Vai começar o Pátio Batel BBQ

Preferência nacional na hora de reunir os amigos e a família, o churrasco ganhou ares de sofisticação. Nas boutiques de carne, os cortes levam a raça no sobrenome, e são cortados, limpos e embalados a vácuo, incentivando os churrasqueiros de plantão a darem o seu melhor. Mas não basta encontrar os “produtos premium”. O importante quanto escolher a matéria-prima ideal, é o modo de fazer o churrasco.

Pensando nisso, chefs como Diogo Dreyer e Jaílson Pedro Rosa, do Clube de Carnes Angus Young; Adriano Sadowik, do Alessandro e Frederico; Marcos Canan, da Bull Prime; e Leo Salomão, do Pobre Juan - todos com restaurantes no Pátio Batel - participarão do Pátio Batel BBQ, evento que promete ensinar diversas formas de assar carne, desde o “Bê-a-bá” do churrasco até uma aula sobre cortes contemporâneos.

Entre os dias 07 e 11 de agosto, estes e outros mestres churrasqueiros do Brasil vão ministrar uma série de oficinas ensinando a preparar um churrasco completo, desde os processos de maturação, até o preparo de alimentos como o peixe, que também casa perfeitamente com a churrasqueira.

As aulas-show no Pátio Batel BBQ vão oferecer uma verdadeira experiência gastronômica, e são uma boa pedida para presentear os pais, homenageados no mês de agosto.

As inscrições podem ser realizadas no site do Pátio Batel (www.patiobatel.com.br). O valor de cada aula é de R$ 40 reais, e a quantia arrecadada com as inscrições será doada para o GoodTruck - um projeto social que transforma ingredientes excedentes de feiras, supermercados e restaurantes em refeições para moradores de rua.- Fotos divulgação.