quarta-feira, 28 de novembro de 2018

Jantar Harmonizado na Pantucci Trattoria


Os vinhos da adega italiana Ricossa foram os escolhidos para a última edição do Jantar Harmonizado deste ano na Pantucci Trattoria. O evento acontece na próxima terça-feira (04),a partir das 19h30, iniciando as 20hs (sem tolerância de atrasos). O investimento é de R$169,90 +10% de taxa de serviço por pessoa. O menu é do chef Fernando Tulio e o sommelier Fábio Cardoso assina a harmonização do jantar.

A entrada será a salada de polvo, com confit de tomate cereja e vinagrete de maçã verde, harmonizado com o espumante Terra Serena Extra Dry. O primeiro prato da noite será o nhoque à romana com creme de Grana Padano, harmonizado com o Ricossa Barbera D’Asti DOCG. 

O segundo prato será o stinco de vitela com risoto de açafrão, que será harmonizado com o Ricossa Barbaresco DOCG. E fechando a noite, a sobremesa será a pera ao vinho branco com sorvete de amêndoas, que será servida com o vinho Ricossa Barolo DOCG.

Pantucci Trattoria - Rua Barão de Guaraúna, 553 – Juvevê. A recepção do jantar será às 19h30 e começará às 20hs pontualmente, sem tolerância de atrasos, para não comprometer a sequência dos pratos a serem servidos. As reservas pelo telefones (41) 3205-3883. - Foto divulgação.

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