Dia dos Pais está chegando e são inúmeras as opções
para comemorar a data com estilo. Entre elas está o Fritz Cervejaria
Artesanal. Com forte
influência germânica, as receitas da casa utilizam temperos típicos e acompanham
mostardas que intensificam os sabores dos tradicionais salsichões e carnes,
sendo a suína a mais popular. Batatas, repolhos, cenouras e outros vegetais
também estão presentes nos pratos do gastrobar.
No menu, destaque para opções que servem de duas a quatro pessoas, como
o imponente Schlachtplatte (R$
136), que consiste em eisbein, kassler, cinco salsichões alemães, chucrute e
batatas bolinhas, servido na chapa. Tem ainda o Eisbein completo (R$ 88), composto por eisbein, um salsichão
weisswurt, um salsichão cervelá, chucrutes e batatas bolinha.
Outra boa pedida é o Escondidinho do Fritz (R$ 63) – com salsichão fatiado
ou eisbein, purê de mandioquinha, catupiry, bacon, palmito, coberto com
mussarela.
Para harmonizar, a casa conta com chopes e cervejas artesanais
exclusivas, desenvolvidas pela marca .
Também estão disponíveis saladas, menu Kids e
sobremesas, como as tortas Alemã e
Holandesa (R$14), o Apfelstrudel
com Sorvete (R$17,90) e a levíssima e saborosa Da Frida (R$17,90) – morangos com chocolate e sorvete (foto).
Fritz Cervejaria Artesanal – Rua Professor Brandão, 135 – Alto da
XV. Fotos divulgação.
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