Comida di Buteco transforma sua casa no bar

Pela primeira vez o Comida di Buteco, concurso que acontece em Curitiba até dia 22 de agosto, está em formato híbrido. Além dos butecos estarem recebendo clientes (de maneira mais restrita em função da pandemia de Covid-19), os petiscos também podem ser degustados em casa, pelo delivery.

Todos os petiscos têm preço fixo de R$ 27 e podem ser pedidos via 99 Food (app oficial do evento) ou pelo delivery dos próprios bares. 

Neste ano, o tema do concurso é “raízes”. Ou seja, esse é um ingrediente obrigatório no prato, seja no preparo do petisco, no molho e até como elemento decorativo. E as opções são diversas. Tem petisco preparado com batata-baroa, mandioca, inhame, gengibre, batata-doce, e por aí vai. Os telefones dos butecos participantes estão no site do Comida di Buteco. 

A principal diferença do Comida di Buteco neste ano é que apenas quem pedir o petisco e degustar no buteco poderá votar para eleger o melhor de Curitiba. Isso porque, na votação, além do sabor do prato, é avaliado de 0 a 10 também o atendimento, higiene e temperatura da bebida.   

 O peso da nota do petisco é o maior, com 70%, as demais categorias tem o peso de 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e um grupo de jurados especialistas, críticos e butequeiros de plantão tem os outros 50%.      

 Após o término do concurso será eleito, assim como todo ano, o melhor buteco da cidade. O coroado ainda participará da segunda etapa: saber qual butecol é o melhor do Brasil. Nessa fase vale apenas a votação de uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, que vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe três jurados (um da sua cidade e dois de outras cidades) e por fim elege-se o Melhor Buteco do Brasil.    

 O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores.  

 Empresas patrocinadoras em Curitiba    Apresentadores: Isabela | Piraquê  Patrocínio: Coca-Cola | Santander/GetNet /Promoção: RPCTV  Apoio: MC Cain | Heinz | Reserva 51 | Chandon | Abrasel | Convention | SEHA | IMT | Paraná Turismo/ Germer | Gazeta do Povo /Dickies//Santanense | Coletiva Mídia |TagMe|/99 Food | Zero Cal  

 Movimento Salve os Butecos   

E para quem deseja ajudar os butecos de outras maneiras foi ainda criado o movimento Salve os Butecos, cujo objetivo é gerar fluxo de caixa de forma que esses bares possam se reerguer. Todos podem participar através de doações: consumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia. Elas podem ser em espécie, produtos (no caso de empresas que atendem diretamente os butecos) e espaços na mídia para divulgar a campanha.    

 A meta é arrecadar R$ 3 milhões entre julho e agosto e dividir igualmente entre os butecos participantes do concurso em todo o Brasil. O acompanhamento das doações será através do “butecômetro” no site comidadibuteco.com.br.  A conta para doações é:    

Banco Santander 033    

Agência: 1595    

Conta número: 130023050    

Comida di Buteco Produções Gastronômicas LTDA    

CNPJ: 06.204.569/0001-55    

Credito fotos André Reinaldim