Como ocorre mensalmente, na terceira terça-feira do
mês, a Confraria Feminina do Vinho se reúne e uma das confreiras fica como
responsável do encontro. Dessa vez (18/02) fui eu (Marian).
Optei por degustação às cegas. Foi no espaço de
eventos do restaurante C´la Vie, com serviço do atento sommelier Álvaro (meu
parceiro para que nenhuma das confreiras fosse "bisbilhotar" antes,
sobre os vinhos).
Escolhi uma única uva: Alvarinho ou Albariño (para os
espanhóis), com vinho do Brasil, Portugal e Espanha. Orientei que somente após
degustarmos os três, eles seriam revelados.
Deveríamos, a princípio, observar se era do Novo ou Velho
Mundo, qual seria a uva ou as uvas, análise do aroma, persistência, qualidade, e
assim por diante.
Foi uma grata surpresa por ocasião da revelação. Os
vinhos foram o Miolo Quinta do Seival, Portal do Fidalgo e o Santiago Ruiz. A
pontuação foi acima de 80 para todos. Algumas acertaram em relação ao Novo e
Velho Mundo. Quanto à uva, ninguém acertou.
No cômputo geral o mais apreciado foi o Miolo Quinta do
Seival.
Concluímos a degustação com um delicioso ceviche
preparado pelo chef Lênin Palhano.
Estiveram presentes as confreiras Eunice
Rocha, Marcia Toccafondo, Analzira Carneiro, Célia Gimenez, Isa Pudles, Marlene
Beck e Maria do Carmo Bado.
Dia 18 de março é a data do novo encontro!
Fotos Marian Guimarães.
Nenhum comentário:
Postar um comentário