L’Épicerie promove primeiro jantar harmonizado de 2021

O L’Épicerie abre seu calendário de degustações de 2021 com sua tradicional La Nuit du Vin. Com capacidade reduzida, a primeira edição do ano do jantar harmonizado do bistrô vai contar com duas datas: 26 e 28 de janeiro, a partir das 19hs. O jantar, em parceria com a importadora Porto a Porto, terá um custo de R$ 162 por pessoa + serviço.

Além dos clássicos da culinária francesa, vinhos da Argentina, França e Portugal serão servidos. Na ocasião, será apresentado em primeira mão a novidade da enóloga portuguesa Filipa Pato: o branco Dinâmica 2019, um blend de Bical e Arinto, duas uvas típicas da Bairrada, em Portugal.

Para abrir o calendário de degustações, a Mise en bouche, traz, além do fresco Salmão defumado, com nata temperada e torradas, e harmonização com o vinho Dinâmica 2019, de Filipa Pato.

Acompanhando a entrada, um Vol-au-vent de camarão e pescada amarela, servido com molho de tomate cremoso, um rosé argentino de Merlot, Alfredo Roca Rosé 2018.

Para o prato principal, Tournedos de mignon ao molho Poivre, servido com confit de cebola e gratin dauphinois. Os vinhos escolhidos: Secret de Campane – Cave de Cairanne 2018, da região do Rhône, na França, e o português Regia Colheita Tinto 2017.

Para finalizar a noite, o clássico Crème brûlée de baunilha.

O menu harmonizado tem o custo de R$ 162,00 por pessoa + serviço. Sugere-se a reserva prévia, pelo número reduzido de lugares ofertados.  

Reservas podem ser realizadas pelo telefone (41) 3044-4744,  (41) 99698 6390 após as 16hs. O restaurante L’Épicerie fica na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho. - Fotos divulgação.

Viva a Méquizice

 
Esquisitice? Maluquice? Não, Méquizice! O Méqui começa o ano valorizando a maneira única que cada consumidor tem de se deliciar com seus produtos preferidos, aquela mania ou combinação que faz do seu momento com a rede uma experiência só sua.

 Para apresentar o conceito, o McDonald’s lança uma nova campanha, dando continuidade ao movimento que reforça a conexão emocional que as pessoas têm com a marca, que começou em 2019 com o lançamento da #FomeDeMéqui e a adoção dos apelidos carinhosos dos fãs - Méqui, Mecão, Méquizinho - que culminou na mudança de fachadas de alguns restaurantes pelo Brasil.

As Méquizices são infinitas: passar as McFritas no Sundae, colocar Molho Barbecue no McChicken ou mergulhar uma tortinha de maçã no seu McFlurry. Vale tudo na hora de matar a Fome de Méqui nos restaurantes, pelo McDelivery ou passando no Drive.

“Sabemos que cada consumidor tem seu jeito de comer Méqui. Muitos criaram maneiras especiais de consumirem seus produtos preferidos e são essas Méquizices que contribuem para que seja uma experiência única. Com essa campanha buscamos enaltecer essa relação tão próxima e singular que as pessoas têm com os nossos produtos” explica João Branco, CMO do McDonald’s Brasil. 

A marca também convida o público para que compartilhem suas Méquizices nas redes sociais. As mais criativas serão repostadas nos perfis oficiais da rede.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui quase 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/3/2020). - Foto divulgação.

L´Or para colecionar e beber em momentos importantes

Mais de 300 anos marcam a existência do conhaque Martell, genuíno símbolo do “Art de Vivre” francês e criação do visionário Jean Martell, que no século XVII já buscava as melhores “eaux de vies” vislumbrando o que seria nos dias de hoje uma das marcas mais prestigiadas da região de Cognac. Martell é reconhecida como a primeira grande casa de conhaque no mundo, e dá origem a rótulos expressivos e elegantes, cada um com sua rica e única particularidade. Vale lembrar que, tal como Champagne, Cognac também é uma denominação de origem controlada.  Do cultivo ao engarrafamento, todas as etapas devem necessariamente ocorrer dentro de uma região designada, no caso a de Cognac.

L’Or integra a impressionante coleção Martell e é considerado a quintessência dos conhaques da Maison, sua expressão mais pura de sabores, aromas e cores. Revela em cada gole sutilezas e detalhes de comprovada elegância e distinção. Em decanter de 700 ml, esculpido em Cristal de Sévres, o líquido encontra-se protegido em um nicho central em forma de gota, conferindo um belíssimo efeito visual, valorizado por detalhes confeccionados em ouro. Uma obra de arte única para enriquecer o repertório de grandes colecionadores. Sedoso e suave, L’Or revela notas cítricas e frescas de bergamota e casca de laranja, toques de baunilha e canela, além de nuances de frutas escuras do bosque. Uma harmoniosa combinação de aromas ricos e potentes.

Essa complexa composição inclui diferenciais consideráveis, a começar pelas raras áreas onde as uvas são cultivadas, como Grande Champagne e Borderie, considerados “grand crus”, e que no conjunto final contribuem para uma aura de elegância, riqueza e poder, típicas deste icônico conhaque. É produzido a partir de 400 diferentes “eaux-de-vies”, algumas delas, inclusive, centenárias. É destilado duas vezes em pequenos alambiques de cobre e envelhecido em barris de nobre carvalho francês. Apresenta graduação alcóolica de 40%, e cor de um âmbar intenso com matizes de mogno. L’Or é a mais pura e autêntica expressão da Maison Martell.

O preço sugerido é de R$ 17.990,00 e pode ser adquirido no site www.drinksandclubs.com.br . Uma bela maneira de começar 2021 e sorver cada gole com requinte e em boa companhia.

Sobre a Maison Martell

A mais antiga das grandes casas de conhaque, fundada por Jean Martell em 1715, a Maison Martell é conhecida em todo o mundo pelo refinamento e elegância de seus conhaques, o resultado de um legado de savoir-faire transmitido por nove gerações. Junto com a paixão pelo caráter artesanal e um profundo sentido de "terroir", a Maison Martell é definida pela ousadia com que foi pioneira em novas expressões de conhaque, do ícone Martell Cordon Bleu em 1912 ao pioneiro Martell Blue Swift de hoje. - Foto divulgação.

Verão com estilo e vinho gelado

Praia, trilha na montanha, piscina, piquenique no parque. Estes são apenas algumas das possibilidades para curtir o verão com um vinho branco, rosé ou espumante bem gelado. Inspiradas por esta combinação perfeita na estação mais quente do ano, as lojas Vino! lança seu Ice Bag, uma sacola plástica especialmente criada para transportar garrafas e gelo, mantendo a bebida na temperatura ideal para o consumo. O produto está disponível nas duas unidades da rede de Curitiba, ao preço de R$ 15.

A Ice Bag também está incluída numa promoção com um premiado vinho chileno. Já eleito como um dos melhores brancos do Chile, o Laberinto Sauvignon Blanc sai de R$ 189 por R$ 149, com a Ice Bag indo de presente.

Este vinho é produzido na região do Maule, pela Viña Ribera Del Lago, capitaneada pelo enólogo Rafael Tirado, um dos mais cultuados de sua geração. Trata-se de um vinho robusto, aromático e bem refrescante.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Vino! Batel

Funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 17hs às 22hs, e sábado das 12hs às 22hs -Rua Comendador Araújo, 891 – Hauer Shopping - Batel, Curitiba - PR

Vino! Mercadoteca de terças, quartas e quintas, das 17hs às 22hs, sextas e sábados, das 12hs às 22hs, e domingos, das 12hs às 18hs - Rua Paulo Gorski, 1309 - Mossunguê, Curitiba – PR- Fotos divulgação.

Verão com elegância e conforto na VR Collezioni

É tempo de relaxar, a estação mais esperada do ano chegou, e a VR Collezioni de Curitiba separou algumas sugestões para aproveitar os dias mais quentes sem perder a elegância.

As peças de verão são democráticas e adaptáveis a gostos distintos. Tons leves de azuis e verdes equilibram a paleta de cores. Entre as apostas para a estação estão as peças confeccionadas em linho como camisas e bermudas.

A camisa de Linho Like Lisa tem modelagem reta, possui colarinho italiano, mangas curtas, além de modelos em cores diferentes. Esta peça pode ser combinada com uma bermuda confeccionada em linho ou também com o shorts praia estampado.

As camisetas polo também estão entre as sugestões da VR para este verão. Os modelos de polo Jersey Pima possuem diversas cores e são produzidos com algodão pima. A polo de manga curta é a aposta certa para os homens que não abrem mão de peças confortáveis. Invista com calça jeans e tênis em dias amenos.

Confira essas e outras sugestões para curtir o verão nas lojas VR de Curitiba, localizadas no Pátio Batel e no ParkShoppingBarigüi.

 Sobre A VR

Criada em 1988, a VR é uma marca essencialmente masculina de alto padrão e qualidade. Ao longo do tempo, especializou-se em reunir a melhor matéria-prima em produtos atualizados, sugerindo uma nova forma de vestir. As peças oferecem o FIT perfeito com os melhores e mais modernos tecidos, combinando elegância, conforto e qualidade em todas as situações.

As diferentes linhas da marca apresentam opções para todos os estilos e ocasiões - a VR Collezioni é a linha de alfaiataria com tecidos nobres como os italianos Loro Piana e Guabello; a VR Denim é a linha casual com opções para o dia a dia com malhas, polos, camisas e jeans; e a VR Resort é a linha para o verão e as férias com camisas de puro linho, voil, bermudas, shorts e malhas.

Em constante expansão, a VR possui atualmente 31 lojas franqueadas e 28 lojas próprias nas principais cidades do País, além de mais de 300 pontos de venda (lojas multimarcas) e uma nova e moderna loja on-line. - Fotos divulgação.

Oratório de Natal com a OSP

 
Nesta terça-feira, dia 22/12, às 21h, a Orquestra Sinfônica do Paraná, com apoio do Instituto de Apoio à Orquestra Sinfônica do Paraná, apresenta a obra Oratório de Natal, de Camille Saint-Saens. Com regência do maestro Stefan Geiger, o concerto será no formato virtual e estará disponível nos perfis oficiais no Facebook, Instagram e YouTube da OSP.

O programa foi gravado no Guairão seguindo todas as recomendações especiais de distanciamento social para orquestras. Para a gravação foram usadas mais de 1.200 velas, distribuídas por todo o auditório. O concerto contará com a participação especial da atriz Mariana Ximenez, que fará a leitura do texto de abertura.

A obra, Oratório de Natal, foi escolhida pelo maestro Stefan Geiger. Escrita pelo compositor francês Camille Saint-Saens quando ele tinha apenas 23 anos, a música é até hoje uma das mais executadas por orquestras e coros ao redor do mundo. O arranjo que será apresentado pela OSP é de autoria do próprio maestro Stefan Geiger. 

O maestro admitiu que estava curioso para saber como o arranjo soaria com a orquestra. "Nós todos estávamos muito ansiosos para fazer música juntos no palco novamente", explica Stefan Geiger. "Nós fomos extraordinariamente produtivos e gravamos vários vídeos para chegarmos até o material que apresentaremos a vocês", finalizou o maestro.

O Oratório de Natal marca o encerramento da programação natalina do Centro Cultural Teatro Guaíra. Para Monica Rischbieter, diretora-presidente do Teatro Guaíra, a apresentação é uma conquista em um ano desafiador. "Tivemos um ano muito difícil, mas conseguimos nos manter próximos ao público com vários espetáculos nas redes sociais. Tenho certeza de que todos irão adorar este concerto especial".

Após a estreia, o concerto continuará disponível nos perfis oficiais da Orquestra Sinfônica do Paraná no Facebook, Instagram e YouTube. - Foto divulgação.

ONU define Segunda Década para Segurança no Trânsito

A Assembleia-Geral das Nações Unidas editou em março de 2010 uma resolução definindo o período de 2011 a 2020 como a “Década de Ações para a Segurança no Trânsito”, que tinha a ambiciosa meta de reduzir pela metade o número global de mortes e lesões no trânsito. O documento foi elaborado com base em um estudo da Organização Mundial de Saúde (OMS) que contabilizou, em 2009, cerca de 1,3 milhão de mortes e 50 milhões de sequelados por acidente de trânsito em 178 países. Nesse estudo, há dez anos, o Brasil aparecia em quinto lugar entre os países recordistas em mortes no trânsito.       

A proposta para a redução da mortalidade, segundo o relatório, era garantir que os estados-membros adotassem leis que cobrissem os cinco principais fatores de risco: dirigir sob o efeito de álcool, excesso de velocidade, não uso do capacete, do cinto de segurança e das cadeirinhas para crianças.

Por aqui, diversas iniciativas legislativas foram criadas nesse sentido. A Lei Seca, anterior à proclamação da Década (2008), já é um exemplo, assim como a Lei 13.281, de 2016, que aumentou consideravelmente os valores das multas aplicadas aos motoristas infratores. Mesmo assim, a associação de álcool e direção e o excesso de velocidade são, ainda hoje, duas das principais causas de pontos na carteira dos condutores, sendo o excesso de velocidade a infração mais cometida por brasileiros nas rodovias federais, com cerca de 4,8 milhões de ocorrências em 2018, contra 3 milhões em 2017.

Com avanços, mas com ainda muito a ser feito, o Brasil não alcançou a meta da ONU “Não conseguimos alcançar a meta. Acumulamos uma redução entre 25% e 30% nas mortes, diminuímos a tendência ascendente nos níveis de letalidade no tráfego, e isso precisa ser observado. Mas é claro que não dá para descansar enquanto uma pessoa é morta no trânsito a cada 15 minutos no Brasil”, analisou a presidente da Associação Nacional dos Detrans (AND), Larissa Abdalla.

Redução da velocidade é objetivo global

A terceira Conferência Global da ONU sobre Segurança no Trânsito, realizada em fevereiro desde ano em Estocolmo, definiu os anos de 2021 a 2030 como a Segunda Década de Ação pela Segurança no Trânsito, cuja meta é a redução de, pelo menos, 50% de lesões e mortes no trânsito no mundo inteiro. Entre as principais recomendações da Declaração de Estocolmo está o controle da velocidade no trânsito, incluindo o objetivo de estabelecer um limite máximo de 30 quilômetros por hora em áreas de maior concentração de usuários vulneráveis e veículos - exceto se houver "fortes evidências" de que velocidades acima deste limite possam ser adotadas com segurança.

Além de leis, educação, infraestrutura e tecnologia são pilares essenciais para o Brasil alcançar essa nova meta. O país, aliás, é pioneiro no desenvolvimento de tecnologia para trânsito, uma vez que a lombada eletrônica foi inventada pela Perkons, empresa paranaense, há 28 anos.

A Perkons foi, anos depois, a primeira entidade da iniciativa privada a endossar, no Brasil, a campanha da OMS pela “primeira” Década. Presente atualmente em 490 cidades, 24 estados e no Distrito Federal, os equipamentos de fiscalização eletrônica de trânsito da Perkons monitoram cerca de 4,5 bilhões de veículos por ano, promovendo índice de respeito à velocidade nos trechos fiscalizados de 99,93%, contribuindo para a segurança nas ruas e vias e para a redução dos acidentes.

O diretor e especialista em trânsito da Perkons, Luiz Gustavo Campos, reafirma que a redução e o controle de velocidade são essenciais para retrair os altos índices de acidentes. “Temos hoje muita tecnologia e opções à disposição dos gestores públicos para controlar os limites de velocidade - de lombadas e estreitamento da via à instalação de radares. Aprendemos nessa última década, como sociedade, que é necessária uma combinação de medidas para criar soluções adequadas às realidades de cada lugar. E já sabemos que a cada equipamento de fiscalização instalado são evitadas 3 mortes e 34 acidentes por ano”, completa.

Entidades fazem balanço da Década

No dia 16 de setembro de 2020 diversas entidades nacionais se reuniram em um webinar promovido pelo Observatório Nacional de Segurança Viária (ONSV) para debater os avanços e retrocessos da última década. Frederico Carneiro, diretor do Departamento Nacional de Trânsito (Denatran) comentou os resultados conquistados no período. “Independente do critério utilizado para mensurar se atingimos a meta ou não, o fato é que é inadmissível perdermos mais de 30 mil vidas no trânsito brasileiro todos os anos”, comentou. Para ele, não basta reduzir as mortes, temos que saber os fatores dos acidentes. “Estamos desenvolvendo o Registro Nacional de Acidentes e Estatísticas de Trânsito, para que esses dados sejam coletados e consolidados em nível nacional, com foco em atuação preventiva”, explicou Carneiro.

O diretor-presidente do ONSV, José Ramalho, disse que a informação vem sendo uma das principais ferramentas para combater os acidentes de trânsito. “Acredito que quanto mais levarmos essa discussão à sociedade, mais conseguiremos avançar no combate a essa pandemia silenciosa que são as mortes e sequelas no trânsito brasileiro. Temos muito a fazer nessa próxima década”, ressaltou. - Foto divulgação.

Plataforma ControleNaMão

A realidade de mais de um milhão de estabelecimentos da área de bares e restaurantes mudou completamente no Brasil e no mundo em 2020. Desde o início da quarentena, esses empreendimentos vêm se reinventando e contando com tecnologias que otimizam a gestão de negócios, as vendas e que ajudam a evitar prejuízos ainda maiores. 

O ControleNaMão, plataforma para agilidade de serviços e gestão de empresas do segmento, foi um exemplo de solução que fez a diferença na vida de muitos empresários esse ano. A empresa disponibiliza para o setor serviços como frente de caixa com financeiro, sistema fiscal, controle de estoque e integração com delivery. Com a tecnologia de automação dos serviços, o sistema gera uma economia de pelo menos 60% na gestão do negócio.  

A empresa, por ter esse papel tão importante neste momento de crise do setor, expandiu sua atuação durante a pandemia. Conseguiu auxiliar estabelecimentos, dos mais diferentes segmentos no ramo de alimentação, em 23 estados do país, e já tem pelo menos 20 revendas para começarem as operações em janeiro de 2021.

De acordo com o Marcelo Ferri, idealizador da plataforma, o crescimento da marca foi de mais de 100% em um ano. Segundo ele, isso foi um reflexo de como a tecnologia foi essencial para auxiliar estabelecimentos gastronômicos nesse período, principalmente nesse momento em que há mais de 53% das empresas com prejuízos, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

“Nosso papel nesse momento foi atender a grande demanda de clientes que teve que lidar com uma nova rotina, com a digitalização emergencial de seus processos e ainda precisou ter uma visão macro do negócio. A ideia principal do ControleNaMão sempre foi facilitar o dia a dia dos empresários do setor, para que os empreendimentos tenham uma taxa de sobrevivência muito maior que a normal. Em meio à crise, a nossa meta dobrou e podemos dizer que o cenário segue muito positivo diante do que se esperava no início da quarentena. O que podemos perceber é que essa digitalização ‘forçada’ também mostrou ao setor os benefícios da tecnologia”, explica Marcelo.  

Como o foco em ajudar bares e restaurantes fez o ControneNaMão expandir? 

Em 2020, a alternativa mais estratégica do ControleNaMão foi evidenciar o delivery, que segundo pesquisa feita com a base de dados da plataforma, teve um crescimento do serviço de mais de 37% desde o início da pandemia. Além de fazer a  integração com os grandes aplicativos do mercado e otimizar toda esta operação de entrega de pedidos, o ControleNaMão oferece outras alternativas para os restaurantes. Uma delas é o Cardápio Digital, que o cliente usa o Qrcode pelo próprio celular ou por um tablet - disponível na mesa do restaurante - para fazer pedidos e pagamentos no ambiente. E também existe o cardápio online, que o estabelecimento disponibiliza as opções  pros clientes, por meio de um link acessado pelas redes sociais e whatsapp. É uma forma de agilizar as vendas e aumentar o ticket médio dos pedidos.

Por meio dessas alternativas que a plataforma tem trabalhado, o ControleNaMão teve um crescimento de clientes de 101% em 2020. O faturamento teve um crescimento de 30% e a projeção para 2021 é dobrar a meta. Para ampliar ainda mais o crescimento, foi realizada uma reestruturação comercial no ControleNaMão. 

A partir de Janeiro de 2021, 20 revendas operarão em 13 estados, com planos de aumentar para 50 por todo o país até o final de 2021. Hoje as revendas estão localizadas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Mato Grosso do Sul, Rio Grande do Sul, Paraná, Alagoas, Bahia, Amazonas, Pará, Rondônia e Rio Grande do Norte. 

Sobre o ControleNaMão 

O ControneNaMão é uma plataforma que surgiu após dois empresários perceberem a necessidade de uma tecnologia mais moderna para bares e restaurantes. O sistema oferece recursos digitais para a melhoria na agilidade do atendimento e gestão da empresa por meio de várias opções, entre elas: frente de caixa, controle de estoque, comanda eletrônica, auto- atendimento, cardápio digital, emissão de nota fiscal, aplicativo de pedidos e delivery.  

O empresário que desejar acessar o sistema, pode fazer um teste gratuito pelo site. Basta acessar: www.controlenamao.com.br e realizar seu cadastro. O sistema para restaurantes também tem um aplicativo que está disponível para download no Google Play. - Foto divulgação.

Itaipu faz soltura recorde de peixes para pesquisa

Os profissionais da Divisão de Reservatório da Itaipu atingiram, na última sexta-feira (18), um marco na campanha de marcação e soltura de peixes. Em um só dia, foram soltos mil exemplares de peixes adultos da espécie pacu (Piaractus mesopotamicus) no corpo principal do reservatório da usina, no Rio Paraná. Foi a maior soltura de uma só vez desde que a binacional começou, em 1997, a pesquisa sobre o comportamento das espécies migratórias.

O diretor de Coordenação da binacional, general Luiz Felipe Carbonell, participou da atividade.“Este trabalho nos traz entendimento sobre a efetividade de nosso Canal da Piracema e também permite termos um conhecimento mais adequado de toda a ictiofauna que compõe nosso sistema”, explicou o diretor. “O melhor de tudo é poder estar junto da equipe e acompanhar o trabalho deles”, completou. Carbonell soltou, ele próprio, algumas dezenas de peixes no Lago de Itaipu.

A soltura foi feita no corpo principal do reservatório, a dois quilômetros da Barragem de Itaipu e a seis quilômetros da margem, no Portinho do Refúgio Biológico Bela Vista, de onde saíram os barcos. Foram três embarcações para levar dois tanques, com 500 peixes adultos cada, além da equipe de profissionais da Itaipu.

Segundo o engenheiro de Pesca Mauricio Adames, da Divisão de Reservatório, é a primeira vez que a soltura é feita no corpo principal, tão longe da margem. “Um dos focos da pesquisa é marcar e soltar os peixes em locais distintos, como nas prainhas, no corpo principal ou, até mesmo, no Rio Paraná, a jusante da barragem, para avaliarmos o comportamento dos peixes soltos em cada local”, afirmou.

Como funciona

O acompanhamento da movimentação dos peixes é possível graças a dois marcadores, um chip eletrônico e outra marca externa. Caso o animal passe pelo Canal da Piracema de Itaipu ou no sistema de transposição de peixes de Porto Primavera (410 km acima), as antenas vão captar a presença do chip eletrônico. Além disso, se o peixe for pescado em outro local, o pescador é orientado a devolver a marcação externa, apontando onde ele foi capturado. Com esses dados, é feito o monitoramento da circulação dos peixes.

Histórico

Os estudos da migração de peixes no Rio Paraná começaram em 1997, com o objetivo de verificar como os peixes de espécies migratórias que precisam percorrer centenas de quilômetros para completar seu ciclo reprodutivo estariam se adaptando à condição criada pela construção da barragem de Itaipu e seu reservatório. No total, foram marcados mais de 54 mil peixes com foco em 28 espécies que realizam migrações de longas distâncias.

A partir de 2009, Itaipu e Porto Primavera incorporaram a mesma metodologia de marcação com chips eletrônicos para monitorar suas passagens de peixes, o que ajudou a aprimorar a qualidade dos dados obtidos sobre migração, que agora já não depende exclusivamente da recaptura dos peixes marcados. Graças a esta tecnologia, foram obtidos, em 2018, os primeiros registros de peixes marcados em Yacyretá, que se deslocaram por mais de 480 km, transpondo o Canal da Piracema e chegando ao Reservatório de Itaipu. São espécies ameaçadas, como a piracanjuba e o dourado, atestando o papel do Canal da Piracema como corredor de biodiversidade.

Como ajudar

A comunidade também pode participar do projeto de migração quando capturar um peixe marcado. Basta entrar em contato pelo 0800 6452002 ou pelos e-mails msadames@itaipu.gov.br ou chenn@itaipu.gov.br, repassando as informações do local de captura, data e tamanho do peixe. Pela participação, a Itaipu retribui com um brinde que poderá ser útil nas próximas pescarias.

Fotos: Murilo Alves Pereira / Itaipu Binacional

Projeto filantrópico é premiado em Portugal

Criado com o objetivo de distribuir gratuitamente máscaras estampadas com sorrisos feitos por artistas para trabalhadores dos serviços essenciais e população em fragilidade social, o projeto Contagiando Sorrisos foi vencedor dos Prémios Lusófonos da Criatividade, festival internacional da Lisbon Awards Group, de Portugal, que contempla boas iniciativas em publicidade, design e comunicação na língua portuguesa. O projeto brasileiro venceu na categoria Relações Públicas, na subcategoria Plano de Relações Públicas Low-Budget.

Contagiando Sorrisos é um movimento filantrópico sem fins lucrativos iniciado na cidade de Curitiba em abril de 2020, cerca de um mês após o país entrar em quarentena devido à pandemia do novo coronavírus. Foi realizado de forma voluntária por uma equipe de 13 profissionais das agências de comunicação Remix Promo Criativa, Lide Multimídia e Hubox Marketing Digital; da consultoria Estesia Business Inovation, da Lacini Coletivo audiovisual e da B2finance Auditoria. Para divulgar o projeto e compor o plano de Relações Públicas Low-Budget que rendeu o prêmio, foram adotadas estratégias de assessoria de imprensa e marketing digital, praticadas de forma intensa, constante e prática.

 

Como resultados em assessoria de imprensa, foram conquistadas 139 inserções em 106 veículos de comunicação diferentes, de 8 estados brasileiros e no Distrito Federal. Foram 10 reportagens de TV (totalizando 28:28 de duração), 9 reportagens em veículos impressos (totalizando 337 cm/col), 118 em veículos online (com 820.270 pageviews ao todo) e 2 reportagens em rádio (4:45 de duração).

 

Em marketing digital, os resultados foram obtidos de forma orgânica. O perfil do Instagram (com 1.768 Seguidores) registrou 12.342 interações, 69,35% de engajamento e 112.730 de alcance. A página no Facebook (com 787 seguidores) obteve 3.968 interações, 36,48% de engajamento e 136.718 de alcance. Personalidades como os atores Reynaldo Gianecchini e Erika Januza se identificaram com o projeto e postaram fotos com máscaras em suas redes de forma espontânea e orgânica. 

No Instagram era possível usar filtros para inserir virtualmente uma máscara com sorriso em uma selfie. Além disso, foram realizadas campanhas em que pessoas poderiam fazer vídeos musicais sobre os temas do projeto, ou enviar sua própria arte de sorriso (a mais votada se tornou uma das máscaras do Contagiando sorrisos).

 

Por meio de uma rede formada por artistas, comunicadores, empresas parceiras, apoiadores e influenciadores, neste ano de 2020 foram distribuídas 10.000 máscaras em 21 cidades de 9 estados brasileiros. Ao todo, foram beneficiadas 64 instituições e comunidades. 61 artistas (entre eles Ziraldo e Laerte) cederam 108 artes para estampar as máscaras, que foram produzidas graças ao apoio de 6 empresas parceiras e também de colaboradores via campanha de financiamento coletivo (crowdfunding).

 

Para conhecer mais sobre o Contagiando Sorrisos, basta acessar os canais de comunicação do projeto:

Site:
www.contagiandosorrisos.com.br

Foto divulgação.

A vez dos brancos e espumantes

Vinhos também têm hora e vez. Agora, por exemplo, é a hora dos brancos e espumantes. É bom bebericar nos dias mais quentes. Afinal, o verão chegou. Seus tons de amarelo e verde, seus perfumes de ervas e de flores, os sabores de frutas frescas e exóticas, são muito agradáveis. Grandes vinhos brancos e os espumantes, são sempre uma alegria para os olhos, para o olfato e para o paladar.

Aqui vai uma dica: veja alguns rótulos que chegam ao |Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora e faça uma incursão em casa/loja de vinhos como o Armazém 71, Casa da França e Adega Brasil, entre outras. Experimente um pouco de tudo. 

Encha a taça com o espumante Cava Don Román Brut. Fresco e equilibrado, ótimo para acompanhar aperitivos e pratos à base de peixes. Elaborado pelo método tradicional, o mesmo de champanhe (segunda fermentação na garrafa), é fresco e vivaz, excelente acompanhante para os dias abafados.

Um clássico de Portugal é o Santola DOC Vinho Verde, leve, de aroma frutado intenso e bom frescor. Muito fácil de beber, perfeito para acompanhar aperitivos.

O Terras del Rey branco é um vinho seco e jovem, que acompanha muito bem mariscos, por exemplo. Possui aroma de frutas secas e é uma delícia de se degustar bem geladinho.

Ideal para acompanhar carnes magras, o Monastério de San Prudêncio branco é leve, seco e com boa acidez em boca. Apresenta aroma de frutas frescas como maçã.

 

Se você prefere um rótulo frutado, o Chan de Rosas Albariño Clásico é a escolha certa. Esse espanhol passa por um processo de contato com as borras que confere maior complexidade de aromas e sabores, o que o torna uma excelente opção.

O Alvarinho Vinho Verde, do produtor João Portugal Ramos, é um vinho intenso, cítrico e com notas florais. Esse rótulo elegante e envolvente recebeu 90 pontos do crítico Robert Parker. Ótima opção para quem quer harmonizar com frutos do mar.

 Para fechar as dicas, o português Tons de Duorum branco. Cítrico, tropical e com notas florais, esse rótulo é a cara do verão brasileiro. Possui ótima acidez e final fresco e persistente, e harmoniza perfeitamente com entradas e saladas. - Fotos divulgação e Daniel Kats

Bourbon Curitiba Convention Hotel

Box com ceia de Natal e Ano Novo. Isso mesmo. Uma facilidade para um ano tão atribulado. O Bourbon Curitiba Convention Hotel oferece uma sugestão de box com ceia de Natal e ano novo para que seus clientes possam aproveitar em casa. Disponível somente para retirada no dia 24 ou 31 de dezembro, os cardápios contemplam entrada, prato principal, sobremesa e uma espumante para brindar em família.

Para o Natal, tender laqueado ao mel com abacaxi, bombom de lichias com creme de gorgonzola, peru assado, acompanhado de batata Hasselback ao trio de cogumelos, e conchiglione de espinafre com ricota ao molho trapanese, bacalhau à Gomes de Sá, com arroz com amêndoas laminadas. Para finalizar, de sobremesa, trifle de morangos com creme de chocolate.

Já para o Réveillon,  palmito com fundo de alcachofra e tomate seco, caponata de berinjela, bacalhau à laranjeira com legumes baby com finas ervas, alcatra suína ao molho de damasco e queijo brie, acompanhado de arroz branco com lâminas de coco, tartellini de ricota com figos ao molho creme. De sobremesa, brownie ao creme de chocolate e crumble de nozes, dão a doçura para o ano que está por vir.

As caixas fechadas ainda levam um espumante brut e o valor de cada uma é de R$479. Os itens são fechados, não permitindo alterações, e servem até quatro pessoas.

As encomendas devem ser feitas até o dia 22 (Natal) e 29 (ano novo), pelo telefone (41) 3221-4600 ou pelo e-mail reservas.curitiba@bourbon.com.br. - Fotos divulgação.

Vinho em lata

 
Uma tendência no mundo todo, o vinho em lata tem ganhado muito adeptos pela praticidade e quantidade perfeita (uma lata equivale a uma taça).Segundo dados da Nielsen, nos Estados Unidos essa categoria cresceu 70% em 2019 e 125% no Reino Unido. No Brasil, a lata ainda é novidade. Para estimular os consumidores, a vinícola chilena Santa Rita acaba de lançar a versão em lata do espumante Brut, depois do sucesso das versões em lata do Rosé (Syrah) e Sauvignon Blanc. 

Confira abaixo cinco motivos para aderir ao vinho em lata:

1-Abra-se para o novo, o  processo de produção é igual do vinho em garrafa e é tão bom quanto. As diferenças estão basicamente no cuidado de certos parâmetros físicos e químicos no momento da embalagem. O envase em lata permite que as características da bebida como aroma, cor, frescor  e tensão dos vinhos sejam muito bem preservadas.

2-O vinho em lata é fácil e prático para carregar, armazenar, gelar e servir. Pode ser levado para o churrasco, para o bloco de carnaval, para a praia e para o piquenique sem complicação e sem quebra. 

3-Três latas equivalem a uma garrafa. Ou seja, você pode beber apenas a quantidade exata que tem vontade no momento. Se quiser provar todos os sabores do Rita em lata: comece pelo Rita Sparkling (Chardonnay), depois o Rita Blanc (Sauvignon), e termine pelo Rita Rosé (Syrah). Assim, você consegue saborear bem os três. Mas, beba com moderação.

4-Com uma lata na mão e uma roda de amigos os papos serão leves assim como estas bebidas. Mas se quer uma dica, fica incrível com saladas, peixes e frutos do mar. 5

5-Guarde o saca-rolhas. O vinho em lata não exige nenhum esforço do consumidor, pois não precisa sofrer para abrir. E, depois, a lata pode ser reciclada facilmente. -

Rita Sparkling Brut é elaborado com 100% de Chardonnay, sobressaindo-se os sabores de frutas tropicais como abacaxi e bananas maduras. Destaque para o equilíbrio entre a doçura e a acidez, entregando uma sensação agradável ao paladar.

Ficha técnica: 

Variedade: 100% Chardonnay

Região: Valle Central 

Teor alcoólico: 11,8% v/v

pH: 3,36

Acidez Total: 4,79 g/L

Açúcar Residual: 12 g/L

Valor médio: R$ 18,99 a lata de 250 ml

Rita Rosé é um vinho rosa pálido com toques delicados de framboesa e salmão. Apresenta notas de frutas vermelhas, como morangos e cerejas. O paladar destaca um sabor vibrante e fresco. É a combinação perfeita para acompanhar saladas, frutos do mar e peixe fresco, além de poder ser consumido como aperitivo. Servir refrigerado entre 9-10 ° C.

Ficha técnica: 

Variedade: 100% Syrah 

Região: Valle Central 

Teor alcoólico: 12,72% v / v

pH: 3,39

Acidez Total: 4.89 g / L

Açúcar Residual: 3,44 g / L

Valor médio: R$ 18,99 a lata de 250 ml

Rita Sauvignon Blanc é um vinho branco, muito fresco, com baixo teor alcoólico e baixas calorias. Este vinho apresenta notas de pêssegos, frutas cítricas e abacaxi. Na boca é macio, suculento e muito fresco. Ideal para os dias mais quentes, para ser consumido como aperitivo ou acompanhando peixe, frutos do mar e saladas. 

Ficha técnica:

Variedade: 100% Sauvignon Blanc 

Região: Valle Central

Teor alcóolico: 10.5 % Vol

pH: 3.46

Acidez Total: 7.38 g/l (exp. en Acido Tartárico)

Açúcar Residual: 5.36 g/l

Valor médio: R$ 18,99 a lata de 250 ml
Onde comprar: nas lojas e e-commerce do Angeloni, Divvino, Zaffari, Pão de Açúcar e Extra