Chef Flavio Flenkel sempre surpreende

Na degustação “Melhores da Cidade”, durante o  evento Mesa ao Vivo da revista Prazeres da Mesa, o chef Flavio Frenkel ousou ao servir Lingüiça de Pato defumada com compota de maçã e gengibre, Terrina de Cabeça de Porco servida com schimia de uva terci e vinagre de Santa Felicidade e também Raviolli de Miolo de Cordeiro com molho de tomate e perfume de laranja.

Ricardo Castilho, Publisher da revista provou e ficou impressionado com o resultado, bem como os convidados que participaram da aula-show., no Centro Europeu. - foto divulgação.