Semana de Mexilhões do Victor

Poucos restaurantes em Curitiba conseguem a proeza de atravessar os anos sem perder o vigor e, especialmente, a qualidade. É o caso dos que compõem o Grupo Victor que sempre estão com novidades. A próxima acontece de 28 de abril a 07 de maio, é a Semana de Mexilhões nos quatro restaurantes da rede. 

Na ocasião serão servidas porções de Mexilhões à Marinière e à Francesa por apenas R$ 39,90. Para Francisco Urban, o comandante do grupo, "quem nunca experimentou, a Semana Victor de Mexilhões é uma excelente oportunidade para se aventurar pela gastronomia belga".

Para harmonizar com os moluscos, a Semana oferecerá duas cervejas belgas exclusivas do evento: a Belgian Pale Ale e a Wit Bear. A primeira é uma cerveja bem frutada. Já a segunda é uma cerveja não-filtrada, com adição de trigo não maltado, aveia, cascas de laranja e sementes de coentro. Durante os 10 dias do evento, quem pedir cinco cervejas, ganha a sexta. São duas boas opções para quem aprecia cervejas especiais e gosta de mexilhões.

Os mexilhões à marinière já fazem parte do cardápio fixo de dois restaurantes Victor – Bistrô do Victor e Bar do Victor São Lourenço –. “Criamos essa Semana para oferecer outras receitas aos apreciadores do molusco e para estimular que novas pessoas experimentem os mexilhões, com opções de preços acessíveis e harmonizados com as melhores cervejas belgas”, explica o restaurateur Francisco Urban.

O evento acontece de 28 de abril a 7 de maio nos restaurantes Bar do Victor São Lourenço, Bar do Victor Praça da Espanha, Petiscaria do Victor e Bistrô do Victor. - fotos divulgação.

Grand Tasting 2016

Curitiba vai sediar no próximo dia 26 de abril o Grand Tasting 2016, um dos melhores eventos de degustação de vinhos. O investimentos é de R$ 270,00 por pessoa, convertidos em créditos para abatimento nas compras acima de R$ 1.000,00 na semana seguinte ao evento.

O Grand Tasting será realizado das 19h às 22h, no Bourbon Curitiba Convention Hotel – Rua Cândido Lopes, 102.

Mas informações (41) 3044-0292 ou ainda: marcia.souza@grandcru.com.br

Curso de Sommelier Profissional

Mergulhar na saborosa história do vinho é gratificante. A cada dia aprendemos mais e mais. A ALTA GAMA  inicia no próximo dia 25 um curso de Sommelier Profissional. 

O programa do curso (com conteúdos, duração e valores) e ficha de inscrição estão disponíveis para baixar no link a seguir:
http://altagama.net.br/cursos/

In Casa Impermix

No próximo sábado, dia 30 de abril, às 9h30, a decoradora Walkiria Nossol é a convidada da 34ª edição do In Casa Impermix, realizado no Espaço Impermix (Rua Alferes Poli, 1199). 

A palestra sobre “Relevância da Personalização dos Revestimentos na criação de um projeto de arquitetura ou de interiores” abordará por onde começa a escolha de revestimentos de uma residência, como combiná-los, a importância da paginação e como garantir sucesso no resultado final. 

As inscrições podem ser feitas pelo telefone 41 3213-2240, com Aline. As vagas são limitadas e para participar é necessária a doação de uma lata de leite em pó.

Grand Big Mac está de volta

O Grand Big Mac volta ao cardápio do McDonald’. Dessa vez, ele estará acompanhado por outra grande novidade: o Grand Chicken Mac, que estreia no menu da rede.

“O Grand Big Mac conquistou uma legião de fãs no ano passado e, por ter sido tão bem aceito pelos nossos clientes, está de volta ao cardápio. Já o Grand Chicken Mac chega como opção para quem busca mais indulgência em um sanduíche de frango”, afirma Roberto Gnypek, VP de Marketing do McDonald’s Brasil.

As duas versões estarão disponíveis em todos os restaurantes McDonald’s do país. - Foto divulgação.

Ação beneficente do Outback Steakhouse

A unidade do Outback Steakhouse no ParkShopping Barigui em Curitiba realizou no dia 19 um almoço beneficente em prol da Escola Especializada Primavera. O objetivo da ação foi arrecadar fundos para ajudar a manter a instituição que hoje atende 170 alunos, entre crianças, adolescentes e jovens, que portam algum tipo de deficiência intelectual.

“Esse tipo de ação faz parte da filosofia do Outback que busca atuar com frequência em práticas de incentivo ao trabalho de instituições de responsabilidade social”, comenta o proprietário da unidade, Wagner Villaverde.

De acordo com o presidente da instituição, Luiz Alberto Cagliari Santos, “essa parceria com o Outback ajuda a promover o nome da instituição, uma vez que receber o apoio da rede confirma a seriedade, competência e credibilidade dos trabalhos desenvolvidos em prol das crianças e adolescentes”, afirma.- foto divulgação.

Novidades no mundo cervejeiro

Quem entra na Cervejaria Bohemia, em Petrópolis, imediatamente se apaixona pelo universo cervejeiro. Em pouco mais de uma hora de tour interativo, o visitante mergulha num mundo de conhecimento do qual dificilmente vai querer sair: o dos aromas e sabores da cerveja. 

Agora, para levar essa paixão a cada vez mais consumidores, a marca apresenta suas novas cervejas. São receitas de estilos consagrados, feitos com atenção em cada detalhe, que traduzem a visão da cervejaria sobre a bebida.

Um verdadeiro trabalho de equipe mobilizou todo o time na busca das receitas finais. Os resultados desse esforço atendem pelos nomes de Bohemia 14 Weiss (weissbier leve e refrescante de inspiração alemã); Bohemia Aura Lager  (viena lager com bom equlíbrio entre os maltes e lúpulos nobres) e Bohemia 838 Pale Ale (pale ale aromática e com um amargor suave e persistente, que convida ao próximo gole). Esta última, por sinal, já nasce premiada: foi escolhida a melhor em sua categoria no Festival Brasileiro da Cerveja, realizado em Blumenau-SC em março deste ano.

As cervejas já estão disponíveis em garrafas de 300 ml com exclusividade no Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) e, em breve, nos principais pontos de vendas do País, pelo valor sugerido de R$ 5,00.- Foto divulgação.

Tuna realiza aula-show

 Nesta sexta-feira, dia 23 de abril, o restaurante Tuna, um dos bons endereço da gastronomia japonesa na cidade de Curitiba, vai promover uma aula-show especial no Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel.

O encontro faz parte de uma programação especial do espaço, que conta com várias atividades voltadas para a cultura gastronômica japonesa.

Durante a aula-show, a chef do Tuna, Samara Domingues, vai apresentar todas as técnicas de preparo e segredos do tradicional Shoyu Lamen, um dos símbolos da gastronomia japonesa e um dos grandes destaques do cardápio do restaurante curitibano.

A aula-show será realizada no Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel (Avenida do Batel, 1868), das 14h30 às 15h30.  

As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas pelo link http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/estudio/evento/gastronomia-oriental-tuna-restaurante. As vagas são limitadas. - foto divulgação.

La Boca no Comida di Buteco

Comida di Buteco vai de vento em popa e hoje fomos botecar no La Boca. Barzinho e estiloso. Rolinho primavera  de costela é a sugestão que o La Boca fez para o concurso que, em Curitiba, conta com a participação de vinte botecos que foram escolhidos a dedo. 

O Rolinho é feito de massa crocante recheada com costela bovina desfiada, vem acompanhado de molho agridoce. Muito bom. E, cá entre nós, é para se comer com a mão. Localizado na Rua Visconde do Rio Branco, 367. O Comida di Buteco vai até dia 8 de maio. Vale conferir.

O Comida di Buteco existe há 17 anos, e ganha sua segunda edição na capital paranaense. Os 20 bares curitibanos que participam devem, necessariament, ser estabelecimentos familiares, com o proprietário literalmente à frente do negócio e atrás do balcão no dia a dia, comoo La Boca comandada pelo chef e proprietário Luiz Gustavo Ribas de Oliveira, ex -advogado que investiu na carreira gastronômica

Nesta edição o concurso tem tema livre. Ou seja, os 

botecos criam receitas sem qualquer restrição, a não ser o preço – o valor máximo a ser cobrado deve ser de R$ 25,90. E outro detalhe: não existem petiscos iguais!

A cerveja oficial é a Amstel; conta com o patrocínio de Chips, Philadelphia e Trident; apoio de Mr Músculo, Purificadores Europa, Seha, Curitiba Convention Bureau, Gastronomia Paraná, Rádio Mundo Livre, Metro, Chandon, Abrasel, Secretaria do Estado do Esporte e do Turismo, Hotel Nacional Inn, e promoção da RPC. 

O La Boca fica na Rua Visconde do Rio Branco,367. Abre de segunda a sexta-feira das 17h30 às 24hs;sábados das 11h30 às 16 hs. - Fotos Marian Guimarães.

Glamour para os pés

Um sucesso a coleção outono/inverno (sapatos e acessórios da Ferri)que acaba de ser lançada na loja Flavia Sidoli, no Pátio Batel. É o chique, elegante para os pés femininos. Botas de canos diferenciados, sapatos em treliças e muito mais, enchem os olhos. Destaque para os saltos confortáveis e glamorosos, uma tranquilidade para andar com classe. A Flávia Sidoli fica no andar térreo. Vale a visita.

Foi meu preferido, achei a minha cara. Mas o preço deixou a desejar: R$ 1.199,00.

Livro conta memórias de Alexandre Queiroz

Se “um país se faz com homens e livros”, como cravou Monteiro Lobato, nada mais apropriado do que contar a história de grandes personalidades que ajudaram a construir a história do Brasil. Nesta sexta-feira, a editora curitibana Bonijuris lança sua primeira obra na categoria biografia e livro de arte: Memórias de Alexandre Queiroz: da estirpe baiana à família catarinense. Trata-se de um memorial de um brasileiro, de origem baiana, que constituiu família e firmou carreira no Direito em Santa Catarina, tornando-se um proeminente advogado e defensor das causas públicas. 

O lançamento, como tradicionalmente faz a editora, será em grande estilo no restaurante Mezza Notte I, num evento que reunirá juristas, familiares e formadores de opinião.

Nascido em Valença (BA), Alexandre personifica a história de muitos brasileiros que cruzaram este país continental nas levadas desenvolvimentistas do século 20. Seu pai, Enéas Vasconcelos de Queiroz, tornou-se engenheiro-chefe da Fiscalização Federal das Estradas de Ferro nos anos 1930, o que levava a família a longos períodos em outras cidades e estados. Já formado em Direito na Bahia, conheceu a primeira esposa Dulce Fernandes em visita ao pai em Tubarão (SC), dando sequência à linhagem dos Queiroz no Sul do país.

Alexandre Queiroz era sobrinho-bisneto de Zacarias de Góis e Vasconcelos,  primeiro-ministro do Império, ex-presidente da Província do Paraná e idealizador da Estrada da Graciosa.

O lançamentodo livro será no restaurante Mezza Notte I,convite individual custa R$ 240,00 (jantar + livro). Acompanhante  R$ 120,00 - Crianças de 6 a 12 anos:  R$ 80,00. Contato:  (41) 3224-2709 / 8517-7894 - lianara@grupojuridico.com.br

Beck´s Bar no Comida di Buteco

 Muita qualidade e sabor são as características da Tulipa de Frango, que concorre ao Comida di Buteco/2016. É servida com dois molhos maravilhosos, um de alho e outro com pimenta, cenoura e outros temperos que não consegui descobrir . A novidade foi criada especialmente para o concurso.

O sucesso dos molhos tem sido tanto que vai entrar no cardápio. Ótimo, porque é bom demais.

O Bek´s Bar é bastante popular no Água Verde. Faz parte da história do bairro, pois há mais de 36 anos está no mesmo local – Rua Brasílio Itiberê, 3645 (esquina com a Ângelo Sampaio). O garçon Jocimar está há 22 anos na casa. Conhece toda a freguesia.

Segundo Filipe Pereira, gerente regional do projeto “um dos objetivos do Comida di Buteco é ser um divisor na vida desses bares. Ao longo dos anos o concurso vem se consolidando como uma das mais importantes plataformas de transformação social e contribuído para a manutenção desses locais num mercado tão concorrido e vulnerável”.

Nesta edição o concurso tem tema livre. Ou seja, os botecos criam receitas sem qualquer restrição, a não ser o preço – o valor máximo a ser cobrado deve ser de R$ 25,90. E outro detalhe: não existem petiscos iguais!

Ao longo dos 24 dias de concurso todos os bares são avaliados pelo público que vai até o bar comer o petisco participante e por um corpo de jurados mantidos sob sigilo. O peso dos votos de cada um deles é de 50% e vai decidir o melhor boteco da cidade. 

Além do tira-gosto, que contempla 70% da nota, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida também são avaliadas e têm o peso de 10% cada. – Fotos Marian Guimarães.

Aula show da chef Eva dos Santos

É sucesso atrás de sucesso. Depois de revelar os segredos do seu Arroz de Polvo, ensinando o ponto certo de cozimento do polvo e a produção das bolinhas de pera ao saquê, a chefe Eva dos Santos, do Grupo Victor, vai ensinar o passo a passo da sua mais premiada sobremesa: o cheesecake com calda de frutas vermelhas.

Eva é a convidada especial do chef Marcos Fábio para a aula-show que o La Mia Cucina promove nesta quarta-feira (20), às 19 horas.

Os alunos aprenderão todos os segredos de quatro deliciosas receitas: cheesecake e torta mousse de chocolate, ambas com calda de frutas vermelhas, torta paçoca com massa de aveia e torta de tapioca com chocolate.

Quem quiser participar, deve enviar uma solicitação de inscrição para o email marcos@lamiacucina.com.br. Ainda dá tempo! – Crédito foto Igor Neves e Marian Guiarães.

Ode ao bacalhau!

Aqui vai uma boa notícia: o tradicional Bacalhau ao Forno que o Lellis Trattoria servia somente no período da Quaresma, agora entrou definitivamente no cardápio. Isso mesmo. Com intensa procura pelo prato, inclusive depois da Páscoa, o restaurateur João Lellis decidiu colocar como sugestão fixa da casa.

Preparado com azeitonas, azeite de dendê, pimentão vermelho, ovo, tomates e um aromático tempero que é mantido em segredo pela família Lellis, acompanha arroz branco. Um prato que não se pode perder. A porção é farta, serve duas pessoas e custa R$ 125, mas também pode ser consumida individualmente por R$ 56,25.

Restaurante animado e elegante, o Lellis Trattoria fica em frente à pracinha do Batel. Tem três salas de refeição, ambas com decoração agradável que nos remetem às tratorias italianas.

Você vai sair de lá sentindo-se bem, nada pesado, depois de banquetear-se com o delicioso bacalhau, ou, se preferir saladas, massas, carnes entre inúmeras outras sugestões que oferece o cardápio.

De sobremesa experimente o mousse de chocolate.

A casa abre no almoço de segunda a sexta-feira das 11h30 às 16h00/Jantar: das 19h00 à 01h00. Na sexta e no sábado o horário estende até às 02hs, domingos e feriados: aberto sem intervalo. É bom lembrar que a tem estacionamento com valet gratuito no local.

Crédito fotos Isabella Mayer e Marian Guimarães.

Cantina do Délio lança Festival de Polenta

Se faltava na capital paranaense um Festival para o prato que já faz parte da nossa cultura, os chefs Délio Canabrava e Guilhermo Spindola acabaram  de criar. Começou no dia 12 e vai até o dia 24 de abril o Festival de Polenta Cremosa da Cantina do Délio, oferecendo molhos especiais criados para o evento. O principal objetivo do evento é mostrar aos clientes o que há de melhor na culinária caseira italiana.

Em Curitiba, o creme de milho está vinculado à hospitalidade trazida na bagagem dos italianos do norte, mais especificamente os vênetos, quando desembarcaram no bairro de Santa Felicidade em Curitiba. Além dos pratos já conhecidos e que compõem o cardápio da casa, as variedades de molho de polenta criado para o Festival estarão no cardápio por R$ 34,90.

Cantina do Délio fica na Rua Itupava, 1094 – Abre para almoço e jantar de terça a sábado, domingo somente almoço. Foto divulgação.