domingo, 11 de outubro de 2015

Hard Rock com menu vegetariano

Há momentos em que você está com disposição total para uma noite movimentada, alegre e descontraída. Desde que o Hard Rock Cafe desembarcou em Curitiba a casa tem correspondido a este apelo. Restaurante bonito e animado que neste mês de outubro, além do excelente cardápio, está praticando o Mês da Consciência Vegetariana.

Atento ao movimento internacional do público, ávido por refeições mais saudáveis, o Hard Rock Cafe buscou inspiração global para propor uma nova experiência gastronômica. Por enquanto é por tempo limitado.

O menu tem uma seleção composta por oito novas opções, incluindo hambúrgueres vegetarianos, wraps, saladas e sucos. Como toda franquia, a iniciativa é mundial.

Entre as bebidas, saborosos blends de frutas frescas e vegetais, como o Beet Orange Ginger Juice (beterraba, laranja e gengibre), Pear Cucumber & Kale Juice (pera, pepino e couve) e Apple & Kale Juice (maçã e couve).
No menu de saladas, destaque para a Feta & Fig Salad (queijo tipo feta e salada de figo). Aqui o cliente vai desembolsar R$ 38,90. Muito leve e saborosa. Sabor especial do queijo Feta.
 
Boa pedida também é a Roasted Root Vegetable & Kale Salad (salada mista de couve, raízes sortidas glaceadas - nabo, beterraba, cenoura e nabo amarelo – noz-pecã apimentada, tofu e cebola verde com vinagrete de cidra de maçã) custa R$ 36,90. Bem condimentada. Uma boa oportunidade para sair satisfeito.
Para adeptos ao hambúrguer, a preferência do curitibano já caiu para a Kefta Burger (hambúrguer caseiro feito com batata, cogumelos shitake e portobello, glacê balsâmico, cevada, tomilho e temperos coberto com homus de pimenta sriracha, rúcula e tomate) – R$ 29,90;

Mas o Quinoa Burger (hambúrguer caseiro de quinoa, cebola roxa, cogumelo portobello, ovo, queijo cheddar, noz-pecã, molho shoyu e farinha de rosca coberto com homus, rúcula, tomate e cebola roxa grelhada) também vem conquistando paladares. Custa R$ 39,90.
Entre os wraps, o Balsamic Croasted Carrot Wrap (com verduras da estação, cebola roxa, homus e cenouras assadas com glacê balsâmico) - R$ 28,60. Muito bom. Surpreende.

Também tem feito sucesso o Black Bean Wrap (feijão preto com arroz integral, cebola roxa, pimentão, milho, coentro, tomates, jalapeño, alho, mel e especiarias com tofu grelhado e creme de tofu, limão e alho), custa R$ 28,90. Uma boa composição de ingredientes.
 
Hard Rock Cafe Curitiba - Rua Buenos Aires, 50 – Abre diariamente do meio-dia até meia-noite.-  Fotos Fabiano Guma.

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