Quando estiver com desejo da gastronomia ibérica, principalmente da região da Catalunha, você vai encontrar o que procura no Paco – Cocina y Bar, localizado no Espaço Springfield (Al. Dom Pedro II, 669). A decoração é alegre e colorida, tem capacidade para 28 no espaço interno. 

Em cada uma das mesas delicado vaso de flores e a bandeirinha da Espanha. Já no espaço externo, mesas estão disponíveis para quem desejar almoçar ou jantar com vista para a área do Espaço Springfield.

O cardápio reúne opções que vão de R$15,90 até R$179,90, que vão das tradicionais Tapas, pratos principais e sobremesas, além de uma ampla carta de drinks e variados rótulos de vinhos.

O Paco – Cocina y Bar está participando do festival Bom Gourmet, com pratos diferenciados, mas o cardápio normal da casa também permanece.

As tradicionais Tapas estão no item entradas juntamente com a deliciosa Croqueta de Jamón Ibérico, entre outras.

Nos pratos principais o Arroz de Pato Confitado e o  Arroz Negro com Chorizo e Lulas, já se tornaram os pratos mais solicitados. 

Já nas sobremesas, Churros crocantes com calda de chocolate é outro grande destaque.

Há ainda opções para compartilhar, como o Pulpo ala Galega, Gambas al Ajillo e  Huevos Rotos. O cardápio é enxuto, mas sem erro. Vale conferir.

Na carta de drinks, o Paco - Cocina y Bar traz opções individuais, como o homônimo Paco, composto por gin, suco de melão, licor 43, xarope simples, clara de ovo, espuma de melão e crispy de jamón;

Jarra de Sangria composta por vinho tinto, vermute rosso, maçã, laranja, abacaxi e canela em rama; a Jarra de Clericot com vinho branco, cajuína, triple sec, gomos de tangerina, frutas vermelhas, pera e anis estrelado. Já no quesito vinhos, cerca de 20 rótulos estão disponíveis com valores que vão de R$50 até R$328, entre vinhos tintos, brancos, rosé e espumantes.

O Paco – Cocina y Bar fica localizado na Al. Dom Pedro II, 669, no Espaço Springfield. Abre de terça a sexta-feira, das 12hs às 14h30 e das 18hs às 23hs; e sábado e domingo, das 12hs às 15h30 e das 18hs às 23hs. Reservas (41) 99813-5184. Fotos Marian Guimarães