Fundada
em 2013, a cervejaria Bastards Brewery, localizada em Pinhais, lança
3 rótulos de cerveja neste mês de agosto. Domingo dia 4 será
lançada a edição 2019 de Pérola Negra, uma Russian Imperial Stout
feita em colaboração com a Cervejaria Ignorus. Este ano será a
quinta edição desta sazonal que é produzida somente no inverno.
Cerveja típica para a estação mais fria, apresenta corpo alto e
teor alcóolico de 11,2%. Seu sabor remete ao torrado e caramelo dos
maltes escuros usados no seu preparo, se contrabalanceiam com o cacau
e cereja que conferem aroma de chocolate e o dulçor da fruta. O
evento de lançamento será realizado no We Are Bastards na Rua
Iguaçu nº 2300 a partir das 15h, com entrada livre. A música é
por conta Crazy Bastards, Duo & Famiglia e Confraria da Costa.
O
segundo lançamento será uma Dark Sour com framboesa, cerveja que
foi escolhida na edição deste ano do projeto Wanted da Bastards
Brewery. O projeto tem como objetivo incentivar cervejeiros caseiros
a expor suas criações. A cervejaria abre as inscrições uma vez
por ano para recebimento das amostras que são avaliadas no estilo
bastardo, ou seja, a que mais agradar a equipe é escolhida, sem se
importar muito com estilos ou escolas cervejeiras.
O cervejeiro
escolhido este ano foi o Chico Milani de Florianópolis, com a
cerveja Neve do Deserto, uma Dark Sour com muita framboesa na receita
e teor alcóolico de 5,1%. O lançamento será nos dias 24/08 em
Curitiba e 31/08 em Florianópolis. Lembrando que a comitiva Bastards
estará presente em todos os bares.
Por
último a mais nova integrante de linha da família Bastards, a
Juicy Jill. Uma New England IPA não filtrada, o que lhe confere uma
aparência extremamente turva, um dos preceitos deste estilo
americano. Seu corpo médio se contrabalanceia muito bem com o aroma
intensamente frutado que remete a manga e maracujá e teor alcóolico
de 6,0%. Seu lançamento será simultâneo em bares do Paraná, Santa
Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro. - Fotos divulgação.
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