DICA:
o consumidor que precisa ou opta por seguir uma dieta sem glúten
aqui está uma grande novidade Schär: o pão francês, um dos itens
mais solicitados por consumidores no Brasil. Sem glúten e sem
lactose, o produto é comercializado em embalagem de
130g, com três pãezinhos por unidade. Além de ser certificadamente
sem glúten é também rico em fibras, enriquecido com fibras de
psyllium e bambu. Outro diferencial do produto é o seu processo de
fermentação natural, desenvolvido especialmente pelos mestres
padeiros Schär.
Como
o consumo do pão francês é altamente associado ao frescor, a
versão sem glúten oferecida pela Schär é pré-assada, ou seja, o
produto é finalizado no momento do consumo, e deve ser levado ao
forno por 8 a 10 minutos.
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