Dia dos Namorados a quatro mãos

Dia dos Namorados está aí num piscar de olhos. Com a pandemia, esse ano a comemoração será “meio diferente”. Muitos casais vão preferir comemorar a data sem sair de casa. 

Pensando nisso o Empório Rosmarino (leia-se chef Solange Schneider) está com uma cardápio muito especial e que pode ser realizado a quatro mãos. Isso mesmo. São opções para um jantar completo, que precisa ser apenas finalizado em casa. Sendo assim, aquele que tem “dons” finaliza os pratos. O outro, cuida do vinho. O cardápio estará disponível entre os dias 08 e 13 de junho.

O menu traz uma seleção de finger-foods, com unidades sortidas nos sabores: tartelete de cogumelos, tartelete de gorgonzola e damascos, mini-bruschetta caprese, mini-bruschetta de caponata.

Entre as opções de entradas estão Vol-au-vent de camarão e palmito pupunha ou saladinha de folhas babies com pera assada, queijo brie e amêndoas.

Para dar um toque especial ao jantar, o Empório Rosmarino vai disponibilizar pratos principais em formato de coração: Ravioli “coração” recheado com queijo brie e pera ao molho de limão siciliano; e Ravioli “coração” recheado com maçãs assadas e ricota cremosa ao molho de nozes.

A chef também preparou opções como medalhão de mignon com crosta de ervas acompanhado de tortelloni de burrata ao molho de ervas, ou involtini de tilápia ao molho de moqueca com mini-legumes.

Para finalizar o cardápio da data mais romântica do ano, não poderiam faltar as sobremesas especiais: semifreddo de especiarias com calda de frutas vermelhas; dôme trufada de chocolate 70 % cacau com tangerina e alecrim; verrine trufada bicolor de maracujá e leite de coco e chocolate 70 %; e fondue de chocolate Cuore di Cacao. 

O kit completo para duas pessoas custa R$198 e acompanha ainda velas em formato de coração, caixinha com 2 chocolates Cuore di Cacao e dicas de preparo.

Sabendo ainda que muitos casais vão celebrar a data na companhia de seus filhos, o Empório Rosmarino preparou, também, adicionas que podem ser adquiridos com o cardápio completo. São eles: Entrada adicional; Ravioli adicional; Carne ou peixe adicionais; Sobremesas individuais adicionais; Fondue adicional; e Espumante Franco Italiano Cuvée Extra Brut.

Os pedidos estarão disponíveis durante toda a semana do Dia dos Namorados, de 08 a 13 de junho, mediante pagamento de 30% de entrada e devem ser feitos com pelo menos 24hs de antecedência. Os preparos podem ser retirados na loja do Empório Rosmarino no bairro Batel (Rua Fernando Simas, 347) ou com entrega agendada (consultar taxas). Mais informações pelo telefone (41) 3324-3010, Whatsapp (41) 98788 1633 ou pelo e-mail rosmarino@emporiorosmarino.com.br.

Fotos divulgação.