I Festival do Camarão Curry Pasta

O Curry Pasta (Avenida Manoel Ribas, 750 – Mercês),especializado em cozinha de fusão entre Índia e Itália, inova ao lançar seu Festival do Camarão, com entrada, prato principal e sobremesa por um valor fixo de R$99 por pessoa. “É um valor bem atraente, levando em conta a qualidade dos ingredientes e os camarões generosos que vamos servir em cada porção”, antecipa o chef Rafael Lafraia, proprietário do restaurante. O festival acontece de 02 a 28 de agosto.

O I Festival do Camarão Curry Pasta apresenta uma entrada de origem vietnamita, um camarão grelhado enrolado em folha de arroz, servido com aspargos. Três opções de prato principal: risoto de camarões com alho poró e queijo grana; fettuccine artesanal, camarões grelhados, capim limão e especiarias e Butter Shrimp, um clássico da casa, servido com arroz pilaf aromático e pão indiano naan.

“Só a sobremesa não leva camarões, é um brownie Amazônico com calda de chocolate e castanha de caju, uma criação do Curry Pasta que é sucesso entre os clientes, uma explosão de sabor”, brinca o chef”.  

Outra atração é a carta de vinhos rosés do restaurante, uma das maiores de Curitiba, com mais de 25 rótulos. Dentre os principais, destaque para o português Muros de Vinha, o italiano La Casina e o alemão Anselmann. “São vinhos mais leves e ideais para harmonizar com frutos do mar, uma combinação perfeita”, acrescenta Lafraia.

Confira os detalhes do menu especial que será servido de 02 a 28 de agosto :

 Como entrada a sugestão é Gói de Camarões e Aspargo. São Camarões grelhados e legumes com especiarias, enrolados em folha de arroz vietnamita, servidos com ranch de ervas, balsâmico e aspargo grelhado.

Como prato principal as opções são:

 Butter Shrimp: Camarões ao molho cremoso de alho poró, capim limão e especiarias. Servido com arroz pilaf aromático e pão indiano naan.

 
 Fettuccine Camarões: Camarões grelhados com fettuccine artesanal ao molho cremoso de alho poró, capim limão e especiarias.

 Risoto Camarões: Risoto cremoso de camarões com alho poró, capim limão, especiarias e queijo grana.

Para encerrar a noite memorável um delicioso Brownie da Amazônia. Brownie de chocolate com especiarias da Amazônia, calda quente de chocolate e castanha de caju.

Curry Pasta fica na Avenida Manoel Ribas, 750 – Mercês. 1.o Festival do Camarão Curry Pasta, de 02 a 28 de agosto. Horário: terça a domingo, almoço e jantar. Reservas: WhatsApp (41) 9997-2053. Fotos divulgação.

Tem novidade na cervejaria artesanal ØL Beer

 

A cervejaria artesanal ØL Beer acaba de lançar a nova versão de sua Cerveja e Poesia. Com inspirações que remontam ao deus mitológico Kvásir, a Belgian Tripel Wood Aged da ØL retorna ao mercado provocando uma explosão de sabores a cada gole. Em nova embalagem, agora em latas 473 ml e com novo design, a Cerveja da Poesia traz malte belga Abbey em sua receita. A adição de coentro em grãos traz uma maior refrescância e a infusão de chips de carvalho francês complementa o buquê aromático dessa cerveja encorpada, complexa e com alta drinkability.

“Um de nossos grandes focos sempre foi – e continua sendo – a drinkability de nossas cervejas. Por isso, estudamos continuamente para produzir cervejas cada vez melhores e mais complexas, mas sempre fáceis de beber”, esclarece Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre cervejeiro da ØL Beer.

Eduardo comenta que o retorno da Belgian Tripel Wood Aged tem relação com a chegada do inverno, já que é uma das cervejas mais pedidas da fábrica. O mestre-cervejeiro explica que devido ao teor alcoólico mais elevado (9%) e a sua maturação com carvalho francês, a Belgian Tripel Wood Aged tem um prazo de validade maior, de até 1 ano.

Mais densa, cremosa, bem aveludada e com sabor inesquecível, incluindo aveia em sua receita, a Bragi Oatmeal Stout está de volta ao mercado. O retorno da Stout da ØL Beer reforça a demanda por cervejas mais indicadas para o inverno.

“Nesta época do ano e com os dias mais frios chegando, as cervejas escuras são ótimas opções. Nossa Oatmeal Stout é leve e também é fácil de beber, o que colabora para uma melhor experiência gastronômica, principalmente com carnes bem temperadas”, explica Isadora.

Possuindo um teor alcoólico mediano, a Bragi Oatmeal Stout está disponível em garrafas de 500 ml e também em chopp (em barris e em growlers de 1 litro) em Curitiba/PR e também na região metropolitana. Já a Cerveja da Poesia está disponível na versão chopp e em latas de 473 ml.

As cervejas podem ser adquiridas pelo site www.olbeer.com.br/loja. e enviadas para qualquer parte do Brasil. Os empresários que quiserem garantir ambas as bebidas podem entrar em contato com a equipe comercial da ØL via e-mail: contato@olbeer.com.br ou pelo telefone: (41) 99983-0375. - Fotos divulgação.

Cervejaria Swamp renova design das latinhas

Uma personalidade forte e homenagem às origens. É assim que a Swamp Brewing, uma das mais conhecidas celebradas cervejarias artesanais do Paraná, define o novo design das latinhas usadas para envasar as cervejas produzidas em Curitiba.

Os novos rótulos, que somam 10 no momento e devem chegar a 20 até o final do ano, começaram a ser redesenhados há oito meses, como um trabalho de rebranding para aproximar ainda mais a marca dos seus fiéis consumidores.

Isso porque as latinhas tinham, até então, um design mais limpo e minimalista, fruto de uma ação adotada há três anos focando na primeira fase de expansão. Agora, com a marca já estabelecida no mercado, a Swamp resgata a identidade forte e característica pensada desde o começo.

“Quando abrimos a Swamp, em 2015, tínhamos um design mais despojado, com desenhos mais fortes, que vimos talvez ser um pouco incisivos para a época. Quatro anos depois, redesenhamos toda a linha de rótulos para um tom mais leve e minimalista, trocando apenas a paleta de cores de acordo com o tipo de cerveja. Agora que já estamos mais bem estabelecidos, e até mesmo analisando a concorrência, vemos que já podemos retomar a nossa personalidade original”, conta Eduardo Luiz Wamser, sócio da Swamp.

Para isso, ele e o sócio, Amauri Maia, chamaram o designer gráfico Marcelo Ferraz, mais conhecido como Nê, para repensar toda a identidade visual das latinhas, branding e merchandising, ressaltando os elementos originais e uma grande evolução da marca.

O profissional, que atua há 13 anos no mercado e autor de projetos para agências internacionais de design, resgatou elementos que contam a história da Swamp e a origem dela no bairro do Boqueirão, na zona leste da capital paranaense. A localidade hoje é bastante urbanizada, mas antigamente era tomada por banhados com capivaras, insetos e muita vegetação – o que inspirou também o próprio nome, que significa pântano na tradução do inglês.

“Neste novo projeto, cada lata conta a própria história, mesclando os elementos específicos da receita com a história contada em cada rótulo. A gente usa de muitas cores, imagens e tipografias criando personalidades únicas para cada cerveja, gerando uma marca forte e criativa", explica.

Há, também, referências fortes aos elementos-base das cervejas produzidas pela Swamp, como o lúpulo e a cevada, mesclando a história da marca com momentos especiais vividos por ela. Além das latinhas, o novo design é levado para os copos, camisetas, bandeiras e muitos outros materiais.

Cada lata, uma história

Como a ideia é que cada lata seja única, Marcelo Nê junto com o time da Swamp pensaram em contar uma história específica. Entre elas, as duas primeiras e premiadas criações chamam a atenção: a Hop Bite, uma American IPA que retrata um grande inseto com uma ferroada de lúpulo, e a Pilz my Balls, uma India Pale Lager com divertidos desenhos de sapos amarelos nadando no Rio Iguaçu, o rio que corta o bairro.

Além delas, um destaque especial fica por conta da Grassroots, uma imperial IPA que traz uma identidade visual forte e chamativa que conta a história da Swamp. A linguagem Punk Rock/Hardcore utilizada, com o uso de spray e grafite sobreposto por letras amarelas em cima de cartazes com imagens reais da cervejaria, reflete no sabor intenso da bebida.

“É um rótulo disruptivo, com imagens de momentos marcantes da nossa trajetória, em um visual que remete aos cartazes punks estilo ‘lambe-lambe’ de antigamente”, conta Eduardo Luiz Wamser.

Há, ainda, uma curiosa referência à brincadeira de rua dos “piás” do bairro, os meninos travessos que brincam nas ruas com estilingue. A Slingshot é uma Hazy Pale Ale que traz os ingredientes da receita somados ao brinquedo "oldschool" que conquistou gerações.

Uma nova cara para crescer

Marcelo Nê conta que a renovação da identidade visual dos produtos é também sinônimo do amadurecimento da Swamp, o caminho natural que as empresas percorrem na medida em que crescem e se profissionalizam.

“Não é um trabalho fácil, requer muita análise de mercado sobre o que a concorrência está fazendo, quem é o público que está consumindo, onde a marca quer chegar, e assim por diante. É no rótulo que a empresa vai contar quem ela é o que oferece, as pessoas consomem primeiro com os olhos”, explica.

É a partir desse conjunto de questões que começam os primeiros rabiscos da nova identidade visual, para conquistar os clientes já num primeiro olhar e retratar qual é o conceito e a missão da marca no mercado. “Assim vamos mostrando como a Swamp preza pela qualidade das cervejas, crescendo no mercado sem deixar de lado as nossas origens e o cuidado que temos para manter a essência do que produzimos com tanto cuidado há mais de sete anos”, completa Wamser.

As cervejas da Swamp Brewing chegam hoje a sete estados do país, com distribuição mais focada no Paraná, Santa Catarina e São Paulo. A fábrica da marca está localizada na Rua William Booth, 3015, Boqueirão, Curitiba-PR. Outras informações pelo 41 3402-9099, em cervejariaswamp.com.br e no Instagram @swampbrewing. Crédito das fotos Amanda Queiroz.

Mercado Municipal de Curitiba realiza Expovinhos 2022

 

O Setor de Orgânicos do Mercado Municipal de Curitiba será o cenário da 8ª edição da Curitiba Expovinhos, que acontece nos dias 29 e 30 de julho. Depois de dois anos sem ser realizada por conta da pandemia, o evento retorna à programação da cidade e vai reunir profissionais da área e apreciadores para conhecer melhor grandes vinhos de diversos países.

O formato será o de Wine Show, no qual os expositores apresentam seus produtos para degustação, em contato direto com os visitantes. Segundo Cleverson Schilipacke, presidente da Associação dos Comerciantes do Mercado Municipal de Curitiba (Ascesme), o evento vai reunir 30 expositores que levarão ao público mais de 500 rótulos de 15 países. A organização espera mais de 1.200 pessoas nos dois dias de degustação.

“A exposição ganhou destaque em 2009, ano da primeira edição. Tivemos grande adesão de fornecedores e participantes e a Expovinhos é considerada a maior feira do segmento na cidade e reúne uma experiência única para o público amante de vinhos”, comentou.

O público terá acesso aos vinhos das melhores e mais premiadas vinícolas do mundo, além de aulas-show e degustação com queijos finos, pães especiais e patês artesanais. “Para acompanhar a grande degustação dos vinhos, uma mesa repleta de queijos nobres e especiais será instalada no local para todos os participantes harmonizarem esta especiaria e viverem uma experiência que vai além do vinho”, destacou Schilipacke.

Serão 30 expositores das maiores vinícolas do mundo apresentando vinhos de todos os continentes. Nos rótulos, marcas nacionais e internacionais, dos novos aos mais tradicionais, para todos os gostos e bolsos.

O evento é realizado pelo Mercado Municipal de Curitiba, Associação dos Comerciantes do Mercado Municipal de Curitiba (Ascesme) e Prefeitura de Curitiba. É proibido a entrada de menores de 18 anos, mesmo se forem acompanhados pelos pais, de crianças de colo ou em carrinhos de bebê.

Inscrições
A inscrição custa R$120,00 para cada dia do evento e pode ser feita pelo Sympla através do link https://www.sympla.com.br/8-curitiba-expovinhos-2022__1607536. No dia do evento o ingresso custará R$150,00. Neste ano o participante ganhará uma taça padrão ISO para degustação.

Serviço
8ª Curitiba Expovinhos 2022
Data: 29 e 30 de julho
Horário: das 14 às 21h
Local: Mercado Municipal de Curitiba
Endereço: Rua da Paz, 608, Centro

OÁS Barigui apresenta à cidade uma nova forma de viver

Em breve Curitibavai ganhar um prédio com 50 andares, 55 pavimentos e 179 metros de altura. Isso mesmo. É o OÁS Barigui, novo lançamento da GT Building, assume o título de prédio mais alto da capital paranaense. Com previsão de entrega para 2027, o empreendimento está localizado na Rua Padre Anchieta, esquina com a Jerônimo Durski, e conta com uma bela vista para toda a cidade.  

“Esse empreendimento é como se fosse um oásis em meio a cidade grande. Um refúgio particular para quem busca um lugar de bem-estar e paz de espírito. Em uma localização privilegiada e por ser um projeto emblemático e moderno, o OÁS Barigui ajudará na formação da atmosfera da região”, afirma José Alfredo Thomé, Diretor da GT Building. 

Sustentabilidade, tecnologia e bem-estar 

No campo da sustentabilidade, o OÁS Barigui anunciou que será um empreendimento Carbono Zero. Será feita a medição anual das emissões de gás carbônico juntamente com uma empresa especializada do ramo. Após auferidas, o empreendimento comprará créditos de CO² oriundos de áreas de reflorestamento e projetos de energia limpa. Ou seja, para cada tonelada emitida, haverá uma contrapartida em créditos de carbono. 

Além disso, o lançamento da incorporadora foi projetado para os novos tempos que se apresentam. A conexão com o lar se faz muito presente, com um vínculo mais emocional e menos material. Cada vez mais a casa se torna um lugar de total desprendimento da vida urbana e recebe os moradores com todo aconchego e conforto. Um exemplo disso é a necessidade da flexibilização dos espaços da casa e um design mais adaptado e funcional. Além do contato cada vez maior com a natureza através da utilização de floreiras com árvores nas sacadas. Dessa forma, há uma integração suave entre a área externa e interna, e o paisagismo se torna protagonista dentro e fora do imóvel. 

Com 59 unidades, apartamentos entre 145 a 250 m² e opções de planta com 3 ou 4 suítes, o OÁS Barigui contará com áreas comuns que vão encantar todos os moradores. Os últimos três andares do prédio se destacam com toda a área de lazer que oferece aos moradores. O 48º pavimento conta com uma piscina que percorre todo o andar, além de um lindo paisagismo, sauna e espelho d'água. Nesse mesmo andar há uma área de balanço com piso de vidro para observar a cidade em 360º graus. O 49º e 50º encantam com a área gourmet, champagne bar e luneta disponível para observar as estrelas.  

O 5º e o 25º pavimento também serão ambientes compartilhados repletos de facilidades para o dia a dia. O projeto possui conforto termoacústico em vidros, portas, laje e pisos aquecidos, quadras esportivas, piscina coberta e descoberta e espaço fitness, e como em todos os empreendimentos GT Building os apartamentos possuem iluminação e persianas controladas por voz. 

 “O OÁS Barigui é um empreendimento icônico e que chega para surpreender. O projeto é incrível, muito focado em sustentabilidade, contato com a natureza e promoção do bem-estar. Fazemos questão que o lar seja tão especial quanto os sonhos de cada família”, finaliza Thomé. - Fotos divulgação

Instituto Pegaí Leitura Grátis

 
O Parque Vila Velha iniciou uma parceria com o Instituto Pegaí Leitura Grátis. Até o dia 31 de julho, o visitante que doar um livro para a Campanha Liberte Seu Livro ganha um desconto de 10% na compra de um ingresso. A promoção não é cumulativa.

“A parceria com o Instituto Pegaí Leitura Grátis tem o intuito de fomentar a cultura e facilitar o acesso da população aos livros, que posteriormente serão espalhados pelas mais de 69 estantes distribuídas em 16 cidades paranaenses”, conta o Gestor do Parque Vila Velha, Leandro Ribas.

O totem de doação está disponível no Centro de Visitantes, localizado dentro do Parque Vila Velha.

O que pode ser doado?

De acordo com o idealizador do projeto, Idomar Augusto Cerutti, o Projeto Pegaí Leitura Grátis aceita livros em bom estado e considerados “livros de ler, não de estudar”.

“Aceitamos obras do gênero literário (poesia, soneto, romance, crônicas, contos, ensaios, biografias, gibis, entre outros), indicados para crianças, jovens ou adultos. Não recebemos livros de estudo, técnicos, de doutrinação religiosa (como bíblias, evangelho, alcorão, livro dos mórmons etc.), listas telefônicas, revistas, dicionários, enciclopédias, didáticos, apostilas etc.”, afirma Cerutti.

Para ele, a parceria com o Parque é muito importante pois incentiva outras pessoas a conhecerem o projeto. “É fundamental essa visibilidade que o Parque Vila Velha está nos dando, porque dessa forma, outras pessoas também podem libertar o seu livro, e assim, nós aumentamos nosso acervo e alcance e conseguimos atingir mais leitores”, conclui.

Sobre o Parque Vila Velha

Localizado a uma hora de Curitiba, o Parque Estadual de Vila Velha é o primeiro parque estadual criado no Paraná, em 1953, e atualmente é uma concessão do Governo do Estado do Paraná, por meio do Instituto Água e Terra, à Soul Vila Velha, uma empresa da Soul Parques.

Vale destacar que durante o mês de julho, o Parque abre todos os dias, das 9 às 17 horas. As bilheterias funcionam somente até as 15 horas. O parque indica, a chegada ainda pela manhã, para que o visitantes possam conhecer os três atrativos naturais – Arenitos, Furnas e Lagoa Dourada – se deliciar com as diversas opções gastronômicas e ainda aproveitar as atrações de aventura – Cicloturismo, Arvorismo, Tirolesa e Balonismo. - Foto Soul Vila Velha

Festival de Inverno do Centro Histórico de Curitiba

A 10ª edição do Festival de Inverno do Centro Histórico de Curitiba segue com uma programação diversificada até o próximo sábado (16). O evento teve início na última quinta-feira (07) e movimentou o Largo da Ordem no final de semana, com apresentações musicais no Memorial de Curitiba e uma feira gastronômica no calçadão da região. Agora, as atrações se concentram dentro dos estabelecimentos que fazem parte da Rede Empresarial do Centro Histórico de Curitiba, organizadora do evento.  

“É uma maneira de mostrarmos aos curitibanos e turistas a diversidade dos nossos associados, com pratos e atrações culturais que valorizam o nosso jeito curitibano e as diferentes etnias que formaram a cidade. Estamos na décima edição do Festival de Inverno, que nasceu com este propósito, de fazer o visitante realmente vivenciar a região mais charmosa da cidade”, explica Jorge Tonatto, presidente da Rede Empresarial. 

Entre as atrações programadas para esta semana, está o Dia Mundial do Rock, celebrado na quarta-feira (13), que tem uma noite dedicada ao estilo musical, com canequinhas personalizadas das bandas no Bar do Alemão, a partir das 20 horas. A música também embala a noite de quarta-feira (13) no restaurante Oriente Árabe, com apresentação especial de dança do ventre para os clientes às 21 horas. No Quintal do Monge, na quinta-feira (14), a atração é o show do músico Kadu Lambach (ex-integrante da Legião Urbana), às 20 horas.  

Gastronomia com ingredientes regionais 

Como já é tradição, o Festival de Inverno traz uma série de novidades nos cardápios dos estabelecimentos associados com ingredientes típicos da culinária paranaense. Nesta edição, os preços diferenciados vão até o próximo sábado (16). No Bar do Alemão, por exemplo, a opção é o creme de abóbora com provolone (R$12,00) e, para aquecer os dias mais frios, o subquentão, que leva uma dose de Steinhäger em uma canequinha que é mergulhada na caneca do quentão de vinho branco (R$21,00).  

No restaurante Jeito Mineiro, o risoto de pinhão com abóbora e lombo suíno foi incorporado ao buffet, com valor de R$19,90 por pessoa. Já o Oriente Árabe prepara neste período o Fatti de cordeiro - carneiro ao molho de coalhada e grão de bico (R$69,90), Kibe Labnie - kibes cozidos no molho de coalhada (R$42,90) e Sopa de Lentilha (R$32,90).  

Cultura e Diversão 

No fim de semana, a programação continua com o Curitiba Free Walking, tour guiado pelo Centro Histórico, na sexta-feira (15) às 18h30 e sábado (16) às 11 horas. O passeio percorre os principais prédios da região, com visita à área interna do Paço da Liberdade e ao mirante do Memorial de Curitiba. As vagas para os dois horários já estão esgotadas.  

Ainda dentro do Festival de Inverno, o Espaço Fantástico das Artes apresenta o espetáculo “Gran Circo Stopim”, da Cia dos Palhaços, no sábado às 11 horas, também com ingressos esgotados. A programação completa da 10ª edição do Festival de Inverno do Centro Histórico, com valores, endereços e horários das atrações, pode ser consultada na tabela abaixo. 

Aplicativo reúne informações do Centro Histórico de Curitiba 

A Rede Empresarial do Centro Histórico de Curitiba lançou na última semana, um aplicativo que reúne informações dos estabelecimentos associados e dos pontos turísticos da região mais antiga da cidade. O app foi desenvolvido em parceria com o Sebrae-PR e Instituto Municipal do Turismo e está disponível para sistemas Android e IOS. 

A ferramenta é gratuita e traz informações sobre os estabelecimentos que fazem parte da Rede Empresarial, como endereço, site e redes sociais, por exemplo. Além disso, permite que curitibanos e turistas conheçam melhor o patrimônio histórico e cultural da região.  

Com um mapa interativo, o visitante tem informações sobre a arquitetura e a história de cada local, por meio da realidade aumentada. O aplicativo tem um quebra-cabeça que o usuário monta ao percorrer os principais pontos turísticos da região e, desta forma acumular pontos que podem ser revertidos em descontos nos estabelecimentos que fazem parte da Rede. O App está disponível no Play Store e Apple Store, com o nome “Centro Histórico de Curitiba”. 

Serviço: 10ª edição do Festival de Inverno do Centro Histórico de Curitiba 

De 07 a 16 de julho de 2022 

Local: Largo da Ordem (Centro Histórico de Curitiba) 

Informações: https://www.centrohistoricodecuritiba.com.br/festival-de-inverno/ 

Realização: Rede Empresarial do Centro Histórico 

Patrocínio: Coca-Cola e Therezópolis (Cerveja Oficial) 

Apoio: Curitiba Turismo, Curta Curitiba, Free Walking, Kotter Editorial, Fundação Cultural de Curitiba, Inverno Curitiba, Prefeitura de Curitiba, Sebrae, Senac, Sesc e ULE 

Produção: Tendency.AG 

Agência de Turismo Oficial: World Tour Turismo 

Sobre a Rede Empresarial do Centro Histórico 

A Rede Empresarial do Centro Histórico de Curitiba foi criada em 2012 para promover uma maior ocupação e melhorias na região Central da capital paranaense através de ações e eventos. Hoje, a Rede tornou-se uma referência comercial, cultural e gastronômica, atraindo e promovendo o turismo no local. A Rede organiza dois eventos anuais: o Festival de Inverno do Centro Histórico e o Centro Histórico Divertido, que já estão consagrados pelo público e fazem parte do calendário oficial da cidade. 

Fazem parte da Associação do Centro Histórico: Armazém Giuseppe, Espaço Fantástico das Artes, Quintal do Monge, Casa do Fumo, Bar Brasileirinho, Restaurante Jeito Mineiro, Jockers, Restaurante Nonna Giovanna, A Caiçara, Bar do Alemão, Oriente Árabe, Barbearia Rei Trajano, Palco dos Cinco Sentidos, Hotel Blumenau e Jeito Mineiro Express.

Bodega Norton e seus vinhos no Brasil

 

A Porto a Porto agora detém os vinhos de um dos produtores mais tradicionais da Argentina. É a Bodega Norton, localizada em Mendoza é internacionalmente reconhecida pela excelência de seus vinhos, profissionalismo e preocupação com a sustentabilidade. Os números são grandiosos: ostenta 125 colheitas, 1.265 hectares próprios em Luján de Cuyo, mais de 150 prêmios internacionais, a presença em mais de 70 países e a 5º colocação entre os maiores exportadores de vinhos da Argentina. Agora, os vinhos Bodega passam a ser trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

A história da vinícola vem de 1895, quando o engenheiro Edmund Norton se encantou pelo terroir de Mendoza e encomendou vinhas francesas para nova vinícola em Luján de Cuyo. Assim nascia a Bodega Norton.

Em 1950, seus vinhos já eram aclamados nacionalmente e, no fim dos anos 1980, o empresário Gernot Langes-Swarovski, da austríaca cristal Swarovski, adquiriu a vinícola.

Hoje, a Bodega está sob a direção de Michael Halstrick, filho de Gernot, e reúne vários enólogos premiados sob a supervisão de David Bonomi, eleito “Enólogo do Ano” em 2020, pelo crítico Tim Atkin.

Além da qualidade e sofisticação, o produtor apresenta forte compromisso com a sustentabilidade, sendo pioneiro no desenvolvimento e uso de “garrafas ecológicas” para reduzir a utilização do vidro, e o primeiro na Argentina a ser certificado internacionalmente pela produção sustentável.

Dentre os rótulos que chegam ao Brasil estão os badalados Gernot Langes e Privado Family Blend; as linhas Altura, Reserva, Select e Sexy Fish; além da Porteño.

O tinto Gernot Langes criado em 2003 por seu filho Michael, filho do proprietário da Bodega, em sua homenagem. O rótulo expressa toda a elegância e a tipicidade dos melhores terroirs do Vale do Uco.

O Privado Family Blend é um blend exclusivo de alta qualidade criado a pedido da família Swarovski para criar o melhor vinho para desfrutar entre seus amigos. Um rótulo verdadeiramente único, uma seleção especial das melhores barricas de Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon, que resulta em um corte harmonioso, complexo e elegante.

A linha Altura foi inspirada na conexão entre solo, elevação e microclima em um vinhedo especial localizado em Mendoza, possuindo garrafas limitadas por ano.

A Reserva é caracterizada por sua elegância e complexidade. Os rótulos passam por barrica e a maioria é muito bem pontuado. As videiras de 30 a 50 anos são manejadas com baixos rendimentos, o que é sinônimo de qualidade.

Um dos maiores destaques da bodega, o Malbec D.O.C. é um autêntico expoente do Malbec argentino, caracterizado por seu excelente corpo, cor intensa, aromas complexos e final delicado. Este vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho e posteriormente passa 9 meses em tanques de concreto. 

Os vinhos da linha Select se distinguem pelo caráter frutado e elegante, de excelente estrutura. A Sexy Fish é focada no público jovem, com linguagem moderna e vinho descomplicado (foto). 

A linha Porteño é um convite para descobrir Buenos Aires e sua cultura através de uma garrafa de vinho. A inspiração para o rótulo vem de uma arte tradicional de rua chamada “Filete Porteño”, que reflete a paixão e a cultura da cidade de Buenos Aires no início do século XX. - Fotos divulgação.

A magia de uma experiência

 

Infinito Particular. Sob essa ótica, a participação do arquiteto Givago Ferentz, do escritório GFA, no elenco da edição 2022 da CASACOR Paraná traz um olhar sobre o que é o universo particular pós-pandemia. Em um espaço de bistrot pub, contemporâneo e inovador, batizado de Universo Paralelo, a proposta é evidenciar nossa casa, a Terra, o nosso universo particular, dentro de um universo múltiplo, onde o sol e a lua são destaques.

De acordo com Givago, a ideia era promover uma provocação e uma proposta de reflexão para quem visitar o espaço. “Este ano, nossa ideia era trazer esse olhar de como a nossa casa, a Terra, é o nosso infinito particular, que merece cuidado e amor. Além disso, o destaque ao sol e a lua, que fazem parte desse universo e merecem ser valorizados em sua beleza e importância”, revela o arquiteto.

O espaço funcional bistrot se transforma em um pub a noite, inspirado em planetas e galáxias, usando e abusando de muitas cores, mas também com destaque ao preto.

O Bistrot possui o conceito de trazer o universo para perto das pessoas de forma misteriosa. O projeto traz a união entre o conforto de um restaurante e o entretenimento de um lounge, usando elementos como planetas e estrelas para tornar o espaço cênico. O ambiente traz espaços de convivência com texturas, sofás, mesas de diferentes tipologias, bar e núcleo para DJ, que permitirão que o local se transforme em um lounge para eventos noturnos e, durante o dia, se componha de forma sóbria, com iluminação clara e música ambiente. Assim como o universo, o Bistrot estará em constante mudança.

Os drinks preparados no bar e os pratos servidos com guarnições inspiradas em planetas – feitos com o apoio do Sacas Hub e seus parceiros CWBar e Inspirar Gourmet.

Aberta ao público até 14 de agosto, fica Rua Álvaro Alvim, 91, Seminário.

Horário: de terça a sábado, das 15hs às 21hs; sábados, das 13hs às 21hs; domingos, das 13hs às 19hs. As segundas-feiras serão reservadas para realização de festas especiais, das 19hs às 22hs. Foto Gabriel Brito.