O La Varenne Gastronomia sempre com novidades. Desta vez são deliciosas e preciosas Trufas Brancas de Alba - cidade italiana no Piemonte, onde é possível encontrar as mais célebres 'safras' da iguaria. E o chef Ivo Lopes, que comanda as panelas do La Varenne Gastronomia já colocou a criatividade em ação e os clientes poderão degustar as trufas brancas a partir da noite desta sexta (14) de forma personalizada, no prato em que escolherem.
Na hora de servir, Lopes rala a especiaria e pesa em uma balança de precisão em frente ao cliente. O valor da grama ainda não está definido e é bom correr porque o estoque é limitado. Esta delícia não se pode perder. Recomendo.
Foto divulgação.
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