Com muita classe e descontração

 Há momentos que em você tem uma disposição total para uma noite alegre e descontraída e um lugar em Curitiba que promete isso é o Restaurante Don Max, que agora está localizado na Rua Petit Carneiro, 394 – bairro Água Verde.

Criado por Paulo Zanatta, o Don Max nasceu a partir de uma trajetória pouco comum. Antes de abrir o restaurante, Paulo passou oito anos na Europa estudando teatro. Para se manter no período em que viveu no exterior, trabalhou em bares e restaurantes, onde acabou desenvolvendo interesse e experiência na gastronomia. Ao retornar ao Brasil e escolher Curitiba para viver, decidiu abrir o próprio negócio, unindo duas paixões: a cultura e a boa comida. Deu certo.

Histórias curiosas marcam o início da casa. Em alguns momentos, Paulo atendia sozinho. Quando a cerveja estava acabando, ele pegava a bicicleta e ia até uma padaria próxima buscar mais garrafas geladas. Enquanto isso, os próprios clientes se serviam das bebidas e anotavam o consumo em um papel até que ele retornasse.

Outro capítulo da história do Don Max começou em 2004, quando Márcia Almeida passou a frequentar o restaurante. Na época, ela ajudava Paulo na organização financeira do negócio montando planilhas de controle e, em troca, recebia refeições do restaurante. No ano seguinte, Márcia recebeu o convite para assumir a área administrativa e financeira do restaurante e acabou se tornando sócia de Paulo. Formada em administração, ela passou a se dedicar integralmente ao negócio

Paulo cuida do fogão e uma equipe atenciosa cuida das mesas. O cardápio é bom, o serviço amável e os preços corretos.

Começamos a noite com porções para compartilhar que ajudam a compor o clima descontraído da casa. O pastelzinho com barreado é maravilhoso. 

Os molhos que acompanham a variedade das porções são Imperdíveis.

Entre os pratos apreciados estava o Macarrão da Jornalista...

a Berinjela Gratinada...

o Mignon Shitake e Gengibre...

o Risoto de abobrinha com mignon na crosta de castanha... 

De sobremesa essa delícia para a gostosa noite. Imperdível.

A carta de bebidas é atrativa com bons vinhos... 

cervejas da casa entre outras ....

drinques com e sem alcóol, sucos e refrigerantes

É bom lembrar que outro momento bastante aguardado pelos frequentadores do restaurante acontece aos sábados, quando a casa oferece a tradicional feijoada. O prato é acompanhado de música brasileira, com samba, chorinho e MPB.

E mais, nos finais de semana à noite, o Don Max também atrai o público pela programação musical. A casa possui um palco para apresentações e costuma valorizar músicos locais, muitos deles já conhecidos do público curitibano.

Serviço
Restaurante Don Max - Rua Petit Carneiro, 394 –Agua Verde. Abre 3.a a sábado a partira das 12hs àsa 00hs. Fone (41) 9840- 4648. Fotos divulgação e Marian Guimarães