Da fachada com dois andares em estilo francês, com mesas no lado de
fora, cafés especiais, tartelletes, waffles, muffins, éclairs, verrines,
bombons e bolos desconstruídos, a Chokolat Chocolateria já ganhou lugar de
destaque no coração do Batel.
Sempre com novas iguarias criadas pelo chef Eduardo Gaertner Crema,
engana-se quem pensa que a casa oferece apenas doces: croissants, nougats,
sanduíches, omeletes, saladas, sopas, cheesecakes e outras delícias também
fazem muito sucesso.
Neste mês, os macarons, doces de clara em neve, também passam a ser oferecidos. A iguaria é feita pelo chef francês Vicent Dupuis, da Oolala, que recentemente mudou-se para o Brasil. Os macarons são surpreendentes garante Eduardo Gaetner Crema.
Fotos de Nadya Costa
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