Rock me Mamma chega de mansinho

Curitiba acaba de ganhar um pizza-bar. Sem festa de inauguração, a Rock me Mamma chegou de mansinho. A casa, localizada na Alameda Julia da Costa, 1829 , pertence a dupla Andrei Rodacki e Pricila Franceschi, amigos e empresários, que resolveram investir em um sonho antigo.

A busca pelo local ideal, no bairro Bigorrilho, fez parte do projeto que surge com um ar mais jovem, acolhedor e descontraído.

O Rock me Mamma tem como proposta ser um pizza-bar descolado, com foco em grupos para happy-hour, famílias e casais que buscam um cardápio de experiências gastronômicas assinadas pela chef e sócia da casa Pricila Franceschi acompanhados de bons drinques. Tudo isso sem esquecer a qualidade e preço justo.

“Somos uma casa onde o ambiente acolhedor e descontraído cativa as pessoas através da boa gastronomia aliada aos drinks, chopps e vinhos. O Rock me Mamma é elegante sem ser chique e sofisticado sem ser caro. Um local aberto a todos”, diz orgulhosa a chef empreendedora.

O happy hour é um dos pontos altos da casa, que oferece um cardápio exclusivo com preços diferenciados para esse momento do dia – de terça a sexta das 18hs às 20hs. Entre os drinques o cliente encontra clássicos e icônicos como Dry Martini ou Cosmopolitan, além de uma carta autoral inédita que se destaca no cardápio. Para quem não dispensa um bom vinho, a casa oferece bons rótulos em parceria com a importadora Porto a Porto.

No menu, sugestões como batatas- brava com sour cream e páprica defumada, tulipas de frango ao molho BBQ artesanal da casa, coxinha de frango com creme de Catupiry e bolinhas de Muçarela acompanhadas de molho de melaço, gengibre e Sriracha.

Já para as entradas, destaque para algumas deliciosas novidades como: Pizzeta - temperado com azeite de ervas, sal rosa e queijo Grana Padano; Steak Tartare - acompanhado de nossa massa crocante e quentinha, Pastéis de Brie com geleia de pimentões adocicados da chef; Bolinhos de Carne Seca com Queijo da Canastra - servidos com Molho Campana; Porção com 3 Burratas com Tomates Confitados coberta por molho pesto genovês e Massa Crocante ao Sal Rosa; Dadinhos de Tapioca com bacon defumado e geleia de abacaxi com pimenta Dedo de Moça, além de saladas. Importante dizer que são pratos individuais, mas bem servidos, ideal para compartilhar.

No menu principal, além dos sabores tradicionais, Mozzarela, Caprese, Margherita, Calabresa, figuram receitas bem exclusivas assinadas pela chef Pricila, entre elas destaque para algumas receitas como: Pizza Lusa Lux - molho de tomate, mozzarela, prosciutto, cebola, ovo e tapenade de azeitonas roxas; Pizza Pepperoni - molho de tomate, mozzarela e pepperoni; Pizza Zucchini - molho de tomate, mozzarela, abobrinhas grelhadas e sementes de girassol; Pizza Brie e Abricot - molho de tomate, presunto di Parma, Brie e Damascos; Pizza Burrata - molho de tomate, burrata, pesto genovês, tomatinhos confitados e rúcula. Importante dizer que as pizzas são individuais, mas podem facilmente ser divididas principalmente se a mesa pediu alguma entrada. Além disso, todas as pizzas podem ser feitas na versão LAC FREE, basta pedir.

Para finalizar a noite, sobremesas divinas e imperdíveis. No cardápio: Lemon Bomb - Cheesecake de Limão com Chocolate Branco, Creme de Limão Azedinho e Crumble Doce; o ChocolaTUDO - Creme de Chocolate coberto com Chocolate Meio Amargo, Crumble de Chocolate e Mousse de Chocolate; Banoffe Desconstruída - exatamente como o nome já diz, com banana flambada; Brownie com Crumble – Doce brigadeiro mole e Sorvete de Creme.

Rock me Mamma fica na Al. Julia da Costa, 1829 – Bigorrilho Abre de terça a sábado das 18hs à 00h e não é necessário fazer reservas. - Fotos Valterci Santos e Marian Guimarães