terça-feira, 16 de julho de 2019

B/SIDE uma boa pedida


O roteiro gastronômico curitibano acaba de ganhar mais um empreendimento. É o restaurante B/SIDE novo conceito de Alimentos & Bebidas do Grupo Accor. Ele está localizado na esquina da Rua Bento Viana com a Av. Silva Jardim. Isso mesmo. Se encontra no moderno e bem estruturado Aparthotel Adagio Curitiba Batel. Tudo no B/SIDE é artesanal, os produtos são frescos e de fornecedores selecionados, conta Vagner Freitas, gerente-geral do Adagio e responsável pela operação.
No cardápio, você encontra opções veganas e saudáveis, incluindo culinárias de diferentes nacionalidades, como a árabe, havaiana, entre outras, além de claro, hambúrgueres gourmet com cerca de 200g.
Os carros-chefes do restaurante condensam sabor e inspiração variada. Entre as opções de bowls está o Brasileirinho – cuja receita tem o pé na gastronomia regional – é composto por arroz branco; feijão; costela ao molho do chef; couve; chips de batata-doce; farofa; e ovo frito. Outra boa pedida é o Fish – salmão grelhado, colelow defumada, cevadinha de vegetais, molho de iogurte cítrico e pão sírio. “O bowl é uma versão aprimorada do tradicional ‘prato feito’, tão conhecido”, destaca Freitas.

O restaurante ainda se preocupa com outro tipo de consumidor, os “pais de pet”: o B/SIDE é totalmente pet friendly, à disposição para quem quiser trazer o seu animal para o espaço, e conta, inclusive, com uma parceria com a ONG Cão Sem Dono – todo o dinheiro arrecadado com a venda de biscoitos para cachorro (disponíveis no cardápio) será revertido à ONG de proteção animal.

O B/SIDE abre diariamente das 10 às 22hs. Fotos divulgação e Marian Guimarães

Panificadora Brioche: pão é vida

Com duas unidades em Curitiba, no Juvevê e no Água Verde, além de uma em Ponta Grossa, a Padaria Brioche é uma das mais tradicionais do Paraná. Servindo café colonial, buffet de café da manhã, almoço executivo e com uma linha de pães de fermentação natural e pães funcionais exclusiva, a Brioche atende centenas de clientes todos os dias. 
Dia desses participei de café da manhã, um Momento Brioche, com a presença da Vice-Cônsul de Portugal para Paraná e Santa Catarina, Susana Pereira, e seu esposo Paulo Coimbra, que foram conhecer as delicias da Brioche, entre elas a baguete francesa da casa, finalista da atual edição do prêmio Bom Gourmet Gazeta do Povo 2019. Na foto, o casal Susana e Paulo, e os proprietários da Brioche, o casal Cristina e Jefferson Miara.
Realmente pão é vida. É o alimento que acompanha tudo e vai bem com as coisas que mais gostamos seja queijos, azeites, manteiga, embutidos e por aí afora.

A responsabilidade de assar um pão adequado é trabalho exigente e a Brioche sabe disso. 
Ela oferece uma variedade pães que vão do francesinho às baguetes e croissants, entre outros. Sou louca pela Ciabata de linhaça e o Pão 100% centeio, o tipo de pão saudável com que você poderia sobreviver para sempre. 
 Tem ainda o delicioso Filão de centeio c/ nozes, Pão integral de nozes e girassol, Pão 8 grãos, Pão 100% integral, Pão de grãos e girassol, Broa de centeio c/ castanha Pão rústico multigrãos, Broa alemã B, e o que dizer da Broa de centeio úmida? Dos deuses. Vale conferir.
Brioche Juvevê - Rua Augusto Stresser, 839 - Tel (41) 3053-5251.
Brioche Agua Verde - Av. Silva Jardim, 2332. Tel. 3022-1166. - Fotos Marian Guimarães.

Recanto Saltinho


Localizado em Tijucas do Sul, a 75km de Curitiba, o Recanto Saltinho, atrai cada vez mais turistas atrás de contato com a natureza. É um dos lugares de destaque da edição do Festival de Lazer e Gastronomia Rotas do Pinhão.
O local é muito procurado para o day use, onde é possível desfrutar das belezas naturais da região. Pic-nic, pesca esportiva, caminhadas, além dos banhos de rio. Possui ainda uma piscina infantil e um camping com a estrutura ideal para o bem-estar dos hóspedes, que inclui banheiros com chuveiros quentes, cozinha comunitária com pia, fogão e geladeira.

Um chalé com sala, quarto e cozinha conjugados, além do banheiro e da varanda com churrasqueira acomoda 6 pessoas, porém é necessário fazer a reserva deste espaço com antecedência. O local também é utilizado para eventos sociais, tais como casamentos, aniversários e retiros espirituais.
Durante o Festival de Lazer e Gastronomia Rotas do Pinhão, o restaurante oferece comida caseira como Escondidinho de Pinhão com Purê de Batata Salsa; Chapeado, onde a carne de preferência do cliente é servida em uma chapa quente. 

Na opção vegetariana, a chapa quente é servida com legumes e a pupunha. Todos os pratos possuem os acompanhamentos tradicionais, tais como; arroz, maionese, saladas e batata frita. A Parrilla - carnes assadas no melhor estilo uruguaio e argentino - também faz sucesso no restaurante do Recanto Saltinho.

Recanto Saltinho - Estrada Manoel Pereira Vale – Saltinho, em Tijucas do Sul – PR. Fone: (41) 98876-2316. Fotos divulgação.

domingo, 14 de julho de 2019

Tem feijoada no Bourbon Cambará Hotel


O Bourbon Cambará Hotel está agitando a região do Norte Pioneiro. Além de conquistar os hóspedes, também vem conquistando moradores da região com seu restaurante Ouro Verde. Ele acaba de colocar no cardápio uma programação especial e deliciosa para os sábados. É tradicional feijoada da Rede Bourbon agora também servida das 12h30 às 16h
A feijoada custa a partir de R$ 45 por pessoa e o almoço inclui: buffet completo de feijoada, buffet de saladas, acompanhamentos variados, welcome drink, sobremesas e música ao vivo.Crianças até 4 anos não pagam, de 5 a 10 anos pagam 50% do valor. Bebidas serão cobradas à parte. Reservas e agenda da feijoada mediante disponibilidade.
As reservas podem ser feitas pelo site, telefone (43 3532 8900)ou e-mail reservas.cambara@bourbon.com.br
Bourbon Cambará Hotel
O Bourbon Cambará Hotel, aberto em dezembro de 2018, está localizado na Rua Marechal Deodoro, 785, no município de Cambará (PR), cidade natal do fundador da empresa, Alceu ÂntimoVezozzo. O empreendimento, que era um sonho antigo do empresário, possui 80 apartamentos, oito andares, dois espaços gastronômicos, duas salas de eventos, 25 funcionários, estacionamento e 4.191,60 m² de área construída. Localizado no centro da cidade, o hotel oferece fácil acesso à Prefeitura, comércio, bancos, bares e restaurantes. Também dispõe de ótima infraestrutura e conveniência para realizações de eventos e reuniões. - Foto divulgação.

Brisket Smokehouse tem novo horário


O Brisket Smokehouse, restaurante dedicado aos cortes de carnes especiais preparados ao estilo norte-americano, tem novo horário de atendimento. A casa passa a funcionar de segunda-feira a sábado, e com happy hour. Da abertura às 18h até 20h, pratos e bebidas selecionados entram em promoção.
O Brisket é especializado em carnes preparadas na churrasqueira "pit smoker", comum nos Sul dos Estados Unidos, que tem como diferencial a defumação de carnes. O preparo é no estilo "low and slow", com as peças preparadas em baixa temperatura por um longo período de tempo. O Brisket, que dá nome à casa, é o peito bovino que passa até 12 horas no smoker, até ficar bem macio. Uma porção com quatro fatias acompanhadas de batatas fritas sai a R$ 39,90. 

Cortes suínos também ganham espaço. As Pork Ribs, costelinhas de porco, são defumadas por mais de seis horas, apresentadas com molho barbecue da casa e fritas. Na versão porção inteira, com 12 ripas (R$ 69,90) ou meia porção, com seis (R$ 39,90). 
Já o Pulled Pork tem sobrepaleta suína desfiada servida com fatias de pão tostado (R$ 26,90).O Pulled Pork tem sua versão sanduíche: no pão brioche, com 150 gramas de carne suína desfiada, salada coleslaw (finas tiras de repolhos verde e roxo, cenoura e creme de maionese) com molho barbecue (R$ 26,90). 

Outra pedida é o Smoked Burger, de pão brioche com hambúrguer defumado de costela bovina com queijo e maionese, acompanhado de fritas rústicas ou crinkle cut (batata palito ondulada), saindo a R$ 23. O Hot Dog tem cachorro-quente ao estilo clássico norte-americano, servido no pão de fermentação natural com salsicha artesanal, maionese, ketchup e mostarda (R$ 17,90).

Com a mudança de horários e expansão do happy hour, o Brisket não abre mais para almoço. Agora, sua entrada funciona aliada ao Taco El Pancho e Sheridan's Irish Pub, que abrem nos mesmos horários.

Brisket Smokehouse - Rua Bispo Dom José, 2285 – Batel. Segunda-feira a sábado, a partir das 18h. - Fotos Hana Lidia e divulgação

7ª edição do Festival de Inverno


É grande a expectativa para 7ª edição do Festival de Inverno que há 7 anos acontece no Centro Histórico de Curitiba. São oitenta atrações para curitibanos e turistas, de 18 a 27 de Julho, que trazem muitas opções para degustar, curtir e se encantar. O Festival de Inverno do Centro Histórico é uma iniciativa da Rede Empresarial do Centro Histórico, uma associação dos empresários da região, com o apoio da Prefeitura de Curitiba.

Dentre os principais chamarizes desta edição estão shows musicais gratuitos, roteiros a pé contando a história da região para turista nenhum botar defeito e ainda a feira Curitiba Sabores, que acontece pela primeira vez no calçadão do Largo da Ordem com gastronomia a preço máximo de R$ 20.

“É muito bonito ver o poder público e o privado se unirem para celebrar a cidade e dar esse presente para todos que curtem o inverno curitibano. A cada ano estamos mais fortalecidos e trazendo atrações mais bacanas para o público aproveitar”, fala a presidente da Rede Empresarial, Maria Bonamigo.

A abertura oficial do evento acontece no dia 18, no Cine Passeio, com show do Regional Orquestra à Base de Cordas, formado por músicos integrantes da Orquestra que tem no choro seu objeto de pesquisa e performance. No repertório composições de Pixinguinha, Jacob do Bandolim, Waldir Azevedo, além de músicas próprias. O evento, só para convidados, marca o início de uma série de atrações.

Gastronomia de inverno
A gastronomia é um dos principais atrativos. A feira Curitiba Sabores, realizada em parceria com a Abrasel, Prefeitura de Curitiba, Fundação Cultural de Curitiba e Instituto Municipal de Turismo será realizada nos dias 19 e 20 de julho. 

Dezoito restaurantes terão suas barraquinhas espalhadas ao longo da Rua Dr. Claudino dos Santos, entre a Rua do Rosário e o bebedouro, com pratos a preços fixos de R$ 20. São eles: A Caiçara, Bar do Alemão, Quintal do Monge, Bella Vivenda, Espaço Carmela, Nonna Giovana, Peruano, Pizza, Bar do Edmundo, Quitutto, Sushi Central, The 80’s, Al Sutan, Aero Burguers, Mister Churros, Dog Man, Pastelaria de Curitiba (Yfa) do Mercado Municipal e Altman Gastronomia Mexicana. O meio de pagamento oficial do evento é a Pag Seguro.

O chá e o vinho, duas bebidas que têm tudo a ver com o inverno, são protagonistas de dois momentos do Festival de Inverno: o Chá com Música e o curso de harmonização de queijos e vinhos. O primeiro, na Bella Vivenda, será uma degustação de chás com a Chá e Arte harmonizados com tortas. O valor para esta deliciosa tarde é de R$ 30. Já o curso de harmonização de queijos e vinhos acontece em dois momentos: no Jokers, dia 20, e no Quintal do Monge, dia 24. O encontro que traz quatro vinhos e cinco tipos de queijos franceses será comandado pelo professor francês Ronan Kerrest. Com duração de 2h30, tem o valor de R$ 150.

Outra novidade gastronômica do Festival de Inverno deste ano serão as oficinas práticas que o restaurante Porcadeiro vai realizar. A primeira delas acontece no dia 23 e vai ensinar o participante como fazer linguiça em casa. Quem ministra a aula prática é Marcelo Empinotti, da Salumeria Monte Bello. Outras duas oficinas acontecem na casa. Dia 25 com Carla Gualano da Queijaria Sapori para aprender a fazer queijo em casa. E a última é dia 27 com a cozinheira e educadora Jéssica Lorena sobre corantes naturais para alimentos. Todas as oficinas são pagas e as inscrições devem ser feitas direto no local.

Além de tudo isso, onze estabelecimentos do entorno prepararam um prato com preço especial ou com um desconto aplicado durante o evento. O público poderá se deliciar com sopas, tortas, combos e jantares à luz de velas. Os valores variam entre R$ 9,90 e R$ 130 (para duas pessoas).

Cultura, turismo e solidariedade para todos
Uma programação recheada de cultura e música também fará parte do Festival. Espaços públicos como Sesc Paço da Liberdade, Teatro Londrina, Cinemateca de Curitiba, Cine Passeio e Museu Paranaense recebem atrações. Dentre elas estão shows musicais, recital de piano, roda de samba, espetáculo teatral, teatro de bonecos, exibição de filmes e exposições.

As empresas que fazem parte da Rede Empresarial do Centro Histórico também prepararam momentos especiais. Um deles, por exemplo, no Hotel Blumenau, traz um encontro com dicas de viagens de inverno. O Bar do Alemão promove no dia 27 o bate-papo “Consumo Consciente: E aí ? Você Pratica?”, com especialistas compartilhando suas experiências sobre práticas de consumo Sustentável. A inscrição é R$ 29,90.

E quem está de passagem por Curitiba ou até mesmo é da capital e quer conhecer melhor a cidade, vai poder fazer gratuitamente o Free Walking ou então as visitas mediadas pelo setor histórico oferecidas pela Fundação Cultural ou o tour sobre o legado alemão, em parceria com a Comunidade Redentor.

As empresas que fazem parte da Rede e estão promovendo atividades são:A Caiçara,Bar do Alemão,Balaio de Gato Brechó,Bella Vivenda,Jeito Mineiro,Jokers,Oriente Árabe, Palco dos 5 Sentidos, Porcadeiro - De Tudo um Porco,Quintal do Monge e Hotel Blumenau.

É bom saber
A cada ano o Festival de Inverno também prioriza uma ação social. Na sétima edição do evento uma parceria com a FAS (Fundação da Ação Social) vai levar em torno de 100 idosos que moram em asilos para um dia no Festival dedicado a eles. A tarde começa com recepção com violinos e segue com oficina de tricô, apresentação musical e lanche da tarde com chá e deliciosas tortas. Os estabelecimentos da Rede também estarão com postos de arrecadação de roupas, calçados e cobertores em bom estado.

O Festival de Inverno do Centro Histórico conta com o Patrocínio do Projeto Investe Turismo, Ministério do Turismo, Embratur, Paraná Turismo, Sebrae, Cerveja Preaya e ELO. Apoios e parceiros: Fecomércio Sesc, Senac, Curitiba Convention & Visitors Bureau, FAE, Amazzoni, Curta Curitiba, Instituto Municipal de Turismo(IMT), Instituto Curitiba de Arte e Cultura(ICAC), Fundação Cultural de Curitiba (FCC), Prefeitura Municipal de Curitiba, Abrasel, UNIFM, Curitiba Free Walking, Grupo As Fiandeiras, Grupo Arte da Comédia, Copy City. Produção: Artemísia Produções e Eventos.

Sobre a Rede Empresarial do Centro Histórico de Curitiba
A Rede Empresarial do Centro Histórico de Curitiba foi criada em 2012 para promover uma maior ocupação e melhorias na região Central da capital paranaense através de ações. Hoje, a Rede tornou-se uma referência comercial, cultural e gastronômica, atraindo e promovendo o turismo no local. A Rede organiza dois eventos anuais: o Festival de Inverno do Centro Histórico e o Centro Histórico Divertido, que já estão consagrados pelo público e fazem parte do calendário oficial da cidade.

Fazem parte da Associação do Centro Histórico: A Caiçara, Artemisia Produções e Eventos, Barbearia Rei Trajano, Bar do Alemão, Balaio de Gato Brechó, Bella Vivenda, Brasileirinho Bar, Casa do Fumo, Jeito Mineiro, Jokers, Nonna Giovanna, Oriente Árabe, Palco dos 5 Sentidos, Porcadeiro - De Tudo um Porco, Quintal do Monge, Restaurante Mikado, Hotel Blumenau e Hotel Miller Flat. - Foto divulgação, edição anterior.
Confira a programação completa, combos e descontos em www.centrohistoricodecuritiba.com.br.

sexta-feira, 12 de julho de 2019

Mata Atlântica é destino para observar pássaros


Das 10 mil espécies de aves existentes no mundo, 1,9 mil podem ser encontradas no Brasil, sendo que cerca de 250 são vistas apenas em terras brasileiras. A diversidade de características e comportamentos atraem um segmento do ecoturismo que vem movimentando a economia brasileira e mundial: a observação de aves, também conhecida comobirdwatching.A prática já mobiliza cerca de 30 mil brasileiros, segundo a organização Conservação Internacional.

Só a Mata Atlântica, bioma localizado predominantemente na costa brasileira, reúne 45% das espécies de aves presentes no País. “Qualquer pessoa pode observar aves no quintal, em praças e principalmente em áreas protegidas, como parques e reservas. Registrar a ave observada é bem importante para ajudar a identificar a espécie e isso pode ser feito em um caderninho ou em aplicativos como o E-bird, que gera informações para observadores e cientistas do mundo todo”, afirma a administradora da Reserva Natural Salto Morato, Ginessa Correa Lemos. A reserva está localizada em Guaraqueçaba (PR) e é mantida pela Fundação Grupo Boticário.

No início, os registros podem ser feitos com o celular e a olho nu, mas os binóculos são equipamentos que se tornam fundamentais com o tempo. Fica mais fácil usando trajes adequados e confortáveis para o contato com a natureza, de cores camufladas para evitar que os pássaros dispersem. Também é importante ficar em silêncio e manter certa distância para não assustar as aves.

As primeiras horas da manhã e o final da tarde são os horários de maior atividade das aves, mas algumas espécies têm hábitos diferentes. Por isso, é importante estudar as características do pássaro antes de tentar procurá-lo. O contato com a natureza pode ainda trazer benefícios para a saúde física e mental, já que reduz o estresse e relaxa a mente.
Confira curiosidades de aves que você não pode deixar de observar:

Arapaçu-de-bico-torto
Além do canto estridente, a característica mais marcante dessa ave é o bico longo, fino e curvado, que pode chegar a 6,5 centímetros de comprimento. Seu habitat natural são as florestas subtropicais ou tropicais úmidas, de baixa e alta altitude.Um bom lugar para encontrá-lo é no Parque Nacional do Itatiaia, que fica entre o Rio de Janeiro e Minas Gerais. Credito foto Olavo Neto

Papagaio-de-cara-roxa
A intensa exploração da mata colocou os papagaios-de-cara-roxa em risco durante muitos anos, mas trabalhos recentes de conservação tiraram a espécies da Lista Vermelha, o que permitiu retomar uma característica dessas aves: a revoada dos papagaios-de-cara-roxa.Para encontrar essas aves, o lugar mais indicado é o Parque Nacional de Superagui, no Paraná, onde fica localizado o principal dormitório do papagaio-de-cara-roxa do País. - Foto Marcelo Aceto

Guará
Com plumagem em tom vermelho vivo, o guará é considerado uma das mais belas aves brasileiras. A coloração vem da cataxantina, substância encontrada em abundância na casca do caranguejo, que é a sua principal fonte de alimento. Devido a sua alimentação, o guará pode ser encontrado em mangues na Bahia, São Paulo, Paraná e Santa Catarina. Na cidade de Cubatão, no interior paulista, é comum encontrar essas aves próximas às áreas naturais. - Foto Andre Inidio

Maria-leque-do-sudeste
Em situações normais, a maria-leque-do-sudeste parece não ter características que chamem a atenção. Ao se sentir ameaçada, ela exibe sua crista, que é semelhante a um leque colorido, abre bem o bico e move a cabeça para os lados. Normalmente encontrada em grupos, principalmente nos estados do Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro. É possível encontrá-lo no Parque Estadual Turístico do Alto Ribeira (Petar), em São Paulo. - aisse Gaetner

Saíra
Se estiver em busca de aves chamativas, procure o saíra-sete-cores, o saíra-de-lenço e o saíra-militar. Preto, vermelho, verde, azul e laranja são algumas das cores presentes nessas espécies, em diferentes tons e intensidades. Normalmente, os machos adultos costumam ter um colorido mais vivo. As aves podem ser encontradas da Bahia até o Rio Grande do Sul, como no Parque Estadual Xixová Japuí, em São Paulo. - Foto Frederico Swarofsky

Tico-tico
Uma das aves mais populares no País, o tico-tico virou até personagem de uma canção escrita por Eurico Barreiros e interpretada por Carmem Miranda. Diferentes das outras aves, esses pássaros costumam viver sozinhos ou em casal, passando a maior parte do tempo saltitando pelo chão. Por ser muito comum, ele pode ser encontrado em quase todos os tipos de ambiente, inclusive em áreas urbanas. É mais fácil de ser visto na Serra do Mar paranaense e catarinense.

Sobre a Fundação Grupo Boticário
A Fundação Grupo Boticário é fruto da inspiração de Miguel Krigsner, fundador de O Boticário e atual presidente do Conselho de Administração do Grupo Boticário. A instituição foi criada em 1990, dois anos antes da Rio-92 ou Cúpula da Terra, evento que foi um marco para a conservação ambiental mundial. A Fundação Grupo Boticário apoia ações de conservação da natureza em todo o Brasil, totalizando mais de 1.500 iniciativas apoiadas financeiramente. A instituição defende que o patrimônio natural bem conservado é a base para o desenvolvimento econômico e bem-estar social. Também promove ações de engajamento e sensibilização, que aproximam a natureza do cotidiano das pessoas. - Fotos Wikiaves.

quarta-feira, 10 de julho de 2019

“Memória, imagem e infância”


Abre nesta sexta-feira (12/07), às 19 horas, no Museu da Imagem e do Som do Paraná (MIS-PR), a exposição fotográfica “Memória, imagem e infância”, com 27 imagens, entre obras do acervo do MIS-PR e trabalhos fotográficos de outros artistas, que têm a infância e a memória como elo temático. 
A mostra reúne três seções distintas, mas que conversam entre si. 
Nos dias 17 e 24 de julho, das 14h30 às 16h, estão programadas duas oficinas de fotografia, abertas ao público. Para informações sobre inscrições, basta entrar em contato pelo email educativomis@seec.pr.gov.br. - Fotos de Guilherme Glük, Lex Kozlike e Matias Jacobovitsch

Sale Pepe e a Sexta Prime


Frutos do mar, massas especiais e carnes nobres são o destaque do almoço de sexta-feira (12/7) no restaurante Sale Pepe. A casa realiza sua Sexta Prime, dedicada a receitas exclusivas e cortes nobres de carnes, peixes e frutos do mar. O Camarão na Moranga, por exemplo, é uma das pedidas desta data. Na sexta-feira, o buffet por quilo sai a R$ 69,90, servido das 11h30 às 15h.
Os fãs de peixes e frutos do mar podem aproveitar pratos como Linguado grelhado com lula e ervas, Salmão ao molho pesto e Arroz de polvo. Entre os cortes de carnes, há Mignon suíno ao molho de alho poró, Mignon ao molho madeira e até Frango gratinado com creme de cebola e batata palha.
No segmento de massas, estão o Capeleti ao molho pomodoro com bacon, Conchiglione de abóbora e massa ao pesto de espinafre. Completam o menu ainda Cenoura assada com salsão, Purê de batata salsa, Farofa de cebola crocante, arroz branco, arroz integral e feijão branco.
E como não poderia deixar de ser, há também um buffet de sobremesas. Entre as pedidas estão: Brownie com calda de chocolate, Cocada mole, Floresta negra, Torta dois amores, Mousse de paçoca, Crumble de pera.
Sexta Prime no Sale Pepe - Rua XV de Novembro, 818 – Centro. Abre das 11h30 às 15h. Valor: R$ 69,90 o quilo. Fotos divulgação.

terça-feira, 9 de julho de 2019

Confeitaria Délices de Sucre


Sem alarde, há cerca de dois meses a Délices de Sucre abriu as portas em uma charmosa casa, na rua Simão Bolivar 660, no bairro Juvevê. Lá você vai encontrar doces que passam pela pâtisserie francesa, como os macarons, e chegam à confeitaria brasileira, com bolos, tortas e brigadeiros criativos.

A marca existe desde 2012. Os sócios Johnlee Justino e Ana Paula Steinsack são confeiteiros especializados também em bolos de festa. O chef Johnlee foi professor de confeitaria por anos no Centro Europeu, renomada escola de gastronomia. E a chef Ana Paula é especializada em criação e decoração de bolos artísticos.

De terça a sábado, a vitrine está sempre recheada com oito opções de bolos e tortas, que são vendidas por fatias ou inteiras. 
Entre elas, o destaque é para a Torta Pucón, que traz massa folhada, doce de leite, massa de baunilha, creme três leites com suspiro e framboesa, em forma de compota e in natura (R$ 12 a R$ 14 em média a fatia).

Há também a Torta Marquise, que é sem glúten, feita com chocolate, doce de leite, creme de leite e merengue tostado (R$ 12 a fatia).

Para quem tem restrição à lactose, o bolo de laranja ajuda a adoçar o dia. Ele é vendido inteiro a R$ 10 e pesa cerca de 250g.
Os macarons são outro carro-chefe dos confeiteiros. Entre os sabores, destaque para o de Red Velvet, macaron vermelho com recheio de creme de cream cheese, que remete ao bolo americano.
Os brigadeiros ganharam um visual criativo e instagramável. Nos sabores apple caramel, lemon curd e amarena, eles são no formato das frutas maçã, limão e cereja, e recheados com purê de maçã, creme de limão e compota de cereja amarena, respectivamente (R$ 5). 

É uma releitura dos doces do melhor confeiteiro do mundo, Cédric Grolet, porém, adaptado para o paladar brasileiro.

No cardápio de bebidas, cafés da linha Nespresso, chocolate quente e chás.

Délices de Sucre: Rua Simão Bolivar, 660 – Juvevê. Abre de terça à sábado, das 13hs às 19hs. Também aceita encomendas. Telefone: 3598-0007. Fotos divulgação.

Para colocar na agenda


Mostra Paranaense de Teatro de Bonecos


 Na próxima semana acontece a Mostra Paranaense de Teatro de Bonecos, que apresenta espetáculos adultos e infantis entre os dias 14 e 21 de julho no Teatro José Maria Santos e Teatro de Bonecos Dr. Botica. 

A abertura será no domingo, dia 14, às 10h, com o tradicional cortejo de bonecos pelo Largo da Ordem. O evento reúne grupos de todo o Paraná e é realizado em julho para animar as férias escolares. 7

As apresentações no José Maria Santos são gratuitas. 

Entre as peças selecionadas, há espetáculos como lambe-lambe - com personagens em miniatura dentro de uma caixa cênica – e teatro de sombras. Entre os dias 15 e 17 haverá ainda uma oficina de dramaturgia com inscrições gratuita. - Foto Maringas Maciel.

Tudo pronto para Festival Crossroads

Neste sábado (13), a partir das 11h, Curitiba recebe um dos maiores festivais de rock do Sul do Brasil, o Festival Crossroads, que acontece em um antigo complexo industrial abandonado com mais de 60 mil m², a Usina 5 (Rua Constantino Bordignon, 5 – Prado Velho)

São 44 atrações musicais, divididas em cinco palcos, com grandesnomes da cena nacional e local, como Dead Fish, Matanza INC, Motorocker, Heart Shaped Tracks, Macumbazilla, entre outros, que resultarão em 18 horas com muito rock n’roll.
Para recarregar as energias, a edição deste ano contará com o espaço Thunderstruck, reunindo opções gastronômicas com valores a partir de R$10.

Queremos que todos tenham energia para curtir o Festival Crossroads 2019, que será o maior já realizado, não só no quesito musical e estrutural, mas também em relação ao público. Sabemos que o rock passa de geração em geração e queremos reunir todos os apaixonados pelo estilo musical em um evento inesquecível, com muita música, gastronomia, atividades e shows também para as crianças e expositores do universo roqueiro”,comenta Alessandro Reis, idealizador do evento.

O festival também contará com marcas do universo rock n’roll, como a Let’s Rock, que disponibilizará a merch oficial do evento, com bandeiras, óculos, canecas, camisetas, isqueiros, cantis, etc. A Tramonto Salon também fará parte da edição para quem quiser retocar o look durante a noite, assim como aGringas Nails. Para os apaixonados por tatuagem, mais de 10 tatuadores marcarão presença em um flash tattoo day, em parceria com a Ink It Tattoo.

Os ingressos para o “Festival Crossroads - Dia Mundial do Rock” estão disponíveis com valores a partir de R$80 (meia-entrada no segundo lote) e podem ser adquiridos de forma online pelo site Eventim, bem como presencialmente no Bar Crossroads (Av. Iguaçu, 2304 - Curitiba), no We Are Bastards Pub (Av. Iguaçu, 2300 – Curitiba), na loja Let’s Rock (Praça Tiradentes, 106 - Loja 3 e 4 - Centro) e na loja Dr. Rock (Shopping Metropolitan - Loja 04, Praça Rui Barbosa, 765 - Centro).

O “Festival Crossroads – Dia Mundial do Rock” conta com o patrocínio da Budweiser, Jack Daniel’s, Tanqueray e Ketel One Vodka, com o apoio daCoca-Cola, e com a realização do Bar Crossroads, que também comemora 22 anos como uma das principais referências do rock n’roll no Paraná, assim como da Planeta Brasil Entretenimento, empresa paranaense referência nacional, que atua no segmento cultural e de entretenimento desde 1986.        

 Confira a programação completa do line-up nas redes sociais oficiais: Instagram @festivalcrossroads / Facebook @festivalcrossroadsDiaMundialdoRock. Crédito fotos Jonas 

Tiffany&Co vai expor na China



A Tiffany&Co. anuncia a abertura de uma nova exposição em Xangai, na China, “Vision & Virtuosity” (Visão e Virtuosismo), celebrando as maiores obras criativas da lendária joalheria. A primeira exposição deste tipo para a Tiffany, “Vision & Virtuosity” foi concebida como uma viagem pela história, uma exploração dos códigos da marca e um vislumbre do que está por vir.

Vision & Virtuosity é uma homenagem à Tiffany&Co., que tem se destacado pela habilidade artesanal e design inovador desde que Charles Lewis Tiffany fundou sua empresa em Nova York em 1837. Esses dois valores - visão e virtuosismo - estão no coração da joalheria e esta exposição representa o melhor da nossa marca.”, conta Alessandro Bogliolo, CEO da Tiffany&Co.

A novidade transporta os visitantes para um mundo de imaginação que mostra os objetos mais importantes presentes no The Tiffany Archives. As instalações da exposição contextualizam os momentos pioneiros da marca, documentando os numerosos “Tiffany firsts”, como a introdução do moderno anel de noivado, o Tiffany® Setting.

A viagem temática leva os visitantes através de seis capítulos dedicados à longa história de excelência da tradicional joalheria americana em design e habilidade artesanal.
São elas: Azul é a Cor dos Sonhos, O Mundo da Tiffany, O Blue Book by Tiffany & CO., Tiffany Love, Brewakfast at Tiffany´s (Bonequinha de luxo) e Breakfast at Tiffany´s (Bonequinha de Luxo), e Diamantes: Milagres da Natureza.

Nesta sala, os visitantes são convidados a descobrir os diamantes mais valiosos e importantes da Tiffany. Diamantes: Milagres da Natureza presta homenagem à autoridade em diamantes da Tiffany através dos tempos, desde os períodos da Era Dourada e Art Deco até os designs contemporâneos. 
A exposição culmina com a joia da coroa da Tiffany – “o” Tiffany Diamond. Este diamante amarelo de 128,54 quilates, que há muito tempo é fonte de inspiração e ponto de partida para coleções de joias na Tiffany, é inquestionavelmente uma das gemas mais importantes do mundo.

A exposição “Vision & Virtuosity” está programada para ser aberta ao público dia 23 de setembro e deve permanecer até dia 10 de novembro de 2019, em Xangai, China, na Fundação Fosun em Xangai.

Os ingressos estarão disponíveis para compra a partir de setembro e todas as vendas beneficiarão a Fundação Fosun e seus programas de assistência social

No Sul, a Tiffany&Co. está localizada no primeiro piso do Pátio Batel, em Curitiba, PR. - Fotos divulgação.