terça-feira, 30 de julho de 2019

Centro de Educação João Paulo II


Com quantos quilos de carne se faz uma escola? A pergunta pode parecer estranha, mas, para manter o Centro de Educação João Paulo II (CEJPII) funcionando, são necessários mais 350 kg de proteína - entre frango, carne bovina e linguiça - por mês,para alimentar os mais de 300 alunos. Localizada em Piraquara, a instituição atende de maneira filantrópica crianças carentes da região que, em outras circunstâncias, talvez não tivessem acesso à educação de qualidade. Mais do que isso: oferece aos alunos a oportunidade de sonhar com um futuro melhor.

Em nove anos de história e com a intenção de ser uma semente de boas ações, o que mantém o CEJPII funcionando são as doações recebidas - essas, provenientes dos pais dos alunos, de pessoas físicas e empresas que, por meio da instituição, apostam na mudança do mundo. Com atendimento em período integral e regime no contra turno, a escola oferece, além do ensino regular, atividades culturais, orientação nutricional, quadras esportivas e biblioteca.

Manter tudo funcionando, porém, requer um investimento enorme. “Todo mês são gastos aproximadamente 150 kg de frutas, 1.400 ovos, mais de 150 kg de arroz e 320 litros de leite, além de outros itens que fazem parte do cardápio diário dos alunos e da rotina de aulas”, conta Elizabeth Bettega Castor, presidente da instituição. 

As doações, por sua vez, caíram nos últimos meses e com os recursos atuais, a notícia não é das melhores: neste ritmo, o CEJPII terá que fechar as portas no fim de 2019, encerrando o atendimento que leva à comunidade há tanto tempo.

Por este motivo, o João Paulo Segundo precisa ainda mais da ajuda de todos para continuar fazendo a diferença na vida destes e de futuros alunos. As doações podem ser feitas em diferentes modalidades: por meio de boleto, por depósito bancário em qualquer valor ou direto na fatura da conta de luz. Além disso, empresas podem ser parceiras nessa corrente de bem, seja com doação de valores ou serviços.

Para contribuir, basta acessar o site do CEJPII http://www.joaopaulosegundo.org.br/doacoes.php ou entrar em contato pelo telefone (41) 3079-7810.- Foto divulgação.

Fondue no cardápio do Au-Au

Ainda mais irresistível no inverno, a fondue também tem seu espaço no variado cardápio do Au-Au. A rede de lanchonetes conta com duas opções: Fondue de Colher Morango e Fondue de Colher Banana. Ambos sabores são acompanhados de creme inglês e calda quente de chocolate servidas em porções individuais, cada um a R$ 11,50.

As sobremesas estão disponíveis nas lojas da Carlos de Carvalho, Cabral, Pollo Shop Alto da XV, Shopping Mueller, Shopping Palladium e Shopping Barigui.
O serviço de delivery do Au-Au funciona todos os dias da semana a partir das 18h. De segunda a sexta-feira e feriados, os pedidos vão até as 23h30. 
Nos finais de semana o serviço encerra 15 pra 01h. As encomendas também podem ser feitas pelo aplicativo do Au-Au, disponível tanto para Android quanto iOS, iFood e James, que neste caso específico tem o diferencial de atender a partir das 11hs. - Fotos divulgação

Boa pedida


Foz do Iguaçu sempre é um destino encantador e nada melhor do que começar o segundo semestre com muita aventura em família. Pensando nisso o Bourbon Cataratas do Iguaçu Resort preparou uma programação especial para todas as idades com tarifas a partir de R$ 205, por pessoa em apartamento duplo.
A hospedagem inclui uma diária em acomodação Superior vista Jardim, opção com café da manhã ou café da manhã e jantar (R$ 265, por pessoa em apartamento duplo), cortesia de duas crianças até 12 anos e complexo de esportes e lazer para todos os hóspedes. A promoção é válida entre 1 a 31 de agosto de 2019. - Fotos divulgação.

Promoção Dia dos Pais



Os carros de luxo sempre foram objeto de desejo de milhares de pessoas ao redor do mundo. Para alguns, só chegar perto já bastaria. Mas e se fosse possível dar uma volta em modelos como Ferrari ou Mustang? Foi pensando na geração de experiências que um passeio em carro de luxo é capaz de realizar que o Shopping São José planejou a campanha para o Dia dos Pais.

De 30 de julho a 11 de agosto, cada R$ 200,00 em compras nas lojas do Shopping dão direito a um cupom para concorrer aos passeios. Serão sorteados 40 passeios – 20 na Ferrari F360 e 20 no Mustang GT.

 “A intenção é proporcionar uma experiência divertida e emocionante aos nossos clientes. A realização dos passeios será um evento para reunir toda a família, e ter o pai como centro das”, explica a gerente de marketing, Talita Dallmann.

Os esportivos ficarão em exposição na Praça de Eventos do Shopping São José. Os cupons devem ser entregues no posto de trocas no piso L1 até dia 11 de agosto e o sorteio acontece no dia 12 de agosto. - Foto divulgação.

Copa Libertadores da América.


Nesta quarta-feira (31), a partir das 21h30, o Athletico enfrenta o Boca Juniors pelo jogo de volta das oitavas de final da Copa Libertadores da América. Para animar os torcedores do Furacão, o Bávaro Chopperia & Hamburgueria, um dos bares mais tradicionais da Rua 24 horas, vai transmitir a partida com duas promoções imperdíveis.
Caso o Athletico vença o Boca e passe de fase, serão distribuídos 200 chopes (300 ml) grátis para os torcedores. Além disso, o bar fará um sorteio de um jantar argentino para duas pessoas. O prêmio terá um menu completo com choripan, filé argentino, entrecôte com papas fritas e alfajor argentino de doce de leite. Tudo isso acompanhando da tradicional cerveja argentina Quilmes à vontade. - Fotos divulgação.

Dia Internacional da Cerveja



Nesta sexta-feira, dia 2 de agosto, será comemorado o Dia Internacional da Cerveja e para os fãs desta bebida, o Outback Steakhouse é uma boa pedida para juntar os amigos e degustar o amplo cardápio que a rede oferece. 

A sugestão da casa é a exclusiva cerveja Outback Colorado (R$ 22,00), do tipo Rye Light American Wheat Beer, inspirada no famoso pão australiano com textura cremosa e muito sabor. O item que traz lúpulos australianos, centeio e açúcar mascavo só pode ser encontrado nos restaurantes da marca.

E para acompanhar nada melhor que aliar a homenageada do dia com um aperitivo de sucesso. A sugestão é o Kookaburra Wings® (R$ 50,90) - sobreasas de frango empanadas com uma mistura de temperos especiais e acompanhadas do molho Blue Cheese e aipo. 

Outra sugestão de dar água na boca é a Aussie Cheese Fries® (R$50,90) - batatas fritas crocantes cobertas com um irresistível mix de queijos e bacon e o delicioso molho Ranch. - Foto divulgação.

Festa da cerveja


Na próxima quarta-feira (07), a partir das 19h, acontece o primeiro encontro dos fãs de cerveja Mutum Cavalo, um sucesso da cervejaria Ignorus, a India Pale Ale mais consumida pelos curitibanos.
Criada em 2015, a Mutum Cavalo conquistou o público com um amargor predominante e intensas notas de lúpulos cítricos remetendo ao maracujá e a comemoração será em grande estilo na Beer Mad, bar famoso pelo taplist cuidadosamente selecionado pela beer sommelier Daiane Santos.

No 1º Encontro de Mutumzeiros o pint de 473 ml será vendido por R$ 10 e serão realizados sorteios com brindes da marca, com boné, latas de cerveja, entre outros.
A Mutum é uma das cervejas mais queridas pelos curitibanos e um sucesso de vendas na Beer Mad. Estamos muito felizes de receber o 1º encontro de fãs de Mutum, esperamos centenas de degustadores”, conta Daiane Santos.
O encontro acontece a partir das 19h, com entrada gratuita. A Beer Mad fica na vila gastronômica Souq (Avenida Iguaçu, 4399). - Fotos divulgação.

segunda-feira, 29 de julho de 2019

Na esteira da comida e do vinho


O Euro Bistro é o mais novo templo da gastronomia curitibana. Driblando a crise (?) os empresários Fábio Koreeda, Fábio Kimura e Kleber Rodrigues acabam de inaugurar este espaço que deve tornar referência no cenário gastronômico da cidade. O Euro Bistro encanta pelo seu ar contemporâneo, sua comida e os vinhos. Sim. Vinhos. A casa é franqueada da importadora Vinho e Ponto e comercializa seus vinhos com exclusividade no bistrô. 
Os clientes vão se encantar com Wine Station. São 16 torneiras com vinhos do Velho e Novo Mundo. Uma experiência fantástica de degustação. Você pega a taça que está em cima da Wine Station, coloca o cartão no local onde está o vinho que escolheu, escolhe quantos ml 50, 75 ou 125, aciona e pronto.
A consultoria da cozinha é do experiente chef Augusto Piras, nascido em Bonorva, na ilha da Sardegna, que contabiliza em seu currículo passagens por restaurantes como o VIP Club de Cortina d´Ampezzo, nas Dolomitas; no hotel Palumbalza em Porto Rotondo (Sardegna) e também no La Tambouille, em São Paulo.

Chef Piras criou um menu sedutor com massas, carnes, peixes e frutos do mar. No menu a la carte, criações tentadoras como o Filé Mignon recheado de rúcula e presunto royal, com redução de Malbec trufado. Notável também é o Tagliolini negro de tinta de lula, ao ragu de camarão Rosa e sálvia fresca. Entre os peixes destaque para o Lombo de pescada amarela ao Pinot Grigio com legumes.
No menu executivo - almoço de terça a sexta-feira-, as sugestões são alteradas semanalmente, sempre com opções de três saladas, quatro pratos principais e duas sobremesas. O preço é de R$ 38,00 sem sobremesa, e de R$ 45,00 com sobremesa.
Destaque também para o cardápio do happy hour que acontece de terça a sexta-feira, das 18h às 19h30.
Localizado na Av. General Mario Tourinho, 566 o Euro Bistro abre de terça a sábado para almoço e jantar; domingo somente almoço. Mensalmente vai realizar Festival Gourmet consagrando determinado produto. Em agosto será de lagosta e alcachofra.
Capacidade 80 pessoas, incluindo área reservada de 30 lugares. Tem estacionamento próprio. - Fotos divulgação e Marian Guimarães.

quinta-feira, 25 de julho de 2019

Tem gente nova na cozinha do Grand Hotel Rayon


Duas novidades que prometem reforçar a vocação do Grand Hotel Rayon para a alta cozinha. 

Após trazer o renomado chef Kazuo Harada para comandar seu restaurante oriental, o HAI YO, o hotel apresenta novos profissionais para completar o time que proporciona verdadeiras experiências gastronômicas para o público.

O chef pâtissier Juliano Dias - que já registrou passagens pelo Grand Hyatt e pelo Hilton São Paulo - é agora o sous-chef de confeitaria do Rayon. Com mais de 15 anos de experiência na cozinha, Dias será responsável pela criação e produção dos doces e das deliciosas sobremesas servidas no Garbo, HAI YO, room service e nos eventos assinados pelo hotel.
Já à frente do Garbo - especializado na gastronomia internacional contemporânea - está o chef Thyago Rocha. Com formação pela Università dei Sapori, na Itália, Rocha já atuou em diversos restaurantes pelo mundo, como o Schöngrün Restaurants, na Suiça, o La Ciau Del Tornavento, na Itália, e o Miss Chat’s, na Austrália. "Estou muito feliz em assumir o posto de chef executivo de um hotel tão renomado e prestigiado. Será uma experiência única e espero contribuir para o sucesso do novo centro de entretenimento e gastronomia do Rayon", afirma o chef.

Sobre o Grand Hotel Rayon
O Grand Hotel Rayon, localizado ao lado da Rua 24 Horas - na região do novo centro corporativo da capital paranaense - é o único hotel em Curitiba a possuir o serviço de mordomia e uma conciergerie focada no atendimento aos hóspedes mais exigentes. O hotel oferece dois restaurantes, que também é aberto ao público, com o melhor da gastronomia contemporânea, dois novos bares que prometem se tornar ponto de encontro para quem aprecia música, bons drinks e alta gastronomia, além de uma estrutura completa para sediar eventos corporativos e sociais, com capacidade para até 300 pessoas.

Grand Hotel Rayon fica na Rua Visconde de Nacar, 1424 - Centro - Curitiba (PR). - Fotos

Mais um produto Vapza



Já esta nas gôndolas dos supermercados a carne suína cozida e desfiada, da Vapza, empresa com tecnologia pioneira no Brasil para produção de alimentos cozidos no vapor e embalados a vácuo.

A Carne Suína Desfiada, embalado a vácuo e livre de conservantes, é a novidade da linha tradicional “Dê seu toque” que tem 17 produtos. Todos encontrados em todo o Brasil nos principais supermercados do país, empórios, lojas express e de conveniência e na loja online da Vapza.

A carne suína cozida e desfiada, ideal para completar a refeição do dia a dia, incrementar caldos e sopas, recheio de tortas e várias receitas fáceis e rápidas com um toque final do consumidor. Recomendo.

Mozzarellart realiza aula show no Empório Pantucci do Pátio Batel

Desde que a Mozzarellart no final de 2018 abriu sua loja em Curitiba -sim porque a primeira unidade da loja foi criada em 2014, em Praga, na República Checa -, ela se revelou para que veio: sucesso. Mozzarellart é especializada na produção de uma das receitas mais tradicionais da Itália: a burrata. Preparam o queijo artesanal com 100% de leite de vaca fresco – a forma legítima de produzir. 
Amanhã (26) em parceria com o Empório Pantucci do Pátio Batel, a Mozzarellart terá um ponto de vendas especial com direito a aula show. Os queijos, feitos de forma legítima aos italianos, estarão disponíveis no Empório Pantucci. 
A partir das 17hs, o casaro Alessio Basile vai apresentar como é a preparação de alguns dos principais produtos da marca.
"A partir desta data, teremos no Empório Pantucci um novo ponto de vendas para os produtos da Mozzarellart", explica Ronald Francisco Barp, gestor da Mozzarellart. "Amanhã, dia do evento, apresentaremos todo o preparo artesanal e confecção de nossos produtos, desde a filatura da massa até o processo final".
Na aula show, serão servidos na degustação a Ricota, os Nodinos, a Mozzarella Fior di Latte e a Burrata.
"Um dos motivos de termos feito essa parceria é oferecer uma nova opção para nossos clientes adquirirem nossos produtos e, para que novos clientes, possam desfrutar de toda qualidade de nossos queijos", completa Barp.
Os preços do Empório Pantucci serão os mesmos da loja, localizada no bairro Juvevê. Serão quatro tipos de queijos disponíveis para venda: a Mozzarella Fior di Latte, a Ricota, os Nodinos e a nossa tradicional Burrata.
Empório Pantucci Pátio Batel, Piso L4 (Av. do Batel, 1868 – Batel) – Fotos Agencia Vulgata e divulgação.

Instituto TMO X Hospital das Clínicas/UFPR



Na manhã desta quinta-feira, dia 25 de julho, o Instituto TMO fez a entrega de 18 monitores multiparamétricos para o Serviço de Transplante de Medula Óssea do Hospital de Clínicas (HC/UPFR).


O HC, que no próximo dia 05 de agosto, completa 58 anos, recebeu os equipamentos que foram doados pelo Instituto para o atendimento de pacientes em tratamento e transplantados.




Na ocasião, estavam presentes a Presidente do ITMO, Sonia Regina Moritz Perussolo, Dra. Claudete Reggiani, Superintendente do Complexo Hospital de Clínicas, o Dr. Ricardo Pasquini, médico hematologista que fez parte da primeira equipe a realizar um transplante de medula óssea (TMO) no Brasil, atualmente coordenador do conselho técnico do ITMO, Dr. Samir Kanaan Nabhan, Supervisor administrativo-médico do STMO/HC, Cezário Caobianco, Conselheiro do ITMO e Eryclea Freire, gerente administrativa do ITMO. - Fotos divulgação.

quarta-feira, 24 de julho de 2019

Mulheres brasileiras que fizeram história



Os Correios colocaram em circulação a primeira emissão da série Mulheres Brasileiras que Fizeram História, com imagem da artista Elza Soares. 

As próximas homenagens serão a Hortência Marcari, Hebe Camargo, Carolina Maria de Jesus, Maria da Penha e Aracy de Carvalho Guimarães Rosa.

Elza Gomes da Conceição nasceu em 23 de junho de 1930 (ou 1937, não se sabe ao certo o ano), na antiga favela da Moça Bonita, Bairro de Padre Miguel, no Rio de Janeiro. Filha de uma lavadeira e de um operário, ainda pequena, mudou-se com a família para um cortiço no bairro da Água Santa, onde foi criada. Mais tarde passaria a se chamar Elza Soares.

A história da cantora e compositora foi escrita com ingredientes singulares de pobreza, sofrimento, determinação, coragem, talento e persistência. Aos 11 anos de idade foi obrigada a abandonar os estudos para se casar com um amigo de seu pai. No matrimônio, Elza foi submetida constantemente ao infortúnio da violência sexual e doméstica. Aos 12 anos, nasce o primeiro filho. Já aos 15, passa por outro grande trauma: o segundo filho morre de fome.

Em meio a tantas lutas e perdas, Elza Soares tinha o sonho de ser cantora. Sua primeira apresentação ao vivo ocorreu em 1953, no programa de Ary Barroso, na Rádio Tupy. Com sua voz rouca e envolvente, a artista propagava, com o clamor das letras de suas composições, a sua própria vida. Em 1960, passou a trabalhar apenas com música, cantando semanalmente no rádio. Depois, foi convidada para se apresentar na televisão, realizando nesse mesmo ano, uma turnê internacional, consolidando sua carreira.

Elza Soares é sinônimo de resiliência: enfrentou a fome, a pobreza, a violência (doméstica, sexual e psicológica), o ódio das massas, a ditadura, a morte de quatro filhos, o sequestro de uma filha e, agora, passa por um grave problema de coluna.

A emissão
Composta por 18 selos, a folha apresenta o título da emissão no canto superior esquerdo e, no canto superior direto, desenhos estilizados de um microfone e figuras musicais. A foto que ilustra o selo é de Patrícia Lino, feita em um show realizado no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília. O símbolo do feminino é destacado em magenta. Foram usadas técnicas de computação gráfica. Com tiragem de 54 mil selos, a emissão tem valor de R$1,95 a unidade. A emissão estará disponível nas principais agências de todo o país e também na loja virtual dos Correios.


Street 444 – All in One


No sábado (27), a partir das 12h tem festa no Street 444 – All in One. É comemoração aos dois anos do coletivo que surgiu na cena curitibana para oferecer gastronomia de qualidade, música ao vivo, conforto e autonomia de atendimento em um só lugar. O evento contará com o dia todo de rock n’roll e rockabilly com as bandas Double Rocker, Trezoitão Canela Seca e Old Billy Blue.
Na gastronomia, o chef Adriano Sadowik, apresenta opções para todos os gostos, como o típico churrasco norte-americano (R$80), que serve de duas até quatro pessoas, é acompanhado por purê de batata com alho frito (gralic mashed popatoes), salada de vinagrete de repolho cru (coleslaw) e milho assado na brasa. Cortes brasileiros estarão disponíveis e serão servidos com dois acompanhamentos, podendo ser salada, maionese, farofa, arroz ou batata frita e muito molho barbecue.
Para beber, o premiado bartender Lutti Andrighetto preparou um drink inédito, o Hot Hibiscos R$ 30,00, uma nova tendência mundial de servir coquetéis quentes, o que vem muito a calhar com o clima curitibano. A opção é servida quente e consiste em um coquetel com Gin Amazoni, xarope de hibisco, xarope de manga com pimenta e com a opção de marshmallow maçaricado. Outros tipos de drinks também estarão disponíveis. Chopes especiais da marca c também serão oferecidos para os amantes da cultura cervejeira.

O aniversário é nosso, mas a festa é para o nosso público, que ajudou a construir a história do Street 444. O evento é voltado para toda a família, com muito rock n’roll, gastronomia e exposição de carros antigos e motos custom”, explica Paulo Ribas, sócio-proprietário do Street 444.
O Street 444 – All in One fica localizado na rua Pres. Taunay, 444 – Batel. Mais informações pelo telefone (41)98782-4842. - Fotos Juan Azevedo e divulgação.

segunda-feira, 22 de julho de 2019

Para colocar na agenda


domingo, 21 de julho de 2019

Jantar com harmonização ás cegas


Na próxima terça-feira (23), o Vindouro Bistrô e Vinhos realiza mais um de seus tradicionais jantares harmonizados. Dessa vez vai ter uma “pegadinha”. A harmonização será com vinhos do Velho e do Novo Mundo, e às cegas. Isso mesmo. Tanto a entrada, primeiro e segundo prato, mais sobremesa, vão ser harmonizado com vinhos (Novo e Velho Mundo) elaborados com a mesma uva, e os participantes vão tentar identificar. A revelação será após cada degustação. O menu custa R$ 150,00 por pessoa.





Para a resturatrice Silvana Fetter, que também é sommelière, em alguns eventos sua clientela comenta sobre degustação às cegas. “E por que não atendê-los? Será uma competição da mesma uva, mas regiões diferentes”, disse Silvana.




O vinho que será harmonizado na entrada (atum com crosta de gergelim ao molho de manga) é com a casta Sauvignon Blanc; o primeiro prato (ravióli de pera ao molho de foie gras) o vinho é com a uva Sangiovese; o segundo prato (pancetta ao molho de tamarindo e purê de cenoura) com um Touriga Nacional, para sobremesa (creme royale com calda de frutas vermelhas) um espumante Brut Rosé.
Integrando a lista dos restaurantes mais charmosos de Curitiba, o Vindouro localizado na Rua Guarda-Mor Lustosa,129 – Juvevê, abre para almoço e jantar. Reservas (41)3027-0700 Fotos Marian Guimarães.

quinta-feira, 18 de julho de 2019

É tempo de sopas


É no inverno que as sopas e caldos aparecem com mais força. Noites e dias mais frios pedem pratos de sabores marcantes e confortantes.
O Tom Espaço Gastronômico, o maior restaurante do Bourbon Curitiba Hotel e comandado pelo chef Wellington Kava, oferece culinária contemporânea, com opções de buffet ou menu a là carte no almoço e no jantar; buffet de café da manhã, uma deliosa feijoada aos sábaos, e agora também está com buffet de sopas no jantar.

O cardápio conta com as tradicionais sopas de cebola, caldo verde, milho verde e mandioca com carne e algumas criações originais do chef como abóbora com baunilha Bourbon. “Teremos sempre algo diferente, dependendo da oferta de ingredientes e procura dos clientes”, acrescenta o chef. 

Além das sopas, o buffet também possui massas, variedades de pães, diversos antepastos e sobremesas, ao preço de R$ 62 por pessoa,
O Bourbon Curitiba Hotel está localizado no centro de Curitiba com acesso facilitado aos principais pontos turísticos e a 22km do aeroporto. Premiado pela 16ª vez consecutiva com o Top of Mind, e oferece a “Melhor Feijoada de Curitiba” segundo as revistas Veja, Gula e Bom Gourmet da Gazeta do Povo.

São 170 apartamentos e suítes confortáveis, incluindo quartos conjugados e hipoalergênicos. A Ala Premier é um espaço reservado, ideal para quem procura atendimento diferenciado, além de serviços personalizados. - Fotos divulgação.

terça-feira, 16 de julho de 2019

B/SIDE uma boa pedida


O roteiro gastronômico curitibano acaba de ganhar mais um empreendimento. É o restaurante B/SIDE novo conceito de Alimentos & Bebidas do Grupo Accor. Ele está localizado na esquina da Rua Bento Viana com a Av. Silva Jardim. Isso mesmo. Se encontra no moderno e bem estruturado Aparthotel Adagio Curitiba Batel. Tudo no B/SIDE é artesanal, os produtos são frescos e de fornecedores selecionados, conta Vagner Freitas, gerente-geral do Adagio e responsável pela operação.
No cardápio, você encontra opções veganas e saudáveis, incluindo culinárias de diferentes nacionalidades, como a árabe, havaiana, entre outras, além de claro, hambúrgueres gourmet com cerca de 200g.
Os carros-chefes do restaurante condensam sabor e inspiração variada. Entre as opções de bowls está o Brasileirinho – cuja receita tem o pé na gastronomia regional – é composto por arroz branco; feijão; costela ao molho do chef; couve; chips de batata-doce; farofa; e ovo frito. Outra boa pedida é o Fish – salmão grelhado, colelow defumada, cevadinha de vegetais, molho de iogurte cítrico e pão sírio. “O bowl é uma versão aprimorada do tradicional ‘prato feito’, tão conhecido”, destaca Freitas.

O restaurante ainda se preocupa com outro tipo de consumidor, os “pais de pet”: o B/SIDE é totalmente pet friendly, à disposição para quem quiser trazer o seu animal para o espaço, e conta, inclusive, com uma parceria com a ONG Cão Sem Dono – todo o dinheiro arrecadado com a venda de biscoitos para cachorro (disponíveis no cardápio) será revertido à ONG de proteção animal.

O B/SIDE abre diariamente das 10 às 22hs. Fotos divulgação e Marian Guimarães

Panificadora Brioche: pão é vida

Com duas unidades em Curitiba, no Juvevê e no Água Verde, além de uma em Ponta Grossa, a Padaria Brioche é uma das mais tradicionais do Paraná. Servindo café colonial, buffet de café da manhã, almoço executivo e com uma linha de pães de fermentação natural e pães funcionais exclusiva, a Brioche atende centenas de clientes todos os dias. 
Dia desses participei de café da manhã, um Momento Brioche, com a presença da Vice-Cônsul de Portugal para Paraná e Santa Catarina, Susana Pereira, e seu esposo Paulo Coimbra, que foram conhecer as delicias da Brioche, entre elas a baguete francesa da casa, finalista da atual edição do prêmio Bom Gourmet Gazeta do Povo 2019. Na foto, o casal Susana e Paulo, e os proprietários da Brioche, o casal Cristina e Jefferson Miara.
Realmente pão é vida. É o alimento que acompanha tudo e vai bem com as coisas que mais gostamos seja queijos, azeites, manteiga, embutidos e por aí afora.

A responsabilidade de assar um pão adequado é trabalho exigente e a Brioche sabe disso. 
Ela oferece uma variedade pães que vão do francesinho às baguetes e croissants, entre outros. Sou louca pela Ciabata de linhaça e o Pão 100% centeio, o tipo de pão saudável com que você poderia sobreviver para sempre. 
 Tem ainda o delicioso Filão de centeio c/ nozes, Pão integral de nozes e girassol, Pão 8 grãos, Pão 100% integral, Pão de grãos e girassol, Broa de centeio c/ castanha Pão rústico multigrãos, Broa alemã B, e o que dizer da Broa de centeio úmida? Dos deuses. Vale conferir.
Brioche Juvevê - Rua Augusto Stresser, 839 - Tel (41) 3053-5251.
Brioche Agua Verde - Av. Silva Jardim, 2332. Tel. 3022-1166. - Fotos Marian Guimarães.