quarta-feira, 9 de maio de 2012

Dia das Mães no Terra Madre e C La Vie



O Dia das Mães será celebrado com sugestões especialmente criadas para a data nos restaurantes C La Vie e Terra Madre. Os chefs soltaram a imaginação para criar opções exclusivas, inspiradas no dia delas. É recomendado fazer reserva antecipada. O C La Vie atenderá do meio-dia às 15h, e o Terra do meio-dia às 16h.

No C La Vie, o chef Lenin Palhano apresenta uma opção de peixe bem diferente das que existem no menu da casa. É a Pescada amarela em crosta de pistache sobre leito de aspargos, cogumelos Paris recheados com brandade de siri, ao molho vongole e champanhe. Custa R$ 77 (foto acima))
Já o chef Ivan Lopes, titular do Terra Madre, também buscou inspiração no mar, mas o foco principal é o polvo, ao preço de R$ 75. E mais, quem optar pela sugestão do chef, ganha a sobremesa de cortesia.Fotos NDJ..

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