Festival das Lasanhas

A Cantina do Délio promove neste mês de agosto o Festival da Lasanha, com seis opções de um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana. O restaurante comandado pelo chef Délio Canabrava servirá o festival exclusivamente em sua unidade recém-inaugurada no bairro Batel, ao preço de R$ 59 por prato. O menu especial vai até o final do mês.

Entre as opções, há lasanhas clássicas como as tradicionais Bolognesa e Quatro Queijos, as elaboradas como a Funghi com Muçarela de Búfala, a de Brie, Alho Poró e Amêndoas e a Caprese (Tomate, Muçarela de Búfala e Pesto) e, por fim, uma opção com uma iguaria brasileira muito querida especialmente do sul do país: a Lasanha de Linguiça Blumenau.

Segundo o chef Délio Canabrava, as opções de lasanha foram criadas para atender a todos os gostos. “É um prato adorado pelo brasileiro e apostamos aqui em oferecer além dos clássicos, criações diferentes que utilizam ingredientes muito explorados na culinária italiana”, afirma. De acordo com o cozinheiro, caso o festival faça sucesso na unidade Batel, nada impede que haja uma segunda temporada nos próximos meses na unidade do Alto da XV. “Sempre vamos fazer a vontade do nosso cliente. Se o festival fizer sucesso, com certeza iremos repetir”, destaca.

Cantina do Délio Batel:  Rua Teixeira Coelho, 255 – Batel

Reservas e informações: (41) 3015-1003.Abre de segunda a sexta, das 11hs às 15hs e das 18hs às 23hs; sábado, das 11hs às 16hs e das 18hs às 00h; domingo, das 11hs às 16hs.

*Crédito das fotos: Fernando Smak