Arquitetura e gastronomia em prol da solidariedade

 
A Associação Confraria AD, formada por arquitetos, designers de interiores, paisagistas e construtores curitibanos, e sem fins lucrativos, resolveu dar outro sentido à festa de confraternização anual dos profissionais: além de celebrar o ofício, vai engajar a sociedade em prol da solidariedade. Com este objetivo, a instituição promove, no dia 27 de agosto, a primeira edição do ConfraDay 2021, evento on-line com o chef Rafa Albino, para oferecer uma experiência gastronômica aos participantes e ainda apoiar o desenvolvimento de obras sociais. 

O chef vai ensinar, durante uma live no Instagram da Confraria AD, a receita do Risoto Brie com Mignon ao Poivre. Os participantes poderão preparar o prato, em casa, seguindo o passo a passo e as dicas repassadas por Rafa Albino, tendo em vista que todos receberão um kit gourmet com os ingredientes da receita (que servirá duas pessoas). E quem não puder acompanhar o evento online, poderá cozinhar o prato em outro momento, já que a receita do prato, com todas as dicas do chef, vai junto com o kit - que deve ser conservado na geladeira por até três dias. 

 

O kit gourmet poderá ser adquirido, até esta quarta-feira (25), por meio do investimento de R$ 150,00. A meta da organização do evento é que 600 pessoas participem do ConfraDay.  

 

O lucro do valor arrecadado com as vendas dos kits será destinado 50% para as obras sociais apoiadas pela Confraria AD e a outra metade para a entidade parceira Obra Nossa-PR. “A nossa associação tem no seu cerne construir um trabalho que nos aprimore enquanto classe e, nesse processo, devolver à sociedade o que recebemos com abundância é uma forma de agradecimento. A gente acredita que o bem social deve caminhar junto com todas as profissões”, explica a presidente da Confraria AD, Gabriela Antoniuk. 

 

Obras sociais 

A associação busca apoiar iniciativas que ajudam a inserir pessoas no mercado da construção civil, bem como em ações de maior porte, como mutirões para recuperação e construção de espaços comunitários em localidades mais carentes. Desta vez, a Confraria AD vai dar suporte para ações da Comunidade Nova Esperança, em Campo Magro, na Região Metropolitana de Curitiba, onde vivem cerca 900 famílias de diferentes nacionalidades, como haitianas, cubanas, brasileiras, argentinas, venezuelanas, colombianas e também da Guiana Francesa. 

 

A ideia é colaborar na estruturação de uma cozinha escola e também para a compra de máquinas de costura para a produção de "paredes" confeccionadas com caixas de leite vazias (tetrapak) – a exemplo do programa Brasil sem Frestas. 

 

A outra metade do valor arrecadado com o evento será doada à Obra Nossa-PR, entidade sem fins lucrativos que desde o começo da pandemia, em 2020, desenvolve um trabalho de angariar fundos para comprar alimentos e itens de higiene pessoal que são entregues a pessoas em situação vulnerável.  No núcleo de Curitiba, são realizadas ações solidárias em áreas mais vulneráveis da RMC. 

 

SERVIÇO 

ConfraDay 2021 

Quando: sexta-feira (27/08), às 19h 

Acesse a live: https://www.instagram.com/confrariaad/?hl=pt-br 

Para participar e doar: 41 99289.9478 (whatsApp) 

 

Sobre a Confraria AD  

A associação, sem fins lucrativos, surgiu da união de arquitetos, designers de interiores, paisagistas e construtores com o propósito de colaboração mútua entre os profissionais atuantes no setor da construção civil. Sempre gerando soluções para melhorias da atuação profissional e para valorização da categoria, tornando-se referência para sociedade em qualidade e excelência de boas práticas. - Credito foto Felipe Tomas

Parque Vila Velha ganha novo espaço gastronômico

O Parque Vila Velha inaugurou na quarta-feira (18 de agosto) sua quarta operação gastronômica para atender ainda melhor os visitantes.

O novo espaço, anexo ao Centro de Visitantes, tem 367m² e capacidade para atender simultaneamente até 150 pessoas com serviço à la carte. A nova operação oferecerá todos os pratos tradicionais do Restaurante Girassol, como a Alcatra na chapa, Barreado, Pão no Bafo e as Polentas brustoladas.

Já o atual restaurante do Centro de Visitantes passa a funcionar como um armazém e conveniência, com opções de lanches, produtos típicos, entre outros, o contêiner de Furnas e o café da Lagoa Dourada continuam atendendo normalmente. Com isso, o parque dobra a capacidade de atendimento dos seus serviços gastronômicos.

"Estamos muito felizes em inaugurar este restaurante e trazer mais conforto e diversidade gastronômica para os nossos visitantes. , afirma Leandro Ribas, gestor da Soul Vila Velha, concessionária do parque.

O novo espaço foi projetado para atender à alta demanda por refeições no horário de almoço, garantindo atendimento mais ágil e personalizado. Além do cardápio tradicional do Restaurante Girassol, o visitante encontrará duas torneiras de chopp produzidos na região, com opção de Pilsen e da IPA Anarquista.

Rosane Radecki, chef e proprietária do Girassol, revela que a novidade é muito importante para todos. “Estamos muito felizes com esta conquista. Com certeza, atende ao nosso objetivo de oferecer um serviço de ótima qualidade ao visitante. O espaço amplo favorece nossa logística e permite trazer uma maior velocidade no preparo das refeições e na qualidade da entrega final dos pratos”, afirma ela.

O novo restaurante e o armazém no Centro de Visitantes, assim como a lanchonete em Furnas, funcionam todos os dias, das 9hs às 17 horas, exceto às terças-feiras, quando o parque permanece fechado para manutenção. Já o café na Lagoa Dourada atende somente nos fins de semana e feriados, no mesmo horário.

Sobre a Soul Vila Velha

Empresa do grupo Soul Parques, é a concessionária do Parque Vila Velha, uma concessão de 30 anos do Governo do Estado, por meio do Instituto Água e Terra. O Parque Vila Velha é uma das mais importantes unidades de conservação do Brasil e o primeiro parque estadual do Paraná, com mais de 38 km2 de biodiversidade. É um dos pontos turísticos mais visitados do Paraná. Tem como principais atrações os Arenitos, Furnas, Lagoa Dourada, Restaurante Girassol, Balonismo, Arvorismo, Tirolesa e CicloTurismo

Sobre Soul Parques

Soul Parques é uma holding 100% brasileira que existe para transformar espaços públicos e privados em lugares únicos, com o objetivo de promover experiências inesquecíveis aos visitantes. Formada pelos sócios fundadores do Grupo Cataratas – Dines, FSX Participações S.A, GS Participações Ltda, Pattac Participações S.A, Soifer Participações Societárias S.A, Tucumann Engenharia e Empreendimentos Ltda, pioneiros no Brasil em concessão de parques nacionais, a Soul Parques desenvolve e executa projetos de parceria público-privada e de terceirização de serviços para operações de turismo, lazer, entretenimento e cultura. 

A empresa realiza investimentos em infraestrutura qualificada e moderna e em atrações inovadoras e diferenciadas, sempre com elevado padrão de qualidade em serviços e no atendimento ao público. - Fotos divulgação.

Nuu Nikkei entre os melhores

O restaurante Nuu Nikkei, de Curitiba (PR), foi reconhecido como um dos vencedores do prêmio Travellers’ Choice de 2021. Essa conquista celebra empresas que oferecem experiências fantásticas de forma consistente para clientes em todo o mundo, tendo recebido ótimas avaliações de viajantes no Tripadvisor nos últimos 12 meses. Por mais desafiador que tenha sido o ano passado, e prestes a completar 5 anos, o Nuu Nikkei se destacou por continuar agradando o público, formado tanto por turistas como moradores de Curitiba e região.  

“Ficamos honrados em receber pelo segundo ano seguido o prêmio que é conquistado por apenas 10% dos restaurantes do mundo. Sem dúvida, nossa casa proporciona momentos especiais com a cozinha Nikkei, levando para os clientes a fusão das culinárias japonesa e peruana”, conta Luiz Araujo, sócio do restaurante juntamente com Lucas Freitas.

“Parabéns a todos os vencedores do 2021 Travellers’ Choice Awards”, disse Kanika Soni, Diretora Comercial da Tripadvisor. “Sei que o ano passado foi extremamente desafiador para as empresas de turismo/gastronomia. O que me impressionou é como elas se adaptaram a esses desafios, implementando novas medidas de limpeza, adicionando diretrizes de distanciamento social e utilizando a tecnologia para priorizar a segurança. Os prêmios Travellers’ Choice Awards destacam os lugares que são consistentemente excelentes - proporcionando experiências de qualidade repetidas vezes, mesmo enquanto navegam pelas mudanças nas expectativas dos clientes e novas formas de trabalhar. Com base em um ano inteiro de avaliações de clientes, este prêmio demonstra o excelente serviço e experiência fornecido aos hóspedes em meio a uma pandemia. ”

O responsável pela cozinha é o chef Carlos Alata, trazendo sabores que mesclam molhos e pimentas com aromas e técnicas orientais. Entre os destaques, para a entrada, Guioza do Sul - recheadas com camarões ao wok, shitake e cebola caramelizada. Acompanha molho chupe (molho à base de pimenta panka peruana) e as “instagramáveis” Vieiras à Parmesana, um clássico do restaurante - Vieiras perfumadas em saquê e pisco, manteiga cítrica e gratinadas com queijo parmesão. Para prato principal, o Sakana Nuu - Arroz cremoso com pasta de pimenta amarela peruana, shitake e queijo parmesão. Acompanha grelhado a escolha, perfumado em manteiga cítrica.

Importante dizer ainda que o Nuu Nikkei pratica os protocolos sanitários exigidos devido à pandemia. O uso de máscara é obrigatório para espera e trânsito pelo restaurante. Vale ressaltar ainda toda a responsabilidade do empreendimento junto a seus colaboradores e clientes, em respeito aos que escolhem o Nuu para criarem experiências e momentos especiais.

Sobre o Nuu - Nuu significa, em japonês, juntar ou junção. “É exatamente isto que o restaurante faz com a gastronomia, unimos dois mundos distantes, mas que vivem em perfeita harmonia”, explica Lucas.

A culinária Nikkei é uma cozinha de fusão, moderna, sofisticada, com infinitas possibilidades. “A cozinha Nikkei pela qual nos apaixonamos tem mistérios, sabores e encantos que surpreendem não só a nós, mas a todos que a conhecem. Uma gastronomia feita por peruanos, mas com influências de outros mundos que, a cada dia se renova”, descreve Luiz Henrique.

Nuu Nikkei: Rua Fernando Simas, 333 - (41) 3538-6956. Abre de terça a domingo: 18hs às 23hs; sábado e domingo também das 12hh às 15hh. Valet no local – Fotos divulgação.

Rede Lojacarr: potência nacional de proteção

 

Já está disponível para leitura a versão digital da 36ª edição da Revista Corretora do Futuro, que logo será distribuída impressa para todo o Brasil. Essa é a 2ª edição comemorativa aos 25 anos da Rede Lojacorr, a maior rede de corretoras de seguros do País, que chega em 2021 com 56 Unidades de Negócios, sendo 45 físicas e 11 remotas, abrangendo 24 Estados brasileiros e o Distrito federal, totalizando 1.374 corretoras de seguros (até a 1ª quinzena de agosto).

Todas as edições da revista deste ano terão temas especiais voltados para a comemoração dos 25 anos da Rede Lojacorr. A nova edição da revista tem como tema a história das primeiras Unidades, um empreendedorismo familiar que se tornou potência no mercado de seguros nacional e que ecoa o propósito de proteger mais e melhor os brasileiros por mais de 3.900 municípios do Brasil.

Assim como a Lojacorr nasceu em 1996 do amor pela proteção vindo da família do fundador, José Heitor Silva, muitas outras famílias encontraram no modelo de negócios da empresa o que buscavam para o seu crescimento. Dessa forma, a rede e suas Unidades se desenvolvem e vêm buscando apoiar corretores de norte a sul, com o mesmo propósito de proteger.

De acordo com o presidente (CEO) Diogo Arndt Silva, em todas as fases, sempre manteve o objetivo de ser uma plataforma multimarcas, onde os corretores pudessem encontrar produtos e serviços de várias seguradoras e tivessem todo o apoio necessário para atender de forma completa seus segurados.

Os primeiros passos de expansão aconteceram na sede da empresa, que atuou como incubadora, e a primeira ‘filial’ nasceu sem pretensão, em 2006, tornando-se a Unidade Curitiba. Com o sucesso da primeira Unidade, logo a Rede Lojacorr foi expandida para a cidade de Ponta Grossa (PR), com a criação da Unidade Campos Gerais, dando início à primeira operação fora de Curitiba, em 2007. “Esse ano marcou a empresa na nova fase de expansão.

A Lojacorr era uma estrutura única e a partir desse modelo iniciado nas duas cidades foi dado início à criação do modelo operacional e de estrutura de Unidades. Com esse modelo constituído, foi iniciada nova estrutura em Porto Alegre (RS), e a partir daí que foram criados a nomenclatura de Unidade e contrato das concessionárias, no qual as parceiras têm a concessão da marca, para o novo movimento de expansão da rede. Assim nascia a terceira Unidade”, diz o presidente.

Ainda em 2007, foi alcançado o ponto de equilíbrio inicial do planejamento estratégico, com a produção de R$ 1,8 milhão/mês em prêmio líquido emitido. Na sequência da expansão da empresa, foi oficializada em 2009 a nova Unidade Florianópolis. Nos anos seguintes novas Unidades surgiram nos estados do Paraná, São Paulo, Rio Grande do Sul e no Distrito Federal. 

A Rede Lojacorr, que nasceu como uma empresa familiar, segue ganhando força nacionalmente como uma empresa horizontalizada, pautada na igualdade e na ajuda mútua para o desenvolvimento do coletivo. Desde 2007, muitas outras famílias encontraram no modelo de negócios da empresa o que buscavam para o seu desenvolvimento. 

“O crescimento e a energia da nossa rede fazem surgir cada vez mais novos interessados em se juntar a nós. É com muita responsabilidade que trabalhamos pelo sucesso deste modelo, buscando a evolução e a perenidade para os milhares de profissionais que confiaram seus sonhos e de suas famílias à nossa família Lojacorr. Juntos vamos alcançar nossa ambiciosa meta de R$ 1 bilhão de produção até o final de 2021, seguindo em nossa missão de ajudar o brasileiro a se proteger cada vez mais e melhor. A receita de tanto reconhecimento é trabalhar com amizade, amor pelo que fazemos e pelas pessoas, com o verdadeiro sentimento de família”, ressalta o presidente.

 Nesta edição você também encontra mais informações das novidades da Rede, como a contratação do especialista Daniel Castello, novo diretor de Transformação Digital, que fará um trabalho para desenvolvimento da Lojacorr 2.0. Além disso, você pode conferir outros temas como empreendedorismo, vendas, produtos, comunicação, psicologia e muitos outros.

Au-Au e as sobremesas com toque gelado

O famoso “veranico” de inverno, velho conhecido dos curitibanos, oferece um bom álibi para saborear sobremesas que levam sorvete, aliando sabor e um toque refrescante. Na rede Au-Au, não faltam opções para dar um refresco no paladar.

O sorvete é um clássico do Au-Au, fazendo parte do cardápio desde o início. Esta delícia pode ser apresentada desde no formato de bola até combinada a outros doces, como salada de frutas e brownie (foto). São quatro sabores de bola (flocos, creme, morango e chocolate), servidos individualmente (R$ 9,50 cada) ou com calda quente de chocolate (R$ 16,50). A Salada de frutas com sorvete também sai a R$ 19,90.

O Sundae tem duas bolas com salada de frutas, chantilly, cobertura de chocolate e caramelo, sendo ainda coberto por Tubetes e castanha (R$ 19,90). A Banana Split tem três bolas apresentadas com banana, salada de frutas, chantilly, coberturas de chocolate e caramelo, Tubetes e castanha (R$ 29,90). O Morango Split, por sua vez, é uma versão que troca banana pelo morango (R$ 33,90).

Outro clássico é o Profiterólis, que apresenta o tradicional doce francês de massa açucarada recheado com bola de sorvete de creme, coberto em calda quente de chocolate e chantilly (R$ 27,90).

Um dos maiores sucessos da rede é o Brownie com sorvete. Ele traz o clássico bolo servido com bola de sorvete e cobertura de chocolate (R$ 19,90), ou ainda na versão com calda quente cremosa de chocolate (R$ 23,90).

 Onde ficam:

 Au-Au Carlos de Carvalho: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990  - Batel., Abre diariamente, das 11hs às 23hs.

Au-Au Cabral: Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral.Abre diariamente, do meio-dia às 21h15.

Shoppings: Alto da XV Mall, Shopping Mueller, Shopping Palladium e ParkShopping Barigui

Delivery: (41) 3092-0800 | www.auau.com.br | Aplicativo oficial AuAu Lanches (disponível para Android e iOS) | iFood- Fotos divulgação.

Bons vinhos para todos os bolsos

Em 2018 o chef Dudu Sperandio e o então músico da Orquestra Sinfônica do Paraná Douglas Ferrari se conheceram durante o curso para sommelier do Centro Europeu. Logo depois da formatura, eles resolveram abrir uma loja vinhos com um conceito inovador. Ali nascia a Cantinetta Sperandio & Ferrari. “A gente queria que o cliente pudesse tomar vinho, degustar bons rótulos e se sentir como se estivesse na sala de casa dentro da nossa adega”, conta Ferrari.

Inaugurada em agosto de 2020, a Cantinetta completa um ano oferecendo ao público mais de 500 rótulos, entrega em domicílio, atendimento presencial e por Whatsapp e um conceito democrático da bebida. “Não vejo o vinho como um produto luxuoso, para mim ele faz parte do cotidiano das pessoas. Você pode tomar um bom vinho por R$39 e um ótimo vinho por R$300”, explica Dudu Sperandio.

Com a consolidação de compradores recorrentes, a ideia é que a Cantinetta se torne algo semelhante ao que são hoje os clubes de vinhos por assinatura, porém mais abrangente, atendendo todos os públicos. “Atendemos tanto quem procura um vinho de entrada, para o dia a dia, quanto quem quer conhecer algo melhor. Ajudamos com nosso conhecimento e explicamos que o cliente está pagando pelo produto, que tem uma qualidade superior. Se ele entende essa diferença, então aqui é o lugar certo”, acrescenta Ferrari.

 

Degustações guiadas

Às quintas-feiras a Cantinetta oferece degustações informais, para pequenos grupos ou mesmo aulas, com o sócio Douglas Ferrari, que além da formação como sommelier no Centro Europeu, é graduado com o nível 3 na WSET, a Wine and Spirit Education Trust, uma das instituições mais respeitadas da enocultura mundial. Os encontros são agendados conforme a demanda e o interesse dos grupos de amigos e casais.

Os participantes das degustações e os clientes da casa encontram uma infinidade de rótulos à disposição na adega da Cantinetta, alguns deles exclusivos, fruto de parcerias com produtores nacionais e internacionais. Dentre essas vinícolas estão a brasileira Bataglia e as chilenas Laura Hartwig e Villa-Lobos, que fazem parte do projeto Novo Chile. “São vinhos ícones, de personalidade e altíssima qualidade, para quem aprecia atendimento exclusivo e satisfação ao comprar”, finaliza o sommelier Douglas Ferrari.

Cantinetta Sperandio & Ferrari fica na Rua Ébano Pereira, 164 – Loja 43 e 44, Centro

Atendimento: com hora marcada: WhatsApp: Douglas Ferrari (41) 99193-7928

André Faigle (41) 98805-4226

Fotos Wagner Melo

1° Circuito de Pizzas Curitiba Honesta

O 1° Circuito de Pizzas Curitiba Honesta está fazendo sucesso. São inúmeras as novas releituras para pizzas tradicionais que tem agrado, e muito, a clientela. O evento mostra que novidade sempre é bem vinda, sinaliza e idealizador, jornalista/empresário Sérgio Medeiros do Curitiba Honesta.

O festival vai até 31 de agosto e reúne 19 restaurantes. As faixas de preço são de R$ 35, R$ 45 ou R$ 55.  O consumo pode ser no próprio restaurante, balcão ou por delivery, sempre seguindo as normas de atendimento vigentes no momento.

As pizzarias apostaram em ingredientes extras e criatividade. Por exemplo, na Bacino, a pizza Quatro Queijos vem com fatias de presunto parma e tomate seco e na DNA da Pizza, vem com alho-poró. Na Colodel, o frango com catupiry ganhou castanhas do Pará e nozes raladas . A Portuguesa da Famiglia Merlini traz peito de peru e alcaparras na receita.  Na Lucarelli (foto), a Calabresa ganhou acréscimo de cream cheese.

O 1° Circuito de Pizzas Curitiba Honesta é patrocinado por 99Food, Gold Food Service e Vinhos Rio Sol. O evento tem o apoio da Abrasel, Frimesa, Gomes da Costa e Alfama.

Confira a lista de participantes:

1)      Aquarius

2)      Armazém Colônia Pizzaria

3)      Bacino  Pizza Artesanal

4)      Boca da Pizza

5)      Colodel – Santa Felicidade

6)      DNA da Pizza -  Bacacheri

7)      DNA da Pizza -  Vila Fanny 

8)      DNA da Pizza – Capão Raso

9)      DNA da Pizza – Uberaba

10)  Famiglia Merlini

11)  Hup Delivery

12)  Lucarelli – Boa Vista

13)  Marghê Pizzeria

14)  Nono Carmello Pizzaria

15)  O Jardineiro

16)  Pit Stop Pizzaria

17)  Pizzaria Você Merece

18)  Proença Pizzas

19)  Santi Pizzeria e Forneria

Para conhecer todos os participantes, sabores e endereços, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.

Serviço:

1° Circuito de Pizzas Curitiba Honesta até dia 31 de agosto de 2021. Delivery e Presencial (conforme decreto municipal vigente) - Fotos assessoria.

Aproveitando o feriadão

Viajar no feriado já é bom. E com diária extra fica ainda melhor. O Daj Resort & Marina, em Ribeirão Claro, está oferecendo uma diária a mais para quem se hospedar por quatro noites no feriadão de 7 de setembro, ganhando assim a quinta diária gratuitamente. E olha que mesmo assim, ainda vai ficar aquela vontade de “quero mais” ou “volto logo”. “Além disso, vamos liberar o check In a partir das 11 horas e o check Out às 15 horas para que nossos hóspedes aproveitem ainda mais as delícias do Daj. E quem trouxer o cartão fidelidade vai ganhar um espumante de brinde”, conta a gerente Silmara Camargo.

Localizado no Norte Pioneiro do Paraná, na divisa com o estado de São Paulo, entre montanhas e a represa de Chavantes, o resort se destaca pelo conforto, estrutura, atendimento, alta gastronomia e requinte.

Cada detalhe no Daj é pensado com muito carinho. As aconchegantes suítes de 90 metros quadrados podem ser desfrutadas pelo casal com dois filhos até 6 anos. As roupas de cama Trussardi e amenitis da L`Occitane são um mimo à parte no espaço que ainda conta com TV 55 polegadas, cofre, dois chuveiros, cama king size e banheira de hidromassagem.

Durante o dia é possível aproveitar toda a área repleta de opções; pista de caminhada, pescaria, quadra de tênis, campo de futebol, academia, passeios de bicicleta ou simplesmente curtir as piscinas. Na área central do resort estão a piscina com chafariz para as crianças e a piscina grande com bar molhado e borda infinita com lindo visual para as montanhas.

O pôr-do-sol é um espetáculo à parte. Outra opção é relaxar na piscina aquecida com cromoterapia, a maior coberta do país. O Daj possui ainda o Jaune Spa By L´occitane com diversas opções de massagens terapêuticas com serviço cobrado à parte.

E para quem precisa trabalhar ou os filhos estudar em algum dos dias da hospedagem, o Daj disponibiliza internet com fibra ótica e espaços específicos para uma maior concentração.

A gastronomia é um destaque à parte. O premiadíssimo café gourmet de Ribeirão Claro é servido com pães produzidos na própria padaria acompanhados de tapiocas, sanduíches, frutas regionais e a deliciosa coalhada com frutas vermelhas.

Nas refeições, a cozinha internacional se mistura à culinária regional com produtos frescos produzidos por fornecedores do entorno da cidade. São várias opções de carnes vermelhas, peixes e massas com toque refinado do chefe. Para acompanhar o Daj possui uma excelente adega com diversos rótulos de variados países.

Durante a estadia é possível também conhecer a região onde pode se observar ou praticar voos de parapente, rapel, passeios de lancha, ou se aventurar na maior tirolesa do Paraná, com um quilômetro.

Localização

O Daj Resort & Marina é uma excelente opção para se chegar de carro, evitando os altos custos de passagens aéreas em família. Localizado na divisa entre os estados do Paraná e São Paulo, está a 390 km de Curitiba, São Paulo e Campinas. Fica na Rodovia Bernardino Teodoro Ribeiro, km 0,3, Ribeirão Claro/PR

Informações e Reservas (43) 3371-3901 ou (43) 9 9149-9370 – Fotos divulgação.

Foz do Iguaçu terá Natal de águas

Um dos roteiros de natureza e da engenharia humana mais conhecidos do planeta, Foz do Iguaçu, na fronteira do Brasil com o Paraguai e a Argentina, vem ampliando seu portfólio de atrativos para dar mais opções e conforto para moradores e turistas. A mais nova aposta é se consolidar, com início já neste ano, também como destino natalino.  

Para isso, a Itaipu desenvolveu uma proposta inovadora, com uso de elementos e tecnologias sustentáveis e modernas para criar o Natal de Águas e Luzes, uma referência às Cataratas do Iguaçu, cartão-postal da cidade, e também à própria usina hidrelétrica, a maior em produtividade e recordista em geração de energia.

A temática é inspirada na fauna e na flora da região. A decoração prevê impacto numa área de aproximadamente 74 mil metros quadrados, distribuídos por um circuito de 37 quilômetros. O Natal de Águas e Luzes é modular, ou seja, pode ser adaptado ao aporte de recursos conforme a adesão do empresariado.

O projeto, que tem como incentivadores a Itaipu e parceiros do Codefoz, foi apresentado na última sexta-feira, 13/08, numa reunião extraordinária do programa Acelera Foz.    

A apresentação reuniu o prefeito de Foz, Chico Brasileiro, e representantes de todos os segmentos. A proposta foi levada pelo vice-presidente do Codefoz, coronel Robson Oliveira, que é também chefe de gabinete do diretor-geral brasileiro de Itaipu, general João Francisco Ferreira, e pelo major Washington Vasconcelos Santana, assessor especial do general e a equipe de Comunicação Social e de Turismo da Itaipu.

O Natal de Águas e Luzes foi idealizado pela jornalista Patrícia Iunovich, chefe da Comunicação Social e de Turismo da Itaipu,  em conjunto com a gerente de Relações Públicas, Rebecca Montanheiro, e a assistente da área de Turismo do lado brasileiro da binacional, Aline Teigão. A produção é da Celebra Eventos.

“O Natal de Águas e de Luzes é uma construção. A ideia é que a partir do detalhamento do projeto para a Prefeitura e para a sociedade civil organizada, ele passe por adaptações para garantir uma proposta democrática, encantadora e que crie a percepção de pertencimento nos iguaçuenses”, diz o general Ferreira.

Durante uma hora, a empresária Kássia Gomes e a jornalista Patrícia Iunovich detalharam o projeto, que leva em consideração as principais vias da cidade e os bairros populosos. Como todos os anos, o ponto alto se concentrará no Gramadão da Vila A, com a Vila de Natal, e na Praça da Paz, onde ocorrerão as apresentações artísticas, como autos de Natal, entre outras, além da própria decoração.

De pronto, o prefeito agradeceu e elogiou muito a iniciativa. Ele garantiu que vai abraçar o projeto e trabalhar para que os empresários e comerciantes invistam na proposta. “No passado, muita gente achava que fazer um belo Natal era jogar dinheiro fora. Esse conceito está ultrapassado. O Natal é um produto que movimenta toda a economia, gera renda e dá visibilidade ao destino”, afirmou.  

Na mesma linha, Patrícia disse que a implantação do Natal de Águas e Luzes vai trazer inúmeros benefícios para a fronteira. “Do ambulante ao grande hoteleiro, o ganho é geral, tanto na questão financeira como na social e turística. Nossa proposta foi respeitar os moradores, ouvindo o que gostariam de ter no Natal, e ao mesmo tempo criar uma nova marca para a cidade”.

Robson e Vasconcelos, que são baianos, fizeram um paralelo do Natal como evento a um produto que eles conhecem bastante e virou referência internacional: o Carnaval. Além de garantir o apoio ao Natal de Águas e Luzes, ambos lembraram que, se houver envolvimento da iniciativa privada em parceria com os entes públicos, como Itaipu e prefeitura, a proposta tem tudo para dar certo. O presidente da Acifi, Faisal Ismail, disse que não medirá esforços para mobilizar todos os setores e dar o pontapé inicial no projeto.

Como será

O circuito tem como proposta inicial 33 pontos, que poderão ser incluídos ou adaptados. Durante a apresentação, que lotou o salão do Codefoz, dentro dos limites previstos nos cuidados preventivos contra a covid-19, foi feito um pedido para incluir no roteiro a Ponte da Amizade.

O roteiro do Natal de Águas e Luzes inclui a Praça das Águas, com projeção, árvore, cortina de água, chafariz e túnel, com cores branca e azul. Também prevê o vale das borboletas, o espaço das renas, o refúgio das capivaras, a avenidas das estrelas, o caminho nevado e árvores decoradas com elementos que lembram a fauna da região. E, ainda, a Avenida dos Presentes.

O  circuito prevê ainda uma Feira de Natal, com gastronomia e artesanato da tríplice fronteira; uma parada de Natal na Avenida Paraná; shows; oficinas para capacitar os artesãos a fazerem souvenires com a temática do Natal de Foz, o que movimentará uma boa cadeia de empregos, como para costureiras e artistas plásticos.

Haverá ainda guias e roteiros diferenciados de ônibus para conhecer e tirar fotos dos pontos decorados. - Fotos divulgação.

A imigração holandesa no Brasil

Desde que os imigrantes holandeses começaram a chegar ao Brasil, eles buscaram deixar marcas de sua cultura em cada cidade por onde passavam ou se instalavam. E, para que as suas riquezas culturais ficassem registradas, um Centro de Documentação foi organizado pela Associação Cultural Brasil-Holanda e completa 10 anos em 2021. Foi a criação do espaço, em Carambeí (PR), que permitiu que as histórias de diversas famílias passassem a ser documentadas em livros para o conhecimento das futuras gerações. 

Um dos responsáveis por reunir o legado desse povo e se aprofundar na história da colonização holandesa é o professor e secretário da ACBH, Johan Elbertus Scheffer (foto). “Esse material histórico tem grande valor para o povo holandês. E todos os documentos estão reunidos em um espaço próprio para que não se percam. Além disso, a ideia é que o Centro fosse um local de referência para estudiosos do assunto”, afirma o professor.

Ele conta também que o objetivo futuramente é a digitalização de todo o acervo. “Com a digitalização de todos os materiais é possível que mais pessoas possam ter acesso ao conteúdo, ampliando ainda mais a divulgação da nossa história”, explica. 

O Centro de Documentação também dá a possibilidade aos filhos de imigrantes conhecerem mais sobre a história dos familiares. São mais de 200 documentos como relatórios, folhetos, artigos, trabalhos acadêmicos e livros em holandês e português.

O acervo também conta com materiais iconográficos e audiovisuais sobre imigração, cooperativismo e história das colônias holandesas. “É muito significativo para nós termos livros e documentos registrados no nosso acervo e perceber como isso ajuda a preservar a cultura holandesa. O Centro de Documentação recorda o nosso país, a nossa história, a vinda dos primeiros holandeses para o Brasil e também auxilia a valorizar a nossa cultura que é tão rica”, destaca a conselheira da ACBH, Marina Van der Vinne.

Sobre a ACBH

A Associação Cultural Brasil-Holanda (ACBH) é uma organização formada por holandeses e descendentes de holandeses no Brasil, oriundos de diversas colônias. Visa preservar o patrimônio histórico artístico e cultural holandês e brasileiro para a posteridade. Também quer incentivar, desenvolver e divulgar as várias formas de expressão cultural. Mais informações: https://www.acbh.com.br/

Crédito foto Marian Van der Vinne.

Comida di Buteco transforma sua casa no bar

Pela primeira vez o Comida di Buteco, concurso que acontece em Curitiba até dia 22 de agosto, está em formato híbrido. Além dos butecos estarem recebendo clientes (de maneira mais restrita em função da pandemia de Covid-19), os petiscos também podem ser degustados em casa, pelo delivery.

Todos os petiscos têm preço fixo de R$ 27 e podem ser pedidos via 99 Food (app oficial do evento) ou pelo delivery dos próprios bares. 

Neste ano, o tema do concurso é “raízes”. Ou seja, esse é um ingrediente obrigatório no prato, seja no preparo do petisco, no molho e até como elemento decorativo. E as opções são diversas. Tem petisco preparado com batata-baroa, mandioca, inhame, gengibre, batata-doce, e por aí vai. Os telefones dos butecos participantes estão no site do Comida di Buteco. 

A principal diferença do Comida di Buteco neste ano é que apenas quem pedir o petisco e degustar no buteco poderá votar para eleger o melhor de Curitiba. Isso porque, na votação, além do sabor do prato, é avaliado de 0 a 10 também o atendimento, higiene e temperatura da bebida.   

 O peso da nota do petisco é o maior, com 70%, as demais categorias tem o peso de 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e um grupo de jurados especialistas, críticos e butequeiros de plantão tem os outros 50%.      

 Após o término do concurso será eleito, assim como todo ano, o melhor buteco da cidade. O coroado ainda participará da segunda etapa: saber qual butecol é o melhor do Brasil. Nessa fase vale apenas a votação de uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, que vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe três jurados (um da sua cidade e dois de outras cidades) e por fim elege-se o Melhor Buteco do Brasil.    

 O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores.  

 Empresas patrocinadoras em Curitiba    Apresentadores: Isabela | Piraquê  Patrocínio: Coca-Cola | Santander/GetNet /Promoção: RPCTV  Apoio: MC Cain | Heinz | Reserva 51 | Chandon | Abrasel | Convention | SEHA | IMT | Paraná Turismo/ Germer | Gazeta do Povo /Dickies//Santanense | Coletiva Mídia |TagMe|/99 Food | Zero Cal  

 Movimento Salve os Butecos   

E para quem deseja ajudar os butecos de outras maneiras foi ainda criado o movimento Salve os Butecos, cujo objetivo é gerar fluxo de caixa de forma que esses bares possam se reerguer. Todos podem participar através de doações: consumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia. Elas podem ser em espécie, produtos (no caso de empresas que atendem diretamente os butecos) e espaços na mídia para divulgar a campanha.    

 A meta é arrecadar R$ 3 milhões entre julho e agosto e dividir igualmente entre os butecos participantes do concurso em todo o Brasil. O acompanhamento das doações será através do “butecômetro” no site comidadibuteco.com.br.  A conta para doações é:    

Banco Santander 033    

Agência: 1595    

Conta número: 130023050    

Comida di Buteco Produções Gastronômicas LTDA    

CNPJ: 06.204.569/0001-55    

Credito fotos André Reinaldim