Bom
mesmo é pizza. Com vinho, cerveja, refrigerante ou mesmo drinques.
Com massa fina ou grossa. O prato mais tradicional da gastronomia
italiana toma conta dos espaços em Curitiba, em versões variadas,
com pizzarias para todas as tribos.
Há invenções como a pizza de
espinafre, frango caipira, abobrinha, e por aí afora. Os nomes? Piña
colada, Torre Eiffel, Fantasia, coisas de assustar as velhas “mammas”
italianas. Mas cá entre nós, todas muito boas. Algumas dessas
pizzas, com mais meia centena delas, estão no cardápio da La
Gustosa Pizzeria que acaba de fazer parceria e se instalar também no
Restaurante O Jardineiro.
A
noite, de segunda a quinta-feira, o restaurante oferece um extenso
cardápio de pizzas e calzones, com mais de 70 sabores para escolha.
Nestas noites, o bonito salão de O Jardineiro ganha iluminação
especial e passa a contar com as pizzas servidas em pedra aquecida,
com objetivo de preservar a temperatura dos pratos por
mais tempo. E consegue. Muito bom.
A
massa artesanal da casa, que tem na cozinha o chef e sommelier Beto
Fernandes, combina os melhores ingredientes para elaborar uma pizza
muito recheada e com uma borda aerada e crocante.
No
cardápio, entre as salgadas destaque para a pizza que leva o nome
Frango Supreme. Feita com muçarela, molho de tomate caseiro, cream
cheese, cebola roxa, alho-poró fresco cortado bem fininho, iscas de
frango tempereradas com curry, lemon pepper e outras quatro
especiarias guardadas em segredo.
Outra que merece atenção é a
Pizza da Casa, que reúne pernil suíno, queijo cheddar, molhos de
tomate e barbecue caseiros e cebolinha na finalização.
Entre as
doces está a Piña Colada, simplesmente fantástica. No recheio coco
‘in natura’ ralado, pedaços de abacaxi e calda de leite
condensado. Recomendo. A Torre Eiffel também é interessante, com a geleia de amora caseira, lascas de queijo brie e tomate cereja, uma doce mistura.
A
operação da La Gustosa dentro do restaurante O Jardineiro também
oferece delivery das 18h30 às 23hs. Por ele poderá solicitar não
somente pizzas e calzones, mas também vinhos e cervejas. É
interessante conferir quais bairros atendidos – (41) 3092-4419.
O
Jardineiro fica na Avenida Manoel Ribas, 227 – Bairro São
Francisco. - Fotos divulgação e Marian Guimarães.
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