Alegra é reconhecida no Prêmio ABRE

Na última semana aconteceu, em São Paulo, a cerimônia de premiação do Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira 2018 – promovido pela ABRE – Associação Brasileira de Embalagem. A Alegra junto com a Bemis Latin America recebeu o troféu de prata na categoria tecnologia em embalagens de alimento e bebidas com o produto linguiça saborizada.

A inovação na embalagem que trouxe o troféu prata para a Alegra e para a Bemis Latin America foi a primeira embalagem tátil produzida no Brasil. A embalagem é flexível de multicamadas com impressão em rotogravura, com verniz interno, alinhado a um processo de aplicação diferenciado.

De acordo com Ivonei Durigon, superintendente da Alegra, “a parceria foi de extrema importância para a empresa, principalmente por ressaltar um dos pilares da marca, a sustentabilidade. Receber o reconhecimento pela embalagem em um evento dessa magnitude é de extrema relevância, pois indica que estamos caminhando corretamente para que os envoltórios dos nossos produtos sejam cada vez mais resistentes e de selagem hermética, reduzindo o desperdício no ponto de venda devido a furos e vazamentos”.

Sobre a Alegra

Alegra Foods é a união das cooperativas de origem holandesa, Frísia, Castrolanda e Capal, que constituem o grupo Unium. Uma empresa que combina condições de trabalho ideais aliando tecnologia, equipamentos de última geração, preocupação com o bem-estar dos animais e sustentabilidade em seu parque industrial, sempre primando pela excelência em seu produto final.- Foto divulgação

Uma causa nobre

Nessa semana, o Santa Marta Bar recebeu as crianças da ONG Meu Mundo Mudou para um café da manhã bem lúdico. Os pequenos ganharam presentes e participaram de atividades como pinturas de rosto, brincadeiras com o palhaço e com os animadores, além de receberem uma aula sobre a importância da saúde bucal com a dentista Gisele Milla.

O Santa Marta e o Taj Bar lançam, também nesta semana, a ação Real do Bem, que incentiva os clientes a doarem um real para o Hospital Pequeno Príncipe. No Taj, a doação acontece por meio do Petisco do Bem, em que a cada porção de Tapioca Cake vendida, um real é revertido para a instituição.

Pensado para unir o universo da sofisticação com gastronomia indo-asiática e novas tendências musicais, o Taj é um dos bares mais conceituadas de Curitiba (PR), considerado o melhor bar do Brasil pelo Cool Awards em dois anos consecutivos, 2014 e 2015.

A casa promove diferentes noites a cada dia da semana, para agradar ainda mais seu público fiel. Dentre os destaques, estão a decoração do espaço, inspirada na cultura indiana, a música de qualidade promovida por DJs reconhecidos, e o cardápio de comida oriental e asiática combinado à carta de drinks especiais do Taj Pharmacy.

Na foto: Rita Dalbello, o diretor-executivo da Abrasel no Paraná, Luciano Bartolomeu, o sócio do Grupo Taj Giocondo Villanova Artigas Neto e a diretora administrativa e financeira da Abrasel, Joice Bartolomeu (fotos divulgação)

BALLET DE MOSCOU NO GELO

Já estão à venda os ingressos para o espetáculo BALLET DE MOSCOU NO GELO que ocorre em Curitiba (14 de outubro, no Teatro Positivo Grande Auditório). São 14 bailarinos da Moscow Ballet Company On Ice e duas obras magníficas que revelam o requinte, a elegância e a qualidade do ballet russo. As obras Cinderella e O Lago dos Cisnes ganharão novas nuances aos serem apresentadas ao público por meio da dança clássica e da patinação artística, com coreografias de tirar o fôlego em cenografia e figurinos que exalam brilho e cor.

Aclamado por seu talento, profissionalismo, técnica e coreografia, este grupo de prestígio ocupa um lugar muito especial em meio às artes. Não é por acaso que no Japão e na Coréia é chamado o Bolshoi on Ice. Desde a sua origem em 1967 o grupo já se apresentou em oitenta países ao redor do mundo. O elenco completo é composto por 100 patinadores, muitos deles campeões mundiais e olímpicos.

Quem assina a Direção Artística é Olha Halayko, enquanto a Direção Musical é de Vitaly Vidiniev e Figurino é de Ana Kondratova. Além disso, Oksana Kordiyaka é o Tour Manager e Alexander Arkhipov é responsável pela Direção Técnica.

Onde adquirir os ingressos

Loja Disk Ingressos Shopping Palladium, Quiosque Shopping Mueller, Call Center Disk Ingressos "receba em casa", Bilheteria do Teatro Positivo Grande Auditório, Quiosque Shopping Estação – Foto Hynreen.jpg

Não será aceito pagamento em cheque, somente em dinheiro ou cartões de crédito e débito (Visa e Mastercard).

Nova opção de bebida da hamburgueria

A The Black Beef aumenta o cardápio e inclui sodas italianas para acompanhar os suculentos hambúrgueres da casa. Leve e refrescante, a soda italiana (R$ 9) da The Black Beef pode ser de maçã verde ou cranberry. O cardápio também conta com cervejas long neck da Eisenbahn (R$9) nas versões Pilsen, Trigo, Pale ALE, American IPA e Strong Golden ALE e o tradicional chopp Brahma de 400ml por RS 12. Além de cinco opções de cafés da Nespresso a preço único de R$ 5.

The Black Beef fica na Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1069 – abre diariamente a partir de 11h30 - Foto divulgação.

Projeto Mueller Ecodesign Social

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No dia 29 de setembro, foi realizado no Mehl Garten Eventos, um almoço beneficente em prol do Lar Infantil Sol Amigo (LISA). O evento foi uma realização do Projeto Mueller Ecodesign Social, em parceria com a Confraria AD e a marca de eventos ‘Estilo Minha Cara’, do arquiteto Sandro Percicotti. O almoço contou com uma taxa de participação de R$ 100 por pessoa. Parte da verba arrecadada será revertida para as obras do LISA, instituição assistida pelo projeto em 2018. O evento reuniu, aproximadamente, 195 pessoas, entre arquitetos, profissionais do setor, parceiros e empresas envolvidas no Projeto Mueller Ecodesign Social.

Além do almoço especial assinado pela chef Sonia Bacelar, o evento também contou com atividades recreativas para crianças com o projeto Criança na Plateia + Pintando na Calçada. Para a realização deste almoço, o Projeto Mueller Ecodesign Social teve como parceiros: empresa Porco no Rolete, decoração com a Campestre Flores e Decor, Floricultura Pérola, e Asgard Cervejaria.

A história do Projeto Mueller Ecodesign Social
Construído a partir da Mostra Mueller Ecodesign, iniciada em 2008, que durante seis anos projetou ambientes assinados por profissionais de arquitetura e design de interiores, o Projeto Mueller Ecodesign Social surgiu através do mesmo pilar: a sustentabilidade. 

A principal proposta, quando foi criado o projeto, era de levar a exposição do Shopping Mueller para espaços reais, amparando diretamente o público. Em todas as edições, a proposta sempre foi a mesma: a de alcançar os jovens, beneficiando-os diretamente com as melhorias realizadas no local onde frequentam.

Em sua primeira edição, em 2014, o projeto atendeu a Casa do Piá 1, já a segunda edição, em 2015, contemplou a Casa das Meninas do Novo Mundo. A terceira edição do projeto, reformou o Portal do Futuro do Bairro Novo, e a quarta edição revitalizou o Lar Batista Esperança, as quatro instituições curitibanas.

 Almoço contou com brincadeiras para as crianças

O público infantil com inúmeras atividades.

da esquerda para direita, a presidente do Lar Infantil Sol Amigo, Marta Ortiz, o arquiteto Sandro Percicotti, a arquiteta e coordenadora do Projeto Mueller Ecodesign Social, Rose Guazzi, a arquiteta Andréa Benthien, Silvia Mairinchr Ferreira, e Clair Milani (Todeschini)

 Almoço beneficente realizado em prol do Lar Infantil Sol Amigo. Crédito fotos: Kelly Knevels

Growler Day da Cervejaria Bodebrown

O evento Growler Day da Cervejaria Bodebrown, realizado em final de semana, já tornou tradição. Nesta sexta-feira (5) e sábado (6), a premiada fábrica abre suas portas e estrutura de eventos para apresentar a Brut IPA Mosaic, terceira criação da série inspirada em vinhos espumantes. Produzida com o lúpulo norte-americano Mosaic. O evento acontece na sexta das 17hs às 20h30 e no sábado das 9h30 às 15h30.

Na parte gastronômica, o Growler Day tem como destaque o Espaço Bodebrown Funiculí, com pizzas assinadas pelo chef Dudu Sperandio, numa mini-pizzaria instalada dentro da fábrica. Food Trucks completam as opções: Aviador Burger, Altman Gastronomia e Pastellos. Como opção de sobremesa, há doces da Apple Caramel.

Segundo o cervejeiro Samuel Cavalcanti, da Bodebrown, as cervejas Brut IPA trazem uma experiência muito diferente, num estilo novo que ainda é pouco divulgado no Brasil. "As sparkling IPA tem uma efervescência marcante, sem deixar de lado a natureza de uma Indian Pale Ale", conta.

A Brut IPA foi inspirada nos estudos do cervejeiro norte-americano Kim Sturdavant, sinaliza Cavalcanti, acrescentando que ela passa por dupla centrifugação, ganhando translucidez e Recebe a classificação Brut por ser menos doce e mais seca.

A nova cerveja possui notas de frutas amarelas tropicais, além de manga e mirtilo, com teor alcoólico de 6,5%. Seu visual é marcado por uma cor amarelo-ouro. No paladar, tem amargor de baixo para médio, com pouca formação de espumas.

Growler Day na Bodebrown Endereço: R. Carlos de Laet, 1015 – Hauer. Sexta-feira, das 17hs às 22hs, e sábado, das 9h30 às 17hs. -Fotos divulgação.

26ª Avaliação Nacional de Vinhos

Bento Gonçalves recebeu, no dia 29 de setembro, a 26ª Avaliação Nacional de Vinhos, promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE).

Considerada a maior degustação coletiva do mundo, a safra 2018 encontra-se entre as três melhores já registradas no Brasil, dividindo holofotes com as de 2005 e 2012. A qualidade foi provada e atestada por 120 enólogos, que degustaram às cegas as 344 amostras inscritas por 49 vinícolas.

Foram selecionadas e consideradas as mais representativas da safra nacional 16 amostras, dentre elas a amostra da Casa Valduga foi uma das escolhidas, evidenciando a notoriedade na elaboração de vinhos ícones.

Na categoria tinto fino seco o escolhido pelos avaliadores como o mais representativo foi o Casa Valduga Tannat, que recebeu 92 pontos por Pablo Ugarte, diretor do Catador Wine Awards. O vinho foi descrito como: visual límpido e intenso, com coloração violácea e reflexos negros. No nariz é intenso, com frutas negras maduras, ameixa preta, mirtilo, geleia e frutas no licor, notas de especiarias, canela, baunilha, cassis, amêndoas torradas, chocolate amargo, café, pimenta preta e tostado. Em boca é encorpado e envolvente, com acidez equilibrada e leve adstringência, álcool elevado e muita estrutura, notas de ameixa seca, compota, especiarias, café e amadeirado, taninos marcantes e intensos, volumoso e persistente.

Há mais de um século cultivando terroirs de excelência no Rio Grande do Sul, a Casa Valduga tornou-se referência na elaboração de vinhos finos e espumantes no Brasil, com rótulos premiados em todo o mundo. Estas conquistas são o reconhecimento da dedicação, das pesquisas, do comprometimento e da alta tecnologia utilizada pela vinícola, uma das mais respeitadas do país.

Presente em todos os continentes, em mais de 20 países, a Casa Valduga une sua tradição aliada à inovação para elaborar seus rótulos. A empresa coleciona mais de 600 prêmios em concursos nacionais e internacionais.

“É com muito orgulho que o Grupo Famiglia Valduga comemora esse reconhecimento na Avaliação Nacional de Vinhos. Cada destaque conquistado por nosso vinho representa o prestígio do nosso trabalho e a certeza de que estamos no caminho certo”, afirma João Valduga, enólogo da Famiglia Valduga.

Todos os produtos Casa Valduga podem ser adquiridos pelo e-commerce: http://www.famigliavalduga.com.br

Sobre a Casa Valduga 

Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), a Casa Valduga é reconhecida mundialmente por seu padrão de excelência e pela tradição na elaboração de vinhos e espumantes. Posicionada entre as dez maiores vinícolas do País, também foi uma das pioneiras no desenvolvimento do enoturismo, com a criação do Complexo Enoturístico Casa Valduga. -Foto divulgação.

Deville Business Maringá

Aberto ao público, o Dixie Lounge & Bar, localizado no hotel Deville Business Maringá, oferece uma noite especial no próximo dia 06 de outubro. É a segunda edição do Festival das Massas, oferecendo menu com diversas opções de massas e molhos. 

No cardápio: Mini pão italiano recheado com creme de alho-poró, Ninho com almôndegas – Capelli d’angelo com mini porpetas, Arroz negro com frutos do mar, Penne com espinafre e manjericão com camarões salteados e lascas de parmesão, Nhoque de banana da terra ao molho Calábria, Risoto de pera com gorgonzola acompanha mini-escalope de mignon, Conchiglione recheado com frango e cream cheese e ao molho de ervas finas. E, para sobremesa, Grand Gateau.

Uma deliciosa experiência por R$ 69,00 para uma pessoa e R$ 125,00 para duas pessoas + taxas. O buffet é servido das 20hs às 23hs. Reservas através do telefone (44) 3221-6700. O hotel fica na Rua Av. Herval, 26 - Zona 01, Maringá – PR. Localizado próximo à Catedral Metropolitana da cidade é considerado referência de hospedagem na região. Conta com 158 apartamentos e suítes distribuídos em seis andares do hotel, que fica no centro da cidade. Com fácil acesso aos principais pontos comerciais e turísticos, o Deville possui alto padrão de conforto e completa infraestrutura para eventos, além de piscina, academia e internet WI-FI gratuita.

Sobre a Rede Deville:

A Rede Deville começou suas atividades com o Hotel Deville Colonial, no centro de Curitiba. Desde então, vem crescendo e se consolidando como um dos principais grupos hoteleiros do País. Atualmente, atua como operador e investidor nas regiões Sul, Sudeste, Centro Oeste e Nordeste, com nove hotéis, aproximadamente 1.500 acomodações e mais de 1.100 funcionários. Administra o São Paulo Airport Marriott Hotel (SP), Deville Prime Campo Grande (MS), Deville Prime Cuiabá (MT), Deville Prime Porto Alegre (RS), Deville Prime Salvador (BA), Deville Business Curitiba (PR), Deville Business Maringá (PR), Deville Express Cascavel (PR) e Deville Express Guaíra (PR). -foto divulgação

Gostinho de infância

Quem não sente um “gostinho” de infância quando come um pé de moleque ou uma paçoca? Presentes nos momentos mais deliciosos que permeiam a memória, os Doces Fronteira fizeram parte da história de muita gente e seguem, até hoje, marcando momentos e criando lembranças especiais.

Original da cidade de Cascavel, a história da marca começou de forma simples e com produção artesanal. Hoje, a infraestrutura cresceu e a indústria é responsável pela produção de 33 produtos próprios.

Associada ao Sincabima há cinco anos, a Doces Fronteira está sempre atenta às demandas de mercado. Pensando nisso, a marca lançou recentemente a Linha Baby, embalagens menores pensadas para os clientes que buscam maior variedade de produtos em menor quantidade.

“O Sincabima é o resultado da união das indústrias do nosso segmento, onde nos encontramos e tomamos decisões que favorecem e fortalecem a nossa categoria. Ser associado nos traz benefícios constantes, todos visando o aperfeiçoamento de nossas empresas e colaboradores” diz Bruno Cesar Moreira, diretor da Doces Fronteiras. - Foto divulgação.

Guide Shop AMARO no PKB

O ParkShoppingBarigüi acaba de inaugurar o novo Guide Shop da marca digital AMARO com projeto inspirado em um símbolo da cidade: o Museu Oscar Niemeyer (MON). A unidade do PKB segue o novo momento da AMARO que aposta em um formato original da loja conceito para fortalecer a conexão emocional do cliente com a marca à vivência do espaço físico. Em todas as unidades, a AMARO apresenta as especificidades das cidades em que estão localizadas com espaços idealizados por diferentes escritórios de arquitetura que possuem ligação com a região.

O Guide Shop AMARO do PKB recebe assinatura do escritório Arquea Arquitetos, que buscou inspiração na arquitetura curitibana como o do Museu do Olho.

A loja ganhou muita luz que se mistura às texturas do cinza do piso ao branco do teto. Assim, a arquitetura contribui para valorizar os produtos das marcas nas araras e prateleiras.

“Sempre dissemos que os Guide Shops são uma entrada no universo da AMARO e, com a maturidade da marca, nós entendemos que as clientes querem ter experiências cada vez mais únicas no varejo físico, que vão além de uma transação de compra”, explica o CEO e fundador da AMARO, Dominique Oliver.

O Guide shop do PKB é o 15º inaugurado no Brasil. A AMARO também conta com pontos em São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. A festa para celebrar a abertura da marca acontece nesta quinta-feira (4 de outubro). - Foto divulgação

Biscoito com gosto de hamburguer

Quem diz que cachorro não come hamburguer...especial. A rede WhataFuck, que reinventou a maneira dos curitibanos se relacionarem com a comida de rua, acaba de lançar um produto bem curioso focado no mercado Pet. A maior hamburgueria artesanal de Curitiba (PR) passa a oferecer um exclusivo Biscoito para Cachorro, que estará disponível a partir de quinta-feira, dia 04 de outubro, em suas unidades na capital paranaense. É lógico que entre os sabores da comidinha não poderia faltar um com a cara dos criadores: hambúrguer.

O produto foi desenvolvido pensando nos clientes que sempre levam seus bichinhos para o rolê e sentiam a necessidade de uma opção de alimento apropriado para os pets. O resultado dessa empreitada é um biscoito artesanal e orgânico, produzido em parceria com a Moabe Natural Pet, empresa de apaixonados por pets, que visa proporcionar uma vida ainda melhor a eles por meio da alimentação natural, sem deixar de oferecer praticidade aos tutores. O preparo tem aproximadamente 20g, é 100% natural, feito com ingredientes frescos, sem nenhum conservante e apresenta sabores e aromas deliciosos. O biscoito será vendido em embalagens individuais por apenas R$ 3.

“Não existe nada mais democrático do que a rua. Há mais de três anos atuando neste espaço tão popular, aprendemos que precisamos sempre inovar para atender a demanda do nosso público. Nos últimos meses, notamos um crescimento considerável do número de cachorros passeando com seus donos em nossas unidades, e foi aí que surgiu a ideia de oferecer um produto saboroso para eles. Além disso, anualmente promovemos uma feira de adoção de animais, realizada no mês de novembro, sendo um incentivo ainda maior para essa ideia. Procuramos um parceiro que trabalha com muita excelência e chegamos em um preparo exclusivo, bem gostoso e, principalmente, saudável”, comenta Daniel Mocellin, sócio da rede WhataFuck.

O WhataFuck conta com dois endereços na capital paranaense: Av. Vicente Machado (nº 845) e Rua Coronel Dulcídio (nº 775). O empreendimento funciona nas terças, das 18h às 00h30, de quarta a sábado, das 18h às 2h, e aos domingos, das 18h às 00h30. Os produtos da rede estão disponíveis, também, no sistema exclusivo de delivery: o WhataFuck In Da House. Para conhecer um pouco mais sobre a rede, acesse o sitewww.whatafuck.com.br ou as redes sociais oficiais da hamburgueria. -Foto divulgação.

Studio D1 Batel apresenta sede repaginada

No mês em que o Studio D1 completa 40 anos de história, a sede do Batel, há 34 anos na Rua Teixeira Coelho, apresenta ao público sua sede repaginada. Neste sábado (06), a partir das 09h30, a escola realiza um brunch onde os convidados poderão conhecer toda a sua estrutura, além de experimentar as modalidades oferecidas em aulas de dança abertas ao público.

A sede, que passou por uma reforma nos últimos meses, agora apresenta uma fachada mais moderna, com muro de vidro, valorizando a área externa da construção. Além disso, pequenas melhorias internas também foram realizadas, como pintura das salas, das barras de balé e alteração de mobiliário. 

Além do visual, o evento tem como intuito mostrar ao público toda a expertise da escola no ensino da dança, sendo afiliada à Royal Academy of Dance, e responsável por formar bailarinos profissionais, hoje atuantes no Brasil e no exterior. Outro diferencial do Studio D1 é seu projeto social, onde bolsas são ofertadas a estudantes de escolas públicas.

O brunch - das 9h30 às 12h30-,será aberto ao público, e contará com o apoio da Confraria dos Pães, Bar do Victor, Onodera Estética e VOG - Arte Design, que vão oferecer brindes aos participantes.

Studio D1 – fica na Rua Teixeira Coelho, 262 – Batel

Aulas abertas ao público: ballet – jazz – pilates– street dance

Sorteio de brindes. - Foto divulgação.

Carne suína é a grande estrela

Aos gourmets de plantão, a Casa Curitiba Honesta promove em outubro duas aulas especiais com o chef André Fontana, participante da edição atual do MasterChef Profissionais. Em ambas, o tema central será a preparação de carne suína, fermentados e defumados, especialidades de André. Serão ensinados desde preparos mais simples até pratos especiais para jantares e banquetes. Haverá um jantar-degustação após cada aula e as inscrições já estão abertas e podem ser feitas on line, no site http://curitibahonesta.com/loja/.

A primeira aula acontece no dia 8 de outubro, das 19 às 22h30. Já no dia 15 de outubro, também das 19 às 22h30, a segunda Aula-Jantar terá como base as tendências atuais de gastronomia, com abordagens sobre a construção do sabor do prato, guarnições mais vivas e presentes, e finalização dos pratos.Será uma aula mais conceitual, indicada para pessoas que já tenham afinidade com a cozinha. Entre os preparos realizados na aula estão menus completos.

Cada aula tem o valor de R$ 350, 00, incluindo a degustação. Informações pelo e-mail aulacuritibahonesta@gmail.com, fone (41) 3434-3492 ou WhatsApp: 9 9941-9371.

A Casa Curitiba Honesta fica na R. André Zanetti, 199 Vista Alegre, em Curitiba. Possui estacionamento próprio para até oito carros. - Foto divulgação.

Temporada Gourmet do Shopping Curitiba

A Temporada Gourmet do Shopping Curitiba, que terminou no último dia 30 (domingo), deixou saudades entre os aficionados por cozinha e outros nem tanto, mas gostam de saborear o que é bom. 

Foram aulas-show gratuitas com chefs de renome nacional e local, 30 dias de promoções em restaurantes e cafés e o melhor da gastronomia em todos os cantos do shopping. O evento reforçou a consolidação do Shopping Curitiba no cenário gastronômico da cidade.

Entre os destaques de 2018, a Temporada contou com a participação de chefs estrelados: Felipe Bronze, com duas estrelas no Guia Michelin e apresentador de programas no canal GNT; os MasterChefs Leo Young, vencedor da edição de Amadores 2016 e Rui Morschel, participante da temporada Amadores 2017, e, ainda, Pablo Oazen, vencedor da edição Profissional 2017. Com eles, o público conferiu diferentes execuções de receitas, de simples a sofisticadas, aprendeu dicas e degustou sabores únicos durante todo o mês de setembro.

A coordenadora de Marketing do Shopping Curitiba, Manuela Lopes, comemorou o a realização da segunda edição consecutiva da Temporada Gourmet. “Novamente, assim como em 2017, o evento foi um grande sucesso. Foi um momento de conhecimento, troca de experiências e encontro com grandes nomes da gastronomia. Temos a certeza que o público se divertiu, aprendeu e viajou em novos sabores”, afirma.

Vários restaurantes e cafés do shopping também marcaram presença na Temporada Gourmet, com promoções nos cardápios durante todo o mês.

Agora, só em 2019!!! - Foto Priscila Friedler.

Para um bom paladar

Algumas vezes me pergunto como é grande o papel da memória nos prazeres que temos ao comer. Frequentemente, quando retorno a um restaurante conhecido, em busca de prazeres anteriormente desfrutados, é difícil distinguir nas satisfações passadas o encantamento imediato. Para mim, um desses restaurantes é o L´Épicerie, localizado na Rua Fernando Simas,340. Mesmo oferecendo sempre novidades no cardápio (algumas vezes me atrevo) mas fico feliz quando vejo que o filé mignon grelhado ao molho de ervas ainda está lá. E quando solicito vem exatamente como da primeira vez (o L´Épicerie tem 10 anos). Perfeito.

Dia 5 (sexta-feira) até dia 28 de outubro tem início o Festival Bom Gourmet e o bistrô está entre as casas participantes. Este festival, semelhante ao Restaurant Week, oferece um menu com entrada, prato principal e sobremesa, com preço fixo.No L´Épicerie o custo é de R$ 54,00 e disponibiliza duas opções de escolha em cada prato.

Para entrada, duas sugestões inéditas. Chef Gustavo Alves criou uma salada de brócolis com bacon, cogumelos Paris, uva passas, amendoim e molho especial, e uma quiche de legumes e queijo de minas com folhas verdes. 

Já provei salada. Simplesmente inacreditável. O bacon crocante se mistura ao legume, amendoim e ao cogumelo na parceria do molho suave, dando o toque requintado e fino. Boa demais.

Como prato principal, filé de tilápia com legumes assados, batatas douradas e azeite pistou, criado especialmente para o festival. 

Meus olhos brilharam quando vi que a outra sugestão era o tradicional filé mignon grelhado ao molho de ervas e batatas gratinadas. Fui direto na escolha.

Para a sobremesa, duas opções que também são novidades: Crème brûlle de café ou torta de limão com geleia de frutas vermelhas, ambas muito leves e delicadas.

Cá entre nós, sou totalmente a favor de que os restaurantes façam renovações em seus cardápios, mas tem pratos que não podem sair. O filé mignon do L´Épicerie é um desses.

Para os comensais que quiserem levar o vinho, durante o festival será cobrada R$ 30,00 o valor da rolha. Porém, o bistrô fez uma parceria com a importadora Porto a Porto e vai oferecer o vinho francês Côtes du Rhône – Abel Pichard 2016,por R$ 72,00. Recomendo.

A casa abre para jantar de terça a sábado, e almoço sexta, sábado e domingo.

Reservas pelo fone (41) 3079-1889 após 16hs. - Fotos Marian Guimarães.