Giardino Botanic já é realidade

Curitiba ganha uma moderna e arborizada vila gastronômica a partir da próxima semana, quando o Giardino Botanic abre suas portas para o público, no dia 06.05, um sábado, na Avenida Vicente Machado, no Batel. O local fica em uma região movimentada, ocupada por bares, restaurantes e baladas.

Com o conceito de ser um espaço para reunir os amigos em torno de boa comida, música ao vivo e um lugar para relaxar em meio a rotina do trabalho, o Giardino ainda tem o diferencial de oferecer um ambiente arborizado, apesar de estar localizado em um centro urbano. 

São duas áreas externas com plantas e árvores, uma no deck superior e outra nos fundos, totalmente aberta. “Já tínhamos a ideia de abrir um empreendimento nesse formato há alguns anos, com o conceito de reunir várias opções para o público em um espaço aberto, uma pegada industrial com vegetação. Planejamos muito, definimos o nome e encontramos o local certo nessa construção da Vicente Machado”, afirma Guilherme Henning, sócio do Giardino Botanic ao lado de Henrique Neubert.

Neste início, o local terá nove operações, sendo quatro de alimentação, três de bebidas ou drinks, um café e uma tabacaria: Choriway, Salamanca Burger, Guiolla Hamburgueria, Trattoria Bella Italia, La Casa de Drink, Fine Wine, CoutBeer, Oh My Gosh (cafeteria) e Fine Smoke.   

Ao todo, a mais nova vila gastronômica curitibana tem capacidade para receber até 200 pessoas simultaneamente.  

Giardino Botanic -Inauguração: 06.05, a partir das 11hs -Avenida Vicente Machado, 878 – Batel. Terça a Sábado, das 11h às 0h. Domingo, 11hs às 22hs.Foto de Tamires Granzotto. 

Espetáculo "Ilíada em Libras - Canto I"

Em uma iniciativa inédita, até dia 30 de abril, a Cia Iliadahomero em parceria com a Fluindo Libras traz para o palco do Teatro Novelas Curitibanas um dos grandes clássicos da Grécia Antiga traduzido e performatizado na Língua Brasileira de Sinais (Libras). “Ilíada em Libras - Canto I” com sessões gratuitas.

 O espetáculo é resultado de um trabalho iniciado há 10 anos em um diálogo contínuo entre comunidade surda e ouvintes em um núcleo conhecido como Sala 603, e que já rendeu espetáculos teatrais que contemplam a experiência artística surda. Entre os exemplos estão “Giacomo Joyce” (de 2017),“Surdo Logo Existo” e “Os 50tões” (ambas de 2019).

 “Ilíada em Libras” tem direção de Octávio Camargo (ouvinte) e Rafaela Hoebel (surda), que realizam a montagem teatral do Canto I do poema clássico de Homero traduzido e performatizado na Língua Brasileira de Sinais. No palco, o ator Jonatas Medeiros interpreta em Libras o poema narrado em português, na tradução de Manuel Odorico Mendes, por Fernando Marés, que também assina a cenografia do espetáculo. A iluminação entra como um importante elemento cênico e narrativo para conduzir a história. Foi concebida pelo renomado iluminador Beto Bruel e será executada nesta temporada por Fernando Dourado.

 Ineditismo e decolonialismo

Em 10 anos de pesquisas e processo criativo para chegar ao espetáculo, foi constatado o ineditismo da proposta. “Nunca tivemos uma Ilíada Surda. A perspectiva que se abre, e que está apenas no início, é de um gesto decolonialista”, aponta o diretor Octávio Camargo, citando um termo empregado pela comunidade surda quando se refere a trazer sua versão de algum elemento da oralidade ocidental. “Uma antropologia subjetiva que busca no repertório da Língua Brasileira de Sinais e da cultura surda os elementos necessários para narrar a primeira história do Ocidente através de imagens, numa performance em movimento, franca, sem o escudo invisível da palavra”, completa.

Seja para surdos ou ouvintes, “Ilíada” é uma obra complexa. “Essa literatura grega antiga clássica marca o início da escrita alfabética da língua, sendo um importante marco para as línguas orais, inclusive a portuguesa. Muitas pessoas desconhecem a história da Ilíada, entre surdos e ouvintes, e essa peça sinalizada permite a todas as pessoas terem uma compreensão visual dessa história através da língua de sinais, seja surdo ou ouvinte, pois é um texto complexo até mesmo para os ouvintes”, relata Rafaela Hoebel, diretora surda do espetáculo “Ilíada em Libras”. “É também uma grande contribuição para expandir a cultura e arte sinalizada em Libras, uma oportunidade para que surdos e ouvintes congreguem na plateia do teatro uma literatura clássica de forma visual, ampliando os sentidos e percepções visuais através da língua de sinais, dando visibilidade à potência artística da Libras”, completa.

Durante o processo de criação, foram elaborados sinais para termos específicos do poema, como nomes de personagens (Zeus, Hera, Afrodite, Poseidon, Apolo, Atena, entre outros) através de encontros periódicos iniciados em 2013. Atualmente, os vídeos destes sinais estão disponíveis no perfil de instagram @iliadalibras. “Com apoio universitário, pretendemos criar um repositório digital colaborativo internacional para morfemas em línguas de sinais para traduzir Homero”, revela Octávio Camargo.

Sobre as produtoras

Fundada em 1999 em Curitiba pelo diretor Octávio Camargo, a Cia Iliadahomero de Teatro tem por objetivo a encenação do texto integral da “Ilíada” e da “Odisseia” de Homero, além e de outras obras literárias de interesse universal.

A Fluindo Libras é uma produtora cultural surda que atua na tradução para Libras para cinema e espetáculos teatrais. Possui um viés culturalista para soluções de entretenimento ao público surdo, num processo de criação que prioriza a estética e a objetividade do texto original. 

“Ilíada em Libras” é projeto produzido por Cia Iliadahomero e Fluindo Libras, realizado com recursos do Programa de Apoio e Incentivo à Cultura - Fundação Cultural de Curitiba e Prefeitura Municipal de Curitiba.

Serviço:

Espetáculo "Ilíada em Libras - Canto I"

Local: Teatro Novelas Curitibanas - Claudete Pereira Jorge
Endereço: Rua Presidente Carlos Cavalcanti, 1222 - Centro

Datas e horários: temporada até 30 de abril, de quinta-feira a domingo, às 20hs. Classificação: Livre Duração: 60 minutos

Entrada gratuita (retirada de ingressos a partir das 19hs – distribuição por senha) – fotos Gilson Camargo.

Au Au Lanches sempre benvindo

A rede Au-Au Lanches, que se consagrou na cidade com cachorros-quentes, conta ainda com cardápio extenso de outras opções gastronômicas, de pratos a lanches. Um dos destaques que mostra a diversidade de sabores é a linha de hambúrgueres especiais, que conta com sete opções. A maioria delas leva no preparo o hambúrguer de 150 gramas de carne bovina de raças britânicas, com alta qualidade e fabricação exclusiva - a única exceção é a opção vegetariana. 

Assim como ocorre com os cachorros-quentes, os hambúrgueres da rede também já conquistaram prêmios. No ano passado, o burger do Au-Au foi eleito como o melhor do Paraná pelo Prêmio Burger no Ponto, realizado pelo aplicativo iFood. Entre os critérios, estavam o sabor, entrega de pedidos, embalagem e atendimento.

Um dos mais recentes lançamentos é o Hambúrguer Cheddar, que vem com cebola caramelizada e doses generosas de queijo cheddar – R$ 34,90.

Já o Hambúrguer Bacon Honey Mustard tem queijo cheddar, bacon, rúcula, molho honey mustard (à base de mostarda e mel) e maionese no pão especial de hambúrguer (R$ 42,90).

Outra pedida bem suculenta é o Texas Burguer. Leva molho barbecue, queijo cheddar, cebolas douradas na chapa, alface, tomate, picles e maionese (R$ 36,90).

 Para os fãs de sanduíches bem recheados, outra pedida é o Hambúrguer Egg Bacon, versão que une ingredientes tradicionais como queijo cheddar, ovo, bacon, alface americana, tomate, picles e maionese (R$ 42,90).

O menu conta ainda com os tradicionais Cheeseburguer, que leva hambúrguer, queijo cheddar e maionese no pão especial (R$ 33,90) e  Hamburguer Salad, que além da carne bovina, traz queijo tipo cheddar, alface, tomate, cebola, picles e maionese (R$ 34,90).

Para quem não come carnes, a pedida é o Vegetariano (R$ 38,90). O hambúrguer veggie da Fazenda Futuro de 115 gramas é acompanhado por cheddar, alface, tomate, cebola, picles e maionese. - Fotos Marcelo Krelling

Onde encontrar

Au-Au Carlos de Carvalho

Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 - Batel. Estacionamento: próprio gratuito.

Au-Au Cabral

Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral. Estacionamento: próprio gratuito. 

Shoppings: Alto da XV Mall, Shopping Mueller, Shopping Palladium e ParkShopping Barigui.

Delivery: telefone (41  3092-0800), site (www.auau.com.br) e também via iFood.

Mais em: www.auaulanches.com.br

Viva a gastronomia ibérica

Curitiba mal se despediu do verão e os dias já foram tomados pela temperatura fria e clima chuvoso, típicos da cidade. Para embalar as noites de baixa temperatura, o charmoso Paco-Cocina y Bar (Al. Dom Pedro II, 669- Espaço Springfield ) restaurante especializado na gastronomia ibérica e localizado no barrio Batel, mantém o seu popular Open de Tapas e Vinhos no cardápio.

O open, que tem o preço único de R$79,90 por pessoa, fica disponível nas noites de terça, quarta, quinta-feira e domingo, reunindo cerca de 10 opções de tapas e três tipos de vinhos.

Entre as opções disponíveis,estão a Croqueta de Jamón Ibérico; Tartare de Carne; Ceviche de Saint Peter (tilápia vermelha); Ceviche de Polvo; Pão com Tomate; Palito de pão parmesão com pasta de berinjela defumada, creme de queijo e tapenade; Lulas à doré; e Churros de Doce de Leite. Já entre os vinhos, estão disponíveis rótulos do tinto, branco e rosé.

“Se o sucesso do open de tapas e vinhos já era grande em dias de calor, agora para o frio a procura deverá ser ainda maior. Afinal, nada melhor do que um bom vinho para curtir as noites frias da cidade”, comenta o sócio proprietário da casa, Everson Ceschin Filho.

O Paco - Cocina y Bar conta com capacidade total para 51 pessoas, sendo 28 no espaço interna. Com estilo bistrô, a decoração da casasegue a linha moderna, remetendo aos badalados bares de Barcelona, fazendo o uso dos tons de amarelo, constratados com ás cores sóbrias das mesas e do amplo bar elevado. Recentemente, a casa ganhou o Prêmio Bom Gourmet, na categoria “Especialidades”, comprovando sua qualidade gastronômica na cena curitibana.

Combinação Tapas x Vinhos : Com origem no reino de Alfonso X, na Espanha, durante um período de enfermidado no inverno Europeu, as tapas e vinhos se popularizou em todo o mundo. A combinação veio do hábito do rei, que, então, comia pequenos pedaços de comida entre um gole e outro para ameniar os efeitos do álcool. Do costume da realeza para as tabernas da época, a prática se popularizou e o vinho passou a ser acompanhado por um aperitivo para “tapear” a bebedeira.

Outra teoria sobre a origem da combinação é que, no século XIX, os garçons tinham o costume de “tampar” os copos de vinhos para evitar mosquitos com pedaços de pão. Presunto cru também era colocado nessas “tampas” para acompanhar a bebida.

O Paco – Cocina y Bar fica localizado na Al. Dom Pedro II, 669, no Espaço Springfield. O horário de atendimento é de terça a sexta-feira, das 12hs às 14h30 e das 18hs às 23hs; e sábado e domingo, das 12hs às 15h30 e das 18hs às 23hs. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 99813-5184 -Crédito fotos Guto Souza.

Turismo Sustentável: Ilha do Mel aposta em energia limpa e autônoma

Conhecida como um paraíso paranaense, a Ilha do Mel acaba de dar um grande passo como turismo sustentável. Duas pousadas da região decidiram investir em uma tecnologia solar fabricada no Paraná pela NHS, o Quad Híbrido, que além de oferecer uma energia limpa, também garante autonomia para que os serviços oferecidos aos hóspedes não sejam comprometidos em casos de quedas de energia.

Além da autonomia e economia geradas pelo Quad, as pousadas Ephira e Chalés do Laurindo decidiram investir na tecnologia por valorizarem as alternativas sustentáveis, principalmente em uma área ambiental tão preservada e importante como a Ilha do Mel. “Acredito que precisamos ter um plano B em casos de queda de energia e, ao invés de adquirir um gerador, optamos por uma energia limpa. Agora, quando acaba a luz, os hóspedes só percebem pela vizinhança, pois aqui continuamos tendo acesso ao Wi-fi e ao banho quente”, conta o proprietário dos Chalés do Laurindo, Laurindo Silva.

Já para o proprietário da Pousada Ephira, Lauro José da Silva Filho, a solução é uma maneira de manter o conforto dos hóspedes e prevenir desperdícios causados pela falta de energia. “Já tivemos muitas perdas e queimas de equipamentos e como a nossa pousada possui diversos aparelhos, este investimento é uma forma de ficarmos mais seguros e protegidos”.

Segundo Danilo Gomez Alvarez, engenheiro da Arrebol Engenharia, o Quad Híbrido da NHS é uma alternativa sustentável ao gerador a diesel, que polui o ar e ainda tem o problema da poluição sonora. “A tecnologia vai ao encontro da filosofia de turismo sustentável da Ilha do Mel, além de proporcionar outros benefícios, como a economia e a autonomia”.

Muitos desconhecem, mas ter painéis solares não é o suficiente para continuar tendo energia quando acaba a luz. Isso acontece porque os sistemas fotovoltaicos tradicionais são on grid, ou seja, funcionam conectados à rede, gerando e injetando a energia excedente na rede da concessionária, porém não funcionam em situações de quedas de energia. “Para resolver este problema, a NHS desenvolveu uma tecnologia híbrida que além de ser on grid, também é off grid: gera energia e armazena em um banco de baterias”, afirma o diretor comercial da NHS, Fabio Moro.

Na Pousada Chalés do Laurindo, foram instalados um Quad de 5k monofásico, 14 painéis de 550 Wp e um banco de baterias com 20 unidades de 58 Ah. Já na Ephira, foram instalados um Quad 3k monofásico com 8 painéis 460 Wp e um banco de baterias com 12 unidades de 18 Ah. Em ambos os casos, os bancos de baterias foram dimensionados para suportar as cargas essenciais por até 3 horas. - Fotos divulgação

Coletânea de poesias com muitas histórias

A jornalista, fotógrafa e empresária Bebel Ritzmann lança no próximo dia 16 de abril (domingo), no Belvedere do Alto do São Francisco, em Curitiba, a coletânea de poesias “Entrega - da alegria aos medos, paixões e prisões”. O lançamento do livro, publicado pelo Selo Editorial Livros Legais, acontece das 11hs às 14hs. 

O livro tem prefácio assinado por Ernani Buchmann, presidente do Observatório da Cultura Paranaense e Cadeira nº 2 da Academia Paranaense de Letras, da qual foi presidente. A apresentação é de Gisele Souza, psicóloga, e as ilustrações da artista plástica Mercedes Ritzmann. 

A coletânea de poemas é a estreia de Bebel Ritzmann na literatura. “Resolvi documentar mesmo sabendo que são poemas e poesias muito prosaicos. Passei para o livro  amores e angústias, encontros e desencontros. São poesias que não se limitam às fórmulas ou às métricas, mas são um retrato vívido de quem não admite limitações”, afirma.

Lançamento de “Entrega da alegria aos medos, paixões e prisões”, de Bebel Ritzmann - quando 16 de abril, domingo, das 11hs às 14hs. Local: Belvedere do Alto do São Francisco (Rua Jaime Reis, s/n, na Praça Doutor João Cândido), Alto São Francisco – Foto Mari Derosso.

Mapa da Cultura Alimentar

 

Registrar hábitos alimentares, receitas e temperos. Esta é a base do projeto Mapa da Cultura Alimentar que vai revelar detalhes e curiosidades de alguns dos principais tesouros alimentares regionais em uma mostra multimídia e interativa que acontece em setembro, em Curitiba.

Além de café, goiaba e morango que serão investigados em Londrina, bala de banana, barreado, erva mate, queijos, uvas, melado, mel, vinho e maçã fuji também fazem parte do projeto. São produtos que possuem selo de Identificação Geográfica (IG) - instrumento de propriedade industrial que busca distinguir a origem geográfica de um determinado produto ou serviço, motivo que os fez serem selecionados para o Mapa da Cultura Alimentar.

O projeto em formato inédito vai revelar detalhes e curiosidades de alguns dos principais tesouros alimentares regionais em uma mostra multimídia e interativa que acontece no segundo semestre de 2023. Para a coleta de informações sobre os produtos e as histórias por trás deles, uma expedição com historiadores, jornalistas e especialistas em gastronomia será realizada nos próximos meses. 

Serão 13 cidades visitadas, o trajeto iniciou em Antonina (Paraná) no dia 03 de abril e Londrina será visitada na segunda semana do mês de abril. “A ideia é registrar hábitos alimentares, receitas e temperos. Todo esse processo será documentado em vídeos e fotos que farão parte de um livro impresso e da exposição de artes visuais multimídia e interativa”, explica Carolina Montenegro, da Montenegro Produções, empresa responsável e idealizadora do Mapa da Cultura Alimentar.

Paralelo à expedição, em parceria com o SEBRAE/PR, os cozinheiros Rui Morschel e Ana Souza vão realizar quatro eventos em algumas das cidades do projeto, com degustação dos produtos e apresentação da pesquisa.

Livros e exposição

As descobertas das expedições, incluindo os processos de produção e fabricação, o cultivo e tudo que acontece até que cada um dos produtos chegue à mesa, serão apresentados em uma exposição multimídia que será realizada de 6 de setembro a 6 de outubro, no Shopping Mueller, em Curitiba. Na ocasião também será lançado o livro do projeto.

Para Carolina Montenegro, esse projeto é uma forma de valorizar e enaltecer o conhecimento ancestral dos nossos produtores locais, gerando assim mais visibilidade e oportunidades.

Iniciativa da Montenegro Produções, o Mapa da Cultura Alimentar conta com recursos da Lei de Incentivo à Cultura, do Ministério da Cultura. Patrocinadores: Syngenta, CNH Industrial Global e New Holland Brasil, Copel Energia, Sanepar, Governo do Estado do Paraná, Atlas Eletrodomésticos, Porto a Porto, Videplast, Ítalo Supermercados, Havan, Lavoro, Sebrae Paraná, Bom Gourmet - Gazeta do Povo e Shopping Mueller. Apoio: GoPro. Instituição beneficiada: Associação Amigos do HC.

Contrapartida social

O projeto contempla ainda ações de contrapartidas sociais, beneficiando instituições de longa permanência para pessoas idosas e instituições de acolhimento de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade e uma van itinerante com degustação dos produtos pesquisados

Calendário da expedição Mapa da Cultura Alimentar

03 de abril – Antonina e Paranaguá (Paraná)
04 de abril – Morretes (Paraná)
05 de abril – Palmeira e Witmarsum (Paraná)
06 de abril – São Mateus do Sul (Paraná)
07 de abril – Curitiba (Paraná)

10 de abril – Pinhalão e Londrina (Paraná)

11 de abril – Cornélio Procópio e Jacarezinho (Paraná)

12 de abril – Marialva (Paraná)

13 de abril – Carlópolis e Londrina (Paraná)

14 de abril – Tomazina e Pato Branco (Paraná)

17 de abril – Santa Helena (Paraná)

18 e 19 de abril – Capanema (Paraná)

24 e 25 de abril – Bituruna (Paraná)

2 e 3 de maio – São Joaquim (Santa Catarina)

Wandinha e família invadem o Chelsea

Depois de Os Simpsons é a vez da Wandinha, Mãozinha, Enid e toda a peculiar família Addams invadirem o Chelsea, por tempo limitado. O cardápio e decoração inspirados na série de sucesso da Netflix chegam a Curitiba para conquistar o coração dos fãs.O espaço instagramável conta com o quarto das meninas na Academia Nevermore, quadros temáticos, teias de aranha e algumas Mãozinhas escondidas.

No Chelsea, o clássico Easter Shake (ovo de chocolate com milk shake dentro) foi repaginado em homenagem à série. Este ano, o Addams Easter Shake é servido em um ovo metade preta e metade colorida com a mãozinha no topo. Lançado para a Páscoa, quem deseja provar ainda há tempo, pois o Addams Easter Shake fica no cardápio no mês de abril, ou enquanto durar o estoque!

No cardápio das bebidas, outro destaque são as sodas italianas. Um drink gótico e refrescante reflete a pura personalidade da Mortícia, com o doce sabor do morango, decorada com uma rosa roubada diretamente do jardim da família.

Apesar de não ser um membro da família, o mordomo queridinho merece um lanche destinado a ele: o Tropeço Cheddar Fries leva fritas servidas em uma horripilante caveira com um rio de cheddar e bacon.

Já a homenagem ao patriarca e exímio atirador de facas deu origem ao Gomez Burger de Short Ribs no pão preto, alface, cheddar cremoso, coberto com ketchup e bacon crocante. O Fester Addams Pancake é a receita do tio careca mais querido da TV, são 3 panquecas americanas alaranjadas servidas com calda de morango, chantilly preto e aterrorizantes enfeites de chocolate. Ótima pedida para quem não abre mão da sobremesa.

Friends

Durante o especial da Wandinha, a decoração se destaca no Chelsea assim como os ítens especiais do cardápio, mas os fãs de Friends podem ficar tranquilos, já que o menu inspirado na sitcom continua normalmente.

Chelsea: Rua Marechal Hermes, 113 – Centro Cívico. Aberto todos os dias, das 11h30 às 22h Fotos Priscila Fiedler.

Lançamento livro “Dramaturgias da Crítica”

 
O dramaturgo, crítico teatral e curador do Festival de Curitiba, Patrick Pessoa, lançou nesta segunda-feira, dia 3, o livro “Dramaturgias da Crítica” (editora Cobogó). Trata-se de uma compilação de 77 ensaios sobre espetáculos teatrais publicados no jornal O Globo, entre 2018 e 2020. O lançamento ocorreu no Paço da Liberdade, em Curitiba, durante o Interlocuções.

Os textos do livro são organizados em grandes temas – morte, arte, amor, sexo, luta, utopia e pandemia. Com referências a filmes, livros e peças, os textos de Patrick Pessoa refletem sobre a vida ao discorrer sobre dramaturgia.

No livro, é possível ter acesso ao estilo próprio de Pessoa, oposto ao formato de críticas tradicionais em que é feito juízo de valor sobre obras. Diferente deste modelo, o autor procura ampliar a visão dos espectadores acerca dos espetáculos. “O meu ideal crítico é colaborar com a peça e assumir uma coautoria. A peça me dá alguma coisa e eu devolvo, trazendo associações das minhas experiências estéticas, políticas e existenciais que, de certa forma, ampliam o alcance do que está sendo proposto”, explica.

O escritor também diz ser contra o uso de adjetivos para qualificar as peças. “A crítica é você juntar um tema com outro e tornar visíveis diferentes elementos, dentro de um contexto político. Não é dizer se a peça é boa ou ruim”.

Pessoa é professor de Filosofia da UFF e foi crítico de O Globo por dois anos, escrevendo semanalmente. Após a pandemia, o jornal deixou de ter crítica teatral. “Foi uma perda para a cidade, que tem uma cena teatral pulsante”.

Festival de Curitiba

Patrick Pessoa é do Rio de Janeiro, mas tem há anos ligação com o Festival de Curitiba. Antes de ser curador, função que passou a exercer nesta edição, ele era crítico convidado e, também, já esteve com espetáculo no evento. Por isso, lançar o livro durante o Festival tem um significado especial. “Eu fico feliz em lançar este livro em um festival que há muitos anos fomenta o pensamento crítico sobre as artes. E isso faz as artes avançarem, forma público e os próprios artistas. Tão importante quanto trazer espetáculos é proporcionar pensamento para fazê-los vibrar e educar as pessoas de maneira mais radical”.

Interlocuções

O Interlocuções traz programação cultural gratuita dentro do festival com debates, encontros, palestras, mesas redondas, sessões de autógrafos, oficinas, filmes e lançamentos de livros.

O Interlocuções é apresentado por Banco CNH Industrial e New Holland, Bosch, Novozymes, Copel e Sanepar – Governo do Estado do Paraná, com patrocínio de Celepar, EBANX, DaMagrinha 100% Integral, GRASP e ClearCorrect. - Foto Solomon Plaza

 “Dramaturgias da Crítica”

Editora: Cobogó

Onde comprar: https://www.cobogo.com.br/produto/dramaturgias-da-critica-criticism-dramaturgy-679?language=pt-BR

Boi and Beer, sempre uma boa opção

Quem for aproveitar o feriado de Páscoa em Curitiba, já tem lugar certo para ir. Seja no Bistrô do Champagnat ou do Cabral, no Boi and Beer é possível aproveitar as melhores carnes, com acompanhamentos despretensiosos, petiscos e burgers para todos os gostos, a qualquer hora do dia.

O menu de suínos contempla Dadinho de Pancetta (pancetta suína com geleia de abacaxi e pimenta), Costelinha barbecue, Porchetta (barriga de porco cortada em formato de rocambole) e a Ancholetta (um bife de ancho suíno empanado na farinha panco).

Além disso, o menu da casa oferece os melhores cortes de carne, como o Steak Boi and Beer, Picanha Angus, Bife Ancho, Short Rib Wagyu, Flat Iron, Denver Steak, Prime Rib, Tibone, entre outros. Nos acompanhamentos, os legumes grelhados com crocante de pão, além de batata chips artesanais, arroz biro-biro, maionese e farofa de ovo. Se a refeição for em família, a sugestão é aproveitar os combos, que são compostos de uma sugestão de carne, arroz, farofa e maionese.

A qualquer momento do dia, os amantes dos burgers têm vez no Boi. Entre os blends exclusivos estão: Bravo Burger, composto por 180g de Angus, cheddar cremoso, cebola caramelizada, maionese artesanal, farofa de bacon, tudo isso em um macio pão brioche; o sucesso de pedidos, The Big B - dois hambúrgueres bovinos de 180g, pão cervejinha, maionese artesanal, queijo cheddar inglês e bacon caramelizado; Boi Old Fashioned Crispy Chicken – uma deliciosa sobrecoxa de frango empanada, em pão brioche, com maionese de limão e alface; Boi Bacon and Cheddar – hambúrguer bovino de 180g em pão cervejinha, maionese artesanal, queijo cheddar inglês e bacon caramelizado; Boi and Brie – hambúrguer bovino de 180g em pão cervejinha, queijo brie, rúcula e molho sweet spicy; Boi and Beer Wagyu – hambúrguer de Wagyu (aproximadamente 180g) em pão cervejinha, com bacon, maionese, queijo mussarela, alface americana e cebola caramelizada na cerveja escura; Ambulante – filé mignon em pão francês e queijo; Choripan – linguiça suína no pão cervejinha, molho dijonese e vinagrete; Vegburger Falafel – hambúrguer de grão de bico e especiarias com alface, tomate e molho de cebola caramelizada na cerveja escura. Todos os pratos acompanham batata chips artesanal. Os pequenos também têm vez: o Combo Bezerro & Juice é composto por hambúrguer no pão brioche, queijo e maionese, acompanhado de batata-frita e, para beber, suco de uva ou laranja.

Quem preferir receber os amigos ou familiares em casa, o Boi and Beer Açougue Moderno tem todos os cortes de carnes, acessórios e temperos para aquele churrasco, além de sugestões de cortes para o dia a dia.

O Boi and Beer funciona em dois endereços: Mercês – Rua Marcelino Champagnat, 779, e Cabral com duas entradas: pela Rua Bom Jesus, 478, ou pela Rua São Vicente, 123.

O horário de funcionamento do bistrô e do açougue é segunda-feira, das 9hs às 22hs, terça a sábado, das 9hs às 23hs, e domingo das 9hs às 17hs.

Os pedidos via delivery podem ser feitos diariamente pelo telefone (41) 3328-4590, whatsapp (41)98864-3302 ou pelo lojaboiandbeer.com.br e iFood. - Fotos divulgação

Jantar harmonizado com cervejas Baden Baden

A combinação entre cervejas especiais e gastronomia inspirou a criação de um cardápio harmonizado no Restaurante Maria Eugênia. No jantar das quartas-feiras, a casa apresenta uma opção de menu com entrada, prato principal e sobremesa, acompanhados por quatro rótulos diferentes da Baden Baden, ao preço de R$ 199 por pessoa. Além dessa alternativa, o restaurante também continua com seu cardápio à la carte normal neste dia da semana.

As cervejas selecionadas são quatro variações da Baden Baden: Cristal, Witbier, IPA e Golden. A Cristal, leve e refrescante, é uma pilsen indicada para abrir a experiência, na recepção, antes do jantar.

A Witbier, cerveja de trigo com toques de coentro e laranja, acompanha a entrada: Carpaccio com aioli de parmesão, rúcula e azeite trufado.

A IPA, por sua vez, harmoniza com o prato principal, que é o Nhoque de mandioquinha com cubos de mignon ao creme de gorgonzola. Esta India Pale Ale tem como característica a adição de maracujá na receita, o que lhe conferem uma saborosa acidez.

A sobremesa é uma Cheesecake com calda de frutas vermelhas, combinada com a Baden Baden Golden. Esta cerveja de trigo traz na receita canela e frutas vermelhas, encerrando a jornada gastronômica em grande estilo.

Restaurante Maria Eugênia Gastronomia & Natureza - Rua Capitão Antônio Pedri, 408 - Santa Felicidade.Reservas pelo WhatsApp: (41) 99788-0080 – Fotos Rodrigo Pierrot, Kauana Bechloft e divulgação.

Mostra Nacional de Música Católica Contemporânea

Estreiou neste fim de semana, (sábado 1 e domingo 2) o "Vozes: Mostra Nacional de Música Católica Contemporânea". O programa, transmitido pela TV Evangelizar, reúne religiosos católicos de diferentes partes do Brasil. Eles sobem ao palco e apresentam seus talentos musicais em um projeto inédito, organizado pela Obra Evangelizar, por iniciativa do padre Reginaldo Manzotti. A série, que segue até o último fim de semana de abril, terá 10 programas com a participação de oito freiras e sacerdotes que também têm a arte como vocação.

A mostra tem o objetivo de ser uma vitrine da produção musical católica do país e da nova geração de cantores e compositores que usam o dom musical em sua atuação evangelizadora, seja em Missas e encontros religiosos nas paróquias brasileiras, seja junto às ações sociais das congregações religiosas, entre outras. O projeto cultural não tem caráter competitivo, mas de valorização de artistas religiosos na cena fonográfica nacional.

“A proposta desta edição de lançamento e das próximas é mostrar para todo o país a produção musical de padres e religiosas de vários estados do Brasil. A partir do que já fazem nas suas regiões, será produzida uma série de shows para ecoar a palavra de Jesus Cristo por meio dos talentos que Deus nos deu, para glorificar esse dom e fazê-lo com autoridade”, conta Padre Reginaldo Manzotti. Fundador da Obra Evangelizar e idealizador da mostra musical, o pároco reitor do Santuário Nossa Senhora de Guadalupe e Jesus das Santas Chagas, em Curitiba, é também cantor, compositor e escritor.

A mostra vai acontecer durante todo o mês de abril, sempre aos sábados e domingos, com transmissão dos shows direto dos estúdios da TV Evangelizar para todas as emissoras da rede, além do canal no YouTube. “As pessoas vão ter uma surpresa boa. Vozes vai revelar o talento de gente muito preparada tecnicamente, sacerdotes e religiosas com alguma caminhada artística iniciada e com repertório escolhido cuidadosamente para valorizar a interpretação, a melodia, a harmonia e as letras. É um projeto apaixonante”, comemora o diretor da TV Evangelizar, jornalista José de Melo.

A proposta da mostra é emocionar o Brasil com a qualidade e criatividade musical dos sacerdotes e religiosas, além das histórias de vida dos participantes. Entre os talentos selecionados para o festival está a Irmã Marizele, da congregação das Irmãs da Copiosa Redenção de Ponta Grossa. Tímida, ela teve seu dom musical revelado quando uma colega a indicou para cantar o salmo na Missa, em substituição ao coordenador de um grupo de oração da Renovação Carismática. Anos depois, a habilidade para cantar e compor a levou para a edição de estreia da mostra, em Curitiba (PR). “Não fazia ideia do tamanho do projeto. Acredito que Deus se utiliza das pessoas para levar Sua mensagem por meio desses dons. E, se estou aqui, no palco, é porque Ele quer que esse dom seja visto”, avalia.

A religiosa paranaense atua junto a uma comunidade terapêutica para dependentes químicos e percebe, na música, uma ferramenta de resgate. “A música tem uma presença muito forte na vida dessas pessoas. Em um momento, já contribuiu para a destruição e para levar cada vez mais as pessoas ao fundo do poço”, avalia, em uma referência ao culto ao uso de drogas e álcool no universo dos shows musicais. “Agora, com o mesmo viés da música, a gente pode ser um instrumento para tocar o coração das pessoas e apoiar a mudança para uma vida saudável e longe do sofrimento causado pelas drogas”, declara.

Em Vozes: Mostra Nacional de Música Católica Contemporânea, a religiosa vai interpretar canções autorais e da congregação de Ponta Grossa, como “Solo Sagrado” e “Olhar de Esperança”. Ela também selecionou, para a apresentação, obras do repertório da música de raiz sertaneja, como “Fogão de Lenha”, da dupla Chitãozinho e Xororó, e “Tocando em Frente”, de Renato Teixeira e Almir Sater, além da canção “Utopia”, que foi incluída em homenagem ao Padre Zezinho, ícone da música católica no país.

Outro participante da mostra é o Padre Duda, missionário Redentorista de Arapiraca, em Alagoas, que tem mais “estrada” nos palcos. Ele já fez parceria com um grupo musical católico do Panamá, junto com o qual gravou canções em Português e Espanhol. E também foi uma das 170 vozes dos coros de uma encenação da ópera Carmina Burana feita na Sala São Paulo, no Complexo Cultural Júlio Prestes, que fica no Centro da capital. O sacerdote também fez apresentações em programas das emissoras católicas TV Aparecida e TV Evangelizar. Para ele, a mostra será o lançamento nacional de seu trabalho.

Conhecido como “padre forrozeiro”, Padre Duda tem no repertório forró, xaxado, baião e o gênero “pé de serra”. Ele buscou, na música sertaneja e em sua raiz nordestina, uma trilha de evangelização que se expressa por meio da musicalidade. No palco, ele troca a batina por um figurino que lembra Luiz Gonzaga, com o gibão de boiadeiro e o chapéu de couro alagoano.

A canção carro-chefe do trabalho do padre artista é “Viva, Deus”. ”O título é uma expressão muito comum no Nordeste Brasileiro e vem de uma história do rei do baião. Quando Luiz Gonzaga regressou de uma longa viagem ao Rio de Janeiro, o pai o viu chegando e avisou a mãe dele: - Santana, Gonzaga chegou! A mãe, então, soltou o grito, aliviada: - Viva, Deus! e foi esse episódio que inspirou a canção de mesmo nome”, conta. “A ideia é dar esse grito de ‘Viva!’ na mostra, em gratidão por tudo o que Jesus nos dá, pelos laços de amizade, pela bondade e pela alegria de louvar e bendizer ao Senhor”, acrescenta.

"Vozes: Mostra Nacional de Música Católica Contemporânea"aos sábados e domingos, às 21hs, durante mês de abril 2023. - Fotos divulgação.