Sejam
elas naturais, ao bafo, à provençal, flambada no conhaque, ao pesto
de espinafre, fritas no gergelim entre outras sugestões, é a
tradicional Semana das Ostras que o Grupo
Victor realiza até dia
30 de novembro, em suas quatro embarcações – Bar, Petiscaria,
Bistrô e Praça do Victor.
Elas
são oferecidas no cardápio
de jantar, em
receitas
assinadas pela chef
Eva
dos Santos em colaboração com os demais chefs
das
casas. ,
Durante
a Semana das Ostras o cliente pode pedir uma ou diversas opções de
sabores de ostras, sempre em opções de três, seis ou doze
unidades, com preços que variam de R$ 15 (três unidades) a R$ 62
(doze unidades). No cardápio especial, as clássicas ostras naturais
frescas; ao bafo preparadas lentamente no vapor; e gratinadas no
forno com fonduta
de
parmesão.
Também estão de volta as queridinhas ostras à
provençal, preparadas na manteiga com ervas finas e alho crocante; e
a flambada no conhaque com suave molho de páprica. Para temperar
ainda mais o festival, a chef Eva dos Santos preparou três novidades
que prometem agradar os clientes: ostras & chips; ostras ao pesto
de espinafre; e ostras fritas no gergelim ao molho ponzu.
Para
compartilhar
Retomando
o sucesso do ano passado, o Grupo Victor serve novamente o Menu
Degustação que contempla 24 ostras, com três unidades de cada uma
das oito receitas do festival, ao valor de R$ 99. O intuito é que o
cliente possa ter uma experiência única, compartilhando e
degustando as criativas e saborosas versões da iguaria.
Onde
comer
Bar
do Victor
Lívio
Moreira, 284 - São Lourenço. Jantar: terça a sexta, de 18h às
23h; sábado de 19h às 23h30. Reservas (41)3353-1920
Praça
do Victor -Saldanha
Marinho, 1650 – Bigorrilho. Jantar: terça a sexta, de 17h30 às
23h30. Reservas (41) 3076-0720
Bistrô
do Victor -Prof.
Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 (
ParkShoppingBarigüi)
ParkGourmet .Segunda a quinta, de 12h às 23h; sexta-feira e sábado,
de 12h à 00h; domingo, de 12h às 22h. Reservas
(41) 3317-6920.
Petiscaria
do Victor - Av. Manoel Ribas, 6995 - Santa Felicidade. Jantar:
terça a sexta, de 18h30 às 23h30; sábado, de 19h às 23h30. Sem
reservas, apenas por ordem de chegada. Fotos divulgação.
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