Uma dica para fugir do cotidiano

O colorido e o aroma das frutas e verduras se misturam com as especiarias. O burburinho dos feirantes e o vaivém dos frequentadores fazem do Mercado Municipal uma boa referência para o turismo da capital paranaense.

Muitos de seus espaços trazem bonitas histórias como o Maia Box que está completando 23 anos, no próximo dia 30 de julho. Seu tradicional sanduíche com 250 gr de mortadela Ceratti continua fazendo sucesso e seu café da manhã também é disputado. 

Mas não vá pensando que vai encontrar croissants, tortas de morango cobertas com nata ou de chocolate trufado. Nada disso. Lá você vai se deliciar com o gostoso pingado (café-com-leite), a coalhada com mel, açúcar mascavo e canela, chá, pão de queijo e o sanduíche de mortadela, semelhante ao encontrado no Mercado Municipal de São Paulo.

A proprietária do Maia Box, Maialu( carinhosamente chamada de Maia) conta que ela e o marido Mauro Jourdani( in memorium), eram fãs do sanduíche quando residiram em São Paulo e resolveram trazer a experiência para Curitiba. A princípio ficaram em dúvida. O curitibano ia consumir sanduíche de mortadela? Mauro, que é chef de cozinha, fez uma adaptação da guloseima ao perfil do curitibano dando umas “incrementadas”. Foi assim que há 23 anos ,quando abriram o Maia Box, o sucesso foi absoluto. 

Hoje o sanduíche é oferecido em duas versões: com 150 ou 250 gramas de mortadela Ceratti. Mas não é só isso. Tem muito mais.

De terça a sexta-feira o Maia Box oferece no almoço um PF Chic. É o frango com moyashi e shitake, temperado no shoyu e gengibre. 

As quartas a esse cardápio é acrescentado um prato especial que pode ser o Bouef ou Bourgningne, Risoto de camarão, depende da inspiração do chef. 

Mas as sextas-feiras com preço fixo é a vez do tradicional barreado e da dobradinha, ambos servidos com salada e sobremesa

No sábado o cardápio do Maia Box vira “cardápio de boteco”. Vai da Carne de onça aos sanduíches de mortadela com os mais diversos condimentos, mas a mortadela é sempre a Ceratti, sanduíche de pernil com manteiga verde e temperado na cerveja; caldinho de feijão acompanhado de cachaça mineira; e muito mais.

Para beber cerveja e chopp nos “trinques”, caipirinhas, refrigerantes e sucos. e sucos. - fotos divulgação.

Serviço: Mercado Municipal – Rua Sete de Setembro, 1.853 – abre de terça a sábado, das 8 às 18 horas, domingo e segunda-feira, das 8 às 13 horas - fotos divulgação e Marian Guimarães

OX Room Steakhouse X Pequeno Príncipe

 
A OX Room Steakhouse - Al. Dom Pedro II, 390, Batel -, abre as portas no dia 22 de agosto, às 19h, para uma ação social mais do que especial em prol do Pequeno Príncipe. Com sede em Curitiba, o maior hospital exclusivamente pediátrico do país é reconhecido internacionalmente pela revista norte-americana Newsweek como um dos melhores do mundo e também como o melhor exclusivamente pediátrico da América Latina.

Será um Jantar Especial em que a OX Room vai destinar parte dos recursos arrecadados à instituição centenária, para que crianças e adolescentes de todo o Brasil continuem sendo atendidas com excelência nas 35 especialidades que o Hospital oferece.

O Jantar Especial da OX Room Steakhouse será servido em três tempos – com entrada, prato principal e sobremesa – com duas opções disponíveis em cada para escolha do convidado.

Para começar o jantar, o chef Fred Lopes Junior sugere a Golden Ball, que são bolinhos empanados com recheio de costela com queijo brie acompanhados de geleia de pimenta; ou o Sushi Angus, com finas lâminas de carne Angus in natura com azeite de alcaparras, cream cheese, rúcula, parmesão e crocante de arroz.

Já de pratos principais, o chef sugere o Mignon acompanhado do saboroso Risoto Cacio e Pepe, preparado com queijo parmesão Parmigiano Reggiano e pimenta-do-reino; ou o Salmão assado com Cuscuz marroquino da casa, tomatinhos confitados, amêndoas, hortelã e alga wakame marinada.

Por fim, as opções de sobremesa são o Bolo Gelado de coco com Whisky Jack Honey ou a Esfera de Chocolate com morango em licor, creme de pistache e calda de lavanda.

O Jantar Especial completo da OX Room Steakhouse será servido das 19h às 21h30 e terá, ainda, ações de entretenimento com música ao vivo e espaço instagramável. As reservas antecipadas podem ser feitas pelo (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577. O menu por pessoa, com entrada, prato principal e sobremesa, além de soft drinks, no valor de R$350,00.

OX Room Steakhouse
A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar e sobremesas. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

A casa recebeu recentemente o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”, que se soma a outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021.

Sobre o Hospital Pequeno Príncipe

Com sede em Curitiba (PR), o Pequeno Príncipe, maior hospital exclusivamente pediátrico do Brasil, é uma instituição filantrópica, sem fins lucrativos, que oferece assistência hospitalar há mais de 100 anos para crianças e adolescentes de todo o país.

Disponibiliza desde consultas até tratamentos complexos, como transplantes de rim, fígado, coração, ossos e medula óssea. Atende em 35 especialidades, com equipes multiprofissionais, e realiza 60% dos atendimentos via Sistema Único de Saúde (SUS).

Conta com 361 leitos, 68 de UTI, e em 2022, ainda com as restrições impostas pela pandemia de coronavírus, realizou cerca de 250 mil atendimentos e 18 mil cirurgias que beneficiaram pacientes do Brasil inteiro. - Fotos divulgação.

Aproveitando o clima da temperatura

 
A chegada do inverno traz consigo uma atmosfera aconchegante e momentos especiais para desfrutar uma boa taça de vinho. Nessa estação, a harmonização de vinhos ganha ainda mais destaque e oferece uma experiência única de prazer gastronômico. Tintos mais encorpados ou mais leves, espumantes, brancos e rosados: a carta de vinhos do Pobre Juan de Curitiba oferece muitas opções de harmonização com os pratos do cardápio.

De forma geral, os cortes de carne harmonizam bem com vinhos mais encorpados. Entre as muitas opções da adega do Pobre Juan, destacam-se os vinhos da uva Malbec: muito comum na Argentina, esses rótulos são perfeitos para degustar carnes grelhadas de sabor mais marcante e cortes com osso, como o Tomahawk e o Porterhouse presentes no cardápio do restaurante.

Outros rótulos que também não passam despercebidos na hora de degustar uma boa carne são os da uva Cabernet Sauvignon, que servem como sugestão para harmonizar com o Bife de Chorizo, tradicional corte do lombo bovino com uma leve capa de gordura.

Já os pratos de peixe (como o Salmão e o Pirarucu, também presentes no cardápio) harmonizam bem com vinhos brancos leves como, por exemplo, os da uva Sauvignon Blanc. Há também os vinhos de sobremesa, que têm um grau de doçura mais elevado, no caso da carta do Pobre Juan, o destaque dessa categoria vai para um rótulo sul-africano.

O Pobre Juan é especialista em misturar sabores e encantar paladares e funciona para o almoço e jantar, de segunda-feira a domingo e está localizado no térreo do Pátio Batel. Resevas  (41) 3020-3670 – Fotos divulgação.

Viva o coquetel engarrafado

Prontos para beber, os coquetéis engarrafados tem se mostrado uma tendência desde o auge da pandemia. Eles trazem a facilidade de ter acesso a um cocktail com padrão de excelência, assinado por quem é referência no mercado, direto do bar para sua casa.

Essa promissora modalidade da coquetelaria ganha uma nova marca a partir do dia 13 de julho. O Continental Bar está lançando sua linha de coquetéis engarrafados, assinados pelo premiado bartender, Igor Bispo.

O primeiro cocktail escolhido para abrir a linha é o Nuttshell, uma criação de Bispo, que há anos tem sido grande sucesso em suas cartas. “Já perdi a conta de quantos coquetéis criei. O Nuttshell vem desde uma carta que criei para o Tiger, em meados de 2013. Naquela época, estava em alta o Aperol Spritz e sempre tive a filosofia de que quando se tem um bom insumo, você deve usá-lo em vários coquetéis. Um dia, pesquisando mapa de sabores, percebi que pelo fato do Aperol ser feito à base de laranjas, poderia combinar bem com avelã e frutas secas. Resolvi testar com licor de amêndoas e funcionou. Desde então, tem sido um cocktail que está sempre presente em todas as cartas que eu faço.” relembra Igor.

Se no bar, o cliente pode apreciar a bebida por R$ 62 (110ml), na versão engarrafada, o Nuttshell entrega o mesmo sabor da combinação de Aperol, licor de avelãs e limão siciliano, por R$ 66 (200ml). Com a facilidade de que o cliente pode escolher beber onde e quando quiser.

O processo de produção é em pequenos lotes. O Continental envia os insumos para a fábrica, lá é feito o processo de medições da receita, acompanhado de perto pela equipe de Igor, para garantir a padronização. “Fazemos cerca de 400 litros por vez, todo engarrafamento, processo de mistura e selagem é automatizado. Um processo industrial, só que em pequenos lotes, que é a maneira que temos de garantir a qualidade do produto final”, explica.  

O Nuttshell é apenas o primeiro sucesso de Igor Bispo que ganhará sua versão engarrafada. Em breve, novas criações devem completar a linha, que ficará disponível em seu bar, o Continental, durante os dias de funcionamento: quintas e sábados. E também terá distribuição nacional para bares, mercados, charutarias e lojas de conveniências, em postos de combustível.

O Continental Bar está localizado em um endereço improvável, na zona leste da cidade. O cliente só descobre a localização após a reserva, que pode ser feita através do Instagram @cocktailscontinental. Funciona aos sábados, como Studio, das 19h30 à 01h, onde conta com invejável carta de alta coquetelaria com grandes clássicos e criações autorais. E nas quintas-feiras, como Continental Experience, trazendo a cada semana experiências temáticas, também das 19h30 à 01h, sempre com reservas antecipadas. - Crédito foto Ênio Salgado.

Jorge Bischoff a referência da elegância

Curitiba ganha, na quinta-feira (13), mais uma loja da Jorge Bischoff, verdadeira referência de elegância. O novo endereço da grife será no Pátio Batel e a franquia estará aberta ao público a partir das 10hs, no Piso L3. Esta é a terceira operação inaugurada na cidade no período de dois anos – negócios comandados pelos franqueados Ana Cláudia e Jeancarlo Mezzomo. A marca brasileira, criada há 20 anos é referência pelo design autoral, elegância e alto padrão de qualidade em sapatos, bolsas e acessórios femininos e masculinos.

“Curitiba é uma capital especial, onde as pessoas estimam a união da elegância com o conforto. Construímos uma grande história na cidade. Ampliar o número de lojas e, sobretudo, estar novamente neste empreendimento tão importante é fundamental para a marca”, comemora o designer Jorge Bischoff.

Os lançamentos em destaque nas vitrines já contemplam novidades da temporada Primavera-Verão 24. “Nossas criações se diferenciam pelo conceito único de design. São produtos que enaltecem o estilo contemporâneo, abraçando e valorizando diferentes perfis de consumidores. A cada dia são mais fãs pelo Brasil, o que se reflete também no crescimento constante da rede de franquias”, completa o CEO. A projeção da empresa é encerrar 2023 com aproximadamente 140 lojas.

“Curitiba merece mais um espaço de moda com todos os diferenciais de produto e de experiência que a JORGE BISCHOFF proporciona. Como, por exemplo, os espumantes exclusivos JB, que são servidos nas lojas. A força da marca e a excelência em suporte nos deixa seguros em investir em mais uma operação na cidade”, conta Jeancarlo Mezzomo, responsável pelas franquias na Capital do Paraná.

O Designer

Criatividade, paixão e autenticidade são a essência do trabalho de Jorge Bischoff, um dos mais reconhecidos designers do Brasil. Sua identidade única é perceptível nos traços, que valorizam a silhueta dos pés e acrescentam personalidade e poder ao andar.

Entre os principais destaques do seu design autoral, está a aplicação de metais personalizados, e de pedrarias exclusivas. A alta qualidade das peças também se evidencia na grife, que traz coleções para todos os momentos do consumidor, tendo sempre a elegância como fio condutor.

Vitrines nacionais e internacionais

A grife JORGE BISCHOFF apresenta criações de sapatos, bolsas e acessórios que enaltecem o lifestyle contemporâneo, abraçando diferentes estilos de consumidores. Ao longo da sua história, construiu alto nível de confiança e admiração, aumentando a cada dia o grande grupo de fãs apaixonados. Atualmente, se destaca como uma das principais lovermarks e grande player da moda no varejo do Brasil. Sua consolidada rede de franquias conta com mais de 110 lojas exclusivas em todas as regiões do território nacional.

No âmbito internacional, os produtos JB também estão presentes em boutiques selecionadas em mais de 60 países, em todos os continentes, somando cerca de 700 pontos de venda multimarcas. Os maiores volumes embarcam para destinos como África do Sul, Emirados Árabes, Porto Rico, Peru e Colômbia. Outra iniciativa é o projeto de lojas licenciadas, que já contabiliza cinco unidades no exterior – duas em Angola e outras três no Equador. Ainda, para 2023, mais uma abertura está prevista nas Filipinas. - Foto divulgação

Di Paolo também tem seu vinho

O restaurante italiano Di Paolo Curitiba, referência nacional na culinária típica trazida pelos imigrantes do país europeu, abre as portas da casa no Jardim Botânico com vinhos da marca própria à vontade no almoço e no jantar aos sábados nos meses de julho e agosto*.

Os clientes que pedirem individualmente uma Sequência Tradicional de pratos e uma taça de vinho dos rótulos Di Paolo Chardonnay ou Di Paolo Reserva Especial terão as demais taças servidas como cortesia nestes dois horários até o dia 31 de agosto.

Os vinhos da marca Di Paolo fazem parte de uma linha exclusiva produzida com as mais avançadas técnicas de vinificação, que resultam em uma bebida de alta qualidade e sabor.

A Sequência Tradicional do Di Paolo é composta por 63 combinações entre pratos frios e quentes preparados seguindo as receitas mais típicas dos imigrantes italianos, com destaque para o Galetto al Primo Canto, em que o galeto passa 12 horas marinando em um misto especial de temperos antes de ser assado na brasa.

Já entre os pratos, a Sequência Tradicional começa a ser servida com a clássica sopa de Capeletti in Brodo com pão colonial. Depois, o Trio de Saladas é preparado com radicchio, mix de folhas verdes e maionese de batata.

O Queijo à Dorê vem logo depois junto de uma porção de Polenta Frita e Brustolada. O Galetto é servido em seguida junto do Rodízio com sete tipos de massas e nove de molhos servidos à vontade.

A Sequência Tradicional e os vinhos Di Paolo Chardonnay ou Di Paolo Reserva são servidos à vontade apenas no almoço e jantar de sábado ao longo de julho e agosto, mediante reservas.

É bom lembrar que a Promoção para consumo individual, válida exclusivamente para os vinhos Di Paolo Chardonnay ou Di Paolo Reserva Especial de acordo com a disponibilidade até o dia 31 de agosto de 2023, no almoço ou jantar especificamente aos sábados, mediante reserva, no consumo da Sequência Tradicional.

Outras bebidas, itens do cardápio, sobremesas e taxa de serviço (opcional) são cobrados à parte. Promoção não cumulativa com outros descontos, pacotes ou festivais.

O Di Paolo Curitiba está localizado na Av. Prefeito Omar Sabbag, 461, Jardim Botânico, e conta com estacionamento próprio. As reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 3995-2059 e (41) 99229-1107 – Fotos Murilo Ribeiro e divulgação

Férias de julho no Parque Nacional do Iguaçu

Visitar o Parque Nacional do Iguaçu nas férias de julho é especial. O passeio fica diferente nesta época do ano. O clima, com temperaturas mais baixas, permite contemplar belezas da unidade de conservação exclusivas desta estação. Novos detalhes que são vistos por quem ama natureza.     A programação do Patrimônio Mundial Natural é ampliada, até 23 de julho, visitas das 8h às 16h. O atendimento conta com reforço turístico, dando mais comodidade em todas as áreas do circuito de visitação. A ampliação garante uma melhor experiência para quem planeja visitar.   Desde o início do trajeto a visita tem singularidades. O passeio se inicia com o transporte interno nos ônibus temáticos representando a fauna do parque. No percurso dá para sentir o vento mais fresco na parte de cima, com vista panorâmica da mata. Quem preferir poderá optar pela parte de baixo do veículo.   O transporte leva até o início da trilha para as quedas. Nessa parte o passeio fica mais imersivo na floresta. É possível caminhar em meio às árvores, com a paisagem mais limpa e uma melhor visão das quedas. Conforme se caminha, o som poderoso das águas fica mais forte, até as Cataratas do Iguaçu surgirem entre os galhos.    A Maravilha Mundial da Natureza fica com a vazão dentro da média de um milhão e 500 mil litros d’água por segundo. Um presente de boas-vindas aos visitantes. Para quem ama admirar as Cataratas do Iguaçu e quiser mais, tem o passeio de barco do Macuco Safari, para tomar um banho, e o de helicóptero da Helisul Experience, sobrevoando todo o conjunto.   Antes ou depois do passeio, para repor as energias e renovar-se, a experiência no parque fica completa almoçando no coração das Cataratas do Iguaçu, no Restaurante Porto Canoas. Bufê com o melhor da comida brasileira, acompanhado da paisagem que deixa tudo mais inesquecível.   Programe a visita – Para visitar o parque é preciso adquirir ingresso on-line, exclusivamente pelo site oficial (www.cataratasdoiguacu.com.br/ingressos), com escolha do dia e horário disponíveis para o passeio. Os ingressos são limitados por horário.   Urbia Cataratas S.A. – Juntas, as duas principais concessionárias de parques nacionais do país formaram a Urbia Cataratas S.A., somando experiência em gestão, grandes projetos de engenharia, além da expertise em educação ambiental e sustentabilidade. A concessionária do Parque Nacional do Iguaçu está implementando um projeto robusto, moderno, inspirado nas melhores referências mundiais, para encantar ainda mais os visitantes do Parque Nacional do Iguaçu e promover o desenvolvimento econômico da região. Credito fotos Urbia Cataratas.

Viva a broa de centeio

Enquanto aguardam a aprovação do selo de Produto com Indicação Geográfica de Curitiba no Instituto Nacional de Propriedade Intelectual, as broas de centeio da capital, que já são patrimônio cultural da cidade, terão um festival só delas.

O evento é fruto da parceria entre o SIPCEP (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Paraná e a plataforma Curitiba Honesta, especializada em organização de festivais gastronômicos. O Festival da Broa de Centeio com Linguiça Blumenau acontecerá entre 8 e 20 de agosto, com pratos ao preço único R$ 19. Várias padarias tradicionais já confirmaram participação.

As broas de Curitiba têm registro histórico desde 1870, conforme pesquisa feita pelos autores do livro: “Origem, notoriedade e continuidade histórica das Broas de Centeio em Curitiba”, Claudine Botelho e Oscar Luzardo.  "Não é difícil perceber que as broas de centeio de Curitiba são um elemento cultural imaterial notório e permanente da identidade gastronômica da cidade", salienta Eduardo Engelhardt, vice-presidente do SIPCEP. Até porque essas broas são as melhores companheiras da Carne de Onça, outro prato típico de Curitiba que aguarda registro no INPI.

Segundo Sergio Medeiros, da Curitiba Honesta, a ideia de juntar a broa de centeio com a linguiça blumenau abre um amplo espaço para a criatividade das padarias que participarão do festival. “Teremos caldos usando a linguiça, servidos com fatias de broa, sanduiches com linguiça blumenau na broa de centeio, broa de centeio recheada com linguiça e vários outros pratos que prometem surpreender”, diz ele.

Ainda dá tempo para participar deste festival. Para isso, basta procurar a organização, através do WhatsApp (41) 9 99419372, com Nilceia Almeida, da Curitiba Honesta. . O prazo de inscrição vai até 14 de julho. - Foto Oscar Luzardo.

Semana do Rock

O SOUQ Curitiba, maior espaço de gastronomia e entretenimento da cidade, está com tudo pronto para agitar a rotina dos curitibanos com a celebração da Semana do Rock. O evento acontece entre os dias 11/07 e 16/07 em comemoração ao Dia Mundial do Rock, celebrado em 13 de julho.

O empreendimento, que tem mais de 2.300 metros quadrados e capacidade para 2000 pessoas, tem estacionamento amplo e conveniado, proporcionando comodidade aos visitantes. Além disso, o espaço é amplo, arejado e coberto, permitindo que o evento aconteça mesmo se chover e fizer frio, o que é bastante comum e esperado pelos curitibanos nesta época do ano. Mas isso não é problema, já que as lareiras espalhadas pelo ambiente trazem ainda mais charme e conforto aos amantes da boa música e da gastronomia internacional que só o SOUQ oferece.

Uma característica bastante especial do SOUQ é que o espaço é Pet Friendly. Já para os papais que desejam aproveitar o evento com a garotada (semana de férias escolares) o espaço kids do SOUQ oferece uma variedade de atividades supervisionadas por monitores, além de muitos brinquedos, garantindo muita diversão para todas as idades.

Confira a programação musical da Semana do Rock:

è Terça-feira, 11/07, às 19h: Jean Veríssimo.

è Quarta-feira, 12/07, às 19h: Banda Dose In Blues

è Quinta-feira, às 19h: Tiago Ribeiro

è Sexta-feira, dia 14/07, às 20h: Programação principal da semana do rock, com o musical "Elvis não Morreu", um grande show de rock e de entretenimento com Rogério Cordoni, interpretando os maiores sucessos do Rei.

è Sábado, 15/07, às 19h30: Banda Kalahari

è Domingo, 16/07, às 13h: Marcelo Aquino

OUTRAS ATRAÇÕES

No dia 14, quando o cover do Rei do Rock subir ao palco do SOUQ para o show principal da semana, também será celebrado o lançamento oficial das cervejas assinadas por Rogério Cordoni, elaboradas pela cervejaria Baldoria. “As cervejas que ganharam o nome Baldoria The King foram criadas pelo mestre cervejeiro Evandro Ugioni e chegam ao SOUQ, aqui na Beer Mad, em estilos como APA, OPA, BROWN ALE, PILSEN Triplo Malte, DRY Stout e CATHARINA Sour. Estamos felizes em fazr o lançamento desta linha aqui na nossa loja, trazendo aos amantes do rock uma nova experiência na degustação de rótulos diferenciados e com muito conceito”, comenta Daiane Santos – beer sommeliére da Beer Mad.

Além das atrações musicais, o SOUQ tem outras opções para tornar a experiência da família curitibana ainda mais incrível. Na quarta-feira, entre 18h30 e 22h, os visitantes poderão desfrutar do OPEN WINE (R$ 49,90 por pessoa) no Wine Not? e do OPEN GIN (R$ 79,90 por pessoa) no DOM BAR. E de terça-feira a quinta-feira, das 17h às 19h30, acontece o maior Happy Hour da cidade, com mais de 25 opções em dobro para aproveitar. - Fotos divulgação.

Celebrando o chocolate

Para celebrar o Dia Mundial do Chocolate, a mais tradicional chocolateria artesanal de Curitiba lançou uma série de ofertas e uma ação especial para o dia 7 de julho.

“Durante todo o mês de julho, produtos selecionados ganham 25% de desconto para a felicidade do público amante da iguaria. As ofertas estão nas Trufas (R$ 4,00 cada) – carro chefe de vendas da marca – na Língua de Gato (R$ 13,50 cada) e nas Barras da Linha Turismo. E na compra de dois Fondues, o cliente ganha um Chocobomb”, destaca Ana Cecília Dembiski Erbano, diretora administrativa da D’Fuhrmann Chocolates.

No dia 7 de julho, os clientes que visitarem as lojas do Mercado Municipal e da Avenida das Torres poderão participar de uma ação com balões, que vai proporcionar mais descontos e ofertas. “Nas compras acima de R$ 30,00, o cliente poderá estourar um balão e ganhar seu prêmio”, conta a diretora.

Cardápio para o inverno

Além das ações comemorativas, a D’Furhmann tem em seu cardápio sazonal uma linha especial comercializada apenas no inverno e que faz a combinação perfeita entre frio e chocolate. A produção é feita artesanalmente, com controle de qualidade rigoroso para garantir que os produtos fiquem saborosos e frescos.

Nos destaques do período, a Mistura Para Fondue e o Chocolate Quente viram as estrelas da época mais fria do ano. Outra aposta é o Chocobomb, uma bola de chocolate recheada com misturas saborosas e recheio de marshmallows. “Ela derrete quando adicionada ao leite quente e, como o próprio nome diz, é uma explosão de sabor”, explica Ana Cecília.

Sobre
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 22 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria possui um ponto de vendas na Galeria Suissa (no Centro de Curitiba) e outra filial que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Crédito das fotos
Red Frog Photo and Films

Festival de Inverno do Centro Histórico

 

Já está tudo pronto para a 11ª edição do Festival de Inverno do Centro Histórico que tem início amanhã (7) vai até 16 de julho, e tem como tema “Raízes Culturais”. Entre as novidades está o circuito de sopas a preço fixo de R$ 23,90 e atrações que incluem caminhadas guiadas, workshops, além de ser uma bela oportunidade de aproveitar o charme do Centro Histórico da capital.

“O Festival de Inverno é uma forma de prestigiar não só os estabelecimentos que fazem parte da Rede Empresarial, mas sobretudo de valorizar o Centro e a história de Curitiba. Este é o 11º ano consecutivo que unimos forças para oportunizar que moradores e turistas aproveitem o friozinho da cidade do melhor jeito possível: nos charmosos bairros do Centro e do São Francisco”, disse Jorge Tonatto, presidente da Rede Empresarial e dono do tradicional Bar do Alemão. Neste ano, o tema do Festival é Raízes Culturais, como uma forma de fortalecer a história da cidade e dos imigrantes.

Enaltecendo as raízes culturais da cidade, os estabelecimentos participantes do FICH trarão em seu cardápio sopas que contam um pouco da história da imigração na cidade. Ao todo, dez estabelecimentos oferecerão a especialidade a um preço fixo de R$ 23,90, com sabores variados. O restaurante A Ostra Bêbada( foto), por exemplo, terá a caldeirada do mar como prato do Festival; já o Espaço Fantástico das Artes oferecerá um creme de mandioquinha com alho-poró, enquanto o Palco dos Cinco Sentidos terá três opções: creme de mandioquinha, creme de abóbora e Vichyssoice (alho-poró). 

O Bar do Alemão, um dos mais tradicionais do Largo da Ordem, vai oferecer uma sopa de batata com bacon (foto), e para quem gosta de novidade, o Restaurante Jeito Mineiro vai oferecer uma sopa de aipim com pinhão e a sopa de pedra, típica sopa portuguesa que leva ingredientes como feijão, carne, batata e macarrão. Já os amantes da culinária árabe poderão desfrutar a sopa de Falafel Labneh (foto|) cozido com molho de queijo coalhado, preparada pelo Oriente Árabe. 

O Quintal do Monge, localizado bem no coração do Largo da Ordem, terá como opção uma sopa de abóbora com pinhão, enquanto o Bar Brasileirinho vai trazer o caldo de kenga, sopa preparada com frango, mandioquinha, cenoura e outros ingredientes. Já o Jokers, na Rua São Francisco, terá duas opções: caldo verde e creme de legumes. Para finalizar, o Hotel Blumenau oferecerá sopa de aipim com calabresa e acompanhamentos.

“Parte dos valores arrecadados com a venda das sopas será revertida para a Universidade Livre do Esporte (ULE), ONG que atua com autistas em Curitiba. Esta é uma forma de fazer com o Festival tenha uma finalidade social e que as pessoas possam ajudar de forma indireta”, contou Jorge.

O Festival possui também o apoio de entidades parceiras como Fecomércio, Sesc, Senac, Sebrae, Secretaria de Turismo, Governo do Paraná, Instituto Municipal de Turismo, Fundação Cultural de Curitiba, Prefeitura Municipal de Curitiba, e Câmara Municipal de Curitiba. - Fotos Ivan Valente e Rafaela Lorenzen.