O Dia das Mães será celebrado com sugestões especialmente criadas para a
data nos restaurantes C La Vie e Terra Madre. Os chefs soltaram a imaginação
para criar opções exclusivas, inspiradas no dia delas. É recomendado fazer
reserva antecipada. O C La Vie atenderá do meio-dia às 15h, e o Terra do
meio-dia às 16h.
No C La Vie, o chef Lenin Palhano apresenta uma opção de peixe bem
diferente das que existem no menu da casa. É a Pescada amarela em crosta de
pistache sobre leito de aspargos, cogumelos Paris recheados com brandade de
siri, ao molho vongole e champanhe. Custa R$ 77 (foto acima))
Já o chef Ivan Lopes, titular do Terra Madre, também buscou inspiração
no mar, mas o foco principal é o polvo, ao preço de R$ 75. E mais, quem optar
pela sugestão do chef, ganha a sobremesa de cortesia.Fotos NDJ..
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