Competição de baristas

Uma competição diferente ganha espaço no Exprèx Caffè nesta quinta-feira, dia 31. É o TNT, que reúne diversos baristas da cidade em um torneio que vai decidir quem faz o melhor latte art (desenho feito com leite na superfície do café expresso) de Curitiba. 

O nome vem de Thursday Night Throwdown (algo como “torneio de quinta-feira à noite”), competição criada em 2008 em Atlanta (EUA) e que logo se espalhou pelo mundo, reunindo baristas em cafeterias de diferentes lugares para a brincadeira que acontece sempre na última quinta-feira do mês.

No Brasil, ele foi introduzido pela Suplicy Cafés Especiais de São Paulo. Há três anos, o campeonato é realizado em Curitiba. Até 2011, ele acontecia no Lucca Café. A partir deste ano, ele se tornou itinerante e, cada edição, uma cafeteria cede seu espaço para a realização do torneio.

No evento desta quinta-feira, está confirmada a participação de mais de 15 baristas de 12 cafeterias da cidade. O esquema do prêmio se dá por bolão. Cada barista contribui com um valor e, ao final da competição, o total arrecadado vai para aquele que vencer todos os duelos que ocorrem durante a noite.

A eleição dos melhores desenhos é feita por um júri formado por convidados, que não vê quem faz o latte art, só avalia a arte dos baristas. O público presente no evento, além de acompanhar a brincadeira, ainda degusta os cafés preparados pelos baristas.

Esta edição do TNT conta com o apoio da Fabbri, marca que irá servir drinks especiais para o público presente no evento.- Foto Divulgação.