No
domingo dia 1 de abril celebra-se a Páscoa, quando tradicionalmente
famílias e amigos se encontram para brindar o renascimento e a
união. Nada melhor para fortalecer as relações do que sentar-se ao
redor de uma bela e farta mesa. O bacalhau regado a azeite de oliva
extravirgem é tradicional, mas vários outros pratos podem ser
protagonistas do cardápio. E onde há celebração, reunião de
pessoas e receitas, não pode faltar vinho.
Aqui
estão seis rótulos versáteis, com ótimo custo e benefício, para
você escolher o que melhor se adapta ao menu. Todos são trazidos ao
Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSE952OSw-YPmOv97tcUbTQmfBlFdjIB5w7IU_KMQpvxW8O11ecON947qH947kh2NUyBIK6daG4_vDtd00uar56RmLEmNetcnX-ncGtVCk8scfQ-fdOP3q4lT-QrC8m9JmL9SjGV2xUHI/s320/Espumante_Messias+Milesime+Bruto.jpg)
Começamos com o espumante, em dia de celebração é fundamental. Uma boa opção é o português Messias Bairrada Brut Milésime 2012. Vivo, seco, equilibrado e com excelente acidez, leva na composição as tradicionais uvas Baga e Bical, porém com um toque da francesa Chardonnay. Elaborado pelo método clássico (segunda fermentação na garrafa).O resultado são delicados aromas cítricos com deliciosas notas tostadas. Em boca é seco e equilibrado. Indicado como aperitivo, mas com grande potencial para acompanhar a refeição inteira. Preço sugerido R$ 45,90
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnkx9SzniOoSeZODJnzDCkx2GXhIsGIpq-74RkrPEgvQIddB8wLRFqzmi3SHo3zgiWkRW5otFQiS9bJ_7CZCWylfE16uwOHnBllCWhBLLqPmTG-JYM0QgaP1yfiMd7lH-YBOfwwR8cl34/s320/Marqu%25C3%25AAs+de+Borba+branco.jpg)
Boa dica também é o Marquês de Borba. É a marca mais conhecida do renomado produtor João Portugal Ramos, em Portugal. Vinho de bonita cor palha esverdeado, elaborado com as uvas Arinto, Antão Vaz e Viognier, apresenta aroma cítrico com notas minerais possui ótima acidez. É excelente como aperitivo e acompanha bem pratos à base de peixes magros e delicados. Graduação alcoólica de 12,5%. Preço sugerido R$ 66,90
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6YEnlXdGQ_QeL4nWqzQTCwjfwvWkTQKW4GBLxkfkG36v-8F285zledY7srgDZ7B-n5ikw7tWTxTymZKInYC1aFk3G98_gO0ysN1E3vsBs1dKUAb-q7yl4wbK61Ss5da5GX-oVQ4X8zdU/s320/FP+Bical+Arinto+site.jpg)
O FP Bical e Arinto é outra boa pedida. Sem erro. É belíssimo branco com aromas frutados e notas de iodo e sal, devido à proximidade do vinhedo ao Oceano Atlântico. Excelente equilíbrio e um final muito agradável, que mostra novamente o toque salino percebido no aroma. Na boca é leve, de acidez vibrante. Acompanha com maestria bacalhau, frutos do mar ou outros peixes de água salgada. Preço sugerido R$ 77,90
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeEjjIo3UWKKcNIfQFZi73psLOpxqn-8zc2T4vzQNxkaeIp9iJQ3RCJ8IaPMsGYX2GrF_c_Uu7wZVt0ofIEbfnelMQkV_h_5hsTZIi2Lp8DFZ6Scp7vmnAladDU5QkzExu5kyY6Ialy9c/s320/Quinta+do+Cach%25C3%25A3o+Tinto.jpg)
Se a opção for carne vermelha grelhada, experimente com o tinto Quinta do Cachão, elaborado no Douro, Portugal. É elaborado através de uma assemblage entre castas locais (Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca).Apresenta aroma de frutas secas. É bem estruturado, taninos maduros, acidez correta. É um vinho muito gastronômico, que ficará ótimo ao lado de uma alcatra grelhada, pizzas, risoto de presunto parma, ou até de uma tábua de queijos e embutidos. Preço sugerido R$ 40,90
Outra dica é o Marqués de Tomares Crianza, espanhol que passa 12 meses em barrica mais 14 meses na adega antes da comercialização. Seus aromas se destacam pela elegância, complexidade e longa duração. Sua estrutura tânica é bem constituída, sobressaindo-se seu retro olfato de grande persistência. Vai muito bem com aves assadas ou carne de cordeiro. Preço sugerido R$ 82,90
.
O
vinho Porto Tawny, da Caves Messias é uma boa indicação para
acompanhar doces/sobremesas. Vinho fortificado com aromas de frutas
vermelhas e toques de baunilha. Fermentação interrompida pela
adição de aguardente vínica e envelhecimento em barricas de
carvalho antes de ser engarrafado. Harmoniza muito bem com chocolates
ou sobremesas à base de frutas secas e passas. Preço sugerido R$
56,90.
Em
Curitiba, onde encontrar: Condor, Festval, Vinhos del Rey e MHG.--
Fotos divulgação.
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