Aula-show Que Seja Doce

Da GNT para o Radisson Hotel Curitiba. Isso mesmo. Conhecido pelo programa Que Seja Doce, do canal pago GNT, no qual é um dos jurados, o confeiteiro Lucas Corazza vem à capital paranaense no dia 11 de agosto para apresentar uma aula-show no Radisson Hotel Curitiba.

Com muita didática e humor, Corazza vai destacar as técnicas e receitas da moderna confeitaria mundial através de conceitos inovadores, que aliam estética e sabor. Serão apresentadas seis receitas de simples execução, mas com belos acabamentos, além de ideias para vitrines e eventos.

Os doces preparados serão: Mini Entremet Red Velvet feito com mousse de cream cheese; torta sem glúten de avelãs, banana e três texturas de chocolate; framboesa, pistaches e chocolate: elegante, chique e um presente para qualquer ocasião; torta mousse sem glúten de chocolate, mirtilos e chantilly de chocolate branco com limão, financier de amêndoas com mel e cremeux de chocolate 63%; e bolo Intenso de chocolate e caramelo.

Durante o encontro, o confeiteiro também comenta os bastidores de um programa de televisão culinário, fala sobre as novas tendências na confeitaria e de seu trabalho nas redes sociais.

O curso custa R$ 350 e será realizado das 9hs às 17h30. Os participantes receberão uma apostila completa com todas as receitas apresentadas. As inscrições já podem ser realizadas no Radisson Hotel ou pelo site Eventbrite.

Radisson Hotel Curitiba (Av. Sete de Setembro, 5.190 – Batel. A aula show custa R$ 350. Estacionamento de cortesia. - Foto Victor Affaro.