R$40) ou chocolates natalinos (R$45). Porém, a quantidade é limitada.

A The Cakery fica na Bruno Filgueira, 1702– no Bigorrilho, próximo à Igreja dos Passarinhos.
Todos os pedidos devem ser feitos até o dia 18 de dezembro exclusivamente pelo whatsapp: (41) 99222-5379. - Fotos eros Hobmeier

Grande Prova Vinhos do Brasil

Os vencedores da Grande Prova Vinhos do Brasil foram premiados na quinta-feira (23), em uma cerimônia em Flores da Cunha (RS). Trinta e quatro rótulos receberam medalha de ouro em 31 categorias, sendo que em três modalidades houve empate. A sexta edição do concurso teve o apoio do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).

Os produtos foram degustados às cegas por 23 jurados do Brasil e do exterior, entre os dias 23 e 26 de setembro, no Rio de Janeiro (RJ). Oitocentas e vinte e sete amostras, de 125 vinícolas, foram provadas. Os vinhos, espumantes e sucos de uva eram dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Pernambuco e Bahia. 

Vinte e três jurados foram os responsáveis por avaliarem as 827 amostras inscritas. O júri foi composto por profissionais da área, como enólogos, sommeliers, jornalistas, professores, gerentes da alimentação e bebida (A&B).
Conheça os vencedores em cada categoria:
Espumante Brut Branco Champenoise: Espumante Cave Geisse Brut
Espumante Brut Branco Charmat: Espumante Casa Galiotto Brut
Espumante Brut Rosé Champenoise: Espumante Casa Valduga Arte Brut Rosé
Espumante Brut Rosé Charmat: Espumante Dunamis Ar Brut Rosé e Espumante Cave del Veneto Brut Rosé, Adega Chesini
Espumante Extra-Brut, Nature Branco: Espumante Victoria Geisse Extra Brut 2017
Espumante Extra-Brut, Nature Rosé: Espumante Victoria Geisse Extra Brut Rosé 2016
Espumante Prosecco/Glera:Espumante X Decima Prosecco
Espumante Moscatel Branco:
Espumante Giaretta Moscatel
Espumante Demi-Sec Branco:Espumante Casa Perini ICE Demi-Sec
Espumante Moscatel e Demi-Sec Rosé:Espumante Monte Paschoal Moscatel
Branco Chardonnay:Pizzato Legno Chardonnay 2016
Branco Sauvignon Blanc:Dom Pedrito Obelisco Sauvignon Blanc 2016
Branco Gewurztraminer:RAR Collezione Gewurztraminer 2011
Branco Riesling:Aurora Varietal Riesling Itálico 2017
Branco Moscato:Monte Paschoal Moscato Frisante
Branco de Outras Castas e Cortes:Miolo Quinta do Seival Alvarinho 2016
Rosé:Cattacini La Sagrada Familia 2017
Tinto Cabernet Sauvignon:Angustifólia Cabernet Sauvignon 2012 e Panizzon Celebrando Gerações Cabernet Sauvignon 2015
Tinto Merlot:Monte Paschoal Dedicato Merlot 2013 e Barão de Petrópolis Reserva Merlot 2012
Tinto Tannat:Almejo Tannat 2012
Tinto Sangiovese: Cave Antiga Sangiovese 2012
Tinto Syrah:Vista da Serra Syrah 2015
Tinto Pinot Noir:Monte Paschoal Dedicato Pinot Noir 2014
Tinto Tempranillo:Lendas do Pampa Tempranillo 2015
Tinto Cabernet Franc:Barão de Petrópolis Reserva Cabernet Franc 2012
Tinto Marselan:Casa Perini Marselan 2014
Tinto de Outras Castas:Lidio Carraro Singular Teroldego 2010
Tinto Cortes:Lidio Carraro Quorum Grande Vindima 2008
Doces e Fortificados:Boscato Licoroso
Suco de Uva Integral Branco: Suco de Uva Integral Zanrosso
Suco de Uva Integral Tinto:Suco de Uva Integral Galiotto
Vencedores receberam os certificados do concurso em evento na Serra Gaúcha
Crédito: Martha Caus

Feliz Natal e bom apetite !!!

A ceia de Natal deixou de ser um negócio complicado, que prendia a dona de casa na boca do fogão. Pensando sempre em facilitar as vidas dos clientes, o Empório Kaminski criou um verdadeiro Festival de Natal. Você pode fazer lá a reunião ou encomendar os pratos para a ceia de sua casa.
O Empório Kaminski sempre busca opções diferenciadas para todos os estilos de pessoas. “Queremos atender desde o cliente que busca as comidas típicas dessa época, que podem ser levadas para casa, ou até mesmo enviadas como presentes. Produtos e pratos prontos para a Ceia, tortas salgadas e confeitadas e as famosas cestas de Natal", conta a simpática e competente chef Camila Kaminski. O almoço especial de Natal, será servido nos dias 24 e 25, das 12h às 15h, somente na sede do Batel. Ao custo de R$ 65,90/kg, as mesas serão ocupadas por ordem de chegada, sem reservas. Uma ótima pedida para quem prefere fazer a refeição com os familiares e amigos fora de casa.
É bom lembrar ainda que delícias sugestivas para presentear já podem ser encontradas diariamente nas lojas do Batel e Água Verde. São produtos natalinos como Panetone pequeno – aprox. 100g (R$ 44,90/kg), médio – aprox. 250g R$ 34,90/kg), e grande – aprox. 500g(R$ 32,25/kg); Panetones Recheados de Strogonoff de Nozes (R$ 66,50/kg) ou Trufa de Chocolate Branco (R$ 62,30/kg), sem deixar de lado os Chocotones, Rabanada, Stollen Simples, Prato de Frutas Secas, Fios de Ovos, bolachas decoradas, são alguns exemplos das delícias do festival e tudo sob a batuta da chef Camila.

Outro presente que não tem erro são as cestas. O Emporio Kaminski criou três opções de cestas natalinas nos valores de R$ 75,00, R$ 150,00, R$ 225,00. A maior e mais completa é a cesta Presépio, composta de Amsterdã (400g), Bolachas de Natal (cinco unidades), Chocotone (500g), Chocotone Trufado (250g), Espumante Terranova Moscatel (375ml), Panetone (500g), prato de frutas secas (200g), Rabanada (3 unidades) e taça para espumante.
Em tempo: as encomendas serão aceitas até dia 21 de dezembro. Vale a pena dizer ainda que os clientes que não queiram levar suas travessas, o Empório Kaminski dispõe de embalagens para os pratos principais (apenas estas serão cobradas à parte). Basta consultar as funcionárias do Empório Kaminski no ato da encomenda. No dia 24 de dezembro, a retirada deve ser feita até as 17h30 e no dia 25, até as 12h.

Endereço 01 - Avenida Sete de Setembro, 6355, Seminário – Curitiba (PR)
Horário de atendimento: Das 6h30, com a abertura do café da manhã no mesmo horário e término às 10h30 (segunda a sexta). Aos sábados e domingos o café inicia às 06h30 com término às 11h. O almoço é servido das 11h30 às 14h30, de segunda a sexta. Aos sábados e domingos o almoço inicia às 12h com término às 15h. Às 15h30 inicia-se o café colonial, com término às 21h. Aos sábados e domingos o café inicia-se às 16h. A casa fecha às 22h.
Tel: (41) 3342-7371 - Estacionamentos próprios e gratuitos para 50 carros.
Endereço 02- Avenida Iguaçu, 2735, Água Verde – Curitiba (PR)
Horário de atendimento: Das 6h30 às 20h, de segunda a sábado, com o atendimento que o cliente já conhece, e ainda a possibilidade de agendamento de pequenos eventos e café colonial.
Tel: (41) 3242-4072

Fotos Lucas Nocera e Marian Guimarães

sexta-feira, 24 de novembro de 2017

Lançamento do Amázzoni Gin

Na última semana, os distribuidores da Amázzoni Gin para o Sul do Brasil, os sócios Rafael Ghignone e Marcos Monteiro, receberam os sócios da marca, Arturo Isola e Alexandre Mazza, para apresentação do gin premium durante o primeiro Masterclass Amázzoni Gin Curitiba, que aconteceu no Nomaa Hotel. 
O evento contou com a participação dos bartenders Diego Bastos e Zé Augusto Swaiger que com destreza de fazer inveja, apresentaram alguns drinques. 
Proprietários de bares, bartenders e formadores de opinião ávidos em conhecer o novo produto.
Oportunidade de saber um pouco mais sobre esse destilado de álcool de cereais com ervas aromáticas, em bonita exposição de Arturo Isola e Alexandre Mazza.

Certamente, em quase quatrocentos anos de produção já se viu e se bebeu de tudo, mas nunca um gin premium, feito no Brasil. Amázzoni é um produto 100% brasileiro por filosofia, ingredientes e ciclo de produção.

Situada no verdejante vale o rio Paraiba, cerca de 130km do Rio de Janeiro, o lugar aonde a Amázzoni toma vida é uma fazenda do ano de 1717, restaurada a perfeição no esplendor dos seus 300 anos.
A garrafa em vidro reciclado remete aos antigos frascos medicinais, molde exclusivo desenhado pelos sócios.

O Amázzoni Gin é um London Dry, com alma brasileira e conta com 11 botânicos, entre aos quais: zimbro (predominante), o maxixe,o cipó-cravo, a castanha-do-pará e o cacau. Ainda entram na receita: mexirica, louro, limão siciliano, coetro e aroeira.


Em Curitiba Amázzoni pode ser encontrado em lojas como Liquor Store Brasil, e bares como Ginger, Gran Torino, Nomaa Hotel, Officina, Ponto Gin e Tesoros de Cuba. - Fotos Antonio More e Marian Guimarães

Dixie´s Burguer uma boa aposta

A Dixies Burguer é mais um restaurante que pegou carona numa das guloseimas que já conquistou os curitibanos: hambúrguer. Mas ela não fica só nisso. Ela traz comidas artesanais aos seus consumidores, onde os pratos são produzidos e selecionados de forma caseira, o que chama a atenção do cliente.
E mais, juntou os requisitos da elaborada produção culinária com a harmonia do ritmo jazz. A casa oferece uma decoração predominante em cima dos maiores clássicos da música. Traz fotos, instrumentos, um balcão com estilo piano e um ambiente extremamente aconchegante.
Localizada na Av. Affonso Camargo 1939, a Dixies Burger vem ganhando espaço no mercado pela forma com que traz o movimento em uma união apreciável com a cozinha. Os pratos trazem nomes dos artistas mais renomados do estilo e, ainda há promoções atraentes.– Fone (41) 3779-6700

Fotos Leandro Cordeiro

Black Friday do Madero

A Black Friday do Madero começou. É só seguir a marca nas redes sociais.  Nesta sexta-feira (24), na compra de um cheeseburger ou qualquer outro prato principal em qualquer restaurante Madero no país – Container ou Steak House, apresente o post premiado para ganhar um Chopp na Caneca Congelada.
O Madero oferece um cardápio criativo. Nos Containers, aproveite para experimentar o famoso Cheeseburger Madero ou o Madero Bacon Super. Já nos restaurantes Steak House há opções de entradas, saladas, massas, peixe, carnes e frango, pratos Fit, além das deliciosas sobremesas.

Sobre o Madero
Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas – com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente diferenciado. 

Atualmente, são mais de 100 restaurantes espalhados por 13 estados e um em Miami, que juntos faturaram, em 2016, R$ 446 milhões. Para abastecer a rede, o Madero possui uma cozinha central no Paraná com capacidade de produzir 2 milhões de hamburgers mês.  - foto divulgação.