Mistura perfeita de tudo que é bom

No almoço ou no jantar, poder visualizar Curitiba em todos os seus ângulos, saboreando uma boa comida, é possível. Quem proporciona tamanha parceria visual e gastronômica é o Restaurante Panorâmico Terrazza 40, localizado perto da Praça da Ucrânia (Rua Padre Anchieta,1287)

O cliente não fica perdido no meio de tamanha beleza. Cada uma das janelas traz identificação do visual que ela proporciona. No cardápio, além da sugestão dos pratos, que vão das saladas às massas, carnes, camarões e peixes, uma pequena descrição dos bonitos pontos turísticos da capital paranaense. E não é preciso dizer que as mesas mais concorridas são aquelas que se alinham junto às janelas.

Aqui o serviço é bom e nem um pouquinho pretensioso. O cardápio agrada. Dia desses deliciei-me com o Bouchée (R$ 69). Um crocante vol-au-vent servido com cubos de congro rosa salteados em vinho Chardonnay e molho creme de leite, com cogumelos Paris, bem temperado, acompanhado de palmito fresco grelhado.

Outras escolhas seguras incluem pratos com peixes, camarão, carnes vermelhas e bacalhau, como o Alentejano (R$ 59,20), feito com lascas de bacalhau e rodelas de batata sobre uma camada de espinafre, gratinados com broa e tapenade.

O Mignon a Wellington (R$ 69,40) - tornedor de mignon em crosta de castanhas do Pará e macadâmia, envolto em massa folhada, e que vem acompanhado de nhoque ao creme de queijo gouda é novidade no cardápio. Já caiu no gosto da clientela.

 Na linha italiana boas sugestões de massas e cogumelos, como o prato que leva o nome de Funghi Vegetariani (R$ 67) - cogumelos Paris frescos, graúdos, recheados com uma pasta de queijos variados, gratinados no forno, servido com aspargos verdes gratinados no molho Alfredo, palmitos e tomate cereja.

Quando o item é sobremesa, a gula é pecado perdoável. A torta Alfajor de Ganache é imperdível. Combina brownie e cobertura de chocolate de creme trufado de doce de leite gelado. Bom demais.

A carta de vinhos está em tablet que é disponibilizada ao cliente.Rótulos de todas as partes do mundo. Inicia pelos preços mais acessíveis e daí atingindo cifras de quatro dígitos. E bom lembrar que na segunda-feira não se cobra a rolha, é a “Noite das Confrarias”.

Restaurante Terrazza 40 – Rua Padre Anchieta, 1287. Abre diariamente para almoço e jantar. Reservas 3014-0141. – Fotos divulgação.