Despedida da “Pérola Negra”

Com entrada é gratuita e estacionamento gratuito no local, neste domingo (21), a partir das 12hs, o Bar da Fábrica da Bastards Brewery (Rua Mateus Leme ao lado da Petz - acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro) recebe a festa de despedida do lote 2022 do rótulo “Pérola Negra”, resultado da parceria da Bastards Brewery com a Cervejaria Ignorus.

A colaboração de sucesso consiste em uma Russian Imperial Stout, com cor escura e textura licorosa, apresentando aromas que remetem ao café, chocolate e cerejas. Com amargor intenso dos maltes torrados e lúpulos, o rótulo conta com teor alcoólico de 11,5% e 75 de IBU.

A “saideira” promete ser em grande estilo. Além da Pérola Negra (R$20 – 300ml), três blends exclusivos preparados com a base da cerveja, estarão disponíveis, sendo de baunilha, casca de laranja e caramelo salgado. Os rótulos da Bastards Brewery e da Ignorus também marcam presença, com valores a partir de R$20 (400ml).

“O rótulo colaborativo da Bastards Brewery e da Cervejaria Ignorus é produzido desde 2015 e disponibilizada durante o inverno. Porém, devido à pandemia, ficamos 2020 e 2021 sem desenvolvê-la. Agora, estamos ansiosos de poder encerrar o lote de 2022 da Pérola Negra em grande estilo e com toda a comemoração que essa parceria de sucesso merece”, comenta Humberto Gonçalves, um dos sócios da Bastards Brewery.

Para os apaixonados por drinks, um cardápio especial fará parte do evento com Love Gin (R$28), com gin hambre infusionado na amora, água tônica e laranja-da-baía; Aperol Spritz; Negroni (R$28); e o Fireball Tropical (R$28) com vodka Ketel One, Fireball, maracujá, maçã, limão e bitter Monin, também em sua versão sem álcool, o Tropical Wave.

Já na gastronomia, opções com valores que vão de R$9,50 (Cookies) a R$29,90 (American Burger). Destaque para os inéditos Cuban Sandwich (R$26,90), um sanduíche prensado composto por focaccia, abacaxi grelhado, presunto caseiro, picles e maionese da casa; Philly Steak (R$26,90), com tiras de carne grelhadas com cebola e servida em uma baguete macia e com bastante queijo.

E mais Hot Dog (R$18,90), com pão, vina, vinagrete de pepino e cebola crocante; Bolinho de Costelinha ao Barbecue (R$24,90 – 8 un); e o Chicken Croc Sandwich (R$24,90), que consiste em coxa de frango desossada e batida, temperada com molho Cajun e empanada no corn flakes, com salada de alface e molho de mel e mostarda, servida no brioche.

Os já queridinhos pelo público, Big Bastard (R$29,90), com pão brioche, hambúrguer bovino de 200g, relish de pepino, picles, alface, tomate, cebola e bacon. Acompanha batata frita; o Croquete de Costela (R$24,90 – 7 un); o American Burger (R$29,90), com pão brioche, hambúrguer artesanal (200g), duas fatias de cheddar, bacon, picles de pepino, tomate, alface, cebola roxa e maionese; entre outros, também estarão disponíveis.

Na programação musical, muito pop e rock com a banda 4You; seguido pelo Confraria da Costa apostando no rock pirata. Quem encerra a musicalidade é o grupo F4T com um repertório repleto de sucessos do Charlie Brown Jr.

Brincadeiras para crianças e adultos

A criançada poderá se divertir em um espaço especial com brinquedos em tamanho aumentado, projetados pelo artista Marcelo Weber.

Já para os adultos, o “Estica Dog”, em que o ganhador é aquele que conseguir passar mais tempo pendurado em uma barra horizontal, promete fazer a alegria dos cervejeiros de plantão, assim como o “Dog Equilibrista”, em que o participante precisa controlar o chope por meio de fios, quase como uma marionete, e precisa toma-lo com o menor desperdício possível, e a “Briga de Chope”.

Flash Tattoo também é uma das atrações do dia com a presença do estúdio Ink It Tattoo e seus tatuadores profissionais (@rengaf_tattoo, @foxmoon.tattoo, @pahirai_tattoo, @khauvitti, @leozin.tattoo e @najuu.tattoo).

Mais informações pelo (41) 3049-9795. Fotos Iuri Polati e Marina Santana