Da Itália a sua mesa no Romeo Cucina

                                         Os chefs  Thiago Abduch e Simone Brunelli
"Procuramos trazer ao cardápio toda a experiência sensorial, o sabor e a diversidade da culinária italiana ” assim sinalizou o premiado chef italiano Simone Brunelli, ao referir ao restaurante Romeo Cucina , localizado na Av. Vicente Machado, 975 – Batel . Recentemente Romeo Cucina foi integrado ao mesmo grupo dos restaurantes Maria Eugênia e Ichigo Ichie, espaço que chef Simone Brunelli estreia com cardápio assinado em parceria com o colega Thiago Abduch. “Uma nova fase inspirada na essência da gastronomia italiana” .

A novidade vem acompanhada de uma repaginação na arquitetura e de outras mudanças que reforçam a conexão da casa com a cultura, os sabores e o estilo de vida do país da bota

Fundado há cinco anos, o Romeo Cucina desde maio conta com novos sócios. Os empresários Junior Marcondes, Lyana Lustosa, Fernando Donabella e Jean Pierre Lobo - responsáveis pela criação do Maria Eugênia — adquiriram participação no Romeo, ao lado de um dos empreendedores originais da casa, Thiago Colle. Junior e Lyana também são os fundadores do restaurante Ichigo Ichie, premiado nacionalmente como um dos melhores do país – pelo segundo ano consecutivo, ficou entre os 50 melhores estabelecimentos do país pelo ranking da revista Exame Casual 2026.

Em busca de uma gastronomia italiana mais autêntica, os empresários trouxeram de volta à capital paranaense o chef Simone Brunelli, que já atuou por aqui no Terra Madre e no La Varenne. Ele trabalha, desde o início de junho, numa consultoria para desenvolver a nova proposta gastronômica do restaurante, em parceria com Thiago Abduch. Este, por sua vez, também é chef do Maria Eugênia.

Da Itália a sua mesa no Romeo Cucina

Nessa proposta, as massas, frescas ou secas — todas produzidas na casa — são protagonistas do cardápio. Entre as opções estão o Spaghetti alla Carbonara, o Bottoni Verdi (ravióli de espinafre com brie, parmesão e sálvia) e o Agnolotti alla Boscaiola (massa recheada com costela, ragù de cogumelos e guanciale ), com preços entre R$ 95 e R$ 110. Também ganham destaque duas receitas de família de Brunelli: a Lasagna alla Bolognese e o Polpettini della Nonna (bolinhas de carne com Pappardelle alla Puttanesca), ambas a R$ 105.

Os pratos principais incluem ainda cortes nobres de carne, como o Entrecot com risoto de pupunha (R$ 139), o Filetto di Manzo (mignon com risoto de cogumelos, R$ 149) e o Stinco e Polenta (carne bovina cozida lentamente no vinho, servida com osso e polenta), por R$ 218, para duas pessoas.

Já os apreciadores dos sabores do mar encontram opções como o Risotto Frutti di Mare (com peixe, polvo, lula, camarão e mexilhão), o Linguini Frutti di Mare, preparado com os mesmos frutos do mar, e o Pesce del Giorno (peixe fresco em crosta, servido com legumes grelhados e purê de couve-flor). Nesses pratos, os preços variam de R$ 94 a R$ 119.

As entradas e sobremesas também traduzem a diversidade da gastronomia italiana. Entre as opções para começar a refeição estão a Melanzane alla Parmigiana (berinjela à parmegiana), o Vitello Tonnato (finas fatias de vitelo selado com emulsão de atum e focaccia da casa) e o Cacciucco alla Livornese (tradicional caldo quente de frutos do mar). As entradas custam entre R$ 42 e R$ 52.

 Para encerrar a refeição, o menu oferece sobremesas como o Tiramisù (pão de ló, café e mascarpone), a Pavlova e Amarena (merengue crocante com gelato) e o Cremoso al Cioccolato (mousse de chocolate e avelã, brownie e laranja). Os preços variam de R$ 36 a R$ 42.

 Completando a renovação do Romeo Cucina, a casa também recebeu nova ambientação, mais acolhedora e sintonizada com a nova proposta, com design de interiores da arquiteta Karolinna Venturi. Ela também assinou o projeto do Ichigo Ichie. 

Reservas exclusivamente pelo WhatsApp (41) 3154-4834

Credito fotos Rodrigo Pierrot.