Drinques para harmonização

 

Swadisht, restaurante que é referência na culinária indiana em Curitiba, lançou nova carta assinada pelo novo bartender da casa, Wilian Santos. Com ingredientes frescos e selecionados, as novas bebidas foram criadas com o objetivo de oferecer uma gama bastante variada de drinks, possibilitando inúmeras harmonizações com os pratos do restaurante.

O proprietário da casa, Jeetu Khemani, destaca que a complexidade dos pratos elaborados com receitas indianas requer uma carta de drinks mais complexa, que atenda os sabores fortes dos condimentos utilizados no Swadisht. Ao todo, são mais de 40 opções de drinks alcoólicos e não alcoólicos compostos por frutas, xaropes, chás e até iguarias indianas e coquetéis defumados. 

Os valores variam de R$ 20 a R$ 47. Entre alguns dos destaques, estão o Pink Lótus, preparado com vodka ou gin, purê de pitaya, suco de limão siciliano, suco de abacaxi e club soda (R$ 28); o Taaza Chaay (Gin Bombay, infusão de chá de frutas vermelhas, xarope simples, suco de limão siciliano e espumante brut por R$ 34) e o Flavor Ludic, com vodka, licor Malibu, suco de goiaba e suco de abacaxi, finalizado com uma fatia de goiaba e coco ralado (R$ 33).

O Swadisht fica na Av. Vicente Machado, 2036 - Batel, Curitiba/PR. Telefone: (41) 3015-1056 | WhatsApp: (41) 98735-9386. Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 19hs às 23h30.Fotos Fernando Smak.