Quando o queijo não faz falta

Pizza sem queijo, pode? Pode! No Avenida Paulista Pasta Pizza i Vino há muitas opções com mozzarella, catupiry e queijo de búfala, mas também existem receitas sem qualquer tipo de queijo, como a pizza de atum branco do mar do norte.

Segundo Roberto Magnani, sócio-proprietário do restaurante, “esse peixe é pescado com iscas vivas nos mares ibéricos, cozido em água salgada e conservado no azeite espanhol. O resultado é uma pizza deliciosa, decorada com anéis de cebola roxa e azeitonas.... e sem queijo. Vale a pena conferir.
Foto divulgação.